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- 単純過ぎてすまんが、ホウレンソウとか春菊とか菜の花とかのごまあえを作る時、
５ミリ以内の薄切りにして一緒に入れる。
あと、細切りにしたちくわと油あげとごぼうを芯にした昆布巻きもうまい。
この場合甘辛く煮つけるんじゃなくてひかえめな味にしたほうが合う。
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