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新潟のラーメン Part215


1 ：2019/07/28 〜 最終レス ：2019/08/16
新潟のラーメンについて語って下さい

□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟発祥？　麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン

前スレ
新潟のラーメン Part214
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1561464946/

次スレのコピペ用
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2 ：
保守

3 ：
保守

4 ：
保守

5 ：
保守

6 ：
保守

7 ：
>>1
乙助

8 ：
>>1
乙

9 ：
クソコテのゴミは消えろ

10 ：
いいんだな？のコピペの人最近来ないな

11 ：
こないだ前日の余った麻婆豆腐(丸美屋、挽き肉増し)とマルちゃん正麺(醤油、スープは薄め)で、麻婆麺を作って食べてみたけどめっちゃ旨かった
もしかして麻婆麺って誰が作っても旨いんじゃないか保守

12 ：
保守

13 ：
ここでいいな

14 ：
乙

15 ：
ポルシェやBMWで駐車場狭いジコンに来るなよ

16 ：
ここか？

17 ：
>>11
マルちゃん製麺あまり好きくない
やっぱチャルメラが最高やな

18 ：
言うて新潟ラーメン屋で見るドイツ車は型落ち激安のばっかりだぞw
現行レクサスクラウンとかの700万レベルは本当にたまに見るな。

19 ：
>>11
わざわざ外食しなくてもいいレベル

20 ：
汁ありの麻婆麺なんかたいしてうまいと思わない
麻婆麺は汁なしに限る

21 ：
らーめん侍元移転？
坂井東でやってた最初は良かったけど没落したな

22 ：
元一本気のとこか
今の方が駐車場停めやすくて好きなんだけどな

23 ：
https://bbshin.com/chuoku/kamoya
鴨出汁中華そば美味そう

24 ：
ガタコ鳳先週まで営業してたとか言ってるけどほんまか？ずっと休業してなかった？

25 ：
栄枯盛衰、一世代を築いても時代を読めないと没落するんだな

26 ：
>>18
うわダサい

27 ：
旧一本気とか今の侍元の半分もスペースなくね？
わざわざ移転するメリットあんの

28 ：
店舗縮小にる人件費の削減だろ。出直せば良い
跡地どこが入るか楽しみ

29 ：
一本木もあんまり話題に上らなくなったなぁ、まぁけっこう流行ってるみたいだけど

30 ：
　
伝説のチャーハン職人「村上さん」の鍋捌き
今　https://youtu.be/hJdENiJVehE
昔　https://youtu.be/DIO0chOsJRU

31 ：
今からフタツメいってきまぁーす
キモイやついたら写真撮って晒しむぁーす

32 ：
他の客の写真撮ってたキモいやつはお前かよｗ

33 ：
ちっ 今日はキモイ客に遭遇しなかったなクソが

ラーメンはクソうめぇ クソありがとうございました

34 ：
平日のフタツメの混み具合はどないなん？(´･ω･`)

35 ：
>>34
クソ多少並ぶけど 回転率クソ割と早ぇからそんなに待たねぇ

だか、白根は場所がクソ田舎すぎて外出た瞬間 馬のクソみてぇな臭いがするから全部台無しだわクソが

36 ：
>>33
自らの人間性を晒していくスタイル
武道家の炎上騒動に便乗してワザとやってるのか？

武道家 早稲田本店さん、「睨み続けられて不快だった」と陰キャ大学生に返金して店を追い出す
https://togetter.com/li/1380317

家系 武道家 早稲田
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1564094465/1

37 ：
ついでに鬼助炎上騒動まとめ

新潟市のラーメン店 鬼助が炎上している件
https://togetter.com/li/1380678?page=3

38 ：
ID:OExSb87sp
のような古典語で言うところのDQNのせいで、にぼにゃんは原則店内撮影禁止になりました

39 ：
店主または店長の接客態度で｢マジか…｣と正気を疑ったのは、県内では鬼助、猪や、碧空麺舗、MAMEYAの四店かな
もちろん断トツは麺舗だけど(´･ω･`)

40 ：
にぼにゃんの店内撮影禁止って前々からじゃなかったっけ？
ラーメンはOKだけど

41 ：
>>39
味みついれろ

42 ：
>>41
味みつ行ったことないや( ´ー`)

43 ：
>>35
白根なんて墓石屋とラブホテルしかないからな( ´,_ゝ`)

44 ：
西区の新店遥かに行ってきました。出汁感強めて背油の甘さを控えた感じ。あれ系のラーメンって食べごたえも特徴の一つなのに麺はかなり少なめなので、だったらしゃがらや侍元でいいやってなりそう。

45 ：
>>39
そのうち二つもある信濃町やべえな
まあヤバさの方向性違うけど

46 ：
昔、信濃町に一瞬だけ営業した無化調ラーメン店があったな〜
名前忘れたけど

47 ：
>>46
大吉の隣だったとこだよな

48 ：
>>47
そやかも
狭い店だった

49 ：
>>46
あったな
一度だけ行ってなんの良さも感じなくて二度と行かなかった

50 ：
懐かしいと言えば市役所と新潟商業の間くらいにあった大喜は今あったら流行ったんだろうか
マジもんの富山ブラックだった

51 ：
白山浦庁舎の真ん前に3ヶ月くらい開いてたラーメン屋なんてのもあったね

52 ：
>>45-48
ヒント
関屋にはろくなラーメン屋はない

53 ：
>>45
MAMEYAの店主は悪い人ではないんだけど、やや天然なんだ
自動車スペースに自転車を2台停めて開店待ちしている親子に、買い物から帰ってきた店主が「自転車は脇に停めて」と注意する(ここまでは良い)
その注意した際の手が“しっしっ”と犬を追い払ってるような仕草で、横で見てたワイは“ひえ〜💦”って思ったわ(´･ω･`;)

54 ：
>>50
時代が合わなかった店ってあるよな

55 ：
最近閉店しちゃったけど、関屋のロッソっていうパスタ屋の旦那もなかなかだったなあ
三吉屋の同じ並びの店

美味かったけどな

56 ：
>>55
https://i.imgur.com/tYoDy5b.jpg
https://i.imgur.com/bM9bJit.jpg
https://i.imgur.com/U61g3RY.jpg
うん、関屋のロッソ好きだった(店主の癖の強さとか関係なく、もはや相性の問題なのかね？)
ロッソの店主さん、体調不良で閉店しちゃったけど、生きてると良いな

57 ：
麺量ない店には行かん
もちろん麺が美味しくない店も
さんぽう亭は自家製麺になったらマジでクソだった

58 ：
長岡の清水が漸になるのか

59 ：
>>58
本命 病院の待合室がテーブル席になる
対抗 中華そば類がワンコイン(500円)に戻る
単穴 急に生姜醤油系、または背脂醤油系のお店になる
連穴 急にうどん屋になる
大穴 従業員の有名ラヲタ“M-I らーめん大好き”さんの助言により、急に煮干し系(和え玉付き)のお店になる

個人的には大穴が良いなぁ(´･ω･`)

60 ：
>>56
あの並び、結構名店多いよな
三吉屋はもちろんだが、あそこのタイ料理屋もなかなかオススメ

61 ：
ジャッキーラーメン跡地っていまだに空き店舗？

62 ：
>>43
は？グレープガーデンがあるだよ？あそこは白根市民の八割が勤めてるんだぞ？

63 ：
>>62
DQN御用達のサントノーレもあるしね(´･ω･`)

64 ：
>>56　>>60
関屋から事実上飲食店がなくなったからなぁ
特にラーメン店は皆無同然
ただ中にいる人たちが態度エルエル過ぎて怖くて近寄れない

ちな、その近所にある焼き肉店や
日本歯科大近くにある揚子江分店
バス停近くの瑞鳳に交差点向かいの大吉や焼き鳥やなども同様

俺様ツルハドラッグかウオロク、ファミマセブン原信のどれかでラーメン買って作って食べる始末

65 ：
>>64　ついでに
有明線のバス通りにあるこじんまりとした居酒屋
そのさらに堀割橋側に行くと見えるとんかつやも同様

66 ：
統合失調症のキチガイ出没地点
↓
ツルハドラッグかウオロク、ファミマセブン原信

67 ：
煮干しドロドロの店はもうカンベン
濃くしたりいろんな出汁ぶっこむのは複雑な味にはなるけど
一口目の印象はどこの店も同じ
ほかの店のどうちがうかなぁ？とか考えるのもめんどくさい
魚粉も同様( ´,_ゝ`)

68 ：
>>61
そんなもん自分で調べろよ
なんか難しい事でもあるんか

69 ：
>>56
一時期日本Rってやつを支持してて
アベを許さない見たいな張り紙してあって引いたわ

70 ：
>>65
ここても新潟市スレ同様にガイキチ関屋ナマポが楽しそうに書き込みまくってんな〜
我々の貴重な血税で食うラーメンは美味いか？

71 ：
青島東堀店ブレねーわ。チャーシュー麺の肉増し増し。
美味い。

72 ：
>>56
お亡くなりになったよ

73 ：
鬼◯また、いらんことやらかしたのか

74 ：
>>60>>64
信濃町はMAMEYAくらいかなぁ
MAMEYAは大体開店時間遅れるから、どうしても時間がない時は、とんきでカツ丼食べて帰る

75 ：
イエロー行ったら本日臨休くらったわ

76 ：
>>75
おに助池、おに助

77 ：
おめえらRよ

78 ：
>>76鬼助行かないで心一家行ったよ。
ホロホロの大判焼豚とスープにほうれん草美味しかったです。

79 ：
　　　　　　 >>77
　　　　　 　　||
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　　　　　　∧||∧　　　
　　　　　（ / ⌒ヽ　　　＜ さようなら　ｸﾞｽﾝ…
　　　　　　| | 　　|　　　
　　　　　　∪ / ﾉ
　　　　　　 | ｜|
　　　　　　 ∪∪
　　　　　　　 ：　　　　
　　　　　　　 ；


　　　　　--━━--

80 ：
鬼助って店を閉めたんじゃなかったの？
未練たらしいな

81 ：
>>70
(ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM62-Chzk [153.155.85.112])[sage] 投稿日：2019/07/30(火) 23:28:28.61 ID:5kRuQUR/M
↑
実はこいつも血税なんて一文も払っていないナマポだったことが判明

>>74
気になったのでMAMEYA調べてみた
あぁあの隣に整体のお店があるとこね

>>73
鬼助ついに終了だってなw　またまた自爆されたんだね
鬼助の店長このスレ見てるはずなので大発狂すること確定で煽ってみる

やーい！仕事の仕方も知らないやつが見様見真似でラーメン屋やってんじゃねーよ！
ｽｹﾞ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━!!!!(　´Α｀)ｳｾﾞｰし態度でけーンだよ！
貴様の顔もマジキメェ！とっとと店ごと潰れて自己破産してRや！バーカ！

いかがでしょう

82 ：
上越の坂本02明日オープンだって(´･ω･`)

83 ：
>>66
(ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-SsL+ [49.98.154.197])←いよう！鬼助　自己破産楽しいか！

84 ：
>>46
たしかカレーとセットで出してた店かな？
ハッキリ言ってカレーと一緒に食べてるとカレーの香辛料であっさりスープ繊細さが台無しなっていた

85 ：
>>84
カレーは覚えてないな〜
たしか、人間の名前っぽい店名だったような・・・

86 ：
西区は呪われてんのか

87 ：
鬼助からスパム来るのか…

88 ：
>>81
この人こんな文章書いてるけど50代後半だからねﾌﾟｯ

89 ：
西区は家の近所の幼女を浚って来て
いじくり回した挙げ句に殺して線路にポイだからな

90 ：
>>89
新潟県民であり日本人であり地球人だぞ

91 ：
>>88
屁こくな！

92 ：
>>91
(ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM62-Chzk [153.155.85.112])[sage] 投稿日：2019/07/31(水) 18:27:31.17 ID:OYfFze/gM
↑
ですからw


さてこの時期冷やし中華が食いたくなるけど近場でいいみせないかなぁ
やっぱウオロク原信ファミマセブンローソン便りか

93 ：
長岡のレーメンとかいうのはうまいんだろうか？

94 ：
>>93
美味しいけど、ただのマヨネーズのはいった冷やし中華だよ過度なきたいはしないほうがいい
みまつシュークリームは買いにいくけどレーメン何年も食べてないなぁ

95 ：
長岡まつりに合わせて長岡で
ついでに前回十日町雪まつりの時、時間がなくて行けなかったラーメンやめぐりがしてみたい！

96 ：
新潟のラーメン ﾜｯﾁｮｲ無 Part215
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1564492524/
↑
とうとう「鬼助」専用隔離スレになりますたw

97 ：
>>96
くだらねえからずっとそっちでやっててくれ

98 ：
>>95
ナマポでラーメン屋めぐり？
働けよww馬鹿野郎ww

99 ：
http://hanzaisya291.livedoor.blog/archives/1311055.html

これはやばい

100 ：
TwitterのスパムDM開いてアプリ連携押したのか？


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