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- 1 ：2019/05/25 ～ 最終レス ：2020/06/08
- ◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKです。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう。
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
- 2 ：
- 暑くなり冷酒がより美味しく感じる季節ですね。
- 3 ：
- 以下ラーメンスレ
- 4 ：
- ここもくそ猿擁護が沸くのか？？？
- 5 ：
- 原田擁護は書き込み禁止にしろよ！
- 6 ：
- クソ猿擁護の地球からの滅亡を願う！
- 7 ：
- 豚骨ラーメンが至高
- 8 ：
- 本醸造で冷でも燗でも旨い酒ない？
「朝日鷹」「楽器正宗」は美味しかった
なお「十四代本丸」は飲んだことないし今後も飲める気がしない
- 9 ：
- >>8
箱根山
- 10 ：
- >>8
「加賀の井」、「雪の茅舎」（山廃本醸造）
- 11 ：
- >>8
剣菱とかの熟成感の強い山廃も、燗はもちろんキンキンに冷やしても面白い。
いつまで経っても、アル添叩きしか出来なかった低レベルなコテハンがいなくなって、まともに話が出来るね。
- 12 ：
- >>9-11 thx !
「箱根山」は初めて知った・・・どこでもは買えそうもないのかな？
「加賀の井」は薄っすらと記憶の片隅に・・・「雪の茅舎」は純米系しか飲んだことなかった
「剣菱」はもう数十年飲んでなかった
ちょっと調べて、手に入るヤツから順に飲んでみるよ！
- 13 ：
- タイミング悪いね～酒の話題をアゲ難い時期だ
本醸造なら各地方の隠れた銘酒が出てきそうなんだけどね
- 14 ：
- ここはラーメンスレやぞ
- 15 ：
- >>8
「今錦・酒槽搾り本醸造」「澤乃花・花ごころ本醸造」
冷も燗もOKだもんで常備してまして
スッキリめのが欲しくなると「墨廼江・本辛」買います
- 16 ：
- >>15
なんか凄いっすね！
本醸造系のお酒を中心に日々飲まれてる感に何故か尊敬してしまします。。。
旨そうなお酒の紹介をありがとう！
特に今錦おたまじゃくしは前々から気になってたんで探してみますね～
- 17 ：
- 埋もれさすのが惜しいスレなんで保守ｗ
- 18 ：
- >>8
手に入りやすいのなら高清水、司牡丹
- 19 ：
- >>18
おー高清水ｗ
秋田の某堅物酒屋さん一押しだね～飲んでみたかったヤツだ
- 20 ：
- >8
越州
- 21 ：
- >>8
豊島屋 金婚上撰
- 22 ：
- かつお酒盗をなめてから飲んで旨く感じる酒って、本当はまずい酒なんじゃないかと感じる今日この頃
本当に旨い酒は、そんな生臭いものをいちいちなめて飲まなくても、じつにおいしく感じるんだもの
むしろ酒盗が邪魔なくらい、それは酒を不味くするような気もする
- 23 ：
- 今どき流行りの酒のタイプでは合わないんじゃないか？
辛口のしっかりした酒、原酒もいいかもしれんな、それで冷蔵温度やお燗まで試してみてはどうだ？
- 24 ：
- 酒盗の塩気が酒の旨味・甘味を引き上げて感じさせてくれて
酒盗の旨味を酒がきれいに洗い流してくれるような感じは悪くないけどね
それよりも本当に美味しい酒盗がほとんど手に入らないのが残念
- 25 ：
- 気になる日本酒があって、販売店を蔵元に問い合わせから送信したけど返事ないわ。
日本酒の蔵元ってメール対応とか鈍い？
- 26 ：
- >>25
ググレカスって返信したいけど（略
- 27 ：
- おい！ググッても出てこねーんだよ！
- 28 ：
- >>25
電話しろよ。
年寄りとかメールが使えない人もいる。
しかし、キチガイ団塊世代が早く滅びないかな。
- 29 ：
- 馬鹿か？
蔵元がお問い合わせフォーム設けてんだから、ちゃんと対応しろやって事だろが。
キチガイは消えろ。
- 30 ：
- >>29
それが出来ない団塊キチガイ爺かもよという話だろ？
電話出来ない発達障害者系キチガイ団塊の足を踏んでしまったか？
- 31 ：
- おいこらキチガイ連呼厨態度わりーぞw
ここは平和に日本酒を語るスレだから、お前みたいな荒らしスレのノリの奴は向いてねーぞ
- 32 ：
- >>29宛ね
- 33 ：
- >>31
めんどくさいやつだな。
わかったから引っ込んどけ。
な？
何が平和にだ？まともに味もわかんない癖にw
- 34 ：
- >>33
味覚も脳も障害持ちのお前よりマシだw
- 35 ：
- どーせ、メールフォームから送信して一日と経たずに書き込んでるだろうしw
- 36 ：
- 別のスレでもそうだが、必要以上に攻撃的にならなくてもいいじゃなかろか？
同じ趣味の人間だし、その趣味へのアプローチ方法は何通りもあるんだから
カプ系のお燗って、俺も気になるしやってみたい
でも正解ってあるの？？？
- 37 ：
- >>25
蔵にもよるとしか言いようがないよ
人が足りなければそれ相応だし
- 38 ：
- すぐにキチガイとか馬鹿舌とか言い出すのは辞めたほうがいいよ
煽りは無視すれば消えるのに煽り返すから居着いちゃう
- 39 ：
- 新潟長岡のやたら評判悪い酒屋さんの言う「モダン」「クラシック」って日本酒のｶﾃｺﾞﾘの分け方は実は好きなのよ
まぁ元は博多の酒屋さん提唱なんだけどねｗ
で、「クラシック ライト」タイプと「モダン フル（ヘビー？）」タイプのお酒のお勧めが知りたい！
夏酒とかのふいんきは除いて
- 40 ：
- クラシック・モダンとライト・フルボディのカテゴリ分けは知らんが
端麗辛口なら松乃井オンナの辛口シリーズだな
芳醇旨口なら裏死神とか薦めたい
住んでる地域では扱いはないかもしれないが
- 41 ：
- 日本酒に「クラシック」だとか「ライト」だとか
ほんと馬鹿だな。
- 42 ：
- 仙禽、蔵粋、南方純米超辛口とか書けばよかったのか
- 43 ：
- 【速報】「SAKE COMPETITION 2019」上位入賞酒が発表されました！
https://jp.sake-times.com/special/news/sake_sakecompetition_2019_promptreport
- 44 ：
- やっぱりだめだ、今流行りの酸を強調してつくられた酒には酒盗はまったく合わない
いまためしてみてるのは、ゆきの美人と吾有事（わがうじ）だ
- 45 ：
- 司牡丹と美丈夫とか土佐の酒にしたらどうだ
カツオなんだし
- 46 ：
- 逆に単品のアテとしての「酒盗」を一旦諦めてみてはどうだろう
マッシュポテトと和えたり、ガーリックトーストやクリームチーズオンザクラッカーにトッピングしたりした上で
酸の立つ酒を合わせてみるとか
- 47 ：
- 酒盗クリームチーズは定番だよね
- 48 ：
- ナチュラルチーズにタラコとタルタルソースを添えるのがマイブーム
- 49 ：
- 【金沢地裁】農口さん名前使用禁止命令
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1560432892/
- 50 ：
- >44
やっぱ日本酒よりそば焼酎が一番合うね
- 51 ：
- https://i.imgur.com/51rDFzm.jpg
別スレがあれてるからこちらで。
鳴海ってうまい？楽しみだ。
- 52 ：
- >>51
酒屋からセブンイレブンになった店のなのかな
生の熟成は個人的にはあまり好きでないのだけど
時々味が乗って美味しくなっているのには出会うから
そういうのであると良いね
飲んだら味の感想も是非
- 53 ：
- https://i.imgur.com/Gu6JcIQ.jpg
https://i.imgur.com/nEuiHea.jpg
https://i.imgur.com/TaahLkX.jpg
https://i.imgur.com/E0vdYkn.jpg
今日の安売りはこの4本。。。どれも生酒。
- 54 ：
- >>53
店内での写真撮影はご遠慮ください
- 55 ：
- >>53
今日は何か買った？
生酒一升の熟成はなかなか勇気がいるけど
熟成でクセが強くなっていたらチーズや味噌等で酒肴を工夫すればいけそうだね
- 56 ：
- >>55
買わんかった。鳴海があるからなー。嫁に怒られる。次は買う。
- 57 ：
- >>56
鳴海は飲んでみた？
東灘は過去に飲んだ事があるけど、その特約店銘柄は飲んだ事ない
生熟でカカオみたいな風味が出ていたらいいね と願ってる
上の四本だったら
両関のSweet Emotion は火入れだから、自分ならそれにするかな
- 58 ：
- >>57
鳴海飲んだ。微炭酸なせいかそんなにひねた感じはなかったな。しゅわっと飲みごたえある感じ。
- 59 ：
- 喜久盛って今もあの杜氏いてるの？
桶買い時の
- 60 ：
- 桶買いしてたときは杜氏いないだろ
- 61 ：
- >>58
微炭酸だったんだ
好みだったようで良かったし、それならお得だったね
- 62 ：
- >>59
喜久盛は佐野屋で29byがまだ残ってるのみるにもう訴求力なくなってるわな
カメラを止めるなとコラボしたりしてるけど
ジャケ買い需要なんて期待できないし、ジャケ買いしてみて中身がアレじゃリピートしないわな
- 63 ：
- NHK_G 24日（月） 22:00-22:50
逆転人生「逆転の日本酒 世界に羽ばたく」[字]
かつて倒産寸前だった山口・岩国の弱小酒蔵。起死回生をかけて挑んだ常識破りの日本酒造り。
そして海外への売り込み。今や世界中で飲まれる地酒を生み出した男の大逆転劇。
番組内容
全国有数の売り上げを誇る山口・岩国の酒造メーカー。
かつては地元の客にすらそっぽを向かれ、倒産寸前だった。
３４歳で家業を継いだ桜井博志さんは、型破りの手法で逆転していく。
こだわったのが酒米の精米。常識外れと言われた精米歩合２３％に挑戦。
試行錯誤を繰り返すこと１０年、かつてない味を持つ酒を生み出すことに成功した。
そして桜井さんは、この酒を武器に海外に乗り込み、大逆転をかけ勝負の試飲会に挑んだ。
出演者
【司会】山里亮太，杉浦友紀，【ゲスト】酒造会社会長…桜井博志，【出演】六角精児，安田美沙子，【解説】日本酒プロデューサー…上杉孝久
- 64 ：
- また安売りシリーズ。
辛くて口に合わんかった。これ本当に純米大吟醸か。。
https://i.imgur.com/jXfJHez.jpg
- 65 ：
- >>63
これ見忘れた
- 66 ：
- >>65
https://www4.nhk.or.jp/gyakuten-j/2/
７月１日 ＮＨＫ総合１ 午後3時08分～ 午後4時00分 再放送される。
- 67 ：
- あ、6月28日金曜 ＮＨＫ総合１ 午後11時50分～ 午前0時40分 にも。
- 68 ：
- >>65
周回遅れの提灯番組を見る必要あるか？？
- 69 ：
- >>68
ありがたがって飲んでたくせにｗ
今になったら何とでもいえるわｗ
- 70 ：
- >>69
別に。
ありがたがって飲んでくれる人がいるのは便利だったけど。
- 71 ：
- 酒コンペティションってどのくらい信用できるのかね？
- 72 ：
- ダッサイはどうですか？
- 73 ：
- 日本酒ってさ、レアじゃない大手メーカーの酒、いちいちうまいまずい言わないでだまって飲んでるよね
そんな感じになってんじゃない、例のダッサイやつ
- 74 ：
- 獺祭をけなす俺カッコイイｗｗｗｗ
必死に探しまくってたのになー
- 75 ：
- ダサイは高い。原田(スキーの原田そっくり)のはもっと高く甘すぎて不味い。安い米焼酎飲むのが賢い選択
- 76 ：
- 港区高輪に存在する、カルト宗教の施設です。この治療施設には密かに蛇神が祀られている
部屋があるそうです。
https://tokyo.moa-natural.jp/
世界救世教・東方之光・MOA
の内部では毒物や薬物による信者の暗殺が行われている。
お茶に細菌を混入させることにより、施設内で体調不良を訴えることなく、
一週間以内に発病させ、病院で死ぬ。なんの証拠も残らない。
オウムと同じように多数の優秀な医師が教団施設には勤務している。
港区にある高輪療院には常時医師が5-6名在中していて、保険適用の
アドバイスを行っている。
健康科学センターもあり、研究者や学者もいるが、暴力団山口組との癒着もあり、
生物兵器の培養が行われている可能性もある。
炭疽菌などをお茶に混入させて死亡させているとすれば、
オウム真理教と同じ警戒レベルの、生物兵器テロ組織とも考えられる。
http://www.mhs.or.jp/
現在、教団内では暴力団による宗教を派閥で乗っ取る方向で進められていて、
東方之光による、教団の独裁が計画実行されている。
- 77 ：
- 風の森AlphaType1
の夏酒「夏の夜空」
コレは一体！？
異様に甘くてとても風の森とは思えません。。
私が買った個体だけヘンだったのか？と思うほど甘い。。
信じられません(・ω・｀)
- 78 ：
- せっかく真面目な書き込みしてくれる時に流れぶった切って申し訳ないんだでけど
日本酒のむと胃が重くなって美味しさを味わう前にダメなんだよね
居酒屋で刺盛とか煮魚。寿司屋で寿司ネタをツマミにして飲むって
見ててカッコいい飲み方したいんだけど、俺みたいに胃に来るってのは
根本的に合わなくて飲んでいけばなれて美味しさを感じれるようようにはならないのか
オヤジや知り合いには日本酒飲めないとかっこ悪いと思って聞いてない
自分語りしてすまんせんね
- 79 ：
- 俺も若い頃は日本酒苦手だったけど、最近は美味いと思うのが増えたな
子どもの頃から一番ダメだったのがアルコール臭さで、気がついたのは純米吟醸、大吟醸の甘くないやつは大丈夫なのが多いって事かな
醸造技術も上がってるんだと思うけど、昔に比べて美味しい日本酒は確かに増えてると思うよ
昔の酒はとにかく酔っ払える事が最優先の酷いものが多かったんだと思うわ
- 80 ：
- >>79
そういうお約束の妄想、受け売りでなく具体的に。
- 81 ：
- >>80
君みたいにどんな日本酒でも美味しいと思える人が羨ましいよ
- 82 ：
- 身バレしたジョン猿や擁護爺みたいなテキトーなレス乙。
また荒らしそうだし、そろそろヘイト発言は通報しとくべきだろうな。
- 83 ：
- 夏休み中にヘイト発言に対しての組織としての見解を問いただしておくべきだろうな。
- 84 ：
- >>82-83
巣に帰れ
- 85 ：
- >>78
飲んですぐに？
自分は翌朝に重く感じることはよくある。たかだか2合くらいしか飲まないけど。
- 86 ：
- >>79
純米吟醸、大吟醸か覚えておきます。ダメだったのに美味さが分かるようになる人が
いるってことが分かってよかった
>>85
一合の半分くらいが限度ですぐ胃がもたれる感じがするんですよ
ちなみに>80は俺ではないです
- 87 ：
- 日本酒は糖分が多すぎるからね。
二重あごの小太りおっさんならともかく普通に満腹中枢が働いてる人はそんなに飲めない。
- 88 ：
- 何でお前らの巣から出てくるのかね？～>>87
基地害はあっちで罵り合っておけよ
- 89 ：
- >>88
岡山の小さいおっさん乙。
俺も低所得者、外国人へのヘイト発言の取りまとめに協力する。
- 90 ：
- ヘイト厨が
猿以上にウザいわ
猿叩きは自分の巣でやれや
- 91 ：
- 岡山の小さいオッサン乙
- 92 ：
- >>90
同感
猿よりも荒らし連中の方が悪質
- 93 ：
- 組織の業績アップのためにはトップのあいさつが大切だ
明日のあいさつのために今日もがんばって原稿をつくるジョン猿訓練生を応援しる
- 94 ：
- 本当にうぜぇ
隔離スレとか言われて頃の猿と同じことしてるじゃねーか
お前らの巣の中でせいぜい猿を罵ってマスかいてろや、くずどもが
- 95 ：
- どっちもよそでやれよ
ここに酒の話したい人間追い立ててきたくせに
ここも荒す気か
- 96 ：
- 十四代定価で購入出来たわ。
- 97 ：
- 十四代って定価何円よ？
- 98 ：
- >>97
十四代のことなら校長先生に聞いたほうがいいぞ
- 99 ：
- こっちにまで出張してくるなって
おとなしくあっちで隔離されてろ
- 100 ：
- 十四代 五本目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1550386293/
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