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【美味しい】野菜嫌いを直したい！【野菜料理】
- 1 ：2005/05/22 ～ 最終レス ：2016/02/06
- 子供の頃から野菜が嫌い。何とかして克服したいので、こんな私
でも食べられる美味しい野菜料理のレシピをお願いします。
- 2 ：
- 2ｹﾞﾄ
臭いとか気になるならまずスープ？
人参・玉葱はみじん切りにする。
ウィンナーかベーコン＆キャベツは小さく食べやすいサイズに切る。
市販の顆粒コンソメで野菜がぐだぐだになるまで煮る。好みでポテト・トマト入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 3 ：
- ピザに入れたら？
- 4 ：
- >>2補足。
ポテト入れるなら1cmサイズのサイコロみたいにカットして軽く揚げるか焼くか。
とりあえず表面をカリカリにしれ。
ポテトが煮すぎで溶けたらザラザラしててうまくないよ。
あとトマトの代わりにｹﾁｬｯﾌﾟでも桶。１番うまいのはホールトマトなんだけどな。
- 5 ：
- カレーに擂った野菜を入れるとか、ハンバーグにみじん切りにして
入れて少しずつ野菜の味に慣れるようにしたら？子供だましみたい
だけど、次第に味に慣れたら大きく切ったものも食べられるように
なるんじゃないか？
- 6 ：
- >>1
こんなスレを待ってました
クタクタになるまで煮れば食べれるけど
シャキシャキした歯ざわりと、青臭い匂いが苦手
根菜類は大丈夫、葉ものは勘弁
その割にお好み焼きとかは普通に食える、味がしなけりゃ大丈夫なのか？自分が分からんorz
- 7 ：
- 知り合いの甥っ子（小3）が大の野菜嫌い。
3歳から野菜嫌いが始まり、全くと言って良いほど野菜を食べないらしい。
アトピー体質で甘やかされたってのもあるみたいだけど、
肉と魚しか食べないせいか、ガリガリだそうだ。
おまけに最近はゲームばかりでおとなしい子になってきたとのこと。
ハンバーグに細かく野菜を切って入れるなら大丈夫らしいが、
大好きな焼き肉のとき、まず野菜を食べなきゃ肉を食べちゃだめ！と
大人に言われると、機嫌を悪くしてお茶を飲んで空腹を紛らわす始末。
母親は元保母さんの専業主婦だから、子供の扱いには慣れているから
頭ごなしに食べろという人ではないと思うんだけど････
甘く煮たカボチャも食べないみたいだし･･･
両親・祖父母をはじめとする周りの大人達は、諦め気味。
何か良い知恵はないですか？
- 8 ：
- ちなみに、野菜ジュースもダメみたいです orz
- 9 ：
- >>7
かぼちゃの煮物･･･ラップの上にかぼちゃを置いて、茶巾絞りにするとか？中に、プロセスチーズを入れて茶巾にしてもOK。
人参･･･グラタンを作る時、具を炒める段階で、すりおろし人参を加えて、それから、牛乳を加えて(ry
あと思いついたのが、肉団子のスープの中に、キャベツや、甘ーく煮た玉ねぎが入ってるくらいなら、食べてくれるんじゃないかな？
まずは参考までに･･･。
- 10 ：
- >>7
肉の野菜巻き焼き､揚げ
コロッケやメンチやカツに野菜をいろいろいれる
野菜たっぷり餃子､春巻き
オムレツ､グラタン、ミートソースなどに細かくして
肉や魚のソテーやハンバーグのソースに刻み野菜
- 11 ：
- おマチのばっちゃんトコの野菜を食えば良し
- 12 ：
- >>7
俺は子育ての経験がないから分からないんだが、
「ハンバーグに細かく野菜を切って入れ」ようがなんだろうが、
子供が食えば問題ないんじゃないの？
ビタミンＣは果物でも補えるし、他は加熱しても問題なさそうだが。
- 13 ：
- >>7
>甘く煮たカボチャも食べないみたいだし･･･
ってあるけど、子供だから甘い味付けが好きとは限らないと思う。
子供の味覚は大人と違うから、いろいろ試したほうがいい。
- 14 ：
- >>9-13
皆様ありがとうございます。
周りに食べろ食べろと言われすぎて、余計に嫌いになってしまったのかも
しれません。小３ってことは学校で給食が出てるはずですが、
一体どうしているんでしょう･･･
自分が給食で食べられなかったのは、アサリとレバーくらいだったので
まだ良かったのですが。
メニューの案を伝えてみます。ありがとうございました。
- 15 ：
- >>14
その後、甥っ子さんは、ちょっとでも野菜が食べられるようになったかな？余談なんだけど、人参なんかは、クッキー型でくりぬいたら、見た目もきれいで喜ぶんじゃないかな？
- 16 ：
- >>14
甥子さんの野菜嫌いは単なるわがままや好き嫌いが激しいというのと
少し違うのでははありませんか？
医学系の本に載っていたのですが、脳の味覚をつかさどる機能に何らか
の影響が先天的又は生まれてすぐに与えられることで、甥子さんのよう
な極端な偏食しか出来ない人が生まれてしまうのではないかという説が
あるそうです。
もし彼が単なる偏食が激しい子で無い場合は、おそらくこの先ずっと
家族や周りから野菜嫌いを攻められることでかなりの苦痛を与えられ
ることになりますよね。それを考えると病院の専門家と相談した方が
いいのではないでしょうか？食事のたびにいろいろ言われる甥子さんも
彼の健康を心配しながら、何とか野菜を食べさせようと努力しているご家
族の方も気の毒です。
- 17 ：
- カレーでとにかく煮込みまくると美味しいよ。姿が見えなくなれば意外と食べれると思う。
野菜＝不味い ってイメージを視覚の時点でまずなくすべし！
味覚の方はカレーの味が濃くいて野菜の味だとは分からないし何より美味いです。
- 18 ：
- ゴーヤが苦くて大嫌いだったんだけど、可能な限り
薄切りにしてゴーヤチャンプルー作れば何とか食べられる代物になった。
薄いと豆腐や卵で中和されてさほど苦みを感じないよ。
ゴーヤ苦手な人にマジお勧め。
- 19 ：
- かぼちゃ嫌いの友人がおいしいといってばくばくたべたかぼちゃサラダ。
千切りのかぼちゃを歯ごたえが残るくらいゆでる（私はフープロ利用）
千切り玉葱と、細く切ってゆでた豚肉をかぼちゃと混ぜてお好みのドレッシングでどぞ。
豚肉でなくてもツナでもおいしいよ。
おすすめはポン酢醤油。
- 20 ：
- モロヘイヤのお勧めの調理方あったら教えて
パスタにいてれみたんだがイマイチだった
- 21 ：
- 野菜すちおろしてホットケーキに混ぜ込むとかすると美味しいですよ♪
- 22 ：
- >>20
お浸し
ゆでて包丁で叩いて→おかかあえ、納豆あえ、冷奴にのせる
お吸い物､スープ
- 23 ：
- なべ
- 24 ：
- >>22
お願い
御浸しのレシピを書いて
- 25 ：
- あ
- 26 ：
- >>24
普通の青菜と同じように茹でる。
- 27 ：
- 百姓をやれ！野菜嫌いはすぐなおるよ！百姓の倅が言うからマチガイナイ！
- 28 ：
- 野菜嫌い子供が
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰとなる野菜の混ぜご飯を作りたいと思います。
野菜のチョイスと野菜とご飯を混ぜるタイミングなど
御指南よろしくお願いします！
- 29 ：
- トマト寒天を作ってみた
トマトは食べれるけどトマトジュースが苦手な私・・・
食べたけどやっぱりダメでした、それでもガマンして半分食べたら気持ち悪くなった・・・
ヽ(｀Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧﾝ!! トマトジュースで二度とつくらねぇぞ！！
ちなみに今日はヨーグルトドリンクゼリー うまかったぁ（*´∀｀）
・・・でも便通こねぇ
- 30 ：
- 鶏挽き肉とすりおろした人参でそぼろを作って混ぜたのは
人参嫌いな子でも沢山食べてたよ
あと和食の味付けよりも、中華風か洋風な味付けの方が食べやすいみたい。
- 31 ：
- こういうスレが沈んではいけないな。
精進のギョウザを一つ教えよう。
1) 生シイタケ、白菜、戻したキクラゲ、戻した大豆を刻んで炒め、火を通す。
2) 皮は市販のもので結構。1)を包む。
3) 自信があれば、2)をこんがりパリパリに焼きあげる。そうでない場合は、30分くらい蒸してポン酢で喰ったり、茹でてスープごと喰ったりするが良かろう。蒸すとか茹でるとかは失敗しにくい調理法だ。
焼きギョウザを発明した(w)時点で進化を止めている馬鹿揃いの国だが、伝統食の一つである大根おろしを加えるだけですらもう一歩進化した食い物を楽しめるのに気付かないとは、笑うのを通り越して憐憫すら感じる。
- 32 ：
- 野菜嫌い子供が
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰとなる野菜の混ぜご飯を作りたいと思います。
野菜のチョイスと野菜とご飯を混ぜるタイミングなど
御指南よろしくお願いします！
- 33 ：
- >>28 >>32 Rば
- 34 ：
- >>28>>32
ごめん >>30は混ぜご飯用に書いたつもりだったのにアンカー付け忘れた
ピラフとかチャーハンじゃ駄目なの？混ぜご飯って炊き込みご飯じゃなくて
白ご飯に具を混ぜるやつだよね？子供さんだけ別で、味付けした野菜混ぜご飯を食べさせる為に
混ぜご飯て事？
- 35 ：
- >>34
炊き込みでも白いご飯に混ぜるやつでもどっちでもいいです。
大人も子供もみーんなで食べます。
- 36 ：
- >>35
じゃあ、お勧めは人参ご飯
人参一本すりおろして、コンソメキューブ一個とバター１片塩胡椒少しをご飯と炊き込む
バター入れるのは人参のカロチンを取るために油脂と合わせてるだけですので
お好みで。カレー粉入れたり、みじん切りのハムやベーコン入れたりしても美味しいです。
あと>>30にも書いたけど鳥豚牛の何かの挽き肉と細かくみじん切りした
適当な野菜をよく炒めて砂糖みりん醤油で味付けした濃いめに作った佃煮状の物を
白ご飯に混ぜる。炒める時はｺﾞﾏ油で炒めると青臭さ気が緩和するよ
野菜はなるべく細かく切るかフープロで刻むと良い。
野菜嫌いな子供の前で野菜を食べる時には大人が美味しそうに積極的に食べる事。
｢これ美味しいね～。○○の分も(子供の名前)も食べていい？｣ぐらいに
ふっかける。無理強いすると、この先食べるタイミングを長い間逃すので
比較的ソフトな根菜類を炊き込むと良いと思う。大根、蓮根、里芋なんかをサイコロに切って出汁汁で炊き込むとか。
ミートソースを人参､玉ねぎ､セロリ､トマトをたっぷり使って作り
ミートソースを使ってご飯を炒める、混ぜる、オムライスにするなど。
- 37 ：
- >>36
㌧。
無理強いはやっぱいかんね。
だから野菜混ぜご飯を思い立ったんだけど
何をどうしたらいいか、わかんなかったんで。
- 38 ：
- 野菜嫌いでも気付かずに喰える野菜と言えば、トマトではないか?
ケチャップで大量に。
よし、負けないのを一つ教えよう。
1) タマネギとセロリはすり下ろす。
2) ゆで卵とセロリの葉、ピーマンは可能な限り細かい微塵切りにする。
※不器用だが金だけはある、とかいう類いの愚者は、1)にも2)にもフードプロセッサーなどというおかしな装置を使うといいだろう。機械は食べる物の顔を想像できないが、馬鹿な人間よりは余程ましな仕事をする。
3) 身の毛もよだつマヨネーズだが、これを1)と2)に混ぜる。セロリの葉の緑色が目立たなくなる程度でいい。
それ以上混ぜると、機械を使わないと野菜ソースの一つも作れないような愚かで無能な体脂肪率過多の家畜の肥育にしか役立たないソースになってしまう。
- 39 ：
- 俺は子供の頃野菜大っ嫌いだったらしい。
母は俺の野菜嫌いを直そうと考えた結果、毎晩野菜だらけの
おかずを作って「嫌なら無理に食べなくていいのよ」と言い
続けていたらしい。
勿論、買い置きのお菓子、食品は野菜関係のものばかり。
子供で料理なんか出来ない俺。
最初は絶対食わねぇと思ったろうが、そのうち
嫌々ながら食うようになったらしい。
今、野菜好きなんで自分でも信じられんがそんな事が
あったらしい。
今思えば、そうしてくれた母に感謝したいところだ。
- 40 ：
- >>39
素晴らしいお母様だわ☆
- 41 ：
- 私はこれからが旬のそら豆ご飯がオススメです。さやに入ったままのそら豆を、自分で剥いて炊き込むだけです☆
ホク②なので芋っぽく食べられるんじゃないかと。
程よく塩味を効かせるのと、さやに入ったそら豆を使うのがポイントです！
グリンピースとかもさやから出したてだと、やわらかくって美味しいんですよね。
冷凍物を使うのも物によってはいいけど、豆類に関しては家でさやから剥いて使った方が格段に美味しさが違いますよ～。
あと、お子さんの年齢を知らないので一概には言えませんが「一緒に野菜を栽培する」のも良いですよ☆
「料理の手伝いをさせる」のも効くそうです。
いわゆる「食育」の一部ですね。
子供も自分が作った物には愛着がわくらしく、普段食べない物でも食べたりするそうです。
お母さんだけで頑張らずに、子供と一緒に楽しんで食を見てみるのはいかがでしょうか☆
- 42 ：
- 貧乏になれば直るよ。
- 43 ：
- 彼が野菜を食べないので困ってます…。
野菜嫌いってわけでもないんだけど、自分からすすんでは食べない。
しかも仕事が忙しい為基本的にコンビニ弁当かその辺の牛丼で済ませてしまう。
そんなんじゃ栄養取れないじゃまいか(つд｀)
一緒に食事する時に「野菜食べなよ」とは言うんですが全く食べてくれない…。
こんな彼にどうやって野菜摂取させればいいでしょうか。
野菜ジュースも飲まないからほんと困る('A`)
- 44 ：
- よい材料でおいしい料理を作ってやれよ。
それでも無理ならサプリメントでもしっかりとらせたほうが現実的かもな。
成人してたらそう簡単には治らん。
人に言われて食べるようになるなら
これまでに食べられるようになってるはずだし。
極端な偏食は育ちかたやら性格、精神的な要素がかなりでかいからなぁ。
知り合いで物心ついたころからカレーに入ってる人参とじゃがいも玉葱以外
野菜を食べたことがない男がいたが
20代半ばで大病してらは少しずつ食べるようにはなってるみたい。
- 45 ：
- 野菜嫌いの60歳の父親のために苦労してます。みんながんばろう。
とりあえずアマゾンで「野菜嫌い」で検索したらこういう本があるようです。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/search-handle-form/503-3348642-0097508
個人的にはケンタロウの本が気に入ってます。
でもこれは野菜が一切ダメって人には無理かも。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4579208609/ref=pd_sim_dp_1/503-3348642-0097508
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4054027431/ref=pd_sim_dp_2/503-3348642-0097508
とにかく食わせるためのポイントとしては、
・細かく刻む
・煮る焼くよりは揚げる
・できるだけ濃い味付け
・野菜のにおいを消す為に香辛料は多めに
・肉とセットで
でしょうか。
とにかく野菜の存在を消しさるのがコツ。
やっぱカレー・シチュー・ハンバーグ・ミートソースが食べやすいようです。
みじん切りはフープロが便利です。
あと、偏食の人のみっともない姿を見せると効果があるようです。
親戚の子どもが酷い野菜嫌いだったようですが、我が家に来たときに
うちの父の偏食ワガママな悪態をつく態度を見て思うところがあったのか、
それ以来すこしずつ食べるようになったそうです。
- 46 ：
- そういや学生時代のクラスメイトに飯と肉しか食わないヤツがいたなあ。
魚も嫌い、野菜はキャベツが我慢すれば何とか食える程度。
今頃どうなってるのだろうか…
人参マヨネーズはどうかな。人参を摺り下ろしてマヨに混ぜるだけ。
マヨの味は強いので、人参がかなり多くてもいけると思う。
うちの甥っ子は大丈夫だった。
まあオレンジ色を見ただけで食べない子も多いかなw
ただ、当座は野菜の味と匂いを消せば解決するかもしれないが、
そればっかりだと野菜嫌いそのものは直らないかも。
- 47 ：
- 私も野菜嫌いだなぁ・・・。
食えない事ないけど、和食とかほとんどムリ。
未だにおいしいと思いながら食えない。
最近、野菜嫌いを克服するために野菜スナック食って頑張ってますorz
真空低温フライ？のスナックだっけ？
あれとかだったら、形はそのままなんだけど、サクサクしてて
味とか野菜臭くないから、いける。
これまたどうでもいいことをチラっと書きますが・・・
自分で料理してみると、案外食べれるようになるかも。
天ぷらとかいいんじゃないかな。
私、野菜嫌いだけど揚げてるの見てたら、かなり食欲そそる。
（そんで、揚げたてをつまみ食いってのもいいかもｗ）
・・・で、食べやすいようにマヨネーズなどつけて食べれば・・・。
ちなみに腹が空かない事には食欲も出ないので、
間食を控えめにするとかして、料理する時には多少お腹空かせといたほうがいいかとｗ
- 48 ：
- 野菜嫌いですが、さすがにヤバいと思い、せめてジュース作って飲んでます。
ミキサーならにんじん１本・りんご２分の１・ハチミツ少々・牛乳適当。
ジューサーだとにんじん１本・りんご１個・ほうれん草適当・みかん(オレンジ)１個。牛乳。
どちらも結構美味しいです。
下の方が種類が多いけど、上のだと繊維も取れるので最近はそちら飲んでます。
- 49 ：
- 新鮮安全な野菜を無水調理で食べると野菜に対する見方が変わってくると思うよ
- 50 ：
- 本物のキャベツの芯は甘いのだ！！！！
by 海原雄山
- 51 ：
- 田舎の野菜は甘いからおやつ代わりに食べられたもんな…
都会のスーパーの野菜は渋みや苦みがあってあんま美味しくない。
- 52 ：
- マヨが好きならなんでもかんでもマヨ味にしてしまえばいいよ
野菜嫌いな子はポテトサラダもダメなのかな？
さつまいももかぼちゃも茹でてサラダにすれば食ってくれる
人参はお花型で抜いて茹でてバターソテーなら形にごまかされて
くれた
- 53 ：
- >>49-51
そうそう！
自然食品屋さんの人参とか甘くてうまい！
高いけどまったく味が違うから許せる！
私は馬みたいに野菜食べてますよ♪
- 54 ：
- ｱﾃｸｼは今となってはピーマンとセロリ以外の野菜はすべて美味しく食べれるけれど
小さい時はイモ系や豆系以外ほとんど野菜たべれなかったよ
ただ調理によっては食べれたけどね
食べれた物→野菜コロッケ、天ぷら（ししとうはダメ）、カレーに溶かしてしまう
ハンバーグの中に分からないくらい細かくして混ぜ込む、この辺なら食べれた
ポテサラもだめだったわ。参考になったかしら
- 55 ：
- 53です。
私も小さい頃から馬のようには食べてなかったです。
人間の好みって変わるんですね。
野菜嫌いさんは、あせらないで、毎月ほんのちょっとずつ増やすくらいでやったらいいんじゃないですか？
先月は５口食べたからＯＫで、今月は小さいひと口×１０口とか…
今大っ嫌いな人なら、ひと口食べただけでえらいんだから、落ち込まないでくださいねー。
- 56 ：
- 野菜がきらいな人って太ったりしないの？
- 57 ：
- >>54
だよね。
私は野菜不足の日が続くと、腹周りが太って便秘になる。
チクショー！！
すりつぶしてニョッキに混ぜて、カレー味かケチャップ味・デミグラスソース味とか濃い味でごまかしちゃうのは？
- 58 ：
- ↑ごめん>>56だった
- 59 ：
- ちょっと時期がずれてるけど、まあ時期が来たら思い出してくれ。
1) しめ縄や書き初めを燃やす町内会のイベントに出る。
2) みかんとか餅とかイモとかと一緒に、アルミホイルで包んだ小さめのタマネギも焼く。
3) 子供が香りに釣られて食べたいと言っても、一口たりとも分け与えるな。まあ、言わずともそうするだろうけど。
焼き芋とかビーフステーキどころの話ではないよ、タマネギの丸焼きの魔力は。
家庭ならオーブントースターの弱出力で30分から1時間。
バターや粉のオールスパイスがあるなら、焼き上がってから載せてもいい。
ただ、一言だけ言わせてくれ。
魂まではタマネギに売り渡してはいけない。
- 60 ：
- スーパーでバイトしてたとき、お客さんが買っていくピーマンがいい匂いがして好きになったｗ
にんじんは未だに嫌いだけどね。
やっぱり自分で作るのが一番効くと思う。
子供にはお手伝いしてもらうか、無理矢理にでも好きな調味料で味付けするとかｗ
里芋の煮た奴にバターを入れてみたのとか、美味しかった。
- 61 ：
- 私の友達が
グリンピースの味が嫌。
ピーマンの苦いのが嫌。
ゴーヤの苦いのが嫌。
しいたけ触感が嫌。
セロリの匂いが嫌。
となかなか野菜を食べません。克服できる方法はありますか？
- 62 ：
- 簡単トマトだけのサラダ？
トマトを５ｍｍくらいの輪切りにして
お皿に並べる。
お好みのドレッシングを適量かける。
バジルをかける。（S&Bでも生バジルでもOK）
パルメザンチーズを振り掛ける。
うまい。
今日は臼杵市のトマト。美味かった。
- 63 ：
- >>62 ﾄﾏﾄ嫌いにとっちゃ何の工夫もない最悪なﾚｼﾋﾟだな
- 64 ：
- >>62
バジルは好き嫌いがあるからキツイかもな。
自分は野菜で食べられないものがほとんどないからなあ・・・・
トマトのレシピならトマトソースでナポリタン風を作るのが子供には食べやすいかな。
- 65 ：
- 小さい頃、トマトが苦手で、親がトマトの輪切りに砂糖をかけてくれてた。
種の周りの柔らかい所が1番苦手だったので、そこを残す事もあったが、砂糖をかけてもらったら、何とか食べることができた。
今は普通に食べられるよ。
- 66 ：
- おまいら今すぐNHK総合見れ
- 67 ：
- 野菜が甘い→野菜が好きだからわかる味。
野菜が嫌い→だったら味付けでごまかす！！
スープや鍋なら食べれる人多いよね？細かくしてﾊﾝﾊﾞｰｸﾞや団子に混ぜたりしても。
CMとかでやってる１日に必要量とかにあまりとらわれず、徐徐に増やそう。
子供や男性はお弁当みたく個分けにすると食べてくれたり、ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄにメイン・付け合わせ等を合わせると、野菜を塩胡椒でグリルしただけで食べてくれたり。
- 68 ：
- 酢の物は駄目か
キュウリ数本を薄くスライスしてツナ混ぜて
市販の酢の物調味料ぶっかけて混ぜて終了
- 69 ：
- ミネストローネサイキョ
- 70 ：
- >>68
野菜嫌いと酢の物嫌いはかなり被るｵｶﾝ
いや、単なるイメージだけど
- 71 ：
- 野菜の甘みが駄目 例外：フルーツトマトじゃない普通のトマト
だからレタスとかは全然平気
シソの天ぷらは好き
ジャガイモは好きサツマイモは食べれない
ニンジンは生のままスティックでフレンチドレッシングなら少しなら食べれる
タマネギはハンバーグやグラタンにチーズをどっさり入れれば少しなら食べれる
カリーもタマネギが溶けて細かくなっていれば食べれる
- 72 ：
- 甘くなくてもピーマンやキュウリとかも駄目
- 73 ：
- ７月の中旬に尿と血液検査をやる
それまで、アルコールはセーブする
朝・晩、玉ねぎジュース・ゴーヤを中心とした野菜ジュース・黒糖＆黒酢ジュース（バナナ入り）を
続けている
揚げ物は取らず、肉もとらず、たまに青い魚
野菜はお酢をかけて食べればいいんですね
カボスポン酢とかは、揃っているが、中性脂肪を上げない野菜中心のレシピを
教えてください（オリーブオイルは好きなので使っています）
- 74 ：
- 中華丼や、八宝菜なら、野菜沢山食べられるよ。
うまいスープで煮れば
野菜は、あんまり気にならないし。
- 75 ：
- セロリがどうしても食べられない･･･
生だと特にあの苦味と風味がきつくて･･･
なんとかなりませんか?
- 76 ：
- >>75
ミネストローネみたいな
野菜スープに入れるのから始めて
浅漬けや、野菜のマリネにして行けば
段々、生を食べられるようになるのでは？
浅漬けは、意外にイケますよ。
- 77 ：
- >>73
スレ違いだが、中性脂肪は炭水化物を控えれば下がる・・・かもしれない。
- 78 ：
- レス大体読んだけど私は>>6と同じ感じかな…シャキシャキ感＋青臭さがorz
だから柔らかく煮込んだコンソメスープみたいなのだと食べやすい。
ガキの頃に比べたらかなり食べれる野菜増えたけど、チンゲンサイはきついな…
- 79 ：
- >>70
酢でフレンチドレッシング作って食べてる。
- 80 ：
- >>75
煮込むか炒めると美味しいよ。油と合わせるのがいいのかも。
これおすすめ、びっくりするぐらいセロリが美味かった。
27 名前：ぱくぱく名無しさん 投稿日：02/02/19 07:24
やっぱり煮込んだ方が美味しいと思います。
丸元さんの料理で「ジャガイモとセロリのブレイズ」っていうのがあるのですが、
これは簡単でウマーでした。
＜材料＞
セロリ ３茎
ジャガイモ 3～4個
塩 少々
オリーブオイル 適宜
鍋(できれば無水鍋、なかったら厚手の鍋)にオリーブオイルを適当に入れ
筋を取った5cmぐらいに切ったセロリを並べ塩をパラパラと振ります。
そこに水を鍋底から1cm分ぐらい入れ(無水鍋以外はセロリがかぶるぐらい入れる)
蓋をして中火にかけます。
10分したら皮をむいたジャガイモをセロリの上に置いて、再度蓋をして弱火に
して加熱。
ジャガイモに串をさして火が通っていたら出来上がり。
- 81 ：
- ジャガイモは、野菜なのかね。 微妙だけど
- 82 ：
- 玉ねぎジュースのおかげで血圧が下がってきた
顔の肌が荒れて皮膚科に行っていたが、玉ねぎＪのおかげできれいになってきた
今までは、玉ねぎ嫌いで外食でも抜いていた
玉ねぎ１個をむいて大鍋で透明になるまで煮る
冷めたら、ミキサーで２～３０秒、砕いてジュースにして飲む（２～３日で玉ねぎ１個分）
僕は飲みづらいのでゴーヤを同じくジュースにしたのを混ぜて飲んでいる
玉ねぎ１個を２～３日で消費している勘定
玉ねぎ嫌いの自分としては画期的
- 83 ：
- >>81
ジャガイモ＝繊維の多い炭水化物（ご飯・パンなどの仲間）
メロン・スイカ＝野菜
と勝手に解釈している。
- 84 ：
- >>83
ジャガイモのビタミンCなめるな
- 85 ：
- ナメたレスには見えないが。
- 86 ：
- 嫌いな食べ物を直すならダイエットがオススメ。
空腹時はなんでもおいしく思えて私は野菜嫌いが治った。
ピザ限定推奨。
- 87 ：
- ★この板の方達、すみません、ヲタとかくれんぼして遊んでいるんです。
MUCC（20日）
DARKEST HOUR（21日）
- 88 ：
- あーAC/DCが見たいなー二日目のトリがAC/DCならいいのになー
LP07をマソソで締め括ると08に続かなそうだよなー
AC/DCで締め括れば「また来年！LP08で会おう！！」って気分になるよなー
はぁー
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
_,,t-‐‐-､,-‐‐-､
三'::::::............... .....::::::`ｙ,.
ナ::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::ヾ
|￣| V::::::::::::::::_{{ （{∫∬ﾉノｊヾ:::::{
|￣| |￣| ﾅ::::::::::::::i`__,,,,,,,ｧ_ _,,,,,_ t;;:ﾇ
| | | | イﾍ::::::(ヾ~!,ｬt､ !'''i ｨｔﾝ )=f }ｆ
| | | | i {t）テ" ﾍ' '___,ｲ ヽ＿/ 介'
| | | | _,rﾍ_,ｊ|!' /ｰ--''! |'
|,.ｨ―''''￣ ／| | ／二ｸ !
/;;:::'';;::''::;;:／ { ! 、 ヾニﾝ ﾉ＼
/'''::::;r|''':::;;;| | ! ＼ _,,.／|::;;'''＼
/:;;／ |;;;''::;;| 丶＼ ｀_＿＞-ｰ´ !;;;:'''::iヽ、
i／ |'::;;;;''| 三 ―''" !''::;;;;| /ヽ
/⌒ヽ |;;''':::;| ＼ !;;::''|/ i
/ ＼{'';;;::''} ￣二ニ＝ !::;;| |
/ﾍ |;;:::::;{ ‐- !/ |
/ i |:::;;;''! ー ! / |
/ l |;;'';ｲ ｝ {
〉、 ∧ﾃ{ ヽ ＿ ＿,,,,;;;;;:::-==ﾆ;;;_ ﾉ __,イ
/ ＼_ /／レ! ￣ ￣ {￣ |
/ ｀ｰ::v'´／ | i i |
- 89 ：
- まぁ
米も小麦も植物なので野菜です
- 90 ：
- 私の友達も野菜嫌いで悩んでいる。繊維の感覚がダメらしい。
でも、外食の揚げ物やサラダはいけるみたい。
話を聞くと、どうもお家では煮物とかおひたしがメインらしく、相性が良くないのかも。
やっぱり本人が料理するのが一番なのかなと思う。
- 91 ：
- 好き嫌いの多い人の家ってたいてい料理がヘタで材料も安物だ
失礼ながら晩ご飯を呼ばれて実感した
- 92 ：
- 確かに…。
同じ材料でも、料理の腕によってかなり左右される事って多い。
ピーマン嫌いの人の実家で出された生ピーマンサラダは非常にきつかった。
生食用じゃないのにぶつぎりにしるた生だったので、苦くて硬くてまるで拷問。
せっかく好意でだされたお料理ですから、顔は笑顔心は般若で食べ切りましたが。
次はもう、お呼ばれされるのは嫌です。
- 93 ：
- やっぱり環境とか味覚の変化だとか思うなぁ。
子供の時苦手でも大人になって食べられるようになるとか、
何でも完食しておいしそうに食べる人が家族にいるとか、
一人暮らしで何でも食べれないと生きていけないから好き嫌いがなくなったとか、
母親が一生懸命工夫するのもありだけど、夏休みもおわっちゃうけど休み中に一緒に料理する、一緒に栽培するってのも結構大事だと思うよ。
- 94 ：
- 材料が安物ったって、農家か家庭菜園持ちでもなければ
その辺のスーパーや八百屋で買ってきたものじゃないか。
材料にそれほど差があるとは思えないんだけど。
やっぱ味覚の未発達な幼児期から調味料ダバダバや外食なんかで
旨味成分と糖分、塩分が過剰な濃厚な味が強く刷り込まれて
そういうもの以外は美味しいと感じなくなる面が大きいと思うよ。
まあ個人差はあるけどさ。
自分の経験でも、忙しくて食生活が乱れてくると間食が多くなるし、
どんどんジャンクな方向に走って、野菜とかあまり食べたくなくなってくる。
- 95 ：
- 美味しいのを食べたことないからマズイって思ってる人はけっこういる
友達がきゅうり嫌いだったんだけど、うちの家庭菜園で作ったのを出したら
うまいうまいって食ってた
そんなに味違うんだろか…と思ったんだけど
でも考えてみれば自分はうにが生臭くて大嫌いだったんだけど
とれたてのを食べた時、美味しさにびっくりした
それ以来あんまり嫌いでもなくなった
- 96 ：
- てことは、野菜嫌いは多くて当然ということになるな。
- 97 ：
- 実際多いよな
- 98 ：
- 野菜嫌いの最大の原因は、学校給食だと思う
美味しく調理も出来ないくせに、ピーマン、椎茸、人参、玉ねぎを使うからだ
出来ないなら出来ないなりに、下手糞でも美味しく出来る料理してほしい
人参でも丁寧に料理したらほんと美味しいし
玉ねぎも甘い
- 99 ：
- そうかぁ？
俺自身の経験では、
給食の野菜を残すヤツは普段から野菜嫌いだったし、
好き嫌いのないヤツは全部食ってたけどな。
もちろん味付け下手というか、美味くない時もあったけど、
別に食えないほどでもなかった。
- 100 ：
- >>99
そうかな～
子供なんで好き嫌いあると思うけど
わざわざ、給食でトラウマを作らなくてもと思った
酢豚なんて野菜のゴミ焼きだと思ったよ
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