神保町〜水道橋のラーメン屋を語る19
★神保町〜水道橋のラーメン屋を語る★18
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旧スレ
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関連スレ
ラーメン二郎 神田神保町店 四杯目
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神保町・新橋/東京中南部のﾗｰﾒﾝ二郎・15杯目
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近隣スレ
神田・秋葉原・御徒町 46杯目
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絶対嘘だ。休業前の状態見てるとそんな回復あり得ない
有るよ。
かな
まだご存命なら早く元気になって
あの全盛期のラーメンを作って貰いたい
なんかで紹介されたんかな
沸騰なんとかって番組で、次のミシュラン候補として紹介されてた。
おー ありがとう
そこまで評価されてるとは知らんかった
昨日の昼も20人以上並んでたよ。人気が続くといいね
マスコミ使って
https://i.imgur.com/QhWTMCW.jpg
なんかくせになる味だね。また行こうと思った。
https://www.researchuseonly.com/archives/2014
覆麺は曜日によって塩だったり色々と楽しめたので異動前は週２で通ったよ
試してみてください
残念ながら月曜日しか行けないんですよ。しかしなんか中毒性がありますね。またすぐに食べたくなってる。
普段は二郎とかホープ軒とかラーショばっかなんですが。
神保町駅周辺は美味しそうな店がたくさんあって羨ましいです。
ラーショって名前久しぶりに思い出した。久しくホープ軒行ってねえなあ
月曜日しか行けないんですね
残念です
メンバーカードは貰ったと思いますのでトッピング1つ無料で我慢してください
神保町はラーメンとカレーの街なので、週一で楽しんでください
神保町勝本のつけ麺はなんかソバみたい。
水道橋勝本の塩ラーメンはあさりが凄い。
水道橋の混み具合は普通だね。
どっちも好きだけどあそこライスが妙に旨いんだよな。
＞つじ田
つじ田ってあんな(迷惑な)に2種類麺なの？
水道橋の話。
そして俺はここへ来た
めちゃうまそうじゃん今度行ってみよ
カナダ人だよ
丁寧に撮ってるし、観光局とかから収入を得ている思われる
貼り忘れたので一応
https://www.youtube.com/watch?v=1f-94EP6Nk8
あと500円うなぎやの２〜３個前のラーメン屋も近所だったケド
昔の約束で例外的に卸してたとかゆー話あったよね
しかも2種類混ぜるなとも
味覚の多様性というものを理解していない低能そのものですなｗｗｗｗｗｗｗ
このレスがカラスなんだろｗｗ
個人経営の店の最後はこんなもんなんだな。さびしいものだ。さぶはともかくモトさんはなんか仕事あるのかな
https://twitter.com/ramentheater/status/932452687622242304
東池袋大勝軒の閉店の時は、
大勢の弟子が駆け付け、大大行列の客、そしてＴＶ中継までされた
人望の差だろう
ダイレクトスープ調合
ダイレクト麺あげ
ダイレクト盛り付け
お客の目前で完成されるラーメン！
異次元チックな光景よサラバ！
なんて素っ気ない張り紙だよ
客に感謝の言葉が一言も書かれてないじゃん
あの日、貼紙を書いたのかな。
これも二郎系なのかな？
記事が載ってる
体調を崩して休業→復活叶わず閉店なんだから、大勝軒のケースとは全然違うだろ。
支える弟子なんて居ないだろ
散々ゴルフやって、あの体型じゃな
http://toyokeizai.net/articles/-/198248
50年間美味しいラーメンをありがとうございました
やめるのが遅すぎた
もうゆっくり休んでください。お疲れさまでした！
末期は確かにひどい味だったが、かすかに残る全盛期の雰囲気が恋しくて何回も行ってしまったよ。
さぶちゃんお疲れ様。長い事お世話になりました。青春の味でした。
味噌ラーメン屋らしいよ。
夜は酒も飲める店にするんだと。
うま家、結構好きだったんだがなー
末期は酷かったらいしいね
結構美味かったんだよ
普通に列も出来てたし
寺門ジモンも通ってたんだろ確か
よく覚えてないけど、随分高くなったわな
並びながら置いてあるスポーツ新聞読んで、中に入るとリュックの人達が怒られ…
高校生には優しく、今試験かい？なんてしゃべってたのを思い出すね
最近は混ぜ方がユルいんで斑になってた
ラードまみれの斑メシ
喰えたブツじゃない
ゴルフの話しながらタバコふかして気楽そう
薄気味わるいオカマ男も陰湿で暗かった
最後はロクな想い出はない
いずれにしても銭盗って喰わせるモノじゃなかった
有終の美を飾れなかった
あれは客がもっと早く引導を渡してやらないといかんかったろ
神保町グルメの恥
半チャンラーメンの恥
ようやく潰れてくれたね
せいせいしたわ
炒飯に入ってるしおたまで直接丼に
スープを足してる時にテーブルに
スープをこぼしてるし麺は茹ですぎ
でいかりや長介のダメだこりゃ状態
だったよ
長い間お疲れ様でした
さぶが耄碌してマトモに調理できない状態なのに、何もフォローしないでクソ不味いメシを垂れ流していた
最低のクズだな
銭を受取る時だけ、ギョッと目を見開くようじゃ・・
あの体型じゃ相当な不摂生だろう
少し困るのは路地の野良猫くらいか
山村新次郎の色紙が貼ってあったが、例の事件後には外してた
妙に世間ずれしてたな
醜いよ、さぶ、醜いよ
地獄に堕ちろ
http://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171121-00198248-toyo-bus_all
蒙古タンメン中本みたく客から後を継ぐ人間も出ない
人望の無さが出たな
閉店の挨拶の貼紙も酷いモンだった
少しは感謝の気持ちもないのか
じゃなかったら、あんな酷いものを出してカネをとれるわけがない
もとさんは店がどんな状況でも
2時に帰るし
助手は自分が知ってるだけでも
他におばちゃん2人と若者とかも
いたな
若者の男性がハキハキしてて一番
良かったけど
あれから何十年。店に来る客は、わかった上で来ているから文句など誰も言わない。
閉店になって得意げに叩いている奴がいるが、そういう手合いは足の小指を角にでも打ち付けてしまえばよい。
しかし、最後の貼り紙の一つ前、休業告知の貼り紙。達筆は衰えることなく見事なものだった。
サブをおちょくるｶｷｺか、ホモの写メばかりだった
カネを取るようなブツを何時までも出し続けた結果だな
マジ非道な喰いモンだったわ
懐古厨、きんもw
君みたいなレベルの低い客に擁護されて、サブは延命してしまい生き恥晒し続けていたのですね
カネを取るようなブツ？
ニホンゴワカリマスカ？
「ブレがひどかった」ですよ
末期のサブちゃんは並べた丼にスープを均等に
注ぐことができなかった･･･
その時は厨房むかって右側にいた助手が
スープの調合を修正していました
修正後のスープはヒドくマズい味ではなかったよ
丼から飛びてた麺の切れ端、醤油のお湯割り汁の「らあめん」と称するブツ
マダラ模様のラード飯で割れた玉子の殻やら塩の塊入り「ちゃあはん」という混ぜ込みメシ
ここ２，３年は味がどうのこうのと言う以前だったぞ
https://goo.gl/images/5yTygo
改めて思った、サブって太々しい面してるよ
内面が顔に出るんだろうな
潰れてよかったよ
https://ameblo.jp/elton-s-t/entry-12330152546.html
祝！閉店
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