カレーに具を入れる是非を問うスレ 1
それが食べたいなら正しいだろ
作り手以外の第三者が勝手に具を入れない限り
正しいも正しくないも議論する余地がない
つまりスレタイは変な日本語だってことだよな
他人に是非を問うとかしかしアホなスレタイだよな
正しくないなら食べるなよ馬鹿が
食べなきゃいいだけだよな
ジャガイモ入りカレーの是非とかも
食べて文句言う発想が凄い駄目人間な発想だよな
ジャガイモ入りか具入りかどうかは見た目でわかるからな
自ら口に運んでる時点で是非を論じる土俵に立ってねーよ
ルーでもかじってろ低脳
ブリと大根が入ってないブリ大根があるのなら
それもまたよかろうて
まさに世は是
ってことか
具無しはスレチ
ココイチでカレーを頼みました
あそこのカレーは具が入ってないんですよね
チーズを頼むとチーズがのってきます。茄子を頼むと茄子という風に
カレーの味は複合芸術ではないでしょうか
松屋とかの味噌汁付きのヘルシーカレ―の方がましではないでしょうか
具なしココイチカレーは非とさせていただきます
論述おしまい
入ってないと。
つーかたんぱく質が欲しい
ありゃだめだね
具なしカレーの美味しさを追求しないアホの集まりかよ。
カレー丼風（和風だし？）のカレーだと凄く合うんだけどな
確かに好みの問題。具なしカレーが好きだって人もいるし、わざわざ作ってる店も
あるんじゃなかったっけ？
単に具なしというより、野菜等を完全に溶かし込んでいるんだよね。
単にカレー粉を溶かしただけでいいと、言ってるわけじゃないよね？
（それもありなのかも知れんがｗ）
個人的には美味ければ当然、喜んで食べるな。手間もかかってるしね。
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13001546/dtlrvwlst/
水も出さないんだとｗ
食べたら美味いかもという程度の考慮も、安易に否定したら間違うかもという
慎重さも持ち合わせてないんだよね。
あんな1500円のカレーのどこが価値があるんだ
カレーに具が入ってないとかカレーのうまさを放棄しているとしか思えんわｗ
冷蔵庫で狙って冷やしたご飯だけを正確には冷や飯と言うと思うが
ただ常温で冷えた室温ご飯を冷や飯と言ったり
野菜なんかの具が煮崩れ溶けたカレーを具無しと言ったり
俺はＳＢなんかの赤缶カレースパイスを溶いただけのカレーを
具無しと解釈してたが
具無しと聞いて想像するカレーひとつでも人それぞれなんだな
ＳＢの赤缶とかを溶かしただけの具無しカレーを言ってるのか?
日本語って割と難しいな
俺は思い込みで赤缶一択の具無しカレーを想像してたわ
はあ？俺は別に、うまそうともまずそうともいってませんよ。
食ったこともないのに、わかるはずがない。
ただ、面白い例として挙げただけ。
俺が想像したのは、具を全部溶かし込んだカレー。
しかし、それだけとは限らないことにも言及している。
＞カレーに具を入れることが正しいのか正しくないのかを問いたい?
問いたくない
終了
それじゃ具だけじゃなくて、塩もなければ出汁も無いじゃねえか
やはり好みの問題であって、是も非もないと思うのだが。
好きな奴は食えばいいし、嫌いな奴は食わなきゃいい。そんだけの話。
「是非を問う」ってスタンス自体が無意味。
まして具入りかジャガイモ入りか見た目でわかるだろ?
何で第三者の他人に是非のその行動が正しいか正しくないか?を聞くんだ?
自分で物事の善悪を判断できない人間なんだな
口に運ぶよりももっと前に
作る段階での話じゃねえの？
お前もアスペ？
栄養バランスについては別に肉入りサラダでも作って付ければいいし
自分で作るカレー限定とかどこに書いてあるんだ?
少なくとも口に入れる直前に
具をカレーに入れる事って無いよな。
何で自分で具を入れる前提なんだ?
どこにそんな状況限定と書いてあるんだ?
あんたも充分アスぺだと思うよ
アスペ中間だな
外食のカレーで具なしはイヤだなあｗｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ
本気でスレ立てられないんだな、クソスレ乱立しすぎてw
アスペはスレの立て方を知らなかったりするのかな？ｗ
元々味音痴英国のしかも軍隊レシピを真似して、ひきずってきただけだし。
本場インドカレーが普及した今となっては誰も見向きもしないんだな。
一人くらい是っていってやれよｗ
なんせ広いから中には一緒に煮るタイプもあるけど、主流は別々。
日本も芋は芋のカレーを作るようになればいいなと、アルゴビを推奨してきた私です。
ちなみに、スレを立てたことはありません、マジで。
お前らホント、妄想しすぎ。
スレの主旨自体が歪んだ芋擁護の産物で、それが嫌で批判してきた。
やっとなくなってくれてほっとしてる。
新スレはもういりません、絶対立てるなよ。
ヤツのバカさとキモさは異常
知ってたけど
ふと思うと、霜降り肉をカレーで煮込んだら霜降り関係なくねー？
・・・って思ってしまったんだが、誰か霜降り肉のカレー経験者の人教えて
普通の肉と霜降りでは違うの？
後からカレーに合わせるという手があるよ。
A4の薄切りは経験あるが、A5のカレー用ってないわｗ
やはり角切りなんだよね？
【黒毛和牛A5等級】霜降りカレー肉・バラ肉
item.rakuten.co.jp/1129saisonb/brc0001/
煮込みすぎて、肉がダシがらになるのを防ぐために、別鍋で仕込んでる
プロがいるんだよ。てか常套手段。
考え方は二つあって、肉の旨みを全てカレーに溶け込ませばいいというソース重視の
作り方と、肉そのものを一番美味い状態で具にしようという、肉重視の作り方。
前者の場合でも、あまり煮込みすぎると肉が固くなる。
別鍋にしたほうが調整しやすいのさ。無論、煮汁は無駄にしませんよ。
↓
＞直前に、肉とルウを合わせるのはプロがやる方法です。
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1433089564
で、プロの例。
↓
＞別鍋でボイルした野菜と、これまた別鍋で煮込んだ牛ブロック肉を丁寧に盛り付け、
ttp://robert-y-carmen.cocolog-nifty.com/blog/2012/02/216-b8bc.html
じゃがいもも別鍋にして、煮崩れを防いでるな。
こんなこと素人でもできるレベルの話。
カレー味を染みこませたいというなら、それも可能だから。
肉は煮込む前に、ワイン、玉ねぎ、ヨーグルト、果物などで漬け込んで置くと
固くならない。
大量に作る都合とか作り置きの都合とかもあると思うけどね
（野菜の揚げたやつのトッピングとかもそうでしょ）
常に温かいカレーを提供しなきゃいけないお店では、ちょうどいいとろけるような
絶妙の加減をキープするには、別に仕込むのが一番。出す時に小鍋で馴染ませればいいだけ。
ビーフシチューで一般的な手法だが、カレーでやってる店もある。
ハヤシライスだと、薄切り肉を焼いてから、ハヤシソースをからめるのが一般的。
他のケースもあるだろうけど、よくある手法だからね。
カレーの王様のビーフカレーはその方式だったな
やっぱりカレーを分かっている店のビーフカレーはそうなるのかな・・・
そのやり方も当然あるよ。プロと家庭では条件が違うし、使う肉によっても当然違う。
スネ肉や牛筋なんかは長時間の煮込みが必須だし、牛タンなんかは俺は知らないけど
それぞれの扱い方があるだろう。高級肉でも完全に出汁素材扱いしちゃう作り方もある。
プロだと、もっといろんな引き出しがあるだろうね。
俺が書いた別鍋や漬け込みなんてのは、素人でも応用が可能な初歩レベルに過ぎない。
やっぱり海馬が損傷してるんだろうな、生まれつき
スレチ
その方法だとＡ5の肉のうまみを生かせそうだ。
試してみるよ
騙されんなよ
中卒の自演だよ、騙されんなよ
そんなやり方でみんなを釣っていたのか。
騙されてしまったよ
加減が難しいよね。プロは長時間提供する必要があるから、家庭とは違うしね。
自分はそんなにいい肉は使わないので、ブロック肉まるごとワイン等に漬けて
おいて焼き目をつけて煮込んで、途中で引き上げる。で後から切って足すという
方法をとっています。
自演なんか誰がするか。下衆の勘ぐりってやつ。
しかしなんだな、一瞬でわかるな中卒の文癖は
ギャグかよｗ
>>77から変わってんじゃんw
文癖とまで書いてあるのにあっさり釣られたな
常駐してるくせに、今w日w初wめwて
頭大丈夫？じゃないのは知ってるけどwww
身から出た錆だな
ちょっとぐらいは相手にしてやってもいいんじゃないか？ｗ
って事か
またアスペの自演擁護レスかよ
マジキメエｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
87も相手にしないほうがいいよ
なんて見事なブーメランなんだ
そんけいするわー
オマエが一人で自作自演してるだけだろｗ
カレーの作り方で論破されたからって火病起こすなよ
チョンかよｗ
誰かに叩かれすぎて壊れちゃった、特定もできないのに「自演だあああ」
「ブーメランだあああ」と鳴く、２ｃｈによくいる虫みたいなもんです。
だったら
是非を問うスレPart 38でもたてて叩きまくればいいんじゃね
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