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197 ：
魯山人の書いた物を読む限りでは
ああ京都の人だなあ、とか、貧乏育ちだったんだなあとか、そのへんが印象に残る。
逆に言うとあれだけ貧しい生まれ育ちで料理人としての専門的教育も受けていないのに
（日本料理は包丁捌きが重要だからこれは本来はとてつもなく不利だ）
料理の世界で一時代を劃したのは凄いなあって。

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