【さらせ】ワインで恥ずかしい話【事実】
プロ級のヤツでも最初は初心者！
こんな恥ずかしい話やエピソードを聞かせて下さい。
ちなみに漏れは「ルイロデレール」を「ルイロデール」って言ってた
リオハを熟成したピノと間違えた等
おまいらあるだろ！恥ずかしい話、出せー！
今の藻前な訳か
ワラタ
一気飲みして、ソムリエに「おかわり」と言ってしまったこと。
女と一緒だったらRるな。
大体、知識だけで気取った奴が多すぎ。飲んで
美味くて楽しけりゃそれでいい。
作法が先に来るのは「茶」だけで十分...
入荷」というポスターとか貼ってあって大量にあること
じゃあ よっよっぷりゅむ でいいか？
http://www.coelang.tufs.ac.jp/modules/de/pmod/
リロイもジェイジェイも英語読みとしては、ほぼ正しいわけだが。
期待したほど面白くないね、ここのスレ。
「ポール・ジャブレ」と答えるつもりがなぜか「アラン・シャペル」と答えてしまった。
一瞬、ソムリエ氏も「？」という表情だった。
レストランを出た直後に気付いたが時すでに遅し。
ヨハン・ヨゼフ・プリュムでいいのかな
>>15
勘違いってよくあるよ
造り手なんかややこしいの多いから
ワインの話してたら、どうしてもビオンディ・サンティの名前を
言いたいのだが思い出せなくて
「ブルネロの造り手でー」って延々思い出せなくって
もやもやして飲んでた事がありまつ
わし「赤ワインのみたーい」
ヲヤジ「よっしゃ、これはウマイぞ」
わし「なになに、ケイバーネットうんたら？」
ヲヤジ「ノー！カベルネソーヴィニヨン。CABERNET SAUVIGNONだぞオッケー？」
わし「。。。。。。。」Ｏｒｚ
すっと信じていたよ。
ヲヤジ「よっしゃ、これはウマイぞ」
わし「なになに、ハーミテージ？」
ヲヤジ「ノー！エルミタージュ。HERMITAGEだぞオッケー？」
わし「。。。。。。。」Ｏｒｚ
わし「シャンパーニュのみたーい」
ヲヤジ「よっしゃ、これはウマイぞ」
わし「なになに、テッティンガー？」
ヲヤジ「ノー！テタンジェ。Taittingeｒだぞオッケー？」
わし「。。。。。。。」Ｏｒｚ
シャンパンだと全くの間違いとも言い切れんが
ページをめくればめくるほど高くなり、
一周して最初のページの一番頭のワインを頼んだ時。
バルドリーノにはロゼもあるから、これで正しい。
よくある事です。
最初から「グラスワイン（赤or白）下さい」って言う方が
どれだけスマートでスムースにいくか実感したことあります。
山梨県の方でつか？ｗ
ワイン会で出したワインがブショネだと身の置き場がないというか・・・
あああー、それは凹みそう。
他の人も､なんて言っていいかって雰囲気になりそう。
そう？ワイン会にいくぐらいだからいつかブショネにあたるかもってぐらい
覚悟できてるんじゃないの？がっかりはするけど
ガトーネグロ出すよろし
「コノスル」を熱く語り、奨めやがった。
別に嫌いじゃないけどさ、コノスル
あんなどこのスーパーでもコンビニでも売ってるワイン、熱く語られてもねぇ
と言ったら笑われたんだけど、間違いだった？
「どうせ持ち込みだからホストテイスティングはなしでいいよ。」と言ったんだが、
ソムリエにせっかくだからやろうと言われ、形だけだからと適当にOK出してた。
メインの赤（ボルドー系）でOK出した後、隣の親父（プロ）が
「これ、ブショネちゃう？」
慌ててしっかり嗅いでみたらホントにブショネですたorz
以来、ホストテイスティングは真剣にやっています。
あなたはきっと、
ブショネとわかっていながら､ソムリエさんや他のみんなさんに気を使って黙っていたスマートで良いかた
なのですよ。
ラフィットの垂直の会があったんだが・・・
漏れだけ古酒を当日持ち込みだったんだが
古酒持ち込みはみんな事前に宅急便で送ってやがった
漏れのみ白い目だったことはいうまでもないな・・・orz
ごめんなさい、そのときのお客さんたち・・・。
それはべつにいいんじゃない？
見方によってはｵｻﾚ。
恥かしい事ではないと思う。
でも､私も個人的にはカルロ六誌の味って苦手…。
赤ワインは普通のぶどう系、白ワインはマスカット系だよ。
白は皮をむいたぶどうを使った物だと勘違いしてる人多いんだよね。
困ったもんだ。
黒葡萄のピノ・ノワール、ピノ・ムニエから皮も種も取り去って発酵〜熟成させたら、
何ができる？
できるし。カベルネからだって白ワインになる。
私も個人的にはかるろろっしは苦手…
でも、安ワインを「口が腐る」みたいな目でみる
通ｷﾄﾞﾘのおぢさんたちはもっと苦手…
ｱﾅﾀの臭でわいんのにおいがわかんなくなっちゃうと
さりげなく教えてあげたい今日この頃
ブラン・ド・ノワール？
スマソ、>>45はオレが昔ワイン教室やってたとき、
「白ワインはマスカットのように、色の付いていない
ぶどうを使ってつくる」と教えたのを、酔っ払って
きいてた香具師かもしれんｗ
気が大きくなってて、｢カードで払えばいいよな？｣
とフツーじゃ絶対入れないような高級レストランに入りました。
メニューを開いて目に入ったのはシャブリ。
俺・ぎゃはは、シャブリだってよー！
男友達・げへへ、それにしよーぜー
女・あたし、シャブリ飲んでしゃぶりたーい
など大騒ぎしたことを翌日聞きました。
覚えてないから許してね
あたしは赤いのより白いほうが好きよー
と言い放ったそうでつ
ああ〜わかります！
もしかして48さんはプロの方ですか？
こんな安ワイン飲めねぇ！みたいな感じで､平気でワインを捨てちゃうような
人もちょっと信じられないなぁ。
栓抜くときにコルクがもげた…。
ブランドノワールはどう説明してくれるんだ。
安いから捨てるんじゃないよ。まずいから捨てるんだ。
まあなるべく料理用に使うけど。
安くても旨いワインはあるだろが。
入門編では説明しないｗ
つーか、白ワインは皮に色が付いていないことよりも、
ブドウの皮を漬け込まないのが赤ワインとの大きな
違いだと説明してるよ。だから、気分次第では、色の
付いたブドウでも素早く搾れば白ワインが出来ると
説明することもあったような気がする。
それよりも、ワイン教室の仕事くれーーー！
いえいえ、ﾜｲﾝのプロではございません。
でも、職業柄、そーゆー人たちとはよく接するものですから
ﾂｲですぎたことを…（ﾜﾗ
彼らの良し悪しの判断基準は、ﾗﾍﾞﾙの値段です。
ﾜｲﾝの値段じゃありません。
かわいそうといえば、かわいそうです。
もし、自分の口に世界一あったﾜｲﾝに出会えても
安いラベルがついていたら「おいしい」とはｾﾞｯﾀｲいえないのですから…（涙）
高いのを数百万飲むことが必要かもｗ
安ﾜｲﾝでもおいしきゃ、「オイシー！！」と
叫べますから(＾＿＾）v
↓保存されているスーパーフリーのページ（本当に）
http://web.archive.org/web/20030228153619/www.superfree.jp/tokaista.html
↓主要メンバーの画像。
http://seihinnkaoru.hp.infoseek.co.jp/kitikusuperfree.jpg
◇キャンペーンガールは無実◇
・・・スーフリのキャンペーンガールをしていたメンバーと、このスーフリギャルズを
混同する批判が多く見られます。キャンペーンガールはあくまでも、モデル事務所
などからの派遣でパンフレットの表紙モデルをしていたスーフリ外部の人間であり・・
・・・・詳しくはは↓のサイトで。
ttp://murai.livedoor.biz/archives/14681407.html
２件目でボトル空けられなかった
「やっぱ違うよね」とカリフォルニア・メルローと回答を替えてしまい、
目の前に放射状の太陽マークのラベルがついたボトルが出されたことが一度。
でも、ボトルから注いだときの最初のイメージってワインのコンディション次第で
全然違うから当てにならないんだよね…。
つーか、ﾌｨｸｼｮﾝくさい。ネタはいらんよ。
言い訳がましいところは本当っぽいが。
レストランに持ち込みしたのだが、
レストランの取り分で下に少しソムリエが残したのを、
酔いまくって自分で注いで飲んでしまったこと。
> レストランに持ち込みしたのだが、
> レストランの取り分で下に少しソムリエが残したのを、
レストランの取り分ってなんですか？
いいワインなら店の人はうれしいだろうけど。
DRCの一番高いやつｗ なら俺は残さんね。あり得んケースだが ｗ
おりもほとんど残ってないのに
かなり残してデキャンティングしてたから
そういう気持ちだったのかな？とは後で思った。
てのは決り事と主張香具師もいるが、外国のソムリエにはそんな習慣知らないって言う人もいるから
全部飲んでも問題ないのでは？
ほとんどの店は持ち込み料をとる訳だから、客側の行為として残すのは良いけど
>76がソムリエの故意だとしたらそんな店は論外。
日本のソムリエは自分の主導権確保の為にワインリストを
素人にはわかりにくく原語表記している香具師が多いそうだが、
レストランの取り分なんてのも香具師らの流した陰謀臭い希ガス。
俺はなじみの店しか持込しないからこちらから勧めているけど。
行為→好意
店主に贈呈、それで持ち込み料はいつも無料
喜ばれるけどなぁー
その１本がどの程度のものかによるな。
サンライズカベルネとかだったら殴られるだろ。
古いのを持ち込んでた。結構残して帰ってしまったのだが、私たちが
持ち込んだワインをソムリエに勧めてたら、たくさん残ってるからと
ウニコとイケムを注いでくれた。ラッキー！
持ち込むのは赤ワイン１本だけにして、アペリチフのシャンパン、
グラスまたはハーフの白、デザートワインのうち、最低２種類は
注文することにしている。５軒くらいは持ち込んでいるが、
どこも持ち込み料を取らない。
> なかなか飲めないようなワインを持ち込んだ場合礼儀として少し残すのです
こういう話よく耳にしますが、なんか嘘っぽい気がします。それに素人の客よりも
貧弱な経験しかないソムリエってのもなんだか寂しい。
私も馴染みの店で持ち込みワインを「へぇぇ〜っ○○ですかぁ〜」てな事言われ
た時「テイスティングたっぷり取って戴いていいですよ、あまり飲めないし」なんぞ
と言う事が有りますが「実は何度も飲んだ事有るんだろうなぁ」という気がします。
>「実は何度も飲んだ事有るんだろうなぁ」という気がします。
んなこたない。いいワインをたくさん飲むのは大変。
飲みたいワインを片端から買える高給取りのソムリエなんてめったにいないよ。
個体差とか同一ビンテージでも飲む時期の違いとか幾らのんでも
飲みすぎるってことはない。飲ませてもらえるならもんな喜んで
のむんじゃない？
飲んだことのないワインでも、さも何度も飲んで完璧に
わかっているように説明するのがソムリエの技術。
沖縄の邸宅でクースを愛飲してるやつのことか？
って思っている反面、ソム氏の心の内は「こんなありふ
れたモン勿体付けやがってぇ〜！」てな状況もあるので
はと・・・。周りから見ればこりゃ恥ずかし死にせねばなら
んかも知れん・・・・。
恥かしい…。
炭酸飲みたくなくて、唯一飲めそうだったグラスワイン頼んだわけよ。
そしたら周りから浮きまくった上に、ベロンチョによっぱらった奴らから
グラス持ってポーズつけさせられて写真取られまくった。しかもブランデー持ちで。
一杯300円の奴でなんでここまでされないかんのか・・・
ぜんぜんＯＫ。
温度が低いと思ったらやるといい。誰にも迷惑かけない。
７千円くらいのワインを頼んだら、デキャンタージュ？だっけ、
透明なガラスの容器に移し変えてくれた。
元のボトルをその横に置いておいてくれたんだけど、
ワインを飲み終わってボトルだけテーブルに残っていたんだけど、
ワインが少し残ってるよね。
それをすっかり勘違いして彼女のグラスに注いでしまった・・・orz
澱は美味しくないので残すっていうけど
超高級レストランは知らんが、ちとワインにうるさいシニアソムリエなんかでも
「ここからは澱が入って美味くないですけど。」とか言いながら最後まで注いでくれるよ。
もっとうるさいワイン好きの集まるワイン会でも
最後には澱も飲んでしまうな。
高いワインで勿体無いという為もあるがｗ
音楽が聞こえてきたり
女の子を追いかけて抱きしめることができると思っていたこと。
まずくて飲めなかった。
おまえの存在が一番恥ずかしい
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