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まぐろの竜田揚げ
1ｾﾝﾁ角くらいにまぐろを切って塩を振る
しばらくしたら水が抜けるので水気を切って
ﾆﾝﾆｸ、生姜、醤油、みりん、酒で10分ほどつける。
漬けおわったら水気を切って片栗粉をまぶす。
あとは油で揚げるだけ。
あつあつのごはんに乗っけて大根おろしと一緒に食べる
外はかりっと中はレアに仕上げるとうまい！
漬けだれにわさびをいれてもうまいよ

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