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機内食はどうしてあんなにマズいのか


1 ：2006/12/22 ～ 最終レス ：2018/01/22
どうして？
これに関しては改善の余地があると思うんだよなあ・・・


2 ：
格安エアラインしか乗ってないだろ

3 ：
>>1
ヒント：ケータリング

4 ：
安いクラスしか乗っていないからだろ

5 ：
その人の環境にもよるからある程度仕方無い。
私は、地方都市在住です（海の幸、山の幸が美味いといわれてる観光地）
東京の一流レストランに仕事で招待される場合があるのですが、確かに美味い
のですが、素材のおいしさがいまいちだということが多い。
そして、フランス、イタリア、スペインなどの本場の味とうたってる店も
本場の味でなく、東京の味付けに合わせてる場合が多い。
関西地区の人が、東京のレストランでフレンチ、イタリアンなどの感覚で現地
で食べると、自分の地域と味の濃さが近いと思った人が多いと思います。
日本で本場の味とうたっても（外国シェフでも）本当のところあやしい。
制約が多い機内食（エコノミー）でクォリティを求めるのは無理でしよう。
食中毒などにならないように衛生面だけしっかりしてれば、ＯＫ！だと割り切るしかない

6 ：
機内食は万人受けする内容でないといけないので
いろんな好みの最大公約数なんだと思ってる。
ご指摘通り、安全に食えれば、取り敢えずおっけー。

7 ：
火を使えず、電子レンジで温めるか湯をそそぐくらいが限界(湯のほうは
すでに厳しい)なので、地上の食堂よりマズいのは当然。

8 ：
ファーストクラスに乗れば、キャビアのサンドイッチが出るんだろ？
乗ったことないけどｗ

9 ：
日本機はまだいい
アメ機（デ○タ航空だった）の機内食は、ハンバーガー１個だけ
サラダなし、ポテトもなし、紅茶をくれた（ティーパックだったが…）
アメリカでは、機内食用のプラスチック・ナイフでハイジャックした人がいて
それ以来、機内食はサンドイッチとか手で食べられるもの以外、出してはいけない法律ができたんだそうな
話が飛んですまんが、大韓航空とかだと、機内食にキムチ出たりする？

10 ：
気圧低くて乾燥していれば、
人間の味覚も鈍ると言われるが。

11 ：
>機内食はサンドイッチとか手で食べられるもの以外、出してはいけない法律ができたんだそうな
これは釣りと考えて良いですね？ >all

12 ：
ええ、夜釣りは夜やるものですからｗ


13 ：
大韓航空は無臭キムチを機内食用に開発したな。

14 ：
>>9
アメリカの国内線のるとランチボックスみたいな紙の箱がでてきて
あけるとクッキーやらりんご丸ごと一個やら入っていたな。
うしろの席の人の分が足りなくてスチュワーデス呼んで
むちゃくちゃ文句言っていたな。しかしなんで足らんかったのかな。

15 ：
往年の名機を空港の隅に横付けして、豪華な機内食を提供する店とか
やったら流行するかな？
或いはA380の翼を取っ払って羽田で開業するとか。。

16 ：
おかしいなぁ、俺にはいつも美味い機内食しか出ないぞ。
NWのいつも四角いケーキなんか絶品だよ。

17 ：
UAばかり乗ってるんだが、毎回、まあ、食べられなくはない程度だ

ったんだが、つい先日どうにも食えないモノが出た。
あんな芳香剤臭いもん食えるか！

18 ：
藻前らが贅沢なだけ。
まずくないぞ。

19 ：
関空に機内食が食べられるレストランがあったな。

20 ：
タラップからの搭乗が好きな奴いねえ？ 　の６５です。
母が、「大韓航空は焼肉がでるのか？」と言っておりました。
「そんな、煙だらけでえらいこっちゃ」（無煙ロースターというモノもあるが）
時間の都合でＪＡＬにしたんですけどね。「寿司とかでるんか？」
「生ものは、ちょっとねえ、かっぱ巻きぐらいなら・・」
↑↑皆さん、どう思いますか？
>>１３
無臭キムチですか？どんな味ですかね。召し上がった方、教えてください。
>>１５
昔々（’８５年だったか）名古屋駅すぐ近くのホテルで、機内食を模したランチが
ありまして、ちょくちょく食べに行ってました。「ファーストクラス」もありました。

21 ：
KALは無煙ロースター完備なんだけどな。

22 ：
>>13　無臭キムチ
俺もそれが気になるな
>>19
今はないのか？

23 ：
>22
あるお

24 ：
昔乗ったルフトハンザのエコノミー
ポークorフィッシュと聞かれてポークを頼んだよ。
内容
カツカレー&ライス
茶そば
おすし
パン・・・・・・
カツカレー「おかず」にしてのり巻き食べたの初めてだったよ。

25 ：
カリフォルニア巻きとコーラの組合せに慣れた。。

26 ：
ここを読んでいると何やら食性が変わってきますなあ。
大丈夫かなあ。

27 ：
炭水化物に炭水化物に炭水化物

28 ：
スキヤキビーフのマッシュポテト添え(泣笑

29 ：
スキヤキビーフの中身
マックのてりやきバーガー風ソースに絡まった牛肉＋たまねぎ＋にんじん＋ピーマン＋くわい
欧米の日本食のイメージが良くわかった逸品だった、
ちゃっかりマッシュまで付いてるし。

30 ：
原価200円くらい？

31 ：
Fクラス:超豪華フルコースディナー
Cクラス:一応食事に値いする程度
Yクラス:飢えさせない程度の物。内容は家畜の餌なみ。
この程度しか考えてないからだろ。

32 ：
何でメインプレートがご飯ものなのにパンが必ずついてくるんだろう？

33 ：
>>29
醤油味ならただの肉じゃがなのに

34 ：
>>32
あっちでは、ライスは添え物でしかないから。
パンこそ炭水化物を取る為の食事。

35 ：
JALとANAの日本発便の場合、エコノミーでも味には特に文句ないな。
腹が空いていれば美味しく食べれる。
逆に欧州発日本着便の場合、JALとANAでもうーんと感じる味付けの料理が１つは必ずある。
中国とアメリカは平気だった。
俺が思うにやっぱり日本人向けの味付けが出来るかどうかなんじゃないかな。

36 ：
機内食が不味いと言う人たちは普段何を食っているのか見てみたい。
漏れの今晩のｵｶｽﾞはゆうこりん。

37 ：
>>32
どっちかがダメな人でもいちいち取り替えてもらわずに済むからじゃないの？

38 ：
小僧寿しの「ざるパック」に肉料理(適当自作)とパン、
コンビニのサラダも用意してジャム、チーズ、バターとフルーツ缶を添えた
「機内食ごっこ」をやってる39歳独身のオレはやはりスゴイな。

39 ：
>>36
どうでしたか？

40 ：
うそだろ？
A○AでHawaiiに行って来て、肉の奴も魚の奴も食べたが、絶対お金出しては食べたく無い味付けだぞ！
食事の美味しい会社を入札で入れて～！！
あんな狭い飛行機内で、楽しみは機内食位しか無いんだから・・・
ｺﾘｱﾝｴｱ
ｷﾑﾁ出たぞ

41 ：
AHA

42 ：
>>40
餌しか振舞われない貧乏クラスがうまいわけがない。
原価知ったらコンビニの方がマシだってことに気づくよ、貧乏人さん。

43 ：
ナニ機内食程度の事で他人見下してんの、この人ｗ

44 ：
あ～ら、ごめんなさい
ｴﾝｹﾞﾙ係数高い貧乏人ですが、何か？
急に金持ちになると、おだてられて、人格とか性格が変わってしまい、友達とか居なくなる奴居るよね～（笑）
おだてられて、うわべの付き合いばかり
人の目ばかをり気にして、他の人と比較して嫌みばっか言う奴
まわり見回せば、金に釣られて集まった調子のｲｲ奴のみ
お金持ってて素敵ですね～
カッコイイ
本当羨ましいわ～（笑）
あたくし応援してますから
ずっと成金のお金持ちで居て下さい
言い忘れた！
貧乏人と味覚の鋭さは、関係無い
美味い物は美味い
ﾏｽﾞｲ物はﾏｽﾞｲ

45 ：
>>44は懐だけでなく心も貧しいというのはよくわかった。貧すれば鈍するの典型例ですね。

46 ：
ウエルカム・ドリンクこそ機内食の真髄！残りの炭水化物や蛋白質や脂肪類は、只の
腹塞ぎ。

47 ：
昔、BAのアフリカ路線Cクラスでだされた鴨のロースト・クランベリーソースは
ガチで美味しかった。
それ以外はCでもファミレスと同レベルだと思う。ファーストは知らん。
>>46
ウェルカムドリンクって無意味なようで、一服するとやっぱり寛ぎ度が違うよね。
日系は二度と復活しないんだろうか。

48 ：
>>47
しないだろねぇ >日系
俺も「忙中閑あり」な感じが結構好きなんだけど。

49 ：
機内で客にお湯と電子レンジを自由に使えるようにしてくれれば
食い物持参するんだけどな。で、機内食の分チケット安くしてくれ
りゃ最高。機内食イラネ。

50 ：
搭乗前に最寄りの駅で駅弁２個買って、
「あ、機内食は結構だよ。僕、自分の食べるから」
「う～ん、やっぱりツンドラを見下ろしながら食べる「椎茸めし」は最高だねえ」
とか言ってみたいものだ。

51 ：
チキン　プリーズ







フィッシュ　オンリー

52 ：
駅弁、空弁もたいしたことないのだが..........
ま、たまには良いかもしれないが。

53 ：
駅弁ファックってのはあるが、空弁ファックはまだ無いな。
誰か考えてみてくれ。

54 ：
昔ANA乗った時、魚かカレーだったんだけど
前の客たちが魚選びまくって
結局カレーだったけど、まぁ美味しかったが。
ただ、カレーにレンコン入れるっけ？

55 ：
>>54
解凍不完全なじゃがいもに１票

56 ：
>>55は普段穴だらけのジャガイモを食べているらしい

57 ：
>>55-56
ジャガイモが入ってなかったけど…(´･ω･｀)
何でレンコンなのかケータリングに聞いてみたい。
それか、漏れより後半の列が工房の修学旅行みたいだったから特別メニュー？

58 ：
本物の給食だな

59 ：
昔から比べたら美味しいと思うけど。

60 ：
>>31
×　 Fクラス:超豪華フルコースディナー
○　 Fクラス:フルコースディナー

61 ：
機内食、楽しみにしている方でスレタイみてヒドイと思ったが、飛行機から降りて普段に喰うこと考えたら旨いもんじゃないな。

ゲレンデの女と男みたいなもんか？

62 ：
>>1
ロイヤルのファミレスクオリティーだからさ！

63 ：
ミール、あの銀紙を剥がした時の機内に漂う悪臭は
たまらんな　(´･ω･`)

64 ：
市販のレトルトや冷凍食品よりクオリティが低いのは、なんだかなぁ

65 ：
市販の冷凍食品って食ったことないのでわかんないや。どのぐらいマズいの？
教えて、ビンボーな人。

66 ：
冷凍食品のほうが自炊より高いけどな。

67 ：
そもそも自分ちで炊いて冷凍して、チンしたご飯の方が美味い。
結論：電子レンジが機内搭載出来るようになれば解決。

68 ：
おにぎり持って行くのが一番利口。
腹にも溜まるし。
機内食出ても、サラダ・デザート・ドリンクだけ食してさ。

69 ：
KAL、アシアナには乗りません。
にんにくの匂いがだめなの～、
韓国人と密室に入れられるのがダメ！
息を口からしか出来なくて過呼吸になりそうなの
羽田の国際TAも辛いわ・・・。

70 ：
>>69
にんにくとパクチーに弱い連中は
かわいそうだよなぁ。

71 ：
パクチーって荒川の土手の便所近くに生えてる便所草だからなあ。
どうも雑草食ってる気にしかなれない。

72 ：
>>67
会社によっては搭載している機材もあるけど？

73 ：
今月のJALの機内誌見たかあ？

74 ：
>>73
今月は乗る予定無し。
何が？　　＞機内誌

75 ：
〉〉74
コックさんも頑張ってるんだよの記事。

76 ：
おいらはフランスからの帰国便（ＡＦ）のときはカップめん持ち込むよ
結構上手いし横のフランス人が不思議そうな顔しているので予備のカップめんをあげたりする。
たまにはＡＦで出されるカップめんと食べ比べしてみたりしてます。

77 ：
中南米の人はカップ麺にチリソースとライム果汁を死ぬほど入れて食べるそうだ

78 ：
漏れはソバ、うどんに七味とゆずを大量投入するから気持ちがわかる。

79 ：
>>76
行きも帰りも日清のカップヌードルじゃなかったっけ？

80 ：
か

81 ：
過疎か…
エアカナダのトロント→成田便で出されたカップヌードルがのびすぎてまずかった…

82 ：
過疎化か・・・
シーフードヌードルも積んでくれ。

83 ：
美味いと思っている奴が多いということだ

84 ：
「出された食事はおいしく食べる」としつけられて育った俺は機内食大好き。
おいしくないと感じる人がいるのは当然あることだとは思うけど、
「機内食おいしいし好きだよ」って言ってる俺に面と向かって、
「えー、あんなのうまいなんておかしいんじゃないの？」って言うのはやめて欲しい。
俺はどんなものでもおいしく食べられるんだ。
オマエの味覚を俺に押し付けるな。

85 ：
>>84
俺も、その意見に同意だ。
さらに、「食事は残さず食べろ」と躾けられたな。
で、機内食云々は置いといて、味覚の違いは感じることが多いな。
こんなに美味い食事を「不味いって」食べない奴が居るかと思えば、
こんなに不味い食事を「美味い美味い」って食べる奴も居る。

86 ：
ちゅーか、不味いと思ったことないし

87 ：
ANAの東京-ソウルは本当にまずいことが多い。
帰りはシルバークリスラウンジで腹満たしてから乗るから食わないことにしてる。

88 ：
>>85
その言葉を面と向かって客に言ったCAがいたらしい。しかもC
AF日本線の日本人CAだとか
まあ俺としてはそのCAに賛成＆味方するよ。

89 ：
>>87
コールドミールだからなぁ。
特に帰りなんてパンが乾燥ガチガチ。
まぁ、泡がコルンドブルーだからまだ許せるが。
餌はOZのほうがいいね。

90 ：
>>89
アシアナは、富山発だと、加賀屋に機内食依頼したり、面白いことやっていますよね。

91 ：
>>89
コルンドブルー
コンドルは飛んでゆく

92 ：
>>1-2
まさにスカイラークw

93 ：
>>91
コルドン　ブルーだ。しかもとっくにニコラにかわったんだ。
GJな突っ込みアリが㌧

94 ：
初めて、JLのビジネスに乗るんだけど、
洋食と和食どっちがおすすめ？
人それぞれと言うのはわかるんだけどね。

95 ：
機内で貰えるおしぼりって変わった匂いだね。
飲食店には絶対にない匂いだ。

96 ：
JALの成田～香港や中国線の機内食って往復とも日本から搭載した物ですか？
それとも帰りは現地で搭載するんですか？

97 ：
>>94
JLに限らず個人的には洋食のがハズレの確率低いと思う。
>>95
×飲食店には絶対にない匂い
○日本の飲食店には絶対にない匂い
海外の飲食店だと匂いつけまくりのおしぼりが出てくる事がある。

98 ：
>>97
ありがとん。
今ダイエット中なので、味に問題なければ和食にしようかなと・・・。
洋食の魚料理にして、パンを食べない・デザート食べないなど、
工夫します。
ところで、YとCの低脂肪食って、同じメニューなのかな？
過去にYの低脂肪食を予約したことがあるんだけど、
パサパサでまずくて食えなかった。
結果として、ダイエットになったんだけど・・・

99 ：
>>98
JLなら洋食でもご飯もらえるよｗ

100 ：
昔、ニューヨークからの帰り、オーバーブッキングで
翌日も席がない時があって、
JFK →　LHR　→　CDG 　→ NRT と飛ばされた。
幸いファーストにアップグレードされたのは良かったが
7時間+2時間＋12時間　計約22時間くらい機内に居た。
2食+　ライトミール1食　+　3食 機内食食べが。
最初の区間は、「さすが、ファーストうまい！」と全部食べてたが、
次のライトミールのラップサンドみたいなので鼻に付き始め
最後の区間のＡＮＡの機内食はちょっと手を付けるだけになり、
最後の機内食はデザートのブドウとマンゴーしか食べたくなくなった。
自分は食欲無くても、周りの人はむしゃむしゃ食べてて、
それ見てるだけでも、ウッとなった。
ブロイラーの気持ちがわかった。


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