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625 ：
>>624
やはり皆さんは通ですね。
確かに葡萄の酒類は「Pino Noir（ピノノイア？）」と書かれてありました。
山梨県へ農業体験へ行った時に飲ませてもらったお酒です。勿論「トマト汁」というのは
自分が飲んで強く感じた事で、実際には紅茶のような清涼感？のある味とか凄い葡萄いいの匂いとか
お茶っぽい渋さなどなど色々感じました。「色々ただの葡萄じゃない重なった味を感じる」と言う意味で
なるほどこれが「本格ワイン」か。と感じた次第です。
日本酒が好きになり他のお酒にも興味を持つようになったのですが、ワインの場合は、
ポエム臭い本とか難しいテイスティングがどうのこうのとか良く分からず
興味を持てなかったのですが、あの後自分にも分かるワインの本を立ち読みをして
探すようになりました。
山本博さんの本と言う分かりやすい本を見つけその中に「辛口つまり本格ワインとは
日本人にとって酸っぱくて渋いお酒である」と書いてあったので納得しました。
恐らく自分にはワインを嗜む舌になってないと言うか貧乏舌ということだと思います。
一方では狷介固陋な味がよいと言う気風がある限り、やはり日本に於いては日本酒・焼酎が
主流を占め続けるのではないか？とも感じた次第です。

葡萄の種類について教えて
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