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●●ワインよりぶどうジュースの方が美味い●●
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どうしてワイン板は過疎るのか？
【ワンコイン】５００円で
おまいら、とにかく美味かったワインを書いて下さい
【ﾏｰﾙ】オードヴィー・ド・ヴァン【ｸﾞﾗｯﾊﾟ】
川島直美だけどなんか質問ない？
ワイナリーで働いてみたいです。
エノテカ　クズエカ　ヤメテカ　enoteca 第2章
●●ワインよりぶどうジュースの方が美味い●●
77 ：
>>72
ご心配なく、私もちやほやされてます。
でもね、私が言いたいのは、
少し首を突っ込んだだけでワイン醸造のすべてがわかりました、
って言って欲しくないの。だって間違った情報が消費者に届いちゃう。
ちまたに出回ってるワイン関係の本を見てごらんよ。
多かれ少なかれ、誤りが見つかるよ。あのほ●三の本にも誤りがあるよ。
また、いまだにSO２が添加されたワインを飲むと悪酔いする、
って言う馬鹿なワイン評論家がいるくらいだから。
こんなことも合った。
「自分で作ったオリジナルワイン、●●キュベ、」と言う某有名人の発表会があった。
ハーベストのとき、数ヶ月フランスに滞在しただけで、
そんなに簡単にワインを作れる分けないじゃない。
SO２どれくらい入れたの？
メタバイ？
ブレンドのとき、ガス？それともエアー？
窒素、それともアルゴン？
ブレットは？　VAどれくらいだった？
清澄のとき卵白？じゃどれくらい塩混ぜた？
私も意地悪だねー、こんな質問して。
すぐ化けの皮がはげたよ。
最低１０年醸造に打ち込んで、やっとワインのワの字がわかってくるかな、が正直なとこ。
また、醸造家は流通業者に愛想はするけど本音は漏らさないよ。
>>74の坊や。がんばってねー。

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