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ラーメン二郎 新潟店 33杯目


1 ：2019/10/08 〜 最終レス ：2019/12/23
■アクセス■
新潟県新潟市中央区万代5-2-8
新潟駅下車　万代口から徒歩約7分

■メニュー■
小750円 / 小豚900円
大850円 / 大豚1000円

■営業時間■
[火・水・金]
11:00〜14:00　16:30〜21:30　

[土・日]
10:00〜16:00
　
■定休日■
[月・木] 定休以外に臨休もあるが予め店に貼り紙あり

■駐車場■
無し(近隣にコインP複数有り)

■前スレ■
ラーメン二郎 新潟店 32杯目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1564888905/

■次スレ時コピペ用■
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2 ：
ある日

3 ：
森の中

4 ：
くまさんに

5 ：
出会った

6 ：
花さく

7 ：
森のみち

8 ：
くまさんに

9 ：
出会った

10 ：
くまさんの

11 ：
言うことにゃ

12 ：
お嬢さん

13 ：
お逃げなさい

14 ：
すたこら

15 ：
さっさっさぁのぅさー

16 ：
すたこら

17 ：
さっさっさぁのぅさー

18 ：
ところが

19 ：
くまさんが

20 ：
あとから

21 ：
ついて来る

22 ：
とことこ

23 ：
とっことっことー

24 ：
とことこ

25 ：
とっことっことー

26 ：
■■■■■■■■ 緊急告知 ■■■■■■■■■

　 * 営業時間の臨時変更と臨時休業のお知らせ*

　10月22日(火・祝日)
　　　10:00〜16:00

　10月27日(日)
　　　前橋店の新規開店の応援のため臨時休業

　　https://www.instagram.com/p/B3ZjI1FHGDQ/

27 ：
今日やってるよね？

28 ：
営業してるよ

29 ：
新潟二郎って他の二郎よりブレ幅大きいよね

30 ：
ブレるけど時間帯である程度カバーできる

31 ：
ところで万代橋からみた信濃川ってどんな水量だった？

32 ：
信濃川並々

33 ：
今日のファーストロットに採点いましたね。ブツブツいいながら食ってました。キンモー

34 ：
友達になれば良かったのに。
ジロリアンって奥手が多いよね。

35 ：
>>33
写真はよ

36 ：
今夜も行くぞ。キャベ二郎かなー厚切り豚二郎かなー。夜ラスト付近の二郎は小さな楽しみだわ。

37 ：
>>35
写真はないけどさ、啜り音は良かったよー。
youtuberみたいに、ズルーズルーっていい音たててた。

38 ：
昨日は初めてニンニク抜きで食べてみたら物足りなく改めてニンニクの良さを痛感した。

39 ：
ニンニクが全て味を上書きして、本来のラーメンの味がわからなくなると思うのですが、そうでもないんですね。へー

40 ：
寧ろニンニクラーメン食べたくて二郎に行ってるかな。
二郎みたいな量のニンニク入れる店って市内で無いよね。卓上ニンニク置いてる店もあんまり新潟市内にない。

41 ：
食後に予定あったりしてニンニク入れられない日は二郎行かないからニンニク抜きの二郎は逆に気になるw

42 ：
>>39
ニンニクが全て味の上書きをして本来のラーメンの味がわからなくなるくらいでバランスがようやく取れるほど、
味が濃くて脂っぽいということなのです。

43 ：
ニンニク抜き二郎はただただ物足りない
ニンニク臭くなるのを嫌がって抜きでって言うのは勿体無い

44 ：
田舎の理論

45 ：
■■■■■■■　告 知　■■■■■■■■

　　　　　　　 営業時間の臨時変更
　　　　　　　　10月22日(火・祝日)
　　　　　　　　　　10:00〜16:00

　前橋店の新規開店の応援のため臨時休業
　　　　　　　　　　10月27日(日)

https://www.instagram.com/p/B3ZjI1FHGDQ/
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

46 ：
嵐の気狂いがいなくなったが新潟県警から叱られたのかな

47 ：
俺の舌が慣れたのかもしれんが先週からしょっぱくなくなったなhttps://i.imgur.com/tONQpbz.jpg

48 ：
そして卓上のカエシを使う量が日に日に増えていくわけですな

49 ：
>>47
週何回行ってん？

50 ：
21:00入店中待ちなし
店主、男性バイト4名、若い女性バイトが二郎食べていた。（お疲れ様言っていたから就業者）
店内は一人客で回転早め、リーマン若者男ばかりのいい感じ。
今日の一杯
https://i.imgur.com/KxNqH7k.jpg
飲み会の後なので小ニンニクヤサイ。
夜の部後半もあって乳化したトロトロスープが絡む麺とヤサイ、豚は噛みごたえのある肉肉しい部位。ニンニクと合わせて食べるとインパクトが強烈。
箸を止める事なく、夢中になって食べる一杯でした。

51 ：
ごじゅう

52 ：
これは、うまい奴だ

53 ：
昨日今日のツイッタ見てもこういう美味そうな色のスープが続いてる

54 ：
>>50 これはうまい奴だ

55 ：
かためにすると提供早いの？

56 ：
■■■■■■■　告 知　■■■■■■■■
　　　　　　　 営業時間の臨時変更
　　　　　　　　10月22日(火・祝日)
　　　　　　　　　　10:00〜16:00
　前橋店の新規開店の応援のため臨時休業
　　　　　　　　　　10月27日(日)
https://www.instagram.com/p/B3ZjI1FHGDQ/
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

57 ：
大頼んだ男子学生2人、箸止まってスマホ弄ったり喋ったり
もしかして食べ始めてから1時間以上居座ってるんじゃないか？

スープはド乳化甘味旨味十分塩分丁度いい、減点無し
麺は柔らかめで香りは強い、減点1
野菜はクタでキャベツそこそこ、減点1
豚は豚トロ有りクズ肉有り四角豚3端っこ2の構成
四角豚はかみごたえあるけど硬いわけじゃなく食べやすい
端っこは大小1つずつでどちらもトロトロ、減点無し
98点

店出る時外待ち20人くらいだった

58 ：
>>57
場の空気を読めない無神経な長居を不満に思う人は多いし気持ちも分かる
でもそれを良しとするか駄目とするかは店の裁量の問題だからなあ
長居に退店を施すのは　なるべくしないスタンスのようだし
待たされる方に取ってはもどかしいけど胸の内に収めておくしかないんだよな

59 ：
出来上がるのは10分放置麺である

60 ：
>>57
採点兄さん乙！

61 ：
ヤサイマシマシにしてヤサイを全部食べ終わって出てくる麺を
食べたいとは思わなくなって義務で食ってるように思えてきたので
今日で二郎リアンは引退することにした
みんなバイバイ

62 ：
おう、また明日な

63 ：
ひばりみたいに遅い客の背後に立たせて並ばせればいい

64 ：
>>61
それで抜け出せないとその先当分抜け出せなくなりそうだな

65 ：
地元民はどの位食べる事が出来るかな
前橋店

66 ：
前橋並び300人強

67 ：
だったりして

68 ：
実際のとこ首都圏のジロリアンは
地方の新規オープンに遠征するもんなのか

69 ：
そもそも新潟から遠征してる人はどれくらいなんかね？
並び順だと夜中から並ばないと無理っぽいか
まあ今から高速使えば余裕かwww西から前橋まで90分くらいだもんな

70 ：
元新潟民が通りますよ
今から向かいますよ

71 ：
近隣の迷惑を先着にはしないんじゃねっすかね？

72 ：
新潟のオープン前の様子をブログやツイで見た時は遠征組の方が圧倒的に多い印象だったな
前日の夜から先頭に並んだ人なんか九州からバイクで来てるくらいだし
新潟はぎごちのないコールをする客が目立つが　そういう層は遠征なんて先ずしないだろう

73 ：
いやああぶなかったわ

74 ：
>>72
未だに大小聞かれてる時にコールしたり豚入り豚入り言うのも多いよな

75 ：
省がTwitterで前橋のツイートをRTしまくっていて糞うぜえ

76 ：
ブロックしとけよ 馬鹿なのか

77 ：
>>61
野菜マシマシしないで「野菜少なめ」とか「野菜ナッスイング」コールすれば良いんじゃね？

78 ：
長居客に対する対応だけど、
女性コンビの時はテーブルクチャべってる高校生に、丼返却見た事あるな
相席で高齢かな？には放置
人数と客の様子見てるのかな
相席だと一人で頑張ってる人には可哀想かな

79 ：
>>77
ヤサイは食べたい
そもそも二郎の麺って普通の人気店のラーメン屋と比べてもまずいと思う
信者さんは魔法に掛ってるからわからないだろうけど

80 ：
二郎はあの麺が魅力的なのに…
つっても新潟二郎の麺はしょぼいんだけど

81 ：
普通の人気店ってどこだよ...
新潟のラーメン屋で麺が美味えって思った店思いつかんな

82 ：
>>81
ホントだ思いつかない

83 ：
燈のつけ麺に使ってた全粒粉の麺が好きで通ったけど
二郎の麺は独特な風味が最初は嫌だったけど　今となっては二郎にこの麺は欠かせないわ

84 ：
https://i.imgur.com/TXbr6pJ.jpg
関屋のMAMEYAの中太麺が新潟店の固い時の麺に似てると思うの(´･ω･`)

85 ：
うるせえぞ省カス

86 ：
二郎の麺がまずいと思ってる自称ジロリアンって奴が存在するのか
変な奴っぽいけどバイバイっつってるんだから黙って気持ち良く送り出してやろう

87 ：
>>93
似てない　一緒にすんな
以上

88 ：
万人屋の麺は好き

89 ：
ボソボソゴワゴワしてて旨かった
重めのスープにもよく合う

90 ：
変なとこで送ってもうた

県外では京都で食った荘の麺が
ボソボソゴワゴワしてて旨かった
重めのスープにもよく合う
新潟二郎でもボソボソゴワゴワ麺で
食ってみたいな

91 ：
ボソゴワなら最近の大者がそうだね

92 ：
前橋スレと間違えてないか

93 ：
昨日はカップルじゃなくて女グループが結構多かったな
加えて高校生やらチャラついた大学生グループとでクッソ回転悪くてやっぱ昼営業か夕方or閉店前狙わないとキツイな
折り返してるのにちゃんぽん前まで伸びたぞ

94 ：
味は丁度よくなったけど豚がなんか物足りなくなったhttps://i.imgur.com/DexbHEw.jpg

95 ：
>>94
豚が物足りないという事だけど、それはここ最近何度も行っていてその全体的な印象って事？
それとも久しぶりに行ってみただけの　たまたまの1回こっきりの印象って事？

96 ：
豚の画像みたかった

97 ：
https://sapporo-focus-magazine.com/wp-content/uploads/2017/04/IMG_3016.jpg

98 ：
かわヨ

99 ：
>>95
週2で行っててここ最近の感じかな
パサパサ感がある
あくまでも以前の新潟との比較だけど

100 ：
並びどんな？


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