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【家電】アイリスオーヤマ、今ある鍋にセットするだけで“ほったらかし調理”ができる低温調理器


1 ：2019/10/10 〜 最終レス ：2019/10/13
　アイリスオーヤマは、鍋にセットするだけで設定温度を自動で保つ「低温調理器 LTC-01」を10月30日に発売する。価格は14,800円(税抜)。

細かな温度や調理の時間を設定でき、簡単に鍋に取り付けて、ほったらかし調理ができる低温調理器。

　調理温度は25〜95℃で、0.5℃単位で調節可能。また調理時間は1分〜99時間59分まで、1分単位で設定できる。そのため、肉や魚、野菜やフルーツなど幅広い食材で多様なメニューを調理できるとする。

使い方は、本体のクリップで鍋に取り付け、温度と時間を設定するだけ。あとは鍋の中の水温を自動調節して、加熱または保温する。じっくりと加熱することで、肉や魚などの食材のうまみを閉じ込め、より柔らかく調理できるという。

　また、温度を自動で調節するため、他の家事と並行して安全に効率よく料理可能とする。

IPX7の防水性を備え、万が一に鍋の中へ本体を落としても、漏電や火災の可能性は低く、安全に使える。

　本体サイズは90×130×400mm(幅×奥行き×高さ)。重さは約1.4kg。電源はAC100V。定格消費電力は1,000W。電源コード長は約1m。レシピブックを付属。
https://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/1211/822/00-top_l.jpg
https://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/1211/822/04_m.jpg
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1211822.html

2 ：
なんかお店で使ってるの見た事あるな

3 ：
温泉卵つくりたい

4 ：
たけえわ！

5 ：
この会社
パヨク(ゴキブリ在日韓国人)
ですよね
絶対に買いたくない！

6 ：
　
ネトウヨは語彙が幼稚すぎて
　

7 ：
鍋の中に流動性がないとこの調理器のとこだけ焦げたりしないか？

8 ：
低温調理ならレシピブックよりシーラー付けてくれた方が有難いけどな

9 ：
焼き芋作るのに欲しいな。
60度でかなり長時間置いておかないと糖化しないから。
水の無い空鍋でも保温できるのかな？

10 ：
時々かき混ぜる必要はあるだろね

11 ：
>>1
孵卵器に最適だろう！！

12 ：
>>11
料理しようとして忘れてたら21日目にはひよこが沢山いたなんて事が起きそうだ！！

13 ：
蓋を被せられない

14 ：
アノーバのパクりやろ

15 ：
>>9
空鍋は無理
要は水温を一定に保つのと水流を起こして、鍋の中の温度を村の似用に保つ
具材をジップロックに入れての真空調理
ANOVAのパクリ

16 ：
anovaだな。最近はオーブンとか電気調理器とかでほぼ同じことが出来たりもするが、ステーキ、ローストビーフや鶏ハムにとっても便利。
コストコ の肉でファミレスのステーキとは次元違うレベルのが食える。

17 ：
大人のおもちゃの写真かとおもた

18 ：
>>7
>>10

ファンがついていて水流を作りながらヒーターが一定の温度にするんだよ。

あちこちから似たようなの出てるよ。
うちのはコストコで買ったやつ。
豚ヒレを63度で2時間とかスゲェうまいぞ。
今度はサーモン43度をやってみようと思っている。

19 ：
韓国製でしょ？
いやだわ
日本は内需拡大してゆとり世代以外のメイドインジャパンの商品を
昭和みたく作ったほうがいいよ

20 ：
だいぶ安くなったけど
炊飯器の「保温」で代用できる物しか作らんからなぁ…

21 ：
朝鮮系企業アイリスオーヤマ

22 ：
ここの掃除機を買ったら酷いポンコツで損したので
どんな製品でも二度と買うことはない

23 ：
もう山程うられてるやん
アイリスオーヤマは家電だけは信用したらだめだぞ
出火した時も正月だからっておざなりな対応しやがった
男は黙ってYAMAZENにしよう

24 ：
キムチ鍋

25 ：
韓国の新工場の製品
ニダニダ

26 ：
二本のメーカーは
そういうものを作ると
密造酒（蒸留）作るやつがでてくるんでｗ、
自粛していたわけだがｗ

27 ：
ポンコツ確定です

28 ：
2980円ならともかく、この価格で買う人は居るの？
安い炊飯器の保温で良いじゃん。

>>22
日本メーカーで、紙パック式、ごみセンサー付で2万円以下　掃除機を選ぶ基準。
社外品の紙パックでも3年程度は故障の心配が皆無で使える。　

29 ：
なにこれ、入れる場所間違えちゃいそう

30 ：
IHに温度設定できる物があるから、そっちのほうが確実じゃね？
正規のルートで加熱するし。

31 ：
人柱の報告はよ

32 ：
なにこのバイブ最先端と思って開けたわｗ
どきどきを返せ

33 ：
ダイゴとかパレオな男が勧める低温調理ね…免疫力ない子供年寄りはちょっと危ないと聞いたことあるんだが…それでヨーグルトメーカーも使ってない。
これ95度出せるから良いかも知れんけど。低温はなあ。
これ足湯の保温に役立つかな？

34 ：
>>1
ステマ広告が第一の朝鮮系企業

35 ：
フタが出来んやん
そのまま放ったらかすの？
おえぇ

36 ：
>>33
ヨーグルトメーカーは乳酸菌の働きで他の菌の発育が抑制されるから食中毒は
起こしにくいよ。
もっとも、開封したての牛乳を使わないと納豆菌の仲間が増えてしまったり、
ヨーグルトメーカーの容器を使う前に消毒用エタノール等で消毒しておかないと
乳酸菌が増える前に黄色ブドウ球菌が増えて毒素を産生することもあるから、
その辺の配慮は当然必要となる。

でもって低温調理器。
いわゆる低温調理は芋類の糖化なら70度で2時間、肉類なら55〜60度で1時間程度
加熱するわけだけど、一般的に衛生的な加熱は中心温度75度1分。
65度なら30分の加熱で代用できるけど、55度なんかに下げたら数時間は必要だし
耐性菌なら生き残れる温度。
一枚肉なら内部に菌が進入していないから表面を焼くことで食中毒を防げるけれども、
現実には筋切りやタンブリング、オイルマリネといった前処理が入るので食中毒のリスク
としては生肉と大差無いのが現実。
ユッケの食中毒の事件でも知られてるように、腸管出血性大腸菌も大人はそこまで感染
しないけど子供と老人はやられるので要注意。

行政は家庭での調理方法にまで口を出さないのが原則だから今んとこ何も規制は無いけど、
低温調理器具が普及するにつれて事故も起きるようになれば何かしら変化が起きるかもね。

37 ：
>>35
食材をパックに入れて空気を抜き密閉したものを鍋に入れて低温加熱する用の装置だから
別にフタは必要無いのよ。
まあ、熱効率が悪いのは確かだからアルミホイルでフタしたりPPボールを水面に浮かべた方が
良いのも事実。

38 ：
>>18
鮭は昨日ガッテンでやってたな
俺もやってみよう

39 ：
ミルクの温度管理に使えそう。

40 ：
>>14
ジェネリックなのに１５０００円って値段を見た瞬間にそっと閉じる案件だな

アイリスオーヤマでパクリ製品なんだから５０００円が相場だろ
こんな金出すなら本物買うわ

41 ：
悪くない
値段がもうちょっと安ければ買ってもいい

42 ：
ちなみに本物のANOVAの方が２万円以下で買える模様

誰がこっち買うんだ

43 ：
ANOVA買うのと変わらんやん

44 ：
面白いものを作るよな
糞チョン企業だけど

45 ：
>>5
でもおまえエラ張ってるやん

46 ：
下に電熱器しくかと思ったら、なんか見たことあるやつだった

47 ：
あ、風呂たくのによさげｗ

48 ：
>>40
あくまで定価だから実売は半額とかじゃね？

49 ：
アイリスオーヤマの家電だけは辞めたほうがいい。
まさに安かろう悪かろう

50 ：
こういう調理器具って、電気代がとんでもないことにならないの?

51 ：
スロークッカーかー
人気料理研究家とコラボしまくったら売れそう

52 ：
>>51
既にブームだし、だからアイリスオーヤマが出すわけで

53 ：
>>1
蓋はどうすんの？

54 ：
もう日本はこんなモノしか作れないのか
中国に負けるわけだ

55 ：
アイリスオーヤマにこの金額出すなら素直にANOVA買うわ

56 ：
情弱２ちゃんねらーｗ
スロークッカーｗ
蓋は？ｗ

57 ：
これなら台所まで行かずに自分の部屋で調理できるな

58 ：
安く売れるのは韓国とかから補助金で輝夫

59 ：
パクリ上等

ザイニチ企業だな

60 ：
あのぼっこってこんなに高かったんか。電気保温鍋が買えちゃう価格なんだな。

61 ：
>>5

パクリ多いしな。
この商品みたいにこうすれば安く出来るみたいなパチモンとか。

62 ：
昔の風呂の追い焚き器かな？

63 ：
あと、熱帯魚水槽のヒーターにも使えそう

64 ：
この会社のラミネーター買った
この会社の製品は二度と買わない

65 ：
アイリスオーヤマにしては高すぎの値段設定
半額くらいになればなぁ

66 ：
豆知識

キャンプ用の丸い飯盒が湯沸かしポットにちょうど浸かる大きさ

設備の整っていない場所で当直することが多い人におすすめ

67 ：
職場にある丸い扇風機はきにいってるんだけどなぁ

68 ：
IHコンロで鍋の温度調節できない？
持ってないから知らんけど

69 ：
目玉の親父の風呂に丁度いいな

70 ：
ほったらかしておいたら家が全焼の可能性もある。

71 ：
これの本家の方がもっと高いんだぞ、それのパクリ製品だけにこの値段

72 ：
本当に必要だと思ったら、同じ機能の付いた蓋付きの鍋を購入したいと思うかな

73 ：
結構安いな
ボニーク欲しかったんだよね

74 ：
>>6
知的障碍者だからな

75 ：
一人暮らしでも電気式の圧力鍋なら肉じゃがやシチューや煮物で活躍してるが
低温調理器は使い道が無い感じだな

76 ：
電気調理鍋を買った方が長く使えばコスパがいいだろうな。蓋なしで湯気が部屋にこもると健康にも良くないだろ。

77 ：
意識高い系ラーメン屋で最近多い
低温調理した鳥チャーシューって気持ち悪くないか

78 ：
boniqはダメなの？

79 ：
>>6
語彙とか言う前にTPOをわきまえろよ。ド底辺

80 ：
レミパンに使えますか？

81 ：
>>18
なるほどなぁ。
そういう温度設定で調理師するには良いね。

82 ：
>>9
炊飯器でつくれ

83 ：
>>22
あれ酷いよな
カーペットでも無駄に床に吸い付いて動かすの力いるし、アジャスターでパイプ伸ばしても強度がなくてグラつく
まあちょっとした倉庫用なのでいいけど、家のなら捨ててるわ

84 ：
>>1
バイブじゃねーか!!

85 ：
>>53
沸騰しないから必要ないんだろ

86 ：
>>17
俺は違うぞ俺は違うからな断じて直感でそんなことを最初には思ってないぞ

87 ：
高いけど面白そう、買おうかな

88 ：
食材をジップロックに入れてお湯で温めるというのは、いろいろ調理法を考えると制約になるからな。

89 ：
温度管理やったら「ＩＨクッキングヒーター」でええがな。

90 ：
意識だけ高い系……(-_- )

91 ：
早いとこペットボトルシュレッダー作ってくれ

92 ：
保温ジャーじゃあかんのか？
https://mugendou-chubo.com/?pid=138187191

93 ：
消費電力・・・・・

94 ：
ここの技術者可哀想だな
金のためにパクリばかりやらせされて

95 ：
>>22
掃除機は音で選べ
粗悪品はただの騒音だが
いいやつはうるさくても不思議と平気

96 ：
真空保温鍋なら7000円くらいで
消費電力もゼロだよな。

97 ：
保温鍋の方が便利だし電気代もかからない

98 ：
電気圧力鍋便利だよ。
早いし安全だし保温できるし。

99 ：
>>96
こういうのは温度管理がかなりシビアだから、それでは難しい

100 ：
ビンボー人御用達


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