【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part8
!extend:checked::1000:512
↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう
次スレは980くらいで立てて下さい
※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1533050808/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1544462071/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured
S&Bの方がまだ安定してる感じ
もう一度原点に立ち返って味の見直しをしてほしい
昔の味を作って一時代を担った人たちはとっくにリストラされて研究データと共に中国企業に雇われてるだろ
カレーの王様だっけ？ディナーカレーレシピ通りより不味かった
カレーの王様は…ルーとは全然違う味でおいしく感じない（10年以上前の話しだが）
大分前にエスビーは手放してるよね
ココイチのフランチャイズって前はメチャクチャ高かったんだよね、今でもそうなのかな
ハウスはその後で乗っかっただけでしょ
それを証明したのがココイチ
ココイチとリンガーハットだけは絶対に逝かない
カネを払う価値がないから
ホテルのカレーなんて巨大な厨房で大量に仕込んでんだぞ
実質セントラルキッチンと同じだろが
俺はあまり好きじゃない
C&Cのほうが好き
以前の経験でかなりアッサリしてるのは知ってるから
コンソメと焼き肉のタレを少々入れて
嵩増しを兼ねてプレミアム熟中辛を一欠け投入
ソース不要にはなったけどこれでもまだ全然クドくない
流石は固形化のための油脂を使ってないだけある
色も黄色いしまさに昔のカレーだよな
それにしても香りが独特だなコイツ
味が変わってるのも当然だわな
昔のバーモントカレーをもう一度食べてみたいけど
業務用の1㎏なんてとても買う気になれんわ
バーモントカレー 発売以来10回以上改良しブラウン系色味に
https://www.news-postseven.com/archives/20150925_352934.html
1963年当時（左）と現在の『バーモントカレー』
https://www.news-postseven.com/wp-content/uploads/2015/09/vermont.jpg
買ってみようかと思ってるんだけど
スパイス感少なめだけどまあまあ食える
話はそれからだ
直視しないと議論も始まらない
二位は松屋とかそのくらいの大差だろう
好きな人は好きらしいが
後はデファクトスタンダードの強みでがんばってる感じじゃないの？
当初はいかにも「子供のわがまま」みたいな、カレーに好きな具をのせ放題、
しかも揚げ物だのソーセージだのっていうのが、ウケたのかと思われ。
値段は高かったけどね。
あとは大食いチャレンジが高校生あたりにウケたりとか？
今は金持ってない人が増えたけど、だからこそ、自炊する余裕なくて食事を中食や外食ですませがちで、
その選択肢の一つとして、早くて一目を気にしなくていいココイチが牛丼以外の選択肢として定着してるのかなと
日本カレーって味も姿も狭い枠の中にハマってるわけで
ココイチに対して差別化するの難しい。
だからＣ＆Ｃは九州にはないけどＧｏＧｏカレーは一応店舗がある
違いが明確だし金沢というご当地性による珍しさがあるので
「嫌いな人参やじゃがいもを食べなくていい」になったりするわけで、
子供舌のバカな男の前では逆に強みになり得たんだろうね。。
最近は塩辛く感じて食べ行かなくなったな
100円以下という値段からの予想よりは全然マシな味で不味くはないが、
自前で味を足すのが前提なのか薄味で、家族全員ソースをかけて食べた。
辛味は普通に中辛レベルなんだが、香りがかなり控えめなのは寂しい。
ゴールデンとよく似た香りではあるが、強さが違いすぎる。
これなら100円切っててもリピートはないな……。
叔父がオリエンタル即席は大人しい味で辛味がほとんどなくて、
昔の給食のカレーみたいだって言ってたっけ。一度試してみるか。
>>24
製造業者が不明では、品質もだが味に不安で食指が動かない。
イオンみたいにエスビー製と分かってたら、挑戦する気にもなるが。
資金調達に関すること、制服や店舗のデザイン、座席の配置の仕方、などなど、
色んな商売上の要素と運がからんでのことだろうけどね。
今って製造者はどっかに記載しないといけない法律できてるんじゃなかった？
製造者固有記号がどこかにあるのでは。
早く実家出て独り立ちして親を安心させてやれよ
CoCo壱番屋に行く奴は別にカレー好きなんじゃなくて定番的なチェーン店に安心感を見出だして通うんじゃないかな？
サイゼリヤとかJonathan'sとか。
向こうもお前のことなんて評価してねえよ
ないない
安いカレールウは色々物足りないけどそれを工夫して美味しくするのって結構楽しくない？
と言うわけで？自分も以前に特価で買ったS&Bの「とけ込む」が残ってたんで作ったよ
味が薄いのは先刻承知だから煮始めの時点でコンソメと中濃ソースと焼き肉のタレ各少々を加えて
仕上げの香り付けにカレー粉とガラムマサラとガーリックでそれなりに食べられたんでまぁ及第点かな？
カミさんも子供も全然イケてるよって言ってくれて子供は二人ともお代わりしてたし
とは言え同じ8皿分のトップバリュが税込み98円だからそれより安くなければ再購入はないと思うけど
ところでこのスレってどのメーカーのファンが多いんだろ？
長えんだよ
風味と香りはは相変わらずだけど前よりしょっぱく感じた
しかも一番評価してた甘口なのに甘くないってのがやばくなってきた
明らかに砂糖増やしただろこれ
×増やした→○減らしたって事？
甘いんだよ
了解
ワロタ
むかしはフランチャイズ契約（個人）で5500万円もしたんだよ、ドゥーダに載ってた
コンビニのほうがよほど安くオーナーになれるだろうに
２４時間ではないし商品の種類は自分とこの決まったものだけだし
オーナーがわざわざ店に出なくてもバイトだけで回せそうな感じではあるが
あんまり儲けが出てそうな気もしないんだよな
中辛と甘口で売価は抜95円。
メーカーサイトにも記載されてないし、プレスリリースも出てないので、
おそらく流通限定（イオンG向け専用商品）と思われる。
底辺カレーである「こくまろカレー」をさらにコストダウンした最底辺カレーであろうことは容易に想像できるので、
誰かモノ好きな奴は試してみてくれ。
これか
検索してもわからなかった
こくまろにいろいろブレンドしてるみたいだった
興味引かれたけどこくまろ買ったけど
旨さ辛さはそのままで、塩分だけ減ってるのは使い勝手がいい
ソースをかけたい派にとっては、嬉しい商品である
私はハウスのファンだったんですが、家庭を持ってから徐々にS&Bに転向しました。
一時はザ・カリーやディナーなどを使ってましたが、高ければ美味しいのは当然ですよね。
それが安いルウでも少し手を加えれば、かなりランクアップできると分かったので、
ベースとして安くて癖がなく、そのままでも悪くないルウを探したら、自然とS&B派になりました。
ハウスはジャワもバーモントも個性が強く、ちょっと高いんですよね。こくまろは好みに合わず。
グリコのプレミアム熟は安くて悪くありませんが濃厚で、手を入れる余地が少ない感じですね。
その点S&Bのゴールデンととろけるはよく言えば普通、悪く言えば地味で使いやすいんです。
とろけるは安いだけに少々？スパイス不足ですが、ベースとしては何ら問題ありません。
10皿分で140円程度で安価なのに、意外にも結構ちゃんとした味で驚きましたよ。
メーカーの実力って、廉価帯の商品にこそハッキリ現れる気がします。
チラ裏失礼仕候。
ひどいステマ
プレミアム熟とゼッピンか…
両方買ってみよう
ゴールデン 2回
ゼッピン 2回
プレミアム熟 8回
程だった
プレ熟は定期的に食べたくなる味
あのサイズで価格の中では美味いと思う
二回ぐらいにわけて使えるし
バリ辛イラネ
興味半分で試したら味もコクもスッカスカのハウスこくまろには効果絶大だった
俺的には中濃ソースよりイイ感じだったからPBとか色んな安物ルーで試してみるわ
>>71
プレミアム熟は割と安くて味もいいけど一皿分ずつ小分けなのが助かるんだよな
4皿分×2のルー丸々はチト多いんで4皿分＋プレミアム熟2皿分にしてるわ
>>73
ZEPPINは高いから買った事ないけどプレミアムゴールデンは一度試してみたい
どっちもそこそこうまいから問題ないよね
無名メーカーでもなければそんなにハズレはないよ
あとは好みの問題
濃い目の野菜ジュース＋オイスターソースを使うスタイルで、
ディナー→ジャワ→こくまろ に落ち着いたｗ
ディナーが本格派だって言うのはわかって、チーズとかガラムマサラとか
いろいろ試してみたが、しっくりこなかった。凝ったのが逆に敗因だったのか。
ウスターソースではなくてオイスターソースなの？
そそ。４人分くらいにオイスターをスプーン大匙１杯くらい。
何かに書いてあったのを真似しただけｗ
>メーカーの実力って、廉価帯の商品にこそハッキリ現れる気がします
同感
自分も安売りで鍋orうどん用にと買ったヱスビーとろけるを
買い置きが切れてて仕方なくカレーライスに使ったら
素直な味で普通に食べられたんで感心したよ
とか言いつつ物足りなくて結局味と香りを足したけどね
取り敢えず個人的にはハウスこくまろより断然上だったのは流石ヱスビー
でもゴールデンから乗り換える気には全くならないんだよなぁ
賞味期限しか書いてないけどルーに消費期限ってある？
このルー使って大丈夫かな・・・
https://i.imgur.com/594EZTe.jpg
さすがにやめとけ
カレー粉ならともかく、ルーだと油が禿しく酸化しているからカラダに悪いし、不味い
もったいないと思うのならメルカリで賞味期限をちゃんと書いて売っちゃえ
古くても研究やコレクションで買う人いるよ
カレーはまだ大丈夫かもしれないが
食品全体としては原材料の高騰やらでそれも通用しなくなってきているけどね
美味い物を食いたかったらそれなりの額を払うか、もしくはかつて存在したクオリティーの物が市場から
完全に消滅してしまって、いくらお金を出そうがスーパー等では買えなくなってしまった物も少なくない
しいて言えば大手メーカー品のパッケージの印刷変えただけのようなPB品はコスパ高いけどさ
カレー民の原罪なの？
多くの人は２３歳で社会に出るんだぞ
恥ずかしすぎんぞ
缶詰やレトルト食品だと+数年いけるようだけど
空間があるプラパッケージで製造から12年ってのはちょっとな
自分なら現行と味比べする
ﾞ'． ,ト ｀i､ ｀i､ .､″
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