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448 ：
酒井も大橋も柔らかめの方が好き。
硬めだとボソってしてるけど柔で頼むとつるんとしてのどごし最高。
個人的には麺は歯ざわりよりのどごし派なので柔しか食わない。
つけ麺だとそこらへんが顕著に現れる。
まあつけ麺は基本、とみ田か青葉で食うから家系でつけ麺は食わないけどね。
イレブンフーズがあった頃は超柔でクセになる歯応えのどごしだった。

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