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76 :
>>73
昔祖母の家でよくやった!
祖母が亡くなってからはほとんどやってない・・・自分の家は昆布はダシより
カツオが多いんで。懐かしい。
私、身を食った後の魚の頭だけ冷凍してあって、たまに味噌汁に入れるんだ。
すごいダシが出てウマー。
でも一番美味いのは、その頭の皮とヒレにちょっとついたゼラチン質!
弟が面倒くさがりなんで、頭奪って私が全部吸っちゃいます。ウマー。

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