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71 :
豚の皮売ってたからそれ揚げてつくってみた。香味野菜は玉葱とニンニクと生姜を適当に刻んだやつ
で、油はサフラワーと胡麻ちょっと。豚の皮はきつね色のカリカリせんべーニンニク風味と化したの
で、捨てるはずが、パリポリやってる。結構いける。肝心のマー油の方は、お粥(蕎とか麦とかじっ
くり炊き込んだ濃厚なやつ)に、たらーりとかけて塩で食べてる(いま書きながら)。旨い。

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