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立川あたりのラーメン46★
- 1 ：2019/07/27 ～ 最終レス ：2019/10/18
-
本文1行目に
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※スレを日記帳替わりにする●出禁
過去スレ
★立川・国立43★
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1539865033/
★立川・国立44★
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1547677562/
立川あたりのラーメン45★
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1556075667/
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- 2 ：
- 保守
- 3 ：
- 貝出汁ラーメン食べたいよ…
- 4 ：
- 乙
- 5 ：
- 貝ラーメンは鬼門だな
貝だしを売りにしていた純子も絆水産もあっさりと潰れた
- 6 ：
- ほし
- 7 ：
- 鏡花
- 8 ：
- 保守
- 9 ：
- 楽観
- 10 ：
- >>5
花鳥風月なんてのも昔あったな
あれも貝で味も悪くなかったけど1年くらいで終わった
- 11 ：
- 花鳥風月、特に悪くもなく期待してたんだが、半年ぐらいで潰れちゃったね
- 12 ：
- 保守保守
- 13 ：
- 保守
- 14 ：
- ※スレに有益で正確な味レポを書き込む●は有能
お前らに出来ている？たまに優秀な人は居る
- 15 ：
- 青樹
- 16 ：
- ●のレポはほとんど貶しだから何の参考にもならない
あれを間に受けたらどこも行かなくてよくなる
- 17 ：
- 立川マシマシ
- 18 ：
- >>254
>>265
を見ても玉子が特別小さいようには見えないが
- 19 ：
- ん
- 20 ：
- 保守
- 21 ：
- >>1乙です
- 22 ：
- 【開店】旭通りにラーメン屋『博多長浜ラーメン 風び 国立店』ができるみたい。8月下旬オープン
https://iine-kunitachi.net/open/2542/
国立の旭通りに新しいラーメン屋が出来る模様
花笠家も出来たし一期に激戦区の様相だな
- 23 ：
- 一期に激戦区は言い過ぎだろ、他にどこが人気ラーメンあんだよ
- 24 ：
- 人気店がなくても店同士の競争はあるので
店が増えればライバルが増え競争が激しくなる
- 25 ：
- 前スレ長かったね
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 97日 11時間 54分 5秒
- 26 ：
- 三番亭大好き。
- 27 ：
- 国立の旭通りのラーメン屋は駅に近い方からだと
日高屋・花笠家・大和家・今度出来る風びとかいう店、ムタヒロ、すた丼（一応ラーメンもメニューにあり）、金水園、びんびん亭と、と目白押し
- 28 ：
- 日野駅近くに小川ができるぞ 日高屋の隣り
- 29 ：
- スレタイ元に戻すって話は…
- 30 ：
- >>28
半年前から来たのかい？
- 31 ：
- >>27
ムタヒロ以外ラヲタ受けしない店ばかり
- 32 ：
- >>26
あんな精算しにくい値段設定のどこがいいんだよ
- 33 ：
- >>32
いや。普通に美味しいかと思って通ってます…。
精算とか考えた事無かった。すんません。
- 34 ：
- >>33
俺は立川のラーメン屋で三番亭が一番好きだよ
- 35 ：
- みんな、かなで、そろそろいくの？
- 36 ：
- かなかは今の客入りだと持って年内か
- 37 ：
- かなでは今の客入りだと持って年内か
- 38 ：
- かなで、昨日夜通りかかったけど客1人だったな。
しかも入り口全開状態。暑いだろ、夜でも。
- 39 ：
- 店主がどういう人か知らんが最初の店は失敗あるもんだ
味は間違いないし応援してるよ
立地だけで見たら魚魚よりいいだろうし
魚魚行くまでに丸幸の誘惑に耐えなきゃならんしw
- 40 ：
- この暑い時期にラーメンは厳しい。つけ麺のビジュアルが寂しくて惹かれないしメニューが少ない。駅から遠くても行列の出来る店はあるんだからかなでは距離だけの問題じゃないと思う
- 41 ：
- >>33
味はいいけど、値段の改定で外税と言う名の値上げは仕方ないにしても価格設定が細かくしすぎだわ
- 42 ：
- >>38
それは熱中症になってしまいますね
火の豚へ行ってみましたが冷房が入っていても
外に出た瞬間に燃料が燃え出して汗ダクでした
●スープ:前は家系か？というくらい普通の豚骨醤油
かなり二郎に近くなっていました
薄めで注文した感じなので私には丁度よいのですが
卓上にタレが有るので調節可能
以前は温かったのですが許容範囲の温度になっていました
ただスープの量がここの混ぜ麺と同じくらいしか
入っていないという少なさ・・飲まない人が多いからかか
●麺:縮れが極端に強いので全く啜れないから箸で
摘んで口に押し込んだ分しか食べられない
立川で二郎と他の二郎系は地域性を考慮して啜りやすくしている
●具:豚は赤身は柔らかくて美味しいけど
ニンニクはかなり少ないなー
それを期待して行っている人が殆どなのに駄目じゃん
スープが以前よりもかなり美味しくなっていた
なのでフュージョンよりもラーメンの方が良いと思う
- 43 ：
- チョー！センジン
- 44 ：
- また貶しだ
●は立川のラーメン屋が気にくわないならもう食わなくていいよ
- 45 ：
- こんな暑い日はラーメンだ！
- 46 ：
- ガーッと辛いのもいいね
私はもう昼飯済ましちゃったけど
- 47 ：
- 夏はめっちゃ売上落ちるからね
- 48 ：
- 辛くて冷たいラーメンといえば、中本の冷やし味噌だっけ
つけ麺だけど
- 49 ：
- ラーメンスクエアってどうなの？
美味しいラーメン屋ある？
- 50 ：
- えび助だけ行ってる。つけ麺の並から特大まで同じ料金
- 51 ：
- >>47
立川市の某ラーメン屋の店主が夏なんか客来ねーよとか言ってたな
- 52 ：
- えび助のチャーシューは美味い、克味のチャーシューは固すぎ
>>51
でも立川のラーメン屋が一番儲かるイベントは花火大会らしいな
- 53 ：
- 極ジョーだけたまに行く
待ちが出るときあるよね
- 54 ：
- 麺屋かなでです。
スープ、丸鶏を変えたの
ですが、納得のいくもの
が出来ない為、本日の営業
は臨時休業とさせて頂きま
す。また、納品の都合上、
スープを焚き、営業再開、
月曜の夕方pm5:00～とな
ります。ご迷惑おかけして
すいません。よろしくお
願いします
今日初めて行こうと思ったらコレだよまったく
- 55 ：
- まともに安定してスープを作れない素人はラーメン屋をやる資格なし
早く潰れろ
ってこの様じゃ実際半年と持たないだろうな
- 56 ：
- ラーメンごときで納得できないとか勘違いやばいだろ
- 57 ：
- 美味いスープをつくれば客ほ支持してくれるなんて商売を舐めきってるな
- 58 ：
- スープだけじゃどうもならんのは同意。商品開発力とかラーメン以外での営業の仕方とかいろいろ考えないと立川はラーメン屋の数だけは多いからな
- 59 ：
- スープ改善試行錯誤は平日やるべきでは？
土日の客をのがすのが非常にきびしいね
- 60 ：
- 出さないのは舐めてるわな
潰れていいよ
- 61 ：
- 立川マシマシはニンニクを入れて欲しい時は有料なの？
- 62 ：
- ニンニクは卓上にあるから自分で入れるんだよ
- 63 ：
- >>62
そうなのかサンクス
- 64 ：
- 夜鳴きラーメン明日もよろっす！
二日酔いで昼やってないかもしれません！
- 65 ：
- 日の出屋やってるじゃん。
よかった復活したわ
- 66 ：
- >>65
お、ありがとう。次に床屋で西国立に行くときに確認しようと思ってたわ。
- 67 ：
- 日の出屋、営業日は変更になっているのでご注意を。
https://i.imgur.com/43MKhvg.jpg
- 68 ：
- 週4日しかやらないなんてヤバくない？
- 69 ：
- 今日、立川駅前のばんから500円セール日やで！
ただ、量が少な過ぎる
大盛りで普通のラーメン屋の量より少ないぞ
だから実質、620円は必須
実は対して安くない
- 70 ：
- 週何日やろうが関係ないだろ
店主の決めた事だし
- 71 ：
- ばんから行ってきたが、量が少ないと思う人にはマル秘テクニック教えるな
ラーメンはそのまんま500円で買うのよ
後は、100円で小ライスな
これで二郎よりコスパ高いぞ
- 72 ：
- 別にラーメンと一緒にご飯を食う気にはならないからどうでもいいや
- 73 ：
- 全然テクニックでもなくて笑う
- 74 ：
- >>71
言うてスープのこすんだろ
500円量少ないっつてもきちんとスープ飲めば十分すぎるし、カロリー過多のはず
- 75 ：
- 麺類は麺を食べるものであってスープを飲むものではない
- 76 ：
- >>75
完全に反意。
- 77 ：
- ならラーメン以外のつけモノ食えよ……
- 78 ：
- 麺を残す人でもスープを飲み干すとは限らないだろう
そういうことだ
- 79 ：
- 麺を残してスープだけ飲んでった人いるよ
魚のアラ出汁の店
店名失念
- 80 ：
- 蕎麦でいう天抜きとか鴨抜きみたいなことする人いるんかね。「青ネギラーメンこってりをヌキで」
- 81 ：
- いまに麺文化は終焉を迎えるさ
ずるずる単調で最後飽きるだろ
- 82 ：
- 天下一油そば、ガラガラだから入ろうと思ったら冷房不調ですとのこと
そりゃ空いてるわな
- 83 ：
- 二郎系ラーメンを麺抜きにして、肉とモヤシでビールを飲んでみたい
そういうメニュー出す店ないのか
- 84 ：
- よぉし、かなで行っちゃうぞぉ！
- 85 ：
- >>83
エバラのタレで肉とモヤシを炒めて食ってろよ。
- 86 ：
- かなで推しが目に余るがやはり店関係者が書きこんでいるのか
そんなに客が入っていないのかね
- 87 ：
- かなでに行ってみたけど昼時なのに満員御礼とは言えない状態。
味は美味いと思ったけど場所的にも味もどこででも食えるから再は無いと思う。
- 88 ：
- かなではツイッターをフォローしてるけどRTがウザいからそろそろ外そうかと思ってる。
とりあえず一回食ってから文句は言おうと思ってるんだけど、ちゃんとエアコン効いてる？
- 89 ：
- >>86
単にネタにされてるだけだろ
国分寺スレの熊祥みたいなもん
- 90 ：
- >>88
設定にリツィートを表示しないはあるよ
いいねは…
- 91 ：
- 駅チカでかなでみたいな店ないだろうが
かなでウッメぇ！
- 92 ：
- 西国分寺の熊祥はネタになるほど滑稽なラーメン屋ではないと思うけどね
もう10年以上やってる実力派でしょう
たまに行くしわりと好きだよ
- 93 ：
- >>91
そうなの？
西国立最寄りなんでいくわぁ
- 94 ：
- >>90
この人のいいね表示を減らすもあるよ
- 95 ：
- >>83
立川マシマシでマシライス豚トッピングを持ち帰り
家でもやしと具を炒める
- 96 ：
- 極ジョーへ行ってみました
豚骨醤油極太麺
●スープ:見た目は澄んでいますが塩っぱいですね
溜とか異質の醤油を使っていないのかな
鶏風味は僅かで生姜も僅かで生醤油臭い
醤油ダレを充分に煮込んでいないのであろう
豚骨醤油としてはほぼ家系と大差なし
●麺:やや平べったい太麺でツルツルしている
モチモチ感が無く米粉でも入れて居るのか
ややシアトルRSみたいな感覚がする
●具:一番安いのだからそういうのか
冷凍肉に五香粉が香るパサチャーシュー
中細麺にライスでもう一回食べてみたい
- 97 ：
- キッチンオリジンへ行ってみました
醤油ラーメン
●スープ:香味が終了していて普通のラーメン
には同じ国なのか・・シマダヤのアレです
ニンニク臭風味はまったく
●麺
も同じ
●具:以前のタマネギは無くな全く在りません
- 98 ：
- 無くな全くありません
無くなってしまい有りません
とにかくスープがぬる過ぎ
- 99 ：
- チョー！センジン
- 100 ：
- ●のレポを見ても、美味しそうだな食べたいな
という気にならないのが決定的な失敗
食べる気にならないレポなんて価値はない
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