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博多一風堂1日目


1 ：2013/08/30 ～ 最終レス ：2019/01/22
http://megalodon.jp/2013-0829-2329-46/www.asahi.com/national/update/0829/SEB201308290051.html
ラーメンの「一風堂」総本店で食中毒　営業停止１日
2013年8月29日22時38分
人気ラーメンチェーン「博多一風堂」総本店（福岡市中央区）で食中毒が発生したとして、
福岡市は２９日、１日間の営業停止処分にし、発表した。
市食品安全推進課によると、２４日に店内で食事した客５人と、
まかないを食べた従業員１人が下痢や手足のしびれなどの食中毒症状を発症し、１人が入院した。
３人の便から食中毒の原因となる黄色ブドウ球菌が検出され、
同課はラーメン、替え玉、トッピングが原因だったと断定した。
博多一風堂は国内各地のほか、ニューヨークなど海外でも展開する人気ラーメンチェーン。
博多一風堂を経営する「力の源カンパニー」はホームページにおわびを載せ、
店舗内の消毒や調理場の機器の入れ替え、従業員への衛生教育の徹底に取り組むとしている。

2 ：
福岡は、半島から来たウンコ人の地　そして修羅の地
「ラーメン、替え玉、トッピングが原因」
店内すべてに蔓延していたという事か

3 ：
お腹痛い
一風堂

4 ：
【食中毒なう】ラーメンの「一風堂」総本店で食中毒　営業停止１日
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1377785088/
【バリカタ】有名博多ラーメン店「一風堂」総本店で食中毒。営業停止
http://engawa.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1377784689/

5 ：
【福岡】博多一風堂で食中毒、１日間の営業停止処分08/31 07:44 更新ttp://www.kbc.co.jp/top/news/lbi/kbc_0004.html
博多ラーメンの人気チェーン店で食中毒です。福岡市は、１日間の営業停止処分にしました。
食中毒が起きたのは、福岡市中央区にある「博多一風堂総本店」です。
福岡市によりますと、今月２４日に食事をした客５人とまかないを食べた従業員１人が、おう吐や下痢、
手足のしびれなどを訴え、４人が病院で受診し、１人が入院しました。全員快方に向かっているということです。
共通して食べたものがこの店での食事のみであることなどから、福岡市はラーメンなどが原因の食中毒と断定し、
１日間の営業停止処分にしました。
経営する力の源カンパニーは「再発防止と信頼回復に、全社を挙げて取り組む」とコメントしています。

6 ：
たった「１日間の営業停止処分」とは、グルになってるな
「ラーメンなどが原因の食中毒と断定」なんてわかりきっていて、何で起こったかはスルー
という事は再び発生する

7 ：
一風堂の味噌まずい

8 ：
下痢ラーメンなう

9 ：
人気ラーメン店で食中毒TNC 2013/08/30 19:00:00
福岡市の人気ラーメン店、博多一風堂の総本店で食事をした人が食中毒になったとして営業停止処分を受けた。
今月２４日、客５人と従業員１人が下痢などの症状を訴え、３人から黄色ブドウ球菌が検出された。

10 ：
河原って前科持ちだったっけ？

11 ：
>>10
まじ？？ｋｗｓｋ

12 ：
「一風堂」総本店で食中毒08月30日　19時15分ttp://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20130830/4149531.html
福岡市中央区にある人気ラーメン店「博多一風堂」の、総本店の客や従業員など６人が下痢などの症状を示し、
福岡市では食中毒として、この店を３０日夜まで１日間の営業停止処分としました。
福岡市によりますと今月２４日、中央区大名にある人気ラーメン店「博多一風堂」の総本店で、ラーメンを食べた客
５人と従業員１人が嘔吐や下痢などの症状を示しました。ttp://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20130830/4149531_5014149531_m.jpg
このうち１人は、症状が重く入院しましたが、すでに回復しているということです。
中央保健所が症状の出た人を調べた結果、３人から黄色ブドウ球菌が検出されたため、福岡市は食中毒と断定し、
この店を２９日から３０日夜８時までの１日間の営業停止処分としました。
博多一風堂は、国内だけでなく海外にも店舗を展開する人気ラーメン店で、食中毒が出た店では２８日から自主休業
して、殺菌・消毒の作業などを行っているということです。
黄色ブドウ球菌は、増殖するときに耐熱性の毒素を作り、加熱して菌を殺しても毒素は残るということで、
保健所ではこまめな手洗いや消毒を行うよう呼びかけています。

13 ：
アイスケースに客やバイトが入っただけで閉店だなんだと騒いでいるのに、実際に食中毒を出しても１日の営業停止だけでシレッと再開するのか？

14 ：
>>13
それが「博多」
チョンしかいない

15 ：
>>6
原因ってなんだよ？

16 ：
最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
一風堂のレンゲは丼方式じゃないから安心だけどね

17 ：
>>16
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。作り話に何人釣れるかな
今日は誰のをコピーしてるんだろうね。キチガイ頭に自作文は無理かもね
http://hissi.org/read.php/ramen/20130915/VitMRUZKUWM.html?thread=all

18 ：
R

19 ：
一風堂のスレってこんなのしか無いのかよ
今年の10月16日は替え玉無料キャンペーンやるの？

20 ：
ここのは豚骨の旨みを感じない
業務用使ってんのか

21 ：
俺は天神生まれで高校から東京だけど、赤のれんくらいしか本格トンコツがないときに
一風堂ができて旨さに感動したよ、何処の店で食べても味が変わらない、少し高めがネック
応援しにひさびさに行くかな、下手な長浜のらーめんより旨いと思うがな

22 ：
>何処の店で食べても味が変わらない
業務用を使うメリットの一つ

23 ：
業務用というか自社工場やろ
でも作ってる姿見えないから何か変な感じだよね

24 ：
ふう

25 ：
>>16
どんだけ小心者だよｗ

26 ：
ここのスープ
ミルクか何か入ってるような味に感じるのだが
独特のなめらかな甘み

27 ：
いかにも工場で作ってます、というつくりと味だね
悪くないけど、白480円替え玉100円くらいが妥当

28 ：
16日（水）替え玉３回無料らしいけど
昨年は替え玉何回でもＯＫだったんだよね
16（水）行く？

29 ：
ここは万人受けのためかスープ薄いな
麺もばりかたってオーダーしたのに柔らかいし
ちな町田店

30 ：
去年は何玉でも替え玉無料だったのに今年はたった3玉までか・・・
けちったな一風堂　あんだけ儲けてるくせに
これで一風堂は守銭奴企業ってイメージがついたな　残念一風堂のマーケティングは失敗

31 ：
【ラーメン速報】博多一風堂全店で替え玉が無料ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://hayabusa.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1381890579/

32 ：
赤丸のランチプラス50円の店だから、
ランチにしてしまった。
替玉3杯食って店を出たが、
腹パンパンで苦しいwww

33 ：
15時頃行ったら客が1人もいなくて驚愕した。
もしかして今日じゃないのかと不安になり、
店員に「今日って替え玉無料なんですよね？」と確認してしまった。
替え玉を3玉食べ、店内に30分以上は滞在したと思うが、
その間に客は3～4名くらいしか増えなかった。
去年も同じ店舗に、午後の中途半端な時間に行ったんだが、
そのときは席が8割以上埋まって賑わってた記憶が…。
やはり台風の中わざわざ行くほどではないということなのだろうか。

34 ：
食中毒じゃない？

35 ：
客足が悪いのかメール会員に夕食にどうぞと勧誘メールがきた。三玉だけってセコいから皆行かないんだって。

36 ：
>>34
あ、そういや食中毒なんてあったな。天神かどっかにある総本店だっけ？
行ったの福岡市の店舗だけどすっかり忘れてたわ。
そもそも普段行かない、というか1年ぶりに行ったからわからなかっただけで、
もしかして食中毒以降客足が減ってるんかな。

37 ：
マジそれ
昨年は替え玉食べ放題やったのに、何故今年は３玉だけ？

38 ：
無制限のほうがいいとは思うけど、3玉も食えば十分じゃない　
一蘭くらいの量なら5玉くらいは必要かもだけど

39 ：
自分は3玉でも充分腹一杯になったが、足りないと感じた人もいるだろうなとも思う

40 ：
らめんフリークにしてみりゃオワテル
ファミレスらめん

41 ：
>>36
>>1を読め！

42 ：
値段が割高だけど、ほどほど喰える
長浜式が無性に喰いたくて、外したくない時は、この店が重宝

43 ：
>>42
コンビニラーメン屋にしては上出来なんだよな
でも普通のラーメン屋の枠組みではないな
あくまでもファミレスラーメン屋

44 ：
一風堂だ麺くって帰ろうと立ち上がると毎回勃起が凄いんだけど皆はならない、、、よな？
くって席を立った瞬間からなるんだよなぁ

45 ：
替え玉無料とか高菜無料とかライス無料とか
そういう店には行きたくない
客は底辺だし、利益率が低いという事は従業員の給料も低く底辺だ
そんな店は商品もサービスも底辺だ
そういうのを求める人間にはなりたくない

46 ：
>>44
ならない。
にんにく入れすぎなんじゃないの？

47 ：
ここラーメン屋って感じじゃないんだよ
インスタントラーメン屋って感じがする

48 ：
天下一品みたいになるんだろな
それでもうまいって客来るし
もうビジネス化してる

49 ：
もつ蕎麦美味いんだけどさ、前回訪店した時よりモツの量が少なかった。あと俺が行った
青山店は店が狭すぎる。

50 ：
今年替え玉無料の日に明大前店行ったんだけど、2~3人の若い男性客らが無限ループと思えるくらい一定間隔で替え玉しつつカウンター席に居座ってた。
あんなのいたら替え玉の制限もされるようになるわ…

51 ：
ここってバタートッピングありますか？
ない場合は持ち込み可能ですか？

52 ：
最近出来た店に行ってみたけど、ほんとにインスタントラーメンみたいだった
うまくもまずくもないが細麺苦手だしもう行くこともないな

53 ：
一風堂行くなら幸楽苑の方がマシ
高いし少ないし舐めてんのか

54 ：
スープは洗練されてる

55 ：
この店程注文しづらい店も早々ないな
オーダー待ちの客完全にシカトだよな

56 ：
この調子じゃ廃れるのも時間の問題か
店員運営もおわてる

57 ：
五行にも博多ラーメンおいて欲しい

58 ：
おばちゃんの店員が特にクソ

59 ：
一風堂も一蘭も高すぎるわ。あれって、東京は高いけど地元は安かったりするの？

60 ：
一蘭は地元でも790円、替え玉160円のぼったくりNo.1　
一風堂はいくらか知らんけど普通の店＜一風堂＜一蘭、ぼったくりNo.2

61 ：
>>60
えっ、一蘭って替え玉すると950円とか東京でも高すぎるのに博多で同じなんだ。それで博多で商売できるの？
地元の人も行ってるの？　あと、ぼったくりNo.2って何？

62 ：
ラーメン７００円台とか舐めてんのかよ。
原価いくらだ。

63 ：
>>61　
一蘭と一風堂がぼったくりラーメン屋のNo.1とNo.2だということ　
地元のやつは二店ともほとんどいかない、行くときは来客を案内するときくらい

64 ：
>>63
なるほど。15年ぐらい前に出張で行ったとき中洲の屋台でとんこつらーめん(当時東京ではまだ少なかった)食べて
確か400円＋替え玉50円(これはあやふや)とか超安くて、福岡じゃそれが普通と聞いたので、一蘭で？ってなってた。
まあ一風堂が何とか行ける限界かな。でもみなとみらいに一蘭できた時は珍しくて行列できてた。俺も並んでたw

65 ：
久々に一風堂行ってきたけど、

神座の方がおいしいし、安いなあ。
食い応えがあるわ

一風堂の超極細麺は要らないわ

66 ：
俺も今の赤丸と極細麺の相性はちょっと疑問ではある。
東京では太麺が流行ってるのでそう思う人は多いだろうな。
だが極細麺じゃなかったら博多ラーメンではなくなるので仕方がない。
福岡では極細麺じゃなければラーメンじゃないって奴も多い。
昔の博多ラーメンではあり得ないようなこってりスープでも極細麺で
ハリガネだの粉落としだのとやるのが博多流ってことなんだろう。

67 ：
本場の博多のラーメンが極細麺なら、それでもいいけど
極細麺の代わりに本場だと最初のラーメンが５００円で、
替え玉も５０円～１００円と聞くと、
一風堂のラーメンの価格ももう少し下がらないかなと、
思ってしまう

68 ：
昨日は
白丸750円、替え玉2回で240円、
750＋240＝990円やった、
高いわ

まだ食えてたしな

もし
替え玉3回だったら
750＋360＝1110円か
本場博多のラーメンならこんなにも
かからないよな？？？
オレは大阪在住やけど

69 ：
最初のラーメン400
替え玉70としたら、
替え玉2回で
540円
3回で
610円

70 ：
難波までチャリキで往復だと50分ぐらいかかるからなあ
難波まですぐなら
金龍、神座がいいなあ
一風堂と比較して、安くてボリュームたっぷり

71 ：
>>67
そこは知名度もあるだろう。
でもそれでも割高感あるな。
白丸も赤丸もあと100円安くなればとは思う。

72 ：
俺はもう天神か風龍「しか行かない。一風堂と特に一蘭はぼったくりすぎ

73 ：
すまんlogicoolの防水キーボードが合わなくて「が余計に入ってしまう orz

74 ：
今日初めて食べた
http://i.imgur.com/alvMeyk.jpg

75 ：
北海道には一店舗しかないみたいだけどセントラルキッチン方式なのかな？
それともそういう場合には店でスープ炊いてる？

76 ：
あげ

77 ：
工場から店が遠いケースや同県内に一店舗くらいしかない場合はセントラル
じゃ逆に効率悪いんで店で炊いてるみたい。
広島袋町なんて店がそう。店長が言ってた。
ちなみに広島袋町の白丸680円赤丸780円替え玉120円半替え玉70円
オープンしたてのころは全メニュー今より100円くらい高かったが、あるころ
を境にいきなり値下げした。

78 ：
>>77
そっかサンクス

79 ：
あげ

80 ：
梅田の一風堂の2階に一風堂のスピンオフ企画みたいな一風堂
白丸base とかいう店あったから行ってみた
白丸ラーメンが590円替え玉が100円だった。
替え玉をいっぱい食べたい人には良さそう。
白丸ラーメンと替え玉3回でも890円になる計算。
ただ通常の白丸ラーメンより安い分、トッピングが少なめだった。
通常の白丸よりも160円安い、替え玉も通常よりも20円安い。
あと通常店舗ならカウンターに辛子モヤシと辛子高菜置いてあるけど
スピンオフの方は無かった
あと通常店舗の方は女性店員さんもいて雰囲気良さげだけど
スピンオフの方は男性店員ばかりで、
通常店舗に比べると雰囲気暗げだったわ

81 ：
オレは店員でもないし、一風堂のヘビーユーザーでもないけど、
もし良かったら梅田の一風堂の2階のスピンオフ、どうぞ
最初のラーメンと替え玉3回でも890円だから
通常店舗よりも安いよ

82 ：
あげ

83 ：
明大前の一風堂って女１人でも入りやすいですか？

84 ：
大宮店には参った。なんだよあの白い餃子は。フニャフニャだし。
そんな事だから昼時でも客が少ないんだな。
少し前はそうでもなかったのに・・・F井さんやめちゃったの？

85 ：
天神のラーメン膳には敵わんめーが　
280円ぞ

86 ：
カレーくそまじい
頼んではいけない
ラーメン評論家の舌狂ってる

87 ：
hozon

88 ：
あけ

89 ：
醤油とんこつのがうまいな。
パンチ力が足りない。

90 ：
平針店に行ったがもやしがなくなってたな。

もう二度と行かんわｗｗｗｗｗ

91 ：
初めて行って白を頼んだ
「とんこつ風味ニンニク味」ラーメンだった
二度といかね

92 ：
とりとんそば値上げ強気すぎる

93 ：
一風堂はモヤシを食する所
花月は壺ニラを食する所
かいりきやはネギを食する所
どこも麺はクソマズイ
なんかトッピング無料だと行ってしまうんだよな
大量に入れて麺と一緒に食う

94 ：
札幌にもあるけど、替え玉がなれない

95 ：
新しく出来た新宿アイランド店行ってきたわ。
日曜なのに結構並んでたな。

96 ：
>>94
博多ラーメンはどこでもそうだよ。
極細麺なので大盛りだとのびてしまうと思う。
ただここのスープは伝統的な博多ラーメンとは違うというか、
若い人に受けそうな感じがするが。

97 ：
>>90
平針店行ったけどモヤシもあったし高菜もあったぞ
高菜が有料トッピングの店が増えてるだけにここの無料高菜は実にうれしい
ちなみにホットペッパーのスマホサイトに平針店限定で餃子無料クーポンついててラッキー

98 ：
代々木上原店、ちょっと混んでると店員の対応最悪

99 ：
>>98
文句あるなら来るなクズ

100 ：
白丸の方が好きと言うより
赤丸の香油が嫌なんだが、真ん中の辛味噌っぽいのは美味しい。
言ったら白丸に辛味噌少しだけトッピングしてくれるのかな？


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