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富山のラーメン３４杯目【ブラック】


1 ：2018/04/07 〜 最終レス ：2018/09/18
前スレ
富山のラーメン３３杯目【ブラック】
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1492249297/

2 ：
自ら保守
保守いるか知らんけど

3 ：
落ちるんだっけか

4 ：
面倒くさいもんだな

5 ：
乙

6 ：
乙です

7 ：
保守＆乙

8 ：
今日は寒いから、ラーメン食べたい！

9 ：
寒いから味噌ラーメンでも食いに行かんなんな

10 ：
糖尿病だけどラーメンは止められぬ。

11 ：
いや糖尿病ならやめろよ！

12 ：
糖尿病でもラーメンだけなら食えるよ。運動しろ。

13 ：
犬飼って散歩しに行けばいい

14 ：
なんか書き込もうよ。みんな

好きなラーメンに関して話し合えばいい。ブラックラーメンに限らんでも

15 ：
ネタが無いよう

16 ：
はじめ家最近行った人いる？好きだったけど、チャーシューが薄切りに変わったし店長が変わった(若い人)感じで味がぶれたような気がして最近行ってない

17 ：
魚津まで行けん 富山市内で家系ならどこかね

18 ：
銀河鉄道999に出て来る様なラーメン食いたい

19 ：
>>16
仕事であっち行った時に食ったが、
コレが四天王なら家系なんてたかが知れてんな…
としか思えんかった。

20 ：
>>19
同感
言いたい事は色々あるが荒れるからやめておく

21 ：
肉が薄いのは現金トッピングで塩チャーとかやり始めてからかな
塩味ばっか強調されて薄くなったのは、店主が髪伸ばし始めた頃から
色気づいて味気なくなったとか、笑えないわ
ちなみに、二番さんが中心になってるだけで店主は替わってないんじゃないかな
杉田家だってカウンターの向こうは中国人ばっかで、店主は客裁きしかしてない

22 ：
やっぱりそうなのか。数年前はよく行ってたんだが・・・。久しぶりに行ったら味が変わってたりってあるよな。

23 ：
>>19
俺も俺も。この前初めて食べたけど、まあ…普通のラーメン。

24 ：
とみぃずの二郎はどんな感じ？
キラリやかぐやが好みの味でしんのすけは合わなかった。

25 ：
かぐやが好きなら山室にある景勝軒もたぶん気に入る

とみいずは移転前に行ってクソ不味くてそれ以降行ってないから知らん

26 ：
景勝軒に二郎っぽいのあるな。つけ麺だけかと思ったわ

27 ：
景勝軒のまぜそばは甘すぎてビビった

28 ：
あの場所って店がコロコロ変わるけど大丈夫なのかね
車通りが多いだけで入り難いし、いつもガラガラのイメージしかない

29 ：
本部の方針なんだろうけど
メニュー豊富に見せかけてるだけで、券売機がわかりにくい

大盛券よりチーズトッピング券の方が目立つとかわけわからんよ

30 ：
景勝軒行ったわ。１２時過ぎ位だけど人２、３人位しかいない。大勝軒って有名なんだろ？
ふじ麺(二郎系)を食べた。中盛り無料。甘い醤油って感じ。７００円程度。

うんまあやっぱりつけ麺の方がいいのかな？
いや、うまいっちゃうまいが二郎っていうのは富山では何処もこんなモンって感じ

31 ：
一般人向けの二郎なんてそんなもんだと思う
本家みたいな豚の餌をありがたがるのは少数で地方じゃ商売にならないと思う

32 ：
>>31
だよなあ。二郎は真似しやすいだけで元々そんな美味いもんじゃないらしいしな。

33 ：
俺、残したもん
量は全然平気なんだけど、マズくてムリだった

で、マズいと言われてる新宿小滝橋店行った時は全然平気だった

34 ：
じゃあ富山は暫く二郎誘致なしな

35 ：
どうぞどうぞ

36 ：
>>33
残すほど不味くはなかったが。
結局ニンニクのパワーに頼ってる気がする。

37 ：
本物の二郎くったことある人いる？
かぐやが一番近いって事だけど。
ホントに？

38 ：
因みにさ、一鶴では昼時外に並んでるんだが？このスレでは人気ない。俺は好きなんだが。

39 ：
一鶴はたまに話題上がるよ　俺は月に1回くらい行ってる

かぐやと豚道場が本家に近いと言うかそれ以外は味が全然違う
他は自分の出してるラーメンを大盛りにして盛りだけ真似ましたって店ばかりだから
かぐやはマシな方だけどチャーシューは本家と違う（一時期チャーシューも似てたけど止めた？）
チャーシューはやっぱ豚道場が近い　でもここはまぜそばに力入れてるから最初から亜流みたいな感じ

40 ：
上で二郎、富山で人気ないみたいな話あったけど豚道場行くと大抵並んでるよ
まあここはステマ失敗野郎だからあんまり肩持ちたくないんだけど

41 ：
>>39
納得なレスだわ。かぐやは遠くてね。１回行ったきりだが。豚道場は確かに人気。ただ当たり前だけど学生が多いかな。

42 ：
豚道場はオープンくらいの時間にちょくちょく行くけどほぼ毎回ワンロット目に入れないくらいは並んでて萎えて他に行くカンジ

他のヤツが食い終わるのを待ってまで食いたいってレベルでも無いのがねぇ

43 ：
>36
俺が言ってる「残すほど不味かった」のは、富山のインスパイア系じゃなくて
千住大橋のラーメン二郎ね

つまり「”本物”がマズかった」と言いたいの

44 ：
ここであまり話題にならない末弘軒ってどうなん？

45 ：
>>44
あっさりって感じかな〜。ワンタン麺食べたけど・・ワンタンは結構入っててスープ絡んで成程と言った感じ。
しかし、普通のラーメンかな。
本店は美味いと聞いたことあるけど立地的に行きずらいしね

46 ：
酢をちょっといれると美味いよ
半ラー半チャーハンの組み合わせがおれは好き
パーコー麺食えるのは富山でココだけかも

47 ：
マシマシ飯を頼めるラーメン屋ってありますか？

48 ：
>>47マシマシ飯って何？追い飯なら聞いたことあるが？

49 ：
神やぐらの　　「やぐライス」　が　近いかも

50 ：
https://i.imgur.com/CxyWlEH.jpg
これがやぐライスなのか？
多分富山では見たことないかな

51 ：
所で万里の平日の変わったラーメンって終わったの？まだやってんの？

52 ：
おもだかや、再進出希望。

53 ：
>>30
自分は不味すぎて食べ終わるの相当苦労したわ
野菜が酷いし麺も特徴無いしスープが薄すぎる

54 ：
景勝軒は何回か行ってるけど、ニンニクに醤油っぽい味が付いてるからニンニク入れて溶かさないと薄いよ

野菜が酷いのは同意するわ

55 ：
久しぶりに週末にキラリ行って来たが、やんちゃるが酷くなってた。
店長いないし、さすがにバイトがダメすぎだろう。

56 ：
>>51
そんなに狂ったように連投して空気壊さないでくれるかなキチさん

57 ：
>>56
誰かラーメンの話してくんないかと思ってさ。空気なんかあんの？このスレに

58 ：
>>57
ないよ
気にすんな

59 ：
>>58
おお。ガンガンキチっていくからな

60 ：
>>52
旧店舗の味でね

61 ：
大阪出張で燃えよ！麺助行ったけど、やっぱ富山とはレベルが桁違いだったわ

62 ：
富山ラーメンスレの空気ワロタ

63 ：
>>61
ラーメンの味で桁が違う程の差なんてつかねぇからｗ

64 ：
富山市アカンな
最新のカップラーメンの方が美味しいだろって感じがしてきた
餃子なんかは冷凍に完敗してるし

65 ：
>>64
いくらなんでもそれは無い。
餃子は冷凍もかなり美味いからなあ。

66 ：
富山に限らずラーメン屋の手作り餃子が美味しかった記憶があまりない
冷凍の方が好き

67 ：
そもそも餃子は自分で作った方が美味いと思うの。
餃子などラーメン屋で食べんで宜しい

68 ：
>>67
無駄に高いし別に美味しくないで食べないという結論に至ったわ
8番だけ食べる

69 ：
ラーメン自体も
マルタイの棒ラーメンのほうがマシだろって感じな店が時々あるな
別に富山だけじゃないが

70 ：
８番ラーメンっていっぱいあるけどホントに人気なの？何ラーメン食べたらいいんだろう？
とりあえず五目ラーメンしか食べたことないんだが？

71 ：
>>70
特別美味いわけではないし、ラーメン屋好きが期待するラーメンではない
良くも悪くもなく安定した味だし、一番人気の野菜ラーメンは国産野菜たっぷりだからファミリー層に人気がある

冬なら酸辣湯麺が人気、自分は唐麺に酢とラー油をたくさんかけて食べるのが好き

72 ：
８番に麺無しラーメンとかいうのあるけど
あれは需要あるのか？
一風堂や二郎にもあるらしいが

73 ：
糖質制限ブームに乗っかった一部女子に需要があるんじゃない？
店側としてもコストかからないしデメリットは無さそう

74 ：
麺無いのにラーメンとか
シャリ無いのに寿司とか
そこまでして食いたいのか

75 ：
スープが美味い店ならな。
麺の代わりにモヤシたくさん入れてくれたり。

寿司のシャリ残すのは理解できん。

76 ：
俺はこれが衝撃的だったわhttps://i.imgur.com/CGnsnla.jpg

77 ：
蕎麦屋の”抜き”も同じことじゃないのかね

糖質制限ダイエットやインスタ映え目当ての女子も
蕎麦呑みも、腹に溜めたくないってのは一緒

寿司のシャリ残すってのは、いかがなもんかとは思うがね

78 ：
何故蕎麦抜きじゃなくて天抜きと呼ぶんだろう

79 ：
うどん屋に来てうどんをブロッコリーに変更って一体何

80 ：
ブロッコリーはサドル抜いて代わりに・・・

81 ：
俺のサドッコリーは？

82 ：
>>79
炭水化物を控えてる方もどうぞ
という企業努力

83 ：
パティオさくらの麺バル プライド、今後の評判が楽しみだ。

84 ：
勝屋行ってきた。煮干し好きな人このスレにのないかな？やっぱり美味かった。俺は単に煮干し出汁が好きなだけかもしれん。
チャーシュー丼も食べたがネギが美味くてね。素晴らしい

85 ：
えびすこじゃねえか

86 ：
えびすこってさあつけ麺のレベル高いの？
つけ麺は本店でしかやってないよね。
つけ麺って嫌いじゃ無いけど、このつけ麺がめっちゃ美味かったとかそんなないよね。どこもまあまあ美味い

87 ：
つけ麺なんかどこで食っても一緒定期

88 ：
>>87
そうなんだよ。断っておくが俺は太麺が好きだし。
濃いスープであっても問題ない。脂っこくても気にならない。
でも、つけ麺で飛び抜けて美味いっていうのは食べた事ない。

89 ：
えびすこはIHでスープ温めながら食べれたから最高だった

90 ：
富公旨くない？
富山で一番好き

91 ：
富公
ドツボにハマってる
トロットロなチャーシューより富公のチャーシューが好みだ
スープ、しょっぱくないし。

92 ：
>>91
オレは塩っぱく感じる
ブラック程ではないけど、喉乾くよ
でも駐車場もたっぷりあって良いね

93 ：
味噌や塩はどうですかトミコウ

94 ：
富公は、あれで細麺や中太ストレートだったら
評価変わっちゃってる気がする

95 ：
富公は富山ラーメンの良心

96 ：
富公ぬるいから嫌い。

97 ：
ぬるいと感じた事ないなぁ

98 ：
逆に、そこまでアツアツなのって
脂で層作って意図的に熱逃さないようにしてる店くらいだろ

つくしあたりはやってんだろうけど
随分行ってないから、実際のところは知らん

99 ：
富公
ぬるいとは思わない
ただ、どこの店でも言えるが
チャーシュー麺をオーダーすると
ほとんどがぬるいと感じる

つまり、そういうことだ

100 ：
冷めたチャーシューの影響でスープがぬるくなるという事か


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