インドカレーの美味い店Part8
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1432254100/
インドカレーの美味い店Part6【都内限定】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1451567623/
インドカレーの美味い店Part7【都内限定】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1458529074/
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他の店でラッサムあるか聞いても、ラッサムって何？って顔を店員にされるんだけど、向こうでラッサムってメジャーじゃないのかな
http://www.iza.ne.jp/kiji/world/news/160714/wor16071422040034-n1.html
人類の敵中国人に食料を与えるな
反平和の中国人の入店を飲食店は拒絶しろ
中国人はナチス党員と同じで 平和の敵 環境保全の敵 人間のクズ
結構量が凄そうだけど残したり食べるの遅いと居辛い系なのかな
何軒か入ってみたけど値段の割に美味くなかった
あと原宿裏原の界隈は総ハズレと認識していい。
カレーに限らず相場感覚の倍出してようやく相場的な味って感じの観光地価格の店だらけ。
量はおかわりを断ればそれほどでもない
俺が行ったときは、店主の「足りる」とか「おかわり？」に対して、「大丈夫」とかあいまいに答えたら、自動的にチャパティのおかわりが出てきた(料金はかかってなかったみたい)
店内は狭いカウンター六席くらいで、店主が真ん前にいるため、食べ残しづらいとは思う
ネパールだけど渋谷のネパリコはかなり美味いと思う
あとやや高いかもしれんが代々木のアヒリヤはオススメ
渋谷ネパリコはとにかくダルがうまい
あとタルカリも優しい味
代々木アヒリヤは夜お勧めかな、基本ハズレないかと
ビリヤニはチャーハン系だったかも
以前、夜に行ったときにはイマイチぱっとしなかった気がする
ナンも普通の店よりワンランク美味いよ
グルガオンみたいなドライタイプ
アヒリヤのバターチキンはあまり甘ったるくないタイプだっけ？
大崎の支店のランチで食って、ランチにしては割と良かった気がする
味付けが好き。
残念なのは、骨が多いこと。
あと行くなら何だかんだで大崎になるな。
レスありがとう、勇気出して行ってみるw
その店、量が多い。残してしもた。
ツイッターで質問してみたら？
お店のお姉さんが回答してくれるかも
そんな暇があるならこっちを盛り上げろや能なし
26 名前：カレーなる名無しさん[sage] 投稿日：2016/07/23(土) 16:39:29.37 ID:???
限定しないスレあります
インドカレーの美味い店Part8
ttp://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1468652904/
30 名前：カレーなる名無しさん[sage] 投稿日：2016/07/23(土) 21:56:11.72 ID:???
>1が自演しない、
地域限定しないスレあります
インドカレーの美味い店Part8
ttp://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1468652904/
私が建てたスレは自演禁止です
マジ基地
バングラディシュ米のマトンビリヤニらしきものとチキンレッグでまあ美味しいけど騒ぐ程の物とは思わなかった
日本人向けにガラパゴスアレンジしてない料理を食べたい人向けかな
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銀座あたりの店の店員のストーカーみたいなキモい奴がスレ分けたんだろ
やり口やレスの文言が完全にキモオタのそれ
東小金井とか多摩方面の話題が嫌で分けたのか？
話が頻発するわけでもなし嫌なら無視すればいいだけなのに
区内でも行けない、行きづらい店なんていくらでもあるわ
いま変な荒らしが発作起こしてるしここに書き込むのはやめとこ
AA保守したキチガイスレ使うやつも完全にアウト
エーラージのペッパーチキンも併せてイメージしながら作ってみた
結果、ビジュアル的にはエーラージのほうに近い出来だった
中身の感想
・レシピだとブラックペッパーが多すぎるように思えたので減らしたら意外と甘い仕上がり、タマネギの甘さに改めて驚き
・香りが弱くていまいち、やはり市販のパウダーじゃなくて自分で挽かないとダメかな
逆に言えば自分で挽けば店の仕上がりにぐっと近づくんだろうか
・店の「香ばしい」感じは家庭用コンロじゃ厳しいかな
・店のは寝かしてコクの増したマサラベースや鶏のストック入ってるよね
・「焦がしてやる」くらいの炒めが大事だね
なんてことを思いつつ、店のペッパーチキン食べたいな
水分とどれだけ長いこと触れているかも重要
事前に大きめの真空ポットにお湯と豆入れて一晩置くとかいろいろ方法はあるよ
緑豆で水に浸してたら芽がでてもやし化したことあったけどw
シャトルシェフがあれば一生自宅でうまい豆系カレーが食べられるぞ
放置しすぎて腐らせなければ失敗しないしガス代も浮くし見てなくていいから楽だ
手作り鍋帽子とか毛布グルグル巻きでも可。
レスありがとう
水量抑えたほうが柔らかくなるのかなと思った
一晩水つけて、わりと多めの水量でフタして茹でても柔らかくならなかったけど、
あきらめてトマト＋オニオンのマサラに絡めてフタして煮たらかなり柔らかくなった
マサラの量的に炒め蒸し煮状態だったと思うからそれが良かったのかなと
シャトルシェフも鍋帽子も初めて知ったよ
鍋帽子がとりあえずお手軽そうかな
無印とかハンズで売ってないかな、探してみるよ
もこみちにヘルシーな料理をリクエストするのと同じくらい不毛だと思います
和食含めて他の文化圏の料理で油を使わないか少量だけってなんだろう
中国、イタリア、スペイン、パキスタン（ムスリム圏？）はダメだろうし
和食もなんだかんだ油使う気がする
ネパールとか？
天ぷらは江戸からで、純和食とはちょっと違うんだが
メザシ漬物汁コメか江戸時代の庶民の食事だろ
実際日本の食卓に油料理が並び始めたのは明治中期以降か
http://japanese.hix05.com/Folklore/Food/food06.oil.html
馬鹿かよ
野菜マシにはしないの？
思いっきり中田氏してやりました。
カレー食って帰りました。
カレーはとにかくコッテリしたのが好みでね、
バターとか生クリーム系もいいけど、ドピアザとかマサラみたいなタイプで表面に油膜が浮いてるのとか最高
まだ一般的なバターチキン寄りではあったけど
またあのダークバターチキンを食べてみたいな
にんにく入れますかぁ？
それ、いっそインドじゃなくてカレーは飲み物とかに言った方がいいんじゃね。
カレー界のラーメン二郎だけど多分お前んの希望に近い。
今ちがう名前だけど
メリケン粉たっぷりがカレー
神保町のマンダラを試してくれ
コッテリコッテリ
ブレとか言い出しちゃう出しゃばり馬鹿オーナー
サラサラなのはビチグソ
トロトロなのが緩グソ
カレーは飲み物はちょっと違うんだよなー、欧風は嫌いじゃないがやっぱインドカレーっぽいスパイシーさは欲しい。つかあんまり美味くなかったし。
ジャイヒンドは結構良くて何度か行った。ただ元々内容の割に高めだったのがアロマズになってさらに値上げしたからもう行かないな。
マンダラもザ・北インドって感じでなかなか良かった。
ttp://www.backpacktobuggy.com/wp-content/uploads/2011/02/India10-Delhi-and-Ranthambore-102.jpg
ttp://www.pikeletandpie.com/wp-content/uploads/2010/09/karimst.jpg
北じゃないけど、カーンケバブビリヤニのマトン系は、結構油ギトギトかと。
例えばニハリとか。
(´･ω･`) ＜ 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
（| |）
し--Ｊ
最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。
差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。かれらは自分の財産を隠し、犯罪的雰囲気さえも創出しています。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。 来るべき株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。
日本から始まる世界的株式市場の大暴落
ウォールストリートの大暴落（１９９７年）につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤは何百万の人々に話しかけることのできるようなやり方で、まずアメリカに現れるのです。それから日本です。
彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼は、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。
マイト レーヤが公に現れるにつれてＵＦＯが、とてつもない数で姿を表すでしょう。
矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、２回も言ってるんだからね。」
竹下雅敏 「どうも日本人のレベルの低さというのは、ドイツはＵＦＯテクノロジーを完成させていたのに、日本は戦艦大和で喜んでいたという感じなのです。」
誰がメインシェフになるんだろ
インド人が日本のカレーをカレーじゃないと考えているのは有名だけど、
福神漬とからっきょうについてはどう考えているんだろうか？
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