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郡山市のラーメン10
- 1 ：2020/01/26 〜 最終レス ：2020/06/25
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スレ建ての際は↑を二行になるようにコピペして下さい 建てると一行消えます
福島県郡山市のラーメンについて語ろう！！
前スレ
郡山のラーメン9
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1554982811/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
- 2 ：
- 前スレ
郡山のラーメン
http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1315508446/
郡山のラーメン2
http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1337889171/
郡山のラーメン3
http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1363674065/
郡山のラーメン4
http://peace.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1398080921/
郡山のラーメン5
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1441978501/
郡山市のラーメン6
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1509094762/
郡山市のラーメン7
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1532143011/
郡山のラーメン8
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1533860219/
- 3 ：
- ■福島県のラーメンの歴史
喜多方ラーメン・・・昭和初期に中国人の藩欽星が屋台を引いたのが発祥
http://www.ramenkai.com/about/reading.php
白河ラーメン・・・ 白河で「中華そば」を最初に提供したとされるのが、店の主（あるじ）、故木伏源松の名前の一文字を店名に用いた中華そば店「亀源」。
源松が継ぐ前、父源兵衛が営んでいた汁粉屋「亀屋」は夏場に客足が落ちるのが難点だった。
年間を通して店を繁盛させる方法はないかと考えた源松は当時、関東ではやっていたという中華そばに着目。
横浜市で修業を積み、１９２１（大正１０）年ごろに亀源を開店。店は４０年ほど続いたが、源松一代で終了した。
現在は、店の味を受け継いだ食堂「茶釜本店」などが「元祖」の看板を掲げている。
http://www13.plala.or.jp/horikoshielegan/newpage4.html
郡山市のラーメン・・明治時代に営業していた曾祖母の「ますや食堂」〜おじの「ますや分店」、そして「ますや本店」が発祥
http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=1304&e=422
福島市のラーメン・・・大正時代の屋台ラーメン・神田軒が発祥 （五月町の「神田軒」は弟弟子で、先に亡くなった旦那の兄が五月町の初代）
http://kandaken.grupo.jp/photo/e5858d60fb0255b8fbaa687206678cee/4260608
■お役立ちリンク
ＫＦＢ ふくしま らーめん道
http://www.kfb.co.jp/tv/jch/ra-men
- 4 ：
- 春木屋郡山分店 正月屋 大三元 特札堂 枡はん 信成 味噌屋 めん処成
村田や 味よし食堂 まぜそば凜々亭 トクちゃんらーめん 麺家大須賀 大須朝日店
きらら 北方 ケラン まねき猫食堂 郡山大勝軒 大番 なるき じゃじゃ。 日の出家
番 焼オヤジ 日吉丸 墨家 みよし さんこう 櫻喜 しょうふく 花カツミ 皐月亭 春こま食堂
しょうや安積町 ボルドー 味世 銀二 ヱビスヤ 三松会館 たかまる 正遊 ますや台新店 麺飯家龍門
絆家 かしわや食堂 三善 太陽 いっぽん などなど…
- 5 ：
- ■福島県内のラーメン関連スレ
福島市のラーメン15
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1572437847/l50
いわき市のラーメン7
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1575777857/l50
喜多方ラーメンを語るスレ part13
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1558965266/l50
喜多方ラーメン坂内・小法師 Part.4
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1566115961/l50
ラーメン二郎 会津若松駅前店 8
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1565662825/l50
- 6 ：
- 保守
- 7 ：
- 保守
- 8 ：
- >>1乙
- 9 ：
- 仲良く使ってね〜
- 10 ：
- >>5
こっちも中の人同じなんで、よろしくね〜
バカの人は透けて見えるんで、ほどほどにね〜
- 11 ：
- 保守
- 12 ：
- アッポむぐしちゃった(^o^;)
- 13 ：
- >>12
わしも。
- 14 ：
- 保守
- 15 ：
- 豚星は営業してるのけ？
- 16 ：
- >>15
やってるようだね。公式サイトも更新してるし
- 17 ：
- 客まばらだしブースターと同時に閉店するかと思ったが粘ってるな
- 18 ：
- ブースターの二郎インスパイア好きだったのに
肉汁ラーメンは微妙だったが
- 19 ：
- 早く以前の二ボラーに戻せ
- 20 ：
- >>16
ありがとう。味噌にこだわらなければいいのにね
- 21 ：
- ボルドー不味かったな
- 22 ：
- たっちゃんの跡地にできたtaputapu微妙だったわ
- 23 ：
- たこ焼き八ちゃん
- 24 ：
- 迷走の挙句、今度は喜多方ラーメン？
https://i.imgur.com/ikXlGVy.jpg
て、わけでもないだろうから、例のパチモンでケンカ売るってことなんだろうけども…
これが逆で、代わりに本系があそこに入るってんなら、郡山的におもしろかったんだけどね
他所事、他人事だからあれだけど、鳥の二の舞の可能性も… いずれにせよさようなら
- 25 ：
- >>24
お前は何で毎回毎回縦撮りが横になるんだ？
- 26 ：
- 2月中に大槻と駅前に新店とのこと
駅前の店名はわさび？
大槻はヒノヤがあったとこかな
- 27 ：
- >>25
人間無駄に年取ると、人の意見なんぞ聞き入れないし、
自分で間違いにも気づく事すらもない訳で。
老い先短い人だと思うし生温かく見守るのが吉
- 28 ：
- 会津に二郎あるからどうなるか見ものだね
- 29 ：
- 会津のどこに出来んだろ
- 30 ：
- 学生頼み的な所はあるだろうから
やっぱり駅前でしょうｗ
- 31 ：
- 今度郡山に出張するのですが、皆様のおススメのラーメン屋さんはどこですか？
当方、運転免許免許なし、醤油・塩などのあっさり系、鶏白湯、もしくは痺れ味強めの麻辣味が好みです。
- 32 ：
- ますやか特札堂でいいんじゃない
一応どっちもご当地ラーメンだし
- 33 ：
- >>31
しね
- 34 ：
- >>31
それは駅前限定ということなのか
サムライとか近いしいいと思う
- 35 ：
- ゴミクズは郡山に来るなタコ
- 36 ：
- 郡山駅前はヤクザが呼び込みやってる
ぼったくられてクレジットカードやキャッシュカードで１００万円盗られる
- 37 ：
- なぜそんな店に入るのか？
- 38 ：
- 福島市のラーメンはなぜレベルが低いのか
- 39 ：
- 郡山市「ますや」vs福島市「神田軒」
郡山市のラーメン・・明治時代に営業していた「ますや」が元祖
http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=1304&e=422
福島市のラーメン・・・大正時代の屋台ラーメン「神田軒」が元祖
http://kandaken.grupo.jp/photo/e5858d60fb0255b8fbaa687206678cee/4260608
ますやとっても美味しい インスパイア店多数あり
神田軒あんまりおいしくない インスパイア店ゼロ
- 40 ：
- https://i.imgur.com/aq0gfpo.jpg
日和田製麺所で食ってみたが、くさびに毛が生えた程度だった。
スープもコクがない、業務用ですか？なんでこんなに混んでるのか不思議。
- 41 ：
- 日和田製麺所、最初期と同じなのはシナチクぐらいかね
ここは劣化が酷すぎるんだけど客が来る不思議な店、本宮の屯ちんもだけど
- 42 ：
- くさびって2005年くらいから味変わったよね
- 43 ：
- 日和田製麺所は値上げばっかして、味も劣化する一方だな
あれなら幸楽苑の方がまだマシに思えてくるわ
- 44 ：
- しょっぱいから現場仕事の人がよく来るね
- 45 ：
- テス
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1572770022/341
- 46 ：
- ぼんちていのがうまいからなぁ
- 47 ：
- >>46
どっちに行くか迷ったが日和田製麺所のほうがGoogleレビュー良かったのよね、
ぼんちていはBBAの態度悪いとかライスが無いとか評価低かった。
- 48 ：
- 前行った時は態度悪いとかは感じなかったけどな
- 49 ：
- https://i.imgur.com/U9l4Fvx.jpg
安定のくさび
- 50 ：
- しょぼ麺
- 51 ：
- https://i.imgur.com/3My1tyJ.jpg
ニューチャイナは美味い
- 52 ：
- くさび行った事ない
その先の凛々亭に行ってしまう
- 53 ：
- 俺はその手前のますや
飲んだ後は最高よ
- 54 ：
- 1000 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cfda-IdAT) [sage] :2020/02/21(金) 20:31:06.16 ID:4wrTS0u30
次スレです！！
福島市のラーメン16
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1582285538/
- 55 ：
- https://i.imgur.com/g2pR9Z1.jpg
えびじゃんくつけ麺��相変わらず神としか言い様がない味。無心で食って気付くと無くなっている
付け合せの雪下キャベツのソテーも甘くて肉厚でヤバいくらい美味かった。
>>51
そこ地味に美味いし色んなもの食べれてお得だけど、カウンター無いからお一人様に厳しい。
１人で行くと店員『？』みたいな顔する・・・
- 56 ：
- 郡山駅前に新店できるのか
- 57 ：
- >>56
何の？
- 58 ：
- 「郡山ら〜めん」って本が出てたな
やまだ・わさび なんてのが載ってたけど 古い？
古いと言えば、あさくさとかまだやってんだね
激ニボDAYって何気に微妙だし、どっちかのあさくさでも行ってみるかなｗ
- 59 ：
- ヒノヤ跡地も大高屋とかいう店になってた 朝ラーって需要あるのか？
向かいのほん田も夜やってないんで、久々ルーツ行った
パサパサの豚がホロってて美味かった
横浜家系 龍
https://twitter.com/iekryu
とんこつ家がアレなのはアレだからだと思う
続く・・・ んでしょうかｗ 場所はよさげ
(deleted an unsolicited ad)
- 60 ：
- 龍、27日プレオープン。28日から通常営業だとよ
- 61 ：
- ってすぐ上にリンクあったか。すまん
- 62 ：
- 福島にもようやく本物の家系（店炊き）が出来るの？
まさか工場スープは使ってないだろうな？
- 63 ：
- 駐車場あんのありがたい
- 64 ：
- いままで郡山市には本格的な家系ラーメン店が出来ては潰れ、
出来ては潰れていた悲しい歴史がある
龍は正直そんなに美味しくない
家系ラーメンとしては中の下〜下の上
本物の家系ラーメンの吉村家と比較すると
・焼豚がまったく違う
・トッピングが少ない
・平ザルを使わない
・鉄砲ザルを使う
・手抜きして麺を茹でている
- 65 ：
- >>64
そもそも本格的な家系ラーメンとはなんたるかを知らないな？
- 66 ：
- やっぱほん田が気になったので行ってみた やべえぇ、超穴場みーっけたｗ
ありそうでない中華そばは、某100年インスパと言っても過言ではない
その他、メニューが多彩でリピ確定と言いたいが、営業時間のハードルとスナックな風貌はタイジンジャー同様で敷居が高い？
大盛無料のお好み調整アリで、ネギはセルフってのもいい←これめっちゃ大事
ねぎやメンマ、煮卵を万人が好きだと思ったら大間違いですぜｗ よくわかってる これはやられた
ルーツなんかは、バカネギタイプなんだよね
で、ラーメンは至って普通なんだよね 混んでるけどさ
- 67 ：
- 見た目かなり違うけど仙台屋に近いの？
- 68 ：
- >>64
長文で無知を晒していくスタイル
- 69 ：
- 龍は旨いよ。
ちと高いけどね。何やっても潰れる福島市の糞立地で結果出したから
- 70 ：
- >>69
確かに本物の家系を知らない人なら旨いかもな
- 71 ：
- もはやネタだろ
- 72 ：
- たいへいラーメン本当に今月閉店するの？
そんな気配まったくないんだが
- 73 ：
- 本物の家系ラーメン自体そんなに美味くなくね？
昔に横浜の有名店の支店で食っただけだけど。
- 74 ：
- >>56
駅前通りの立ち食い蕎麦屋がらーめん屋になってたけど、そこのこと？
車で反対側通ったので詳細は分からなかったが。
- 75 ：
- >>73
有名店の支店ってどこ？
まさか工場系じゃないよね？（笑）
仮にそうなら本物の家系って言わないけどw
- 76 ：
- こころはなんで、潰れたの？
- 77 ：
- 店主の持病
しかし古都ら客まばらだね
すぐ違う店になるかも
- 78 ：
- 古都らはあの味にしては一杯が高いわ
- 79 ：
- 第一旭みたいにクッサい本場モノが好きな人には無駄な地元風アレンジは迷惑でしかない
- 80 ：
- >>41
旧四号?にあった時は旨かった。オリエントに移ってもたまにいく。先にあった日和田製麺所が、後から出来た屯ちんと同じグループなのは何で?事情がわかる人教えてください。
- 81 ：
- >>79
本場の家系ってクッサいんだよね
- 82 ：
- >>80
屯ちんの創業者が東和町出身で、日和田製麺所を実験的に出したら大当たり
そのうち本宮の屯ちんとあわせて２店とも売却されて、セントラルキッチン方式でだんだん今の味になってきた
こんな感じの流れだったよね？
- 83 ：
- >>72
確かにつぶれる気配無いね
最後と思って食い行ったけどガセネタならそれはそれで良い
- 84 ：
- 2月中では無いけど閉店すると言っていたよ
- 85 ：
- >>82
なんかわかった
ありがとう。
- 86 ：
- >>81
コスモス通りにあった、花カスミって知ってる?今はうどん屋の看板だけど。本当に臭さくて、食べ終えても臭いって。もう一度食べて見たいが、誰か詳しい人居ませんか。
- 87 ：
- 龍どうだった？
- 88 ：
- >>86
花カツミだろ？
好みは有るだろうけど美味い店だったよ。
そんなに臭かったかなぁ
- 89 ：
- >>88
そうそう花カツミ!郡山の市花だよね。食った後にお前は豚骨食ったなって臭いが上がって来る。
それが忘れられない。楽なんかよりよっぽど個性的でした。ありがとね。
- 90 ：
- やまだ行って来た
鶏油が多いから鶏油は少なめで頼んだ方が良いと思うが旨かった
昼から飲んでる奴結構いるんだな
- 91 ：
- 花カツミ濃いめの豚骨だったけど臭い気にする程じゃなかったが
- 92 ：
- 龍行ってきたけど、直系に近いスープだったよ
- 93 ：
- >>92
馬鹿舌乙
- 94 ：
- 工藤に酒持ち込むとか狂ったやついるんだな。アル中か
- 95 ：
- 信成の黒醤油。やや酸味強い。味自体は普通。
胡椒入れまくってるのはアホなのか？
https://i.imgur.com/gL5c6nV.jpg
- 96 ：
- 信成はつけ麺がうまかったんだけどなー
- 97 ：
- 家系とは違うけど富田のげんこつ屋は好きな味。ただスープがぬるいのが許せない。モチモチや春木屋まで熱くなくてもいいから、フーフーして食いたい。
- 98 ：
- 黒醤油は普通にますやとかの方が好き
- 99 ：
- >>95
富山ブラックの真似なんだろ
- 100 ：
- ありがとう
はどうよ？
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