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☆物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 21★
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34 :
まあプロファイルだ温度だ気圧だ云々もいいけどさ、
自家焙煎でハッとさせられたのは今まで新鮮(?)だと思って
買っていたお店のコーヒーが実は「焙煎したてじゃない」って事w
お店で買うのは少なくとも焙煎から10日は経ってて
焙煎後3日ぐらい落ち着かせて瓶や袋にいれて
更に一週間ぐらいした時の豆だよw
新鮮は新鮮なんだけど自分で焙煎したらもっと新鮮なコーヒーが飲めるというw

…医者にコーヒー止められた…_l ̄l○
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喫茶店開業したいけど、どうすればいいの?
■■■■ モカマタリ( ´∀`) ■■■■
コーヒーとカステラのタッグを至高とする人のスレ
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