TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
【RON】RUM・ラム総合スレ PART31【RHUM】
四国のお酒
BARってボロ儲けだろ！？
安くて美味しい日本酒 Part10
☆★★意識高い系の酒飲み★★★
【コテOK】今一人で飲んでる人一緒に飲も♪Part280
ハイボールにあうウイスキー 3杯目
つまみは何が好き？
■■■■■■オールドパー■■■■■■
☆☆★芋焼酎好き集まれ！★☆★ 6本目
【老酒】 黄酒総合 【紹興酒】
- 1 ：2011/08/01 〜 最終レス ：2020/06/24
- 中国の醸造酒 黄酒について語るスレッドです
前スレかもしれない
【ｼｮｰｺｰ】 紹興酒 【ｼｮｰｺｰ】
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1012240443/
- 2 ：
- おっパイチュウで２
- 3 ：
- 老酒も紹興酒も元は同じだからなあ
これでよかったんだな
- 4 ：
- いつもスーパーで並んでるの見ててちょっと興味湧いたから
そこで一番安い塔牌ってやつの水色買って飲んでみたけど
とても醤油系の味がしました
本当にお酒なのか疑うような味だったけど悪くはなかったです
- 5 ：
- 保守
- 6 ：
- ザラメ！
- 7 ：
- 姜丝をいれて飲むのもうまい
- 8 ：
- 明日は紹興酒のむぞ
干からびた梅入れて
- 9 ：
- 中華街で呑む老酒が好き
- 10 ：
- >>8
効果音はキュッか？
- 11 ：
- 紹興酒飲む時のあては何にしてますか？
オススメ教えて
- 12 ：
- 中華、エビのチリソース煮。
- 13 ：
- >>12
ありがとうございます
エビいいですね、久しぶりに作ってみよう
- 14 ：
- 毎年、夏になると紹興酒が飲みたくなる・・ブルースリーの命日が夏だから
リーはアルコール一切だめみたいなったけどｗ
なぜか、紹興酒とブルースリーを関連付けてしまった自分、、ｗ
でも、今年の夏は紹興酒飲まなかったな、
- 15 ：
- それはない
- 16 ：
- ツマミはピ−タン
- 17 ：
- 通称フライビーンズ（ソラマメ揚げたやつ）でも十分つまみになるよ
- 18 ：
- 中華丼で
- 19 ：
- ピータン豆腐とかはいいな。豆類はあうと思う
でもどうしようもないのが、カラスミ・・・
カラスミ自体はうまいんだけど、紹興酒とだけはどうしてもあわない。
酒の嫌な味が増幅される感じでだめだね。
- 20 ：
- 会社の付き合いの飲み会で始めて紹興酒飲んだ。
初心者にはこれが良いとザラメとレモン汁を入れられたんだが、これは普通の飲み方？
なんかアルコールランプみたいなので温めて飲んでた。
台湾料理のお店だった。
- 21 ：
- 俺はそのまま常温ストレートが好きだけど
質の悪いやつだとそうしたほうがいいとかは聞いたことがある
その名残じゃないかな
- 22 ：
- 昼飯をよく食いに行った中華料理屋のスタンプが貯まったら
紹興酒を1本くれたので久々に飲んでいる。
寒い時にはちょっと温めたほうがいいのかなぁ。
- 23 ：
- :('ω`;):
:ノヽV ）:
｜ :< < ::
ザラメも入れると高齢者の気分も味わえるのじゃ・・
- 24 ：
- 昔はどこ行っても8年ものばかり並んでたけど
最近見かける紹興酒はみんな5年もの
もう8年ものは売ってないのかな
- 25 ：
- 自分がもらったのは15年と書いてあった。
- 26 ：
- 寒い時期は燗つけるとうまい
一本まるごと暖めて、全部大きめの急須に開けてしまい、生姜の千切りを入れて飲むのが良い
8年ものなんて中国では普通にある。
その店がケチって少し安い5年ものを仕入れてるのだろう。
- 27 ：
- ザラメやめてショウガ入れるのか
- 28 ：
- しょうがないなー（棒
- 29 ：
-
981 ：呑んべぇさん [↓] ：2011/07/26(火) 16:23:14.08
●サントリー
紹興酒 蘭亭 http://www.suntory.co.jp/wnb/product/wine/lanting.html
紹興酒 会稽山 http://www.suntory.co.jp/wnb/product/wine/chinese/kaikeizan_chen_three_years.html
紹興酒 翠亭 http://www.suntory.co.jp/wnb/product/wine/chinese/tsuting_chen_three_years.html
紹興酒 曲渓 http://www.suntory.co.jp/wnb/product/wine/chinese/kyokkei.html
●キリンビール（メルシャン 永昌源 ）
中国産原料の安全性について http://www.eishogen.co.jp/info/sanitation.html
古越龍山 http://www.chugokushu.jp/koetsuryuzan/lineup/index.html
紹興貴酒 http://www.chugokushu.jp/shoukoukishu/brand/index.html
老酒 国産 http://www.eishogen.co.jp/lineup/dyw.html
●アサヒビール
チャイナクラブ紹興酒・花彫
http://www.asahibeer.co.jp/products/others/china/chinaclub/
●宝酒造
紹興酒「塔牌」
http://www.takarashuzo.co.jp/products/touhai/lineup/index.htm
- 30 ：
- 燗とか砂糖添加とかバカだらけのスレ。
- 31 ：
- 燗とザラメははずせないｗ
- 32 ：
- 黄酒でも燗に向いてる種類があるらしいな、いっぺん飲んでみたいもんだ
- 33 ：
- むしろ燗つけるほうが普通でしょう。
ザラメだの話梅だのは加えないが、姜丝を入れることはある。
- 34 ：
- 業務スーパーで売ってる安い紹興酒でも充分うまいなぁ
常温ストレートかお湯割にハチミツで飲むと寝付きが良くなる
- 35 ：
- なるほど蜂蜜はいいかもしれんね
- 36 ：
- 紹興酒。これ、チョベリグ
- 37 ：
- この前8年を甕で買ったんだが
大人数だと実にいいな
一升近く飲んでも次の日残らんのもいい
- 38 ：
- 甕買いたいが一人じゃ飲みきれん、羨ましいぞ
- 39 ：
- >>38
酒屋の回し者じゃないけど
甕についてきたペラ紙に
瓶のままでもひと月 ペットボトルに移して冷蔵だと1年もつって書いてたから 5リットルくらいの買ってみたらどうかな
飲んでも旨いけど茄子炒めに使ったりしても旨いし
- 40 ：
- 蓋は簡単に取れるのかな
- 41 ：
- >>40
バールと小さいトンカチがあればすぐ開くよ
バールがなければ大きめのマイナスドライバーでもいいみたい
- 42 ：
- へー、これ買おうかなw
http://item.rakuten.co.jp/wepps/ei22/
- 43 ：
- 紹興酒、中国に出張してたとき、近所のスーパーで
500mL入りで５〜６元（１元＝12円）で売っていたのを買った
普通に考えて安すぎるよなぁ
- 44 ：
- そんなもんだ。
私はそのレベルは料理酒にしてる。
先日紹興で買った、太雕酒の５リットルかめを開けるのがたのしみだ
- 45 ：
- 料理に使うなら安いのでじゅうぶんかな？
- 46 ：
- リカマンの安いやつで十分
- 47 ：
- リカマンの一番安いやつはさすがに飲んではあまりうまくない
- 48 ：
- 今日は古越龍山とかいう5.5元で買った紹興酒を飲んだ
酒精度16.5％ということだが、１本まるまる飲みきってしまった
- 49 ：
- それだと3年物だな
8年以上のを飲むとまたいいもんだ
- 50 ：
- 昔アサヒが出してた四角い瓶のヤツがうまかった
ラベルに赤線と緑線の二種類あったけど緑線が好きだった
- 51 ：
- 楽天の東方新世代の安紹興酒がけっこういける
12本で買わないといけないのが難だが
- 52 ：
- 世界三大美酒のひとつ紹興酒のロックを片手に
世界三大ハムのひとつ金華火腿のオードブルを〜(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ちなみにどちらもメイドイン浙江省（金華市と紹興市は隣同士）
- 53 ：
- 金華ハムってそんなふうに食うか？
- 54 ：
- 紹興酒ロックで飲むとウマー(ﾟДﾟ)
- 55 ：
- 角煮で紹興酒
- 56 ：
- 良さそうだな
- 57 ：
- その場合冷か燗つけるか悩むな
- 58 ：
- null
(´∀｀*)ﾎﾟｯ
- 59 ：
- 紹興酒ってどこが安い？
河内屋で298円とかそのくらいだったけど
これより安いところはないか？
- 60 ：
- age
- 61 ：
- 酒は紹興酒、お茶は祁門茶
- 62 ：
- もう中国製は怖くなった
- 63 ：
- 台湾産ので
- 64 ：
- そういや台湾産って知らないなあ
- 65 ：
- http://www.mahooshanghai.com/shop/187.html
- 66 ：
- 紹興酒ってこないだ初めて飲んだけど確かに中華料理に合いそうな味だったわ
- 67 ：
- >>64
そもそも紹興酒って中国の浙江省で作ってるものしか名乗れないんじゃなかったっけ
- 68 ：
- 本来は特定地域で造られた物を指すらしいがもうｇｄｇｄみたい
- 69 ：
- 一般名が老酒で紹興市付近産が紹興酒だっけ？
- 70 ：
- >>69
http://www.takarashuzo.co.jp/products/touhai/mini/page02.htm
米や麦などの穀物を原料にした醸造酒のことを中国酒の分類上では黄酒（ホアンチュウ）とよび、
この黄酒を長年熟成させたものだけが老酒と呼ばれます。
さらに、その老酒の中でも浙江省紹興で造られるものだけが「紹興酒」と名乗ることが出来るのです。
- 71 ：
- 宝のはよく見る、紹興酒
- 72 ：
- >>70
あ、そっか黄酒だったね
- 73 ：
- なんか、久しぶりに紹興酒飲みたくなって５年ぶりに買った。
けっこううまい。
- 74 ：
- 黄桜に空目した
- 75 ：
- ８年ものより５年もののほうが酸味が強くて好き
- 76 ：
- 紹興酒好きだけどなかなか売ってない。
通販で買うしかないのかな
- 77 ：
- 宇塔っていうブランドの紹興酒がめっちゃ安かったから買ってきた
8年もので400円代
塔牌のは5年もので800円くらい
これ大丈夫だよね？
- 78 ：
- 緑色の中国のマークついてれば大丈夫
- 79 ：
- >>78
中国の地図のやつ？
ならあったわ
やまやだからそう変なものではないだろうけど
- 80 ：
- 中国の原材料は怖いので国産品を探しているんだが、よさそうなメーカー教えてくれ
- 81 ：
- 国産品なんかないだろ
- 82 ：
- やはりそうか。恐々と飲んでいるんだが、なんとかならないかなー
- 83 ：
- 台湾産で妥協するか
- 84 ：
- 紹興酒ってめちゃくちゃプリン体多いんだね
安いからガブガブ飲もうと思ってたのに残念
- 85 ：
- >>84
えっ！？ビールばっかじゃプリン体がと思って最近飲んでたよorz
道理で美味しいわけだ
- 86 ：
- >>84
俺も普段のみにいいや、と思って続けて買ってた時期あったんだけど
ふと検索しててプリン体が異常に多い事知って飲まなくなった
- 87 ：
- 俺なんかザラメいれるから糖尿病に悪いけど止められないｗ
- 88 ：
- 紹興酒は老酒の特殊なもので、作った場所や水を除けば同じものと考えていいんだよね？
- 89 ：
- ちゃうちゃうは中国の犬
- 90 ：
- 何故日本だと老酒作れないんだろ
特別な原材料でも必要とすんのか
- 91 ：
- 鑑湖の水が必要
- 92 ：
- 作れない？
水は別としても作れるけど意味がないから作らない？
- 93 ：
- 需要がない、それだけ
- 94 ：
- 永昌源・・・
- 95 ：
- あそこは埼玉で作ってるんだっけ
- 96 ：
- 永昌源の老酒美味しい？
- 97 ：
- こないだたまたま昔の雑誌を眺めてたら、紹興酒に氷砂糖を入れて呑むのは
戦後間もない頃に永昌源が、紹興酒の酸度を弱めてたくさん呑んでもらう
ために始めたんだってｗ
- 98 ：
- ほぅ、それは初耳だ
- 99 ：
- (・∀・)ﾎｳ!!
- 100 ：
- 15年物の紹興酒をもらった
紹興酒には興味があったけど飲んだことがなかったから飲むのが楽しみだ
100〜のスレッドの続きを読む
【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】
純米酒で値段も安くて美味い酒を語ろう
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part14
ｱﾙｺｰﾙ依存症（予備軍含む）ｽﾘｯﾌﾟ・連続飲酒 3
千葉県ＢＡＲのアレコレ 千葉３周目
富士山麓の次に終売になるのは何？
すぐきの肛門の匂い
バーテンダーの集うスレ Part.1
キュウリをつまみに酒を飲む
安ウイスキーランキング98
--------------------
HUAWEI nova lite 3 part23
実質自分113
世紀末オカルト学院47限目
（ ＾＾）ω・・・
【ECO】 断熱 遮熱 窓DIY 【省エネ】
ふわふわめまいに悩まされている人34
● 歯学部に入学しようとおもってます ●
【動画】田代まさしが披露した”薬物替え歌”フルバージョン「♪アヘン、コカイン、マリファナ、ヘロイン」
【書籍】エメラルドドラゴンの30周年記念本が店頭入荷
【陰湿で根暗な週プロストーカー】宍倉清則61【素人童貞は任せた！】
女性用下着を愛用している男！ Part★27
【メガテンD2】 D×2 真・女神転生リベレーション まったりスレ★22
八王子PIA＆オリパサ
☆東都大学野球応援団・チア10★
モノマネ
身長165cmのイケメンと180cmのフツメンならどちらと付き合いたい
【最適クルーザー】ヤマハ FR23 友の会
【改造】ファイナルファンタジー【バイナリ神】16
【コンビニ】「定休日ありローソン」広がる？ 店主希望で夏以降３店
2019年セ・リーグ戦力分析スレ Part198
TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
