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コニャック Part32 ブランデー総合スレ【Cognac】


1 ：2020/04/20 〜 最終レス ：2020/06/24
コニャックを中心に、アルマニャック、フィーヌ等の各種ブランデー、
マール、グラッパなどの粕取り酒、カルヴァドス等の葡萄以外の果実から造られた蒸留酒、
と広範囲にそして生産国にとらわれず果実系蒸留酒について話し合う総合スレッドです。

お酒の好みは十人十色です皆さんマターリと盛り上がりましょう。

bureau national interprofessionnel du cognac
http://www.cognac.fr/cognac/_jp/intro.aspx
BNIA Armagnac
http://www.armagnac.fr

前スレ
コニャック Part31 ブランデー総合スレ【Cognac】
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1569234408/
関連
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1456568808/l50

2 ：
>>1
乙

3 ：
やっぱり無添加で美味しいポールジロー・ヘリテージかラニョーサボラン・フロリレージュだぁね

4 ：
葡萄と樽の黄金調和　ジャン・フィユー

5 ：
ブランデーでこれ売ってたら買いだよってのありますか？
ウイスキーでいうフロムザバレルとか山崎みたいな。
ブランデーデビューしたいのでオススメ教えてください。

6 ：
現行商品なら特にない。
店で見付けて後日店に行っても残ってるレベル。

7 ：
ポール・ボー オルダージュ

8 ：
古酒って説明のブランデーってだいたいうまいんですかね
家からルイロワイエ？XOが見つかって調べたんですがネットの通販だと古酒古酒言って売ってたので気になりまして

9 ：
現物があるなら飲んでみろ。
話はそれからだ。

10 ：
XO初めて買うならこれがオススメってある？
例の金で買うわ！

11 ：
>>9
家に帰ったら飲むわ

12 ：
>>8
最後は好みだからなあ
飲んでみたら？

13 ：
>>10
ヘネシーはどっぷりと甘い。
カミュは軽くて華やかに甘い。
レミーはバランスいい。
クルボアジェはカミュとは違くて軽い方向で気品がある。
好きなのどうぞ

14 ：
だんだん抽象的になっててﾜﾗﾀ

15 ：
デュポンオルダージュとシャトードブルイユ1998ポチった
甘口の方が好みだから届くの楽しみだ

16 ：
>>7
そいつとヴォワイエXOゴールドは1万以下での
買っとけボトルだったなー

17 ：
>>16
ヴォワイエXOゴールドって今でも買えるやつ？

18 ：
>>17
買える。
だけど、日本に輸入された当初は２０年〜３０年の原酒を使用って宣伝が
今じゃ、１０年〜３０年の原酒を使用って内容に変わっているでござる。

19 ：
>>18
えー、そうなのか！
良いこと聞いたわ、調べる。
ありがとよ

20 ：
>>15
今デュポンもたけーんだなー。
クールドリヨン買うこと多いけど15年でも7000くらいなのに

21 ：
ウイスキー好きなんだけど最近はブランデーに流れる人も増えたよなあ

22 ：
そーか？
酒屋でも全くプッシュされてないけどな。

23 ：
デュポンは元々高いと思うけどなぁ
有名どころや日本の卸が企画組んでるところは大抵高い気がする
特に後者は謎の高さがある

24 ：
>>23
なんか知らんがブラーと勘違いしてたわw

25 ：
>>13
これ全部買えるやん！
･･･てか誰か忘れてない？

26 ：
サントリーを忘れていました(ﾃﾍ

27 ：
V！O！！

28 ：
五大コニャックの最後の椅子はなんかコロコロ変わるよね

29 ：
ヘネシー
マーテル
レミーマルタン
クルボアジェ
カミュ
これが一般的には、５大コニャックと言われるが、
この中ではカミュが圧倒的に規模が小さい。
カミュは、別のメーカーに変更して記載する場合もあるそうだ。
ヘネシーは、別格に規模が大きい。
マーテルとレミーを合わせてビッグ３と呼ぶこともある。
これ豆知識な。

30 ：
現行の定番のでうまいやつ教えて
3万くらいなら出すで

31 ：
>>30
初心者と慣れた人では「うまい」が違ってくるから
もっと突っ込んだ訊き方をしろ
冷やかしにしか見えねーぞ

32 ：
3万とかなめとんのか

33 ：
3万の味が分かるのに好み言わないとか頭おかしいなw

34 ：
>>29
何故5大コニャックと言われているかを知りたい

35 ：
３万の味がわからないから好みすら言わずに書いたんだろ

36 ：
万人に出せるみたいなコニャックの代表を聞いてるんだろ多分
あんまりこじれたの挙げるより、ヘネシーXOで良いんじゃねえの
嗜好品なんてそんなもんじゃないとも多少思うけどね

37 ：
むしろ嗜好品なんてそんなもんだと思うがな

38 ：
レミィのプルミエって普通のXOと違う感じ？

39 ：
「プルミエクリュのコニャック」にレミーっぽさをちょっと足した、くらい
レミーっぽさを求めて飲むと物足りないしプルミエクリュを飲みたいならレミーっぽさは邪魔かもしれない
そしてレミーのブランド料ぶんお高い

40 ：
ヘネシーXOの味が複雑すぎてVSOPのほうが美味いと感じてしまった

41 ：
>>40
割と昔からVSOPの方が好きって人はいる
俺もだけど

42 ：
開封して時間たったヘネシーVSOPは、なんて言うかシンプルにスッキリするw

43 ：
15です
オルダージュ届いたけど美味しいね
すごく飲みやすくて大満足

44 ：
言われてウチにもデュポンが少し残ってたの思い出した
今日は暖かいし炭酸割りで飲んでるといい気分だわ

45 ：
ヘネシーXO買ったんですけどぉー
バーのホームページの値段表見ながら飲むとマジでうまい

46 ：
そんなもの見なくてもうまいよ。

47 ：
たしかに

48 ：
あれか値段で飲むタイプか。

49 ：
クソワロタ

50 ：
バーのボッタ価格見ながら飲むと得した気分になるんじゃないの？

51 ：
>>27
すげえ、！がエロく見える！！

52 ：
ブランデーを飲みなれてる人が焼酎や泡盛飲むと、ただのエタノールみたいに感じる？

53 ：
ヘネシーとかマーテルの重厚感よりもカミュの軽さとか華やかさ？の方が好み

54 ：
ミネラルウォーターを飲みなれてる人が酒を飲むと、ただのウマシカみたいに感じる。

55 ：
ウマイ
しか言えない

56 ：
中古ショップでミュコーのナポレオンを1800円で買ったんだけどコルクが軟化してて開栓の時にコルクかすが混ざってしまった
しょうがないからスーパーニッカの空き瓶に茶こしとじょうごで移し替えたけど匂いが混ざって味が変わったっぽい
でも美味しかったよ

57 ：
ちゃんと洗浄したのかい

58 ：
水ですすいだだけだからウィスキーの匂いバッチリ残ってた…まあ悪い匂いではないから良しとする

59 ：
ヘネシーXOの金キャップの透明瓶ってあるのかね
https://www.mercari.com/jp/items/m12739813049/

60 ：
ごめんなんでもなかった

61 ：
>>58
空き瓶はXOクラスのコニャックで洗浄しないと駄目

62 ：
終了したヤフオクのポールジロー キュベスペシャルって1968なのか？いつものシェドラスルスかと思ったんだが......

63 ：
シャトードブルイユのボトルの蓋ってどうやれば綺麗に開けられるんだろ
どうやっても破片ボロボロ落ちてくるしコップに注ぐと中にも破片が浮いてたりする

64 ：
リンゴの入ってるブランデーあるじゃん
あれってリンゴ部分にブランデーがかからなくなるとやっぱり腐るの？

65 ：
別に空気で腐る訳でもないと思うけど、酸化はしそう

66 ：
>>64
どこぞやの洗剤みたく、それを再利用する詰め替え用のブランデーも出てる位だから
余程長期間に渡って放置しない限りは大丈夫じゃないかと

67 ：
詰め替え用とか出てんの！？
めっちゃコスパよくないかそれ

68 ：
詰め替えても味変わらんやろ

69 ：
カルヴァドスの実入り空き瓶にヘネシー辺りを入れたら旨そうだなw
今度やってみよう

70 ：
実って見た目以外に味付け効果もあんの？
でも少なくとも詰め替えてももう出し殻やろ･･･

71 ：
それならヘネシーのレーズン漬けにするわ

72 ：
そもそも初めから効果あるのか？あのリンゴ

73 ：
あれは見映えよくするためだし味を期待して作ってるわけでもない

74 ：
ヘネシーXOよりブラーXOの方が好きだ
ヘネシーはちとくどい

75 ：
ニコラシカ飲んでみたくてデビューした
レミーマルタンv.s.o.pという定番で行ったけど飲んだ後の余韻が癖になるな
寝る前の〆に一杯が至福の時間だわ

76 ：
ブランデーってウィスキーより人気ないよな
値段の問題やろか

77 ：
製菓用の酒ってイメージが強いんじゃね

78 ：
日本でのウイスキーブームはマッサンのせいだろうね。
海外でのブームは賞を取ったから。
日本のブランデーは世界で賞取ったわけでもないし、マッサンみたいにドラマなったわけでもないのでブランデーブームにはならないだろうね。
それでも海外ではコニャックはブームになってて、やはり中国が買っていくらしい。

79 ：
マッサンでウイスキーがブーム？？？
ハイボールはともかくウイスキー自体にそこまで人気ないだろう
あと大きいのが山崎や角なんかの有名な国産があるから単純に世間に広まってるってだけ

80 ：
ブランデーは昭和のおっさんのイメージあるからだろな

81 ：
>>79
30年前に比べりゃウイスキーは人気だよ。
若くして飲んでもオッサン臭いとは言われないくらいに世間の認知度は高まったね。

82 ：
>>81
ウイスキーはむしろ昭和から平成初頭の方が売れてたはずだよ
ブームなのはウイスキーそのものじゃなくてハイボール
マッサンとか関係ない

83 ：
ハイボールが売れてる＝ウイスキーが売れてる
に気付かないのか。

84 ：
香りはブランデーの方が好き
好みの問題ではあるが
だから混ぜて飲むのもブランデー

85 ：
>>83
またいつも通り突っ込まれたとこは見なかったフリ
都合よく話の焦点コロコロ変える人とは話せませんわ

86 ：
日本国内で消費されてるかはともかく、白州やら宮城峡やらにプレミア価格がついてなかなか手に入らない状態である事は間違いない。
投機目的も含めてたくさん買われているのは間違いない

87 ：
あとは一般人が寄る酒屋に行ってどっちが置いてる種類が多いから見れば一目瞭然。
例えばドンキならウィスキーは常時何十種類も置いてあるが、ブランデーは5〜6種ぐらいしかない。

88 ：
俺が思うに値段の問題がやはり大きいと思う。ウィスキーはジョニ黒やバラ12といった2000円程度でも上物の味が楽しめるがブランデーはそうはいかない。入門クラスのレミーマルタンVSOPですら3700円ぐらいする。
3700円出せればウィスキーならシングルモルトの10〜12年が普通に買えるし場合によってはオツリがくる。この価格差はやっぱり庶民への普及において大きな障害だろう。

89 ：
廉価品のグレープブランデーが劣悪だからだとも思ったんだが
自分はそんなに飲んでないのでイメージだけで語ってるのは否めない
XO3000円クラスの美味いフレンチブランデーがあって、知られてればまた違うようにも思える

90 ：
>>88
この価格差ってやっぱ国内の流通業者の力の無さから来ているのかね？
ぶっちゃけレミーマルタンVSOPなんて千円強位のレベルだもんなぁ

91 ：
>>90
お前馬鹿か？

92 ：
昔、友人が免税店かどこかで買ってきてくれた
ブランデーが忘れられない。
もの凄くバニラ香がしてて
お湯割にしたらより一層甘い香りが
引き立って美味しかった。
少し背の高めのビンでサントリーX.Oデラックスのような
ビン形でキャップは丸いガラスのような形で
ポンと開けるタイプ。わかる人いるかな？

93 ：
シンゴの入ってるブランデーは、この時期やっぱりアルコールから露出した部分は腐るのかな？

94 ：
リです

95 ：
>>92
免税店で扱うような定番のものでガラスキャップというとカミュかサントリーじゃないの？

96 ：
シンゴーシンゴー

97 ：
シンゴ・スター

98 ：
>>92
カミュのスペリオール辺りじゃないかな？

99 ：
>>92
ヤフオクのコニャックを見てみたら？
コメントからさほど高くなさそうに思える
思い出のボトルが手軽に手に入る可能性あり

100 ：
>>95 98 99
ありがとうございます。5年くらいずっと探してたので
ヒントが出て、もの凄く嬉しいです。
いよいよ見つけれそうです。


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