TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
流山･野田のラーメン 10
◆二郎インスパ店ランキング02◆
ラーメン二郎 新潟店 32杯目
製麺屋の犬、バクリレスハゲ
新潟のラーメン Part223
【横浜】中区・西区・南区専用スレ★22
奈良のラーメン屋 Part6
【RAMEN-DO】べんてん 189【ｶｯﾌﾟ麺】
二郎で嫌われる客
ラーメン二郎 相模大野店 41

愛媛のラーメン屋について語ろう　22


1 ：2019/03/02 〜 最終レス ：2019/10/18
愛媛、松山のラーメン語りましょう
※前スレ
愛媛のラーメン屋について語ろう　18
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1482479268/
愛媛のラーメン屋について語ろう　19
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1507133277/
愛媛のラーメン屋について語ろう　20
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1524672319/
愛媛のラーメン屋について語ろう　21
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1538028807/

2 ：
語ってくれぃ

3 ：
>>1
乙

4 ：
>>1
おつです

5 ：
麺は太麺、具材はうんこ、スープは下痢便と小便のブレンド！

6 ：
大街道 、一門家と近くの店(名前忘れた)のつぶしあいが始まりそうだな。

7 ：
一方は潰れるのは時間の問題w

8 ：
富山ブラックみたいなやつか

9 ：
>>1
スレ建ておつ

10 ：
テンプレ代わりに

愛媛県民に聞いた　ラーメンベスト10　　btよるまち
https://i.imgur.com/e5Z287i.jpg

愛媛ラーメンキング　ベスト100　Yahoo調べ　　から1〜25位
1位　伊予源氏車
2位　瓢太
3位　麺鮮醤油房 周平
4位　麺や 新倉
5位　拉麺 閏
6位　蔵木 松山店
7位　らぁ麺BAR 錦iwamoto
8位　らーめん おが多キスケBOX店
9位　瓢華
10位　みやび屋
11位　豚珍行
12位　久留米とんこつラーメン松山分校
13位　骨太味覚
14位　水田商店
15位　アジト
16位　京都屋台味らーめん 炎屋
17位　ラーメンショップ 銀天街店
18位　濃厚魚介らぅ麺 純
19位　麺家 なかむら
20位　長浜ナンバーワン 松山店
21位　地鶏白醤油拉麺 鶏真
22位　麺舞 龍e
23位　一天張
24位　ひかり食堂
25位　横浜家系らーめん 黒帯

11 ：
愛媛ラーメンキング　ベスト100　Yahoo調べ　　から26位〜50位

26位　久留米ラーメン 光屋
27位　ラーメンショップKANTOチェーン 西四国本部
28位　AJI10
29位　春光亭
30位　みかさ

31位　十銭
32位　麺屋 武吉
33位　ラーメンショップ 川内店
34位　ラーメンなる 今治店
35位　周旋人
36位　さんわ 松山中央店
37位　一興 立花本店
38位　ラーメン一興 今治店
39位　ラーメンショップ 北条店
40位　ラーメンショップ 三島店

41位　ラーメンショップ 東予店
42位　ラーメンショップ 11号バイパス店
43位　中華そば 創
44位　ラーメンショップ 森松店
45位　来来亭 和泉北店
46位　Chef's kitchen
47位　麺屋壱 松山店
48位　びいどろ
49位　らーめん工房 りょう花 束本店
50位　中華そば 八平

12 ：
グーグルレビューのラーメン屋のってけっこうみんな好き勝手にかいてるのな
食べログとかよりも信頼性が高い

13 ：
>>12
コメント無しで星5とか星1は信用出来ないけどな

14 ：
ひょうたってＴＶによく出る甘い所だっけ
人気あるんだなあ２位かよ

15 ：
グーグルレビューのコメント有りのみたけど
二郎系としらずにきて星1とかよくわかんないのもあるよな
予習しろよ
スマホあるだろと

16 ：
グーグルも食べログも星は参考程度かな
双方のコメをいくつか見て判断することが多いね

17 ：
オサカナトンチャンの絶賛レビュー見て行ったけど後悔した
書いた奴普段どんな物食ってんだよ

18 ：
一門家銀天街3回目いってきた
はじめての濃いめ、油多めにしたらけっこうワイルドな味でした
アブラがラードなのかさらっとした感じ
チー油だと食べたあとベトベトするけどそういうのがない

19 ：
一門家
行くの6回目
だんだんチャーシューの大きさが変わらずともゴツさが。。。

美味しくて行ってたが
ちと秋田

20 ：
そこのタイミングで豚珍行ですよ

21 ：
ロープウェイ街の骨太味覚にも久しぶりにいってきたけど
アブラマシマシに該当するギトギト、
で頼むと背脂がおおいからかスープの味がよくわからない感じだった
麺はおいしい、アブラ増すときは醤油タレも多くないとちょっと

もやしラーメンってのが800円だけど、これが野菜マシマシ、みたいなものかな
ノーマルのラーメンが680円と良心的
昼間はサービスで＋100円でライスと味玉セットとかもやってる

22 ：
骨太のアブラギトギト、友達に写メ見せてもらったけど、私には食えないと思ったわ
背脂が雪の様に載ってたｗ

23 ：
>>21
ノーマルは文字通り普通のラーメンですか？
あまりゴテゴテいろんな物詰め込まれてるラーメンは苦手なもんで普通のラーメンなら食べに行ってみたい

24 ：
骨太は全盛期に比べてあまりにも味が落ちたので行くこと無くなっちゃった
昔を知らない人ならいいんだろうけどね
スープパーティ―系列で今も行くのは源氏車だけかな

25 ：
>>24

禿同

20年前は神がかってた。

26 ：
10,11に書いてあるランキングに
一風堂入ってないんだね
意外だね

27 ：
現代のラーメンのレベルが上がってるだけじゃねーの
思いで補正ってあるし

28 ：
昔は良かったなんて言うのはほぼ老ガイ房ｗ

29 ：
きょう1時30分ごろに黒帯いったよ
にわかっぽい客が「こんちはっ」って店主に挨拶を2回したら
スルーされてた

常連認定は店主がするんだよなあ
味はおいしかった

30 ：
黒帯は麺おいしいよね
大盛りの券2枚で特盛りもできるってかいてあった
（学生は大盛り券1枚で特盛りOK、ただしたっぷりと残すとペナで100円くらい請求されそう）

31 ：
高血圧&糖尿予備軍やってるが、ラーメンは普通盛りで週2に縛ってみた。
来月の採血が楽しみだ。
黒帯好きだったんだけど、最近、一門家のモッタリ感が肌にあってる。
あまり混んでないし。
病人はスープ残さなきゃ、だが、どうしても残せない。
塩分0&糖質０ラーメンをどこか開発してくれんかな？

32 ：
初めて行った店でも「こんにちは」とか「ごちそうさまでした」くらいは言うけどなぁ
常連どうこうではなくただの挨拶というか礼儀だし

33 ：
>>29
態度悪すぎわろたｗ
絶対行かねえわそんな店。まあ挨拶するのもアレだとは思うが

34 ：
黒帯の店主、態度わるいとはおもわないけどなあ
ちょっとスタッフ少なめの時間帯で食券どうすればいいのかわからなかったので
座っておいたけど
「食券カウンターに出してね、濃いめとか選べるけどどうしますか」と
ふつうに説明してくれるし

35 ：
挨拶されて挨拶を返さないのは態度最悪でしょ
しかも相手はお客さん
客商売のもんが客に驕っちゃいかんよ
中元や歳暮代わりに常連客に奢るのは良いけど

36 ：
店員「5,020円になります」　ぼく「いっしょにアイカツ！」　
店員「え…？」ぼく「いっしょにアイカツ！！（怒号）」

こういうかんじやろ
店主にスルーされるってのは

37 ：
>>36
ちょっとニュアンスがわからない。

38 ：
骨太味覚行ってみた
ネギバカ頼んだら案の定ネギどっさりネギの下にはもやしもどっさり
ネギと少しかけられているラー油の相性は上々
でも大量の冷たい具のせいでスープはぬるんでしまっていて
たっぷりのぬるい脂が舌をコーティングするので食材をしっかり味わうという事が出来なかった
けどぼちぼち客の出入りはあった
熱々スープなら美味いような気がするので次回は脂無しの普通を頼んでみようと思う
それでもつまらないラーメンだったらお値段お高めだし3度目は無いけど

39 ：
>>38
やっぱりアブラ多めを頼むとアブラで味覚、味がコーティングされて
味よくわからないよね；；

40 ：
周旋人の豚のレベルが上がりまくってる
あとは背脂の量を増やしてくれれば完璧だ

41 ：
>>38
平和通りか？
ぬるくて気持ち悪いよな

42 ：
骨太なら平和通りよりロープウェイ街のほうが美味いと思う

43 ：
猫舌の俺には平和通りがいいのか

44 ：
なるが中央の方に出来てるな

45 ：
>>44
どのへん?

46 ：
スタバの近く、教習所の前あたりかな

47 ：
>>46
ありあと　行ってみる

48 ：
水田が味の濃さと油の量変えれるようになったみたいなので行ってみた
黒の濃いめ多めにしたけどより自分好みの味になって満足

ただ並んでる時に一人、三人組、自分の順でいて、L字の椅子に書き順通りに座ればいいものを、三人組が詰めずに横線の真ん中に陣取るもんだから案の定座れない人がいたわ
人が来だしてからは詰めたけどそれでも横線の根本までしか詰めなかった
最初から詰めて座ればいいものをってもやもやした

49 ：
>>44
昼に行ってきたけど3月下旬オープンだったw
オープンしたら先着150人　1杯100円って看板があったし混むのいやなんで4月になってから行ってみる

50 ：
きょう鎌倉パスタでランチセットたべて大盛りにしたら1393円だったんだけど
10403円だしたらバイトはじめてっぽいスタッフで
謎の100円返されて10303円預かりで8910円のおつりだった
なんかちがうけどまあいいや

51 ：
>>49
平和通りならいつでも行けるんじゃね？

てか、なる店増やすのか・・・。
たいして美味しく感じなかったので、一回行って
行って無いや。
平和通りは繁盛してるのかなあ・・・。

あそこ行くなら、新倉行くな。

52 ：
春光亭久々にブログ更新してた
肉寿司うまいんけ？

53 ：
鎌倉パスタまじおすすめ、
汁無しラーメンみたいなもんだよ
とくに高菜ペペロンチーノとか汁無し豚骨っぽい
ランチセットにすれば野菜ジュースのみ放題

54 ：
https://twitter.com/EhepjB5xvRhzrjW/status/1106458109982068737?s=19
二郎系ラーメンの会議、たまり場といえばファミレスだよなあ
新日本プロレスファンはファミレスを利用

川之江にあるタコスのトランキーロカフェってプロレス関係あるのかな
http://chushikoku.food-stadium.com/headline/000515/
(deleted an unsolicited ad)

55 ：
>>17
全くもって同意見

56 ：
>>54
もう300回くらい言ってると思うけど
スレタイ読もうね？

57 ：
オサカナトンは旨いって絶賛する人がいるけど・・

人によって好みはあるがここは好みの問題ではないと思う。
自分の味覚が変なのかもしれないが。

58 ：
オサカナは味以前の問題。ヤニ臭い

59 ：
周旋人、何かまた劇混みしてたから諦めた
Twitter見たら水曜どうのこうのって書いてたんだけどまたメディアに紹介されたの？

60 ：
>>59
よるまち

61 ：
>>57
豚骨が臭いんだよね。下処理が甘いのか。

>>58
俺は夫婦が喧嘩（主人が怒鳴ってるだけ）始められて
以来行って無い。飯が不味くなるだろうが。。。
確かに味以前の問題だな。

62 ：
それでも長年営業できるというのは
固定客がいる証拠
ある意味凄い

63 ：
周旋人激込かぁ
またしばらく行くの控えるか
すぐ食べられるってのが良かったのにな

あと久しぶりにりょう花行って、今まで食べたことなかった味噌（チャーシュー）食べた
スープは悪くない
麺も悪くない
スープも麺も悪くないのにトータルだとなんともぱっとしないラーメン、しかも高い
あとチャーシューは煮込み過ぎたぶり大根のぶりで食感が最悪、しかも高い
うん無いなこれは

64 ：
>>57
不真面目な魚のスープの悪臭に食欲削がれる
麺が美味いだけにもったいない店

65 ：
>>59
劇混みってどのくらい？
席少ないしオペレーション悪いし提供までかなり待つよな。このまえ外待ち5から着丼まで１時間掛かったよ。まあワンオペだからしょうがないんやろけど

66 ：
>>65
外にずらーっといた
10人は大げさかもしれないけど今まで見た中で一番多かった

67 ：
周旋人今日のお昼は余裕で座れた
以前に増してコクが出てよかった
日によって違うのかな？
俺が行く日は 激混みなんてないよ

68 ：
>>67
まああれよな。
アジトもやけど狭い遅い店やけん高校生や大学生の団体きたら待つよな。ちんたら喋りながら
だらだら食べるから食うのが遅い。この前大学生軍団普通に箸置いて喋ってたし.…
勘弁してくれ
この2店はモラルの無い奴が多い。

69 ：
おう
アジトはたまに大学生の割り込みにあうぞ
とくに4、5月の新入生が入った時期のチャラい連中は困る

70 ：
>>60
よるまちは見たことないな
テレビ自体あまりつけないけど
しかし、何だかんだ言ってやっぱりのテレビの影響は大きいねー

71 ：
周旋人の店主、スープに自信がないから暖簾は出してないって言っておいてテレビの取材は受けるのか…

72 ：
うーん、断りきれないジャン
暖簾出さないってのは首都圏だとわりとよくある

73 ：
そういう方向で売っていくっていうパフォーマンスなだけだろw。

74 ：
おっ、はやめにアジト今日営業しますって連絡きたわ
さすがに今日はいかないけど

75 ：
>>63
まあ、りょう花はFCだから普通の味になるのは仕方ないし、
高いのも仕方ない。
ただ、HPの更新が全然ないのがちょっと・・・。お盆営業の告知で止まってる・・・。
限定の告知を知りたくてちょくちょく覗くのだけど。
社長も何かもうやる気がないのかなあ・・・。閉店もしてるし。

76 ：
東温のりょう花、店の前通ったら手書きの看板で
「お客様の要望により、昔に戻しました」みたいな事書かれててわろたｗなんやねんｗ

77 ：
りょう花HPみてもよくわからないよな
だいたい冬のへんに激辛メニューやったりしてるけど
限定メニューの情報も入らないし

食べ終わったころに暖かいお茶をサービスで出してくれたりいいよ
高島屋の四川飯店もそんなかんじ

78 ：
>>76
昔ってどれぐらい昔なんだろう
いつからか魅力無くなって長く行ってないけど鶏チャーシューとか乗っけてたら行かないかな

79 ：
>>78
いやいや、普通のりょう花に戻ったってこと。

紫りょう花とかいって、実験店と称して醤油と味噌だったかな？
創業当初の味を再現みたいにやってて塩がなかったｗ
メニューも少なくて、限定食おうと思って入ったら騙された思い出。

80 ：
やすまるラーメン一周年を記念して今週末土日は一杯300円で提供だって。LINE情報

81 ：
やすまるの麺はまともになったのかな
前に行ったときは魚介系出汁は美味しかったけど麺がスーパーで売ってる麺以下
インスタント乾麺かと思った
麺さえ普通になればすごい旨い店になると思うのにって記憶に残ってる

82 ：
今日祝日だったのか
エベレストフードでカレー食べたらランチメニューのシート置いてないし
ちょっと損した

83 ：
周旋人換気扇増設したのねいいね
メガネくもってこまるの；；

84 ：
ここで話題のしゅうせん人、初めて行ってきたぞ
美味しかった。麺もチャーシューも好き。
スープはアジトのっ方がいいかなあ。まあこれは好みの問題だな。どっちもいいわ。

85 ：
アジト行った後に周旋人で連食してたらアジトに並んでた客も周旋人に来てた
みんなよく食べるね

周旋人でレンジでヴィーって音してるけど何調理してるの？
もやし？
味いいから別に構わないけど

86 ：
背脂じゃない？
寒いと直ぐに白く固まるから

87 ：
子供の頃好きだったオロチョンラーメン食いてえ

88 ：
姫原のからしや、無くなったのかい？

89 ：
今日桜三里通ったら、昔七里茶屋あったところに、
中華そば心の看板があった。

改装中だからもう少し先かな。

90 ：
南松山に用があったので、気になってた麺屋ICHIいった
魚ラーメン大盛チャーシュー増し頼んだけど
スープは結構濃いめ、旨味が強い
麺は中細縮れ麺、癖もなく食べやすい
チャーシューは脂がのってて美味い
大盛で+50円、チャーシュー4枚追加で+200円と思ってたら実は100円
個人的には好きなお店だったよ
ただ場所がちょっと行きにくいかな

91 ：
書き込みだけ見ると美味しそうな店だね

92 ：
ICHIは昼は大盛り無料だったね

93 ：
すげえ食いたい
>>90さんはプレゼン上手で仕事出来そう

94 ：
>>90
新空港通りにも系列店まだあるんじゃない？
値段は覚えてないけど、魚ラーメンもあるし似たような味。

95 ：
鳥スシ・・・・温スシにでもしたら美味しいんじゃないか？と妄想してしまった。
シャリは定番ご飯を冷やにしてるのか、スシ米を蒸らし損ねたか、粒がはっきりして美味しい反面、ほどけない。
柔らかしっかりな鶏肉が重なって、噛み応えがありすぎ。
素材それぞれはおいしんだけど。
行ったタイミングが悪かったかね？
スシネタですが、春光です。

96 ：
>>94
そこの壱が移転した。

97 ：
おいおい
ローソンの駐輪場に自転車置いてアジトに並ぶのはやめたまえ
店主にクレームの電話かかったらどうすんだよ、ファミマでも怒られてたろうが
きょうの1，2番目の客

98 ：
https://twitter.com/fujiro_2430/status/853861021127069696
どうしても駐輪スペースに止められないときは店主に相談だ
(deleted an unsolicited ad)

99 ：
>>96
そうだったんだ。


今日は生真ラーメン食った。
あの火炎高菜は半分唐辛子で高菜を食ってる気がしない。
味は豚骨というより豚骨醤油っぽいけど、替え玉が出来る。
麺も粉落としも選べるし。

転勤で来たけど、旧東予はラーメン自体が少ないな・・・。
田舎でのどかでいいけど、ラーメンは今治・新居浜まで行くのが
メンドイ・・・。

100 ：
>>90
夜は居酒屋になって焼鳥や串カツも食えるのか
ええやん

101 ：
しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかぁ？あぁ？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意されたわ。
たぶんその店には二度と行かねぇ。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味）

102 ：
>>97
水田は隣のローソンに駐車するクズが沢山いるぞ。

103 ：
>>101
使ったら元に戻す。
保育園で習ったよね〜?

子どもができることを大人ができない。
情けないね〜?

104 ：
水田商店のとなりにローソンあったっけ
1年くらいもう行ってない
当時は駅からだとでっかいビルの解体中でカレー屋とお好み焼きのビルだったけど

伊予市の焼肉屋の井ノ口もいつのまにか旧店舗が解体されてあたらしい建物が建ってた

105 ：
>>100
店内はオシャレできれい
しかもめっちゃ広い

まぁ客は俺一人だったが・・・・・・
場所が中途半端なんだよなぁ

106 ：
>>99
あの高菜最初は激辛に感じたけど、慣れたらラーメン来るまで高菜だけ取って食べてるよ。

ラーメン屋は東予だと最近は生守かオロチョンしか行ってないわ。

107 ：
>>101
え？普通戻すんじゃないの？
俺は戻すけど。。

108 ：
>>101
常識だろ・・・釣りか

109 ：
でかい釣り針

110 ：
>>106
生守か。読み方がまだうろ覚えで恥ずかしいｗ
オロチョンは新居浜だよな？
４０分かかるんだよなあ・・・。新居浜行ったら純に行ってしまう。

111 ：
しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかぁ？あぁ？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意されたわ。
たぶんその店には二度と行かねぇ。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味

112 ：
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1988770.html
16〜18分くらいで食べきるか、
どうしても苦しいときはゴメンナサイっていって退店でいんじゃないかな
提供されてから次のロットの提供が9分くらい、
自分が退席してその席の人に提供が9分後くらいで合計18分

113 ：
>>112
信じられん店だな
飯ぐらいゆっくり好きに食わせろや
つーかそこまで時間指定するなら注文してから30秒以内に出せや

114 ：
ゆっくり食事を楽しみたいなら二郎に行くこと自体が間違ってる

115 ：
どんな店でもだけど混んでる時間帯にマイペースでちんたらしちゃダメ
店側も客もイライラする

相席当たり前みたいな店なら連れと一緒でもさっさと食ってさっさと店出て外で連れが食べ終わるの待つわ

116 ：
>>112
10年くらい前そこに通ってたわ
当時は精神やんでる店主と泥棒みたいな格好の助手がいてカオスだった
今はもうその時の店主は引退したって聞いたけど店の広さはちょうどアジトと同じくらいだったと思う
この前アジトから赤ちゃん連れた強者が出てきたが、そういうやつらのせいで規制がかかったんじゃねーの
知らんけど

117 ：
荻窪のスレでやたらとオレンジオレンジって言われてるから
コードギアス関係あるの？ってきいたら
バカに答えるなよ、みたいなコメントが飛んでた
まじで感じ悪いよなあいつら

118 ：
>>115
どんな店でもそうか？お前フレンチとか食べたことなさそうだなww

119 ：
周旋人で調味料の花椒塩がなくなってたの；；
似たようなさわやかなマイ調味料もっていこう
もいっこの中華調味料はシナモンメインでお菓子みたいな味になる

120 ：
>>112
まあ、食べる速さは人それぞれだけど
スマホ見ながらチンタラ食ってる無能はいるからな。
そういう奴のためでしょうね。
俺も家ではPC触りながら飯とか食うけど、人前ではないな。


子供連れも理性では分かってるけど、親２人子供３人連れで2杯の注文は
店が可哀想だし、小さい子供にラーメンとか食わすなよと思うし、
俺も長時間待たされるので内心はイラっとしてしまう・・・。
もちろん、店は認めてるし文句は言わないけど、ファミレス行けよと・・・。

121 ：
ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね？ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ？
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな

122 ：
>>118
お前こそ安いフレンチしかいったことないんじゃねーの。それなりのフレンチは普通コースだよ。

123 ：
>>121
底辺丸出しだだぞ。
お前より殆どのラーメン屋は稼いでるんじゃないかw w

124 ：
質キチ、哀しき男よのぉ、、、

125 ：
じゃあ板違うけど松山圏内でいいフレンチのお店教えてくれないかな
おフランスのお店行った事ないもんで

126 ：
俺のフレンチ

127 ：
>>125
松山だと南堀端のAmitieがコスパいいしシェフはフランス人だし結構有名
ランチだと手軽に安く食べれる

あとは千舟のみずほ銀行裏のレストラン門田とか美味しくてアットホームで肩肘張らずに行きやすい

クソ高いとかはいかないからよーわからんけど手軽にいけて美味しいならこのあたりおすすめ

128 ：
ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね？ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ？
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな

129 ：
>>89
年末まで重信のラーメンショップやってた人がそこでやるらしいよ

130 ：
フレンチとかいったことないな
街の洋食屋でいいよ
伊予市の高坂とか

131 ：
>>129
ネギラーメンとかはやらないよね？

132 ：
ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね？ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ？
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな

133 ：
>>89
うどん心とは無関係だろうなどうせ
うどんの方の心のつゆアレンジしたら新しくて美味いラーメン出来ると思うんだけどな

134 ：
>>129
もと重信って、ひょっとして、昔バイクで足を怪我した店長？
それなら期待できるんだけど。

135 ：
>>129
ラーショに飽きたのかな？
繁盛してたと思うけど。

>>131
やっても全然違うネギラーメンだろうな。
看板の感じだと、上品・シンプルっぽいデザインだし。

136 ：
アジトの豚マシ900円のやつって豚マシした分増えるのは赤身肉固定なの？
昔はバラ肉のほうが2枚になってたけどここ最近は赤身肉が固定で増えてた

137 ：
てか、阿修羅―メン行った人いる？
貝だしみたいだけど、今日麺処倭に初めて行く途中に
通り過ぎて場所を初めて知った。
新居浜だと、純につい行っちゃうんで他の店に食指があまり・・・。

外れじゃないなら行ってみたいと思って。

138 ：
貝とな
磯の香りに包まれるラーメンとか想像するだけでボッキする

139 ：
ボッキ貝は使ってないぜ！

140 ：
阿修羅 開店当初行ったけど量が少ない。
味はそれなりだけど満足感はないな
倭もそれなり
新居浜なら、純と壱あるからあっさり系ではないけどそっち行ってしまう

141 ：
１月ころ阿修羅メーンの牡蠣のやつ食った。
牡蠣の主張が強くて美味しゅうございましたよ。

142 ：
牡蠣とかあさりの貝類のスープっておいしいけど
レギュラーメニュー向けじゃないよね
ジギーが限定で貝類スープつくったりしてて気になる

143 ：
阿修羅メーン、オープン直後の1月に行った。
上記のとおり、美味しい。
美味しいんだけど、満足感がふそくするんだよ。
価格と量の加減なのかねえ。
まだまだ愛媛は田舎ってことだ。
俺はそれからボッキしないから行ってない。

144 ：
ラーメン屋のランチタイム14:00までって早くね？ラーメン屋に限らず15:00がほとんどだろ？
いろんな仕事あるんだからみんながみんなお昼の時間に自由に飯食えるわけじゃないんだよね。
店の勝手なルールで5分過ぎただけで同じメニューを300円も割高で食わなきゃいけないとかありえない。
まあラーメン屋の店主なんてまともな会社で働いたことないから社会人のお昼事情とか理解できないんだろうな

145 ：
アシュラーメンってネーミングがもうねｗ
アシュラマンが湯切りしてるのか？

146 ：
>>145
カリッジュってネーミングセンスから察しろ・・・。


阿修羅ーメン意外と皆行ってるんだな。書き込みあんまり見なかったけど。
松山の話題が多いから松山の人間が多いと思ってた。
東予の人間も意外といるのね。

147 ：
>>145
いっぺんに６玉湯切りしてるの想像してﾜﾛﾀ

148 ：
カリッジュのネーミングも、キン肉マン関係してるの？
あんまり知らないので。

149 ：
あそこは唐揚げがカリッとジューシーだからや

150 ：
「ラーメン屋のランチタイム14:00・・・」て、何で投下するんだろね？
バカ丸出しじゃない？
もうちょっとひねらないとローカルは煽れんよ。
バカ丸出しじゃない？
バカ丸出しじゃない？

151 ：
森松ラーショなくなってるんだけど気のせいかな

152 ：
バイクの怪我はわからないけど、体格のいい声がやや高めの長いことやっていた店長。
　明日４/３（水）、　中華そば　心（しん）　という名前でオープンするらしい

153 ：
>>134
バイクの怪我はわからないけど、体格のいい声がやや高めの長いことやっていた店長。
　明日４/３（水）、　中華そば　心（しん）　という名前でオープンするらしい

154 ：
>>135
魚介系という噂もあるけど、どうなんでしょ？

155 ：
>>151
昨日、更地になってた

156 ：
>>133
香川に「はまんど」 って　うどん王になった大将がやってる有名なラーメン屋があるね

157 ：
なああのさラーメン屋でさカウンターに餃子タレ用の小皿とか何枚が積んで置きっぱの店あるけどさ、あの皿ってさ前の客のツバとかどんだけかかってるか分かったもんじゃないよね？
だからさ俺はそういう皿を使う時はさ一番下の皿を取るようにしている。
なにしろさ、これならさ他人のツバがかかってる心配はないからね。

158 ：
桜三里のラーメン屋、４/３(水)開店だね。
初日は行けんけど、あの立地でどんな勝負するのか楽しみ！

159 ：
桜三里の何処に出来るの？

160 ：
ほう
美味かったら花見ドライブのいい思い出になるな

161 ：
周旋人はアジトのおこぼれかなりありそうだよな。移転してよかったな。
ツイッターで他の店ディスってるしwたぶん一門のこと。いらっしゃいませも言えないの偉そうだな。

162 ：
自分の中で
くまのだいラーショ、分校、闘牛のとりそば、そして伊予市の永吉がローテーションなんだが
たまに無性に食べたくなる久万高原町の真木食堂中華そば
そして最近いった麺工房 茜屋のボンゴレラ−メンはおいしいと思った
邪道か？

163 ：
>>162
真木好きなら高見屋好きそう

164 ：
>>162
巻が食べたいなんて言う時点で・・・

165 ：
一門家はしっかりおいしいよ
特製かノーマルしか頼まないけど、
＋300円くらいで唐揚げ、ライスもつくし

久万ノ台のラーショって山西だよね、あのへん行ったことあるけどほぼ住宅街で
へんぴなところにあるよね
松山港線て大きめの道路からちょっと住宅街へ

166 ：
＞だからさ俺はそういう皿を使う時はさ一番下の皿を取るようにしている。
これでいいよ
焼肉じゃんじゃかも下の皿からつかってね、って注意がある

167 ：
ラーショ山西でグーグルレビューみたら
店内に猫が放し飼いとかあったけど大丈夫なのかな
ネギが辛い、ってレビューもあった
銀天街ラーショみたいに水に晒して辛みを抑えてるタイプはもさもさして
苦手、って人もいるけど水に晒した食べやすい

168 ：
その分 寒ーい日に行ったら
スープがぬるい

169 ：
>>167
さすがに店内にはいない。
野良ネコを店の外で餌付けしてる感じ。
ネギは青い部分も入ってる。量は多いけど。

170 ：
一門屋の家系二郎食べたけど、期待してたより美味しかったわ
麺はアジトより太めの平打ち麺で硬め
野菜を増したりは多分出来ないけど、デフォでも個人的には十分な量でシャキシャキ
あとはトッピングが沢山あるから味を変えられるのもいいね

171 ：
一門家は調味料いっぱいあるので自分でおいしくできる
タマネギもあっていいんだけど
タマネギの容器だけちょうどいいスプーンがないのか
容器の中に小さいスプーンがあってこれ使おうとするとタマネギに手が触れてしまうんじゃないかな

黒帯だと容器と上のタッパーの間をカットしてる
ココイチの福神漬け用の容器みたいのがあればいいね
http://prononeet.org/wp-content/uploads/IMG_0686.jpg
まあおいしいよ

172 ：
>>162
真木はすごいね
なにこれパンチねえなーと思っても胡椒で面白いほど大化けするし食後の余韻がすごい
昼に真木食って晩御飯の時にも余韻が再来するほど

173 ：
真木蔵人

174 ：
今でも十分においしいけど、旧道時代の真木はめちゃくちゃ美味しかったよ

175 ：
ラーショ森松、いったい何があったん？
突然更地とか。
居抜きに使えるから建屋くらい残せば良かったのに。

176 ：
ヒント 道路拡張

177 ：
来来亭もう増えないんかね？
今治に作って欲しいわ
松山か新居浜に行かんといかん

178 ：
>>122
安い返しだなww
コースで出てこないフレンチとかみたことないわ。世間的にはそっちのが有名なの？フレンチ風とかじゃないのそれ。

179 ：
フランスなんかどーでもいいだろ
タイ料理屋のトムヤムクンヌードルの方が遥かにマシ
ラーメン屋のトムヤムクンラーメンはちょっと劣るが

180 ：
真木食堂特に何も印象に残らない。
そんなにありがたくもないし。

181 ：
アジト行ってみたいんだけど、情報を見る限り１５分とかで食べきれる自信がない。
２型糖尿持ちなんで、かなりゆっくり食べることを医者から指導されている。
どうすれば、時間をかけることが許されるだろうか？
本当に食べに逝きたい。

182 ：
麺半量、味玉にして15分くらいでたべればいいよ
野菜も最初から減らすこともできるし、控えめの量で注文する分には残していいよ

野菜マシとかにすると、野菜も麺も（できるだけ）残さないよう注意してください
てだけ

183 ：
純に行きたいのを我慢して阿修羅ーメン行ってみた。
デフォの琥珀貝出汁を食ってみた。

具はチャーシュー１・メンマ３・水菜・柚子の皮・黒いマー油みたいなのは海老油かな？
スープは貝出汁を謳ってる割にそれほど強くはない。
てか、水菜・柚子などの匂いの強いのが邪魔をしてる。
麺は、春よ恋の麺でいい感じで美味しい。

う〜ん。バランスが悪いかなあ・・・。
コクを出すための黒い油も貝出汁が弱くなる原因だし。
ノリあられが付いてきたけど、これで磯の香りがしたくらいだしｗ

184 ：
>>180
そうなんだけどたまにアゲる奴がいるよな。

185 ：
>>184
まぁ、昔の味が好きな人にはたまらないんだろう。ちなみに俺もピンと来ない派。好きな人ゴメンナサイ。

186 ：
>>182
半玉でも食べるの遅い人は15分とか無理だろ
特に糖尿病ともなればなおさらきつい

187 ：
>>181
ゆっくり食べてもかまんよ別に
気にしすぎよ。

188 ：
そうだ気にしすぎだ
気にするべきは糖尿病を悪化させない献立
ぼちぼち色んな物を諦めていく頃合いだ

189 ：
そう言えば学生の頃バイトしてたマックに人工透析してるけどどうしてもフライドポテト食べたいって
病院からタクシーで週1きてフライドポテト塩抜き注文してる人いたなぁ

190 ：
きょう高校とかの始業式だったのね
愛媛大の入学式みたいのが先週だったからなんかよくわからねーな
JKと保護者が目立った
大街道もJKが昼うろついてるけどこんなもん？

周旋人いったら　新調味料に
日清味つけごま香油　ごま油×塩にんにく　が投入されてた

一門家にいったらタマネギも衛生的に取れる容器になってた

191 ：
塩抜きポテトは食べたよ。
悲しいけど1度で飽きた。
一門家で玉ねぎを一杯食べたけど、血糖値にはあまり効果なかった。
そもそもラーメン食うな！って話だな。

192 ：
スープ飲まずに残せば大丈夫

193 ：
無責任な事言うなよ

194 ：
炭水化物の塊である小麦粉麺は残すようにする。
コレストロールと塩分が危険だから、汁とチャーシューは残すようにする。
メンマとかネギとかは大好きだから食べよう(泣)

195 ：
そんなに命懸けで食うようなもんじゃないだろ
そろそろ蕎麦にでも路線変更したら？
蕎麦の道も楽しいぞ

196 ：
ラーメンの汁 飲んでいいのは
夏の重労働とか
サイクリング２００kmとか
登山１０時間とか
そのくらい

197 ：
蕎麦、だいすき！！
北条のかわ咲、結構美味しかった。
ただ、どこのお店でも、ワサビをケチってるような感じがする。
中山のこねこね亭も、ワサビの破片が小さくなった上に大幅値上げしてたし。
今治の一創庵は生ワサビやめちゃったし。

198 ：
わさびはくら寿司のを持ち帰ればいいぞ（容器はダメ）
銀天街の裏路地にあるKABA蕎麦も生卵無料だから持ち帰り推奨

199 ：
蕎麦もラーメンもウドンも好きだぞ。

外食はほぼ麺類。
なので、飽きないように自然と麺類ローテーションで食うようになる。
旧東予はラーメン店自体がない。まあ、「蕎亭はる」があるのが救いだけど。

200 ：
重信周辺はラーメンやその他飲食店に行きやすいな
車必須だけど（チャリでもいいかも）どの店も駐車場あるし便利

201 ：
>>199
旧東予市でご飯食べることないなあ。
農免道路の一創庵かラーメンショップかイクマか。
曜日限定で河西辺りで個人の庭でやってるうどん屋さんに少し興味がある。

202 ：
>>201
知らなかったから、一創庵は食べログで調べるとアレっぽいけど、行ってみる。
生守ラーメンは旧東予では普通に食えるラーメンなので、週一で行ってる。

仕方ないので、今治・新居浜まで足を伸ばしてる。
今日は、フレンチジャンキーで激辛食ったけど、源氏の三代目より辛くない。
源氏にない野菜マシにしたせいかな？
とりあえず、駐車場が止めにくいのが問題だ・・・。

203 ：
>>197
新居浜の萩の茶屋ならごっついわさびすり放題だよ
でも持ち帰りは駄目だよ
そしてもとから値段が高い

204 ：
アジトお休み；；
水木と経ったスープは苦手なので混むけど土日にいくわ

205 ：
>>203
萩の茶屋を失念してました！
すり放題だったんだね。
ソバと一緒につまんだ生のワサビを、お冷で薄めにしたツユでかき込むのがたまらん！！

206 ：
>>205
蕎麦スレ行けや ボケ

207 ：
>>203
うるさい

208 ：
油そばにハマってて、ジギーと源氏車は美味かったんだけど他に旨い店あるかな？

209 ：
油そば自体全く食わないから知らないけど
周平系列なら試してみる価値はありそう

210 ：
https://supleks.jp/img/stored/TEGnyvWQ0oRo1PYlFsuMFwZdf8LgC2vS
こういうアブラのカタマリってアリ？
ふつうの網で細かくしてるのを少量で十分だわ
お腹こわしそう

211 ：
>>208
周平のあぶらそば結構好き
でも最後の方は飽きてくるｗ

212 ：
空港通りの金龍のまぜそば結構好きなんだけどあれは油そばとは違うのかな

213 ：
周旋人のアブラカタブタ野郎食べたんだけど、あれって自分で卓上の醤油ダレかけて食べるのが普通なの？

始めかけずに食べてたら油の味しかしなかった。

タレ入れてからは美味しかったけど。

214 ：
卓上て醤油ダレあった？
辛揚げ玉の容器はあるけど中身全然はいってなかったり、醤油タレも容器はあるけど
中身全然はいってないまま営業時間になっててさすがにおかしいなとおもった
ニンニクごまアブラの調味料があるからそれで満足だけど
空の容器のまま営業されても困る

215 ：
>>212
金龍のまぜそばって、店自体がもともと骨太のコピー店だから似たような物だと思ってた。
周旋人て三番町一丁目のときと比べ、味がぜんぜん変わってるのかな？
暖簾の無い店構えがよくわからないから、車を遠くに停めて行く気が起きないんですけど。
お休みだったら嫌だし。

216 ：
>>208
油そば周平は味噌味が他ではない。
新居浜の純は夜限定で海老油そばやってる。
今治のフレンチジャンキーは源氏と似てるけど、
ヤサイマシ・アブラマシと骨太味覚みたいなことが出来る。
普通のまぜそばとアジアンまぜそばとかいうパクチーとか、
パイナップル入りのがある。（パクチー嫌いなので食ってない）

俺は油が入ってない麺を締めてるまぜそばは好きだけど、
油を入れて麺を締めてない油そばは好きじゃない。

>>212
俺も嫌いではないが、スープ少し入れてスープパスタみたいだし。
油も入ってないし、油そばではなくまぜそば系かなあ。

217 ：
みんな色々ありがとう
出てきた店行ってくる

218 ：
きょうは周旋人の昼の部お休みヨシ！
もしアジトもあいてなかったら一門家だ

219 ：
菊間で俺看板が”俺のソーメン”に見えてしまった・・・
もう精神的にもいかんのかもしれん。
普通にラーメンが食いたい

220 ：
中央通りのなる行ってみた（赤チャーシュー）
・麺はまったく癖のないシンプルな細ストレート、悪くはないけどちょっと味気ない
・スープは赤を頼んだけどそんなに辛くない、あとスープも思いのほかあっさりで替え玉しづらい
・チャーシューは赤身の部分は気持ち硬め、悪くはないけど褒める要素もない
・メンマが多め、臭みはなく食べやすい
総評するとあっさり好きな人向けのとんこつって感じ、こってり好きは相当物足りないと思う

221 ：
ジギー
16と17に限定で地鶏のつけそばやるって

222 ：
>>218

周旋人ーアジトー一門屋

このローテ いいよね
俺もこれで回遊してる

アジトの並び見て少ないならアジト
並びが多いと周旋人
白飯食いたい時は 一門屋

223 ：
個人的には一門屋が最近いいわ
・二郎ライクなラーメンも食べられる
・立地も周旋人やアジトよりいい（個人的にね）
・無料トッピングが多くてカスタマイズが楽しい
・並ぶ心配がほぼない（昔は周旋人も当てはまったんだが最近は・・・・・・）

224 ：
きょうアジトいったけど豚マシポチれない
お釣り対策で20円入れておいてよかったわ、
200円バック

今日はほどほどにアブラが多めでおいしかった

225 ：
伊予市のえい吉に1年ぶりくらいに行った
日曜はランチセットも＋100円だったのでスルーしてたけど
平日なら700円でラーメン、鶏唐揚げ、小ライスが食べられる
塩分もちょうどいい感じでおいしかった
ハーブっぽい香りがするのが特徴

226 ：
萩の茶屋にも1年ぶりで行って来たよ。
いろいろコッテリ系ラーメンを食べ歩いて体を悪くしたせいか、全く雑味がない麺ですな。
ワサビ成分補充で満足満足。

227 ：
ジギーの地鶏のつけそば食べてきた
まず待ってる時に横の人のが来た時の香りの良さに驚いた

麺が太さが違う2種類あったりすだちが入ってたりで、交互に食べたり途中ですだちかけたりして飽きずに食べれたよ

228 ：
そこまでしなきゃ飽きちゃうような料理なのか

229 ：
>>228
ごめん言葉が悪かったわ
飽きさせることなく食べれたと言いたかった

230 ：
>>229
気にするな。
食べ「ら」れたって、ら抜きを指摘してくるぞｗ


羨ましいな。用事で行くことが出来ない。
周年が合えば行きたいなあ・・・。

231 ：
麺屋武吉行って、３辛辛つけ麺食ったけど予想と違った。
スパイスが効いたカレーつけ麺みたいだった。

232 ：
久々に骨太食ったら腹下した
最近濃いラーメン食ってなかったから、刺激が強すぎたようだぜ・・・

233 ：
俺 分校ラーメンの後
うんこが漏れた

234 ：
和泉の三洋軒で・・・略

235 ：
>>234
三洋軒ってどこ？

236 ：
ジギー今度は生姜醤油ラーメンか
どんな感じなんだろう

237 ：
きょうはラーショもお休みだった；；
毎週かよって飽き気味だけど一門家いったら塩分もちょうどいいかんじだった！
きざみしょうががおいしいです

238 ：
和泉の三洋軒

そして伝説へ・・・

239 ：
そういえば、今年アジト行ってねえや

240 ：
最近アジトは
並ぶのが面倒＞食べたい
ってなってるので行く機会がかなり減った

241 ：
高島屋の大北海道展で北見市の緑という店がイートインにあったので一通り食べてきた
北海道で緑(えにし)っていうのでえび味噌で有名な緑やかと思ったら全然違う店でした

味噌、塩、醤油のラインナップで味噌が一押しっぽい
価格的には現地の価格プラス100円くらいの感じでチャーシューがペラい小さいのが1枚だけ
食べログみるとデカイチャーシューなんで出店によるコスト削減?

味噌は出汁が薄っぺらい感じでよくいえば優しい味の味噌ラーメン
個人的には田所商店の北海道味噌ラーメンでいい
醤油もコクがなくちょっと甘ったるい感じ　でも愛媛の人はこれくらい甘いのがすきなのかな
塩は濃い目で味がはっきりしてるけど半生のインスタントでよくある味?　
麺は三種とも共通の太ちぢれ麺
北海道展の店で試食したインスタントの旭川ラーメンのほうが美味しかったw

火曜日まで違う店で水曜から入れ替えだったそうで先週いけばよかった
それとイートインの水出しとかかたずけしてるおばちゃんたちがただただひどい、どんくさい、イライラしたw

242 ：
縁
緑
漢字考えた奴って無能だよね

243 ：
火曜日までの白樺山荘は北海道で食べたことあるけど、ぶっちゃけこれも・・・・・・
今回はハズレかなぁ

244 ：
あ。　間違えたw

245 ：
緑 縁

246 ：
馬鹿すぎるww

247 ：
高知の中学球児、進む「脱丸刈り」　入部の敷居を低く
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190425-00000010-asahi-soci
周旋人の店主が野球部割つかうなら（できれば）丸刈りでねーって
ツイートしてたけど
やきう部＝丸刈りの時代じゃないのかなあ
どうせヘルメット、帽子かぶるしそんなにファッション優先もないよね

248 ：
消費税増税の影響でいろんな店舗で値上げありそうやな
くそ政府が

249 ：
>>674
一般消費者には大した痛手じゃないだろう
消費増税で苦しいのは事業者だぞ
増税反対を叫ぶ勢力に耳傾け過ぎ

250 ：
事業者がどうやって回収するかってなったら値上げしないでしょ
かつ消費税あげるたびに消費は落ちてんのよ
それで一般消費者に痛手はないって富裕層か、算数できないアホのどちらか
でもまあラーメンはパスタとかと比べて安いから好きなラーメン屋なら1000円越えても通うかな

251 ：
ジギーや周旋人の開化楼も値上げみたいだしね

252 ：
消費者はそんなに増税の打撃ないけど、
それでも2％でも実質5％くらいの値上げに反映されるよね

5→8％増税のときがそんなだった
食材の配送業者増税分反映、麺の仕入れ値も反映、電気、ガスも反映、定期クリーニングも･･･
お店がもろに負担を被る

253 ：
>>250
ミス
値上げしかないでしょの誤り

周旋人は値上げしそうですね
あそこはがっつり値上げして券売機導入してくれ

254 ：
大三島の獅骨ラーメンが気になってるんだけど食べた人いる？

255 ：
>>250
喜んでラーメン屋通ってるレベルの消費者には微々たるもんだろ
たいして稼げてなくても消費税ガッツリ持っていかれる俺に比べりゃノーダメージみたいなもんよ

256 ：
>>252
一番酷いのは飲料やな
昔100円だった缶ジュースがなんで130円になるねん

257 ：
https://twitter.com/jiro_nishidai/status/1121679880368689153
GW休みとかあったら早めにあげてね
(deleted an unsolicited ad)

258 ：
R

259 ：
別に死ななくても良いから、全く別の世界に逝ってほしい。

260 ：
お前ら平成最後と令和一発目のラーメンどうすんの？

261 ：
>>260
平成最後は水田に行った
令和1発めも水田か、ジギーか迷ってる

262 ：
>>260
令和一発目は周平にしようかな
つけ麺とあぶらどっちにしようか迷ってる

263 ：
令和だけに冷麺から

264 ：
アジト昨日臨休だったんかい
GWなんだしできるだけお休みはやめに予告してほしいな

265 ：
やすまるうまいやん！

266 ：
俺もやすまる行ったけどスープは美味い、やっぱり麺がニュルニュルしてる…

267 ：
やすまる
ノーマルは細麺だったけど、濃厚の方は中太縮れ麺ニュル感なかったよ
濃厚の方が煮干しの濃さと甘みよりも辛味感じられて好き
スープ美味しい

268 ：
一絶行ってみたけど、スープが少なすぎる・・・。
刀削麺は前に松山で食ったことあったけど、
一絶のほうが麺が太くて長かった。
辛い刀削麺だったので、初めは八角の味が
気になったけど、辛さで痺れて分からなくなった。
良くも悪くも中国の人が作った麺って感じ。
（実際中国人だけど）

2回目はないかなあ・・・。

269 ：
刀削麺なのに削りパフォーマンスないんか！？

270 ：
>>269
厨房が奥まってあるので分からんかった。
平和通りにあった店みたいに見える場所や
見せる的な演出はない。

あと、奥さんが調理して旦那のほうが配膳してた。

271 ：
刀削麺なのかそもそも.....
削りパフォーマンスで集客違うのにな

272 ：
昨日の昼、アジト前通ったけど、えげつない行列だったわ。
コインパーキングの入り口も塞いでて、更に後ろにも伸びてた。恐るべしＧＷ
しかしワンオペじゃ捌けんだろあれだけおったら・・・

273 ：
刀削麺て平和通で2軒出店して2軒とも閉店したよね。
一度入ってみたかったんだけど、残念。
日本人向けのおみせじゃないのかね？
生き残ってるお店あるの？

274 ：
旧東予だったらかどやってラーメン屋安くておいしいよ450円。

275 ：
まさかこのスレで「かどや」の名前を見るとはｗ
おでんが美味しいわ。味がしゅみまくってる。

276 ：
一門家は四ノ宮商店の麺つかってるのね
https://twitter.com/sinomiyashouten
麺もおいしいよ
(deleted an unsolicited ad)

277 ：
えい吉で味噌チャーシュー700円のたべてきた
麺ゆで時間が短くてすぐ出てくるのがいいね
味噌が濃厚でけっこうおいしい

チャーシューも小ぶりとはいえ150円で追加できるのは便利

278 ：
ジギーゆで麺機の故障で急遽閉店になっちゃった　
サービス券くれたけど火曜には直ってるかな

279 ：
麺茹で機こわれると大変だよね
一応飲食店なのでメンテナンスもすぐきてくれるけど、それでもガストとか
チェーン店だったら数十万、個人店でも1日でも数万の赤字になる

https://twitter.com/creatistor/status/1125273943558934528
おっ、苦しそうに何十分も格闘してる場合は店主のストップかかるのは当然だな
一応やばそうだな、ってときは次のロットを4杯じゃなくて3杯にしたりしてるけど
それでも次のロットが2人×2杯ずつだと提供が乱れるしみんなイライラする
(deleted an unsolicited ad)

280 ：
>>279
正直人数調整とか気にせず、常に4杯ロットで回せばいいと思うわ
20分ってのも現実的な数字だしな
早い人なら大盛マシマシでも10分で完食してるし

281 ：
えい吉で、、、麺ゆで時間が短くて
食べ終わった直後はちょったりねと感じるが、その後、、、
ん？ーー、
ちょうどいい腹加減になる永吉
んまいが高い、安くて普通と違ってんまくて安い永吉コスパたかいのな

282 ：
ちょっと何言ってるかわからない

283 ：
今日、桜三里の心でラーメン食おうと思ったら、
すげー行列だった・・・。
２回ほど１３：３０頃に行って、麺切れだったので
今回は１２時前に行って初めて食えると思ったのに・・・。
並ぶのが嫌いなのでそのままスルーして、そばのもんで蕎麦食った・・・。

開店してしばらく経ったから、落ち着いたかなと思ったのに。
行った人の感想聞いたら、イマイチって声が多いんだけどなあ・・・。

284 ：
>>283
おお、あそこか。元はうどん屋か蕎麦屋だった所だな
そんなに行列店なのかよ・・・

285 ：
>>283
こんなこと言っちゃあ叩かれそうだが、マスターの人柄を愛でるだけで価値があるようなお店。
ラーメンも結構おいしいけど・・・

286 ：
ラーメンならアジトが一番好きなんだけどいっつも並ぶのがなぁ
あれさえなければ

287 ：
分校に初めて行ったけどスープの味がしない…まずいというか無味
高菜と辛子ニンニクとコショーで誤魔化してなんとか食べられるレベル
俺の味覚が壊れてるのか

288 ：
>>287
臭くて無理とか匂いが・・・・ってのならわかるけど、あそこで無味ってのはちょっと体調不良とか舌の病気疑ったほうがいいんじゃなかろうか

289 ：
源氏車ってところ、もぎたてでやてんぞ

290 ：
>>287
どこのラーメンなら味がするんだい？

291 ：
アジトが夜もやってくれればなぁ
あの味がすごく好き

292 ：
>>287
ゴメン。ちょっと何言ってるのか分からない。

293 ：
ｳﾏｲﾖｰhttps://i.imgur.com/vmgWf5D.jpg

294 ：
>>287
煽りとかじゃなく、病院で診てもらったほうがいいよ。過度なストレスとかで味覚がおかしくなってるかも。
ラーメンじゃないけど、自分も昔ストレスで甘味が全然感じられなくなった事があるから。

295 ：
昔はアジト夜やってたんだがなぁ
まぁ夜は昼のスープの残りでやってたから早くいかないと速攻スープ切れだったが

最近は二郎系だと一門屋の家系二郎ばっかりだわ
場所も店の時間も並ばなくていいこともあるけど、個人的には麺がアジトや周旋人より好み
アジトはちょっと細すぎなのと、盛り付けで手を抜いてるので麺が絡みまくり
周旋人はそもそもラーメンの体で出す麺ではない（つけ麺やまぜそばの麺）

296 ：
>>295
同じく一門家がお気に入り。
接客も感じがいいし、並ばなくていい。
一門家以外に、大街道銀天街近辺で他におススメありますか？。

297 ：
>>296
宣伝乙

298 ：
とんチンコう

299 ：
周旋人でも麺の太さがもの足りん
超極太麺のスープが濃い店はないものかね

300 ：
周仙人はなんか物足りないんだよね
努力してる感じはひしひし伝わってくるんだけど
二郎系にするなら個人的にはもっと体に悪い味を追求した感じにしてほしい

301 ：
アジト 細い平打ち麺 ニンニクすりおろし
周旋人 パンチが弱い 上品すぎるスープ
一門家 塩分強め 醤油感が無い

どこも一長一短

302 ：
どう見ても一門家はインスパイア二郎系に括ったらダメでしょ。
いや、俺は一門家は嫌いじゃないし、アジトが美味いとも思わんけど、
どちらかって言うと骨太味覚とかのなんちゃって二郎系じゃね？

重ねて言うが、俺はそのなんちゃって二郎系のほうが好きだけどｗ

303 ：
https://twitter.com/EhepjB5xvRhzrjW/status/1130415018099392513
ラーメン屋の持ち込みってどこまでOKなの？
パイン缶持ち込みやってるけど
中華調味料の山椒、ゆずコショウみたいな練りペーストくらいならいいきがする
(deleted an unsolicited ad)

304 ：
一門が入るなら縁のガリ豚もやね

305 ：
やはりXXか
などと言い出す

306 ：
骨太味覚は二郎系ではないけどおいしいよ
たまに食べるとおいしい

大盛り頼まずに替え玉専用の細麺も頼んでみたいなあ

307 ：
骨太好きだったけど、あそこのみたいなシャキッとしたもやしがアレルギーになってしまって絶望したが金龍のもやしは食べても大丈夫で安心してる

308 ：
>>307
クタ系じゃなかったってことだろうけど、そんなに
味覚はシャキシャキしてたかな？
まあ、俺も生煮えみたいな生臭いもやしは苦手だ。
金龍はもう少し緑豆の皮を取ると見た目が良くなる。

309 ：
骨太好きだけど、チャーシューがしょぼすぎる・・・

310 ：
骨太スープぬるい

311 ：
>>308
金龍は緑豆もやしだったか
ならもやしの種類にもよるのかな

312 ：
骨太よりは金竜の方がおいしい
街中にあった時の骨太うまかった

313 ：
平和通り骨太は食べるに値しない
ロープウェイはかなり劣化したが悪くはないってレベル、滅多に行かない
他はシラネ
スープパーティー系は源氏車だけでええわ

314 ：
>>313
平和通り学生バイトだけで本当に接客から全てやばいわ

315 ：
>>313
二番町にある頃は最高だったのだが。。

316 ：
金竜がもてはやされる時代が来るとは････
骨太も地に落ちたな・・・
経営者はどんな気持ちなんだろう。

317 ：
骨太味覚は豚たべるためのお店じゃないかな
麺とかスープ、野菜をたべたい時用
野菜ラーメン？は野菜マシ不可ってかいてあるけど
ラーメンの野菜マシマシみたいなもの？

肉食べたいなってときは源氏車のつけ麺特製

318 ：
>>299
周旋人でも麺の太さがもの足りんとなるともはやうどん食うしかないレベルなのでは・・・

319 ：
>>318
二郎の麺はかなり太いし、大阪のインスパイア系もうどんより太いんじゃね？ってくらい太い麺出す店あった
ただし超極太だけど平打ちストレートなので啜ることは可能
周旋人の麺は縮れてて上手く啜れないのが辛い

320 ：
しゅうせんじんの麺美味しい

321 ：
東温市の芯せかいってあまり話題に出ないね。
美味いのに。

322 ：
基本スープと麺であとのトッピングでうまさは決まると思っている
松山市や郊外限定ですまんが

素ラーメンに何も入れずにうまいと思う永吉
素ラーメンに好みで高菜適量入れてうまい分校
素ラーメンにチャーシュウ増しで満足ラ−ショ久万の台
替え玉毎にめちゃから高菜増しで後で後悔、だが悔いなし三津浜長浜ラーメン

こうして並べると、永吉はローテーションにいれて良しだと思う

323 ：
>>321
え？たまに出てるでしょ。
今は限定の旨辛つけ麺みたいなのやってる。
つけ汁も冷たいので、好みは分かれるかもだけど。
俺は辛いの好きなので、旨いけど。820円で少し高め。
多分、夜限定。

早く夏の冷たいラーメン始めて欲しいなあ。
正直、芯せかいで一番好きだ。

324 ：
周旋人の冷やし中華めちゃめちゃうまそう
食った人おる？

325 ：
周旋人 キャラメルマキアート

マジ美味い が思ったよりアッサリ
値段750円かブタがもー少し乗ればなおいい
(値段850円)
待ち時間長い(着丼まで10分以上)

326 ：
周旋人の跡地に麺や鐡ってできてたけど、だれかいった？

327 ：
2002年3月、松永と内縁の妻である緒方純子に監禁されていた17歳の少女が、
同市内の祖父母宅へと逃走したことで犯行が発覚。逮捕された松永は、7人全員に対する殺人
（うち1件は傷害致死）などの罪に問われて一審、二審ともに死刑判決を受けた。私が面会したときは、
最高裁に上告中であった。一方、共犯者として松永と共に逮捕された純子は、一審で死刑判決を受けるも、
二審では松永の強い影響下にあった、との理由で無期懲役へと減刑されていた。
ちなみに被害者7人のうち6人が、純子の両親や妹を含む親族だ。原則4人以上の殺人は死刑という
「永山基準」に当てはまる事件の被告人でありながらも、
松永による精神的な支配下での犯行であったことが思料された。さらに付け加えれば、
後の最高裁でもこの高裁判決は支持され、2011年12月に彼女の無期懲役が確定する
（同時に松永の死刑も確定）。つまり松永による抑圧は、それほどに苛烈なものだったのである。
この裁判を取材した司法記者に会ったとき、彼は松永が純子を支配した構図について、
次のように話した。「松永は間違いなくDV常習者。長期にわたり純子に対して殴る蹴る、
さらには通電の虐待を繰り返してきた。だけど純子はDV被害者特有の心理で、
暴力の原因は自分にあると思い込んでしまった」
通電とは電気コードの先に金属製のクリップをつけた器具を躰に装着して、
100ボルトの電流を流す虐待方法だ。松永は純子に通電を繰り返し、
彼女の右足の小指と薬指は火傷でただれ、癒着するほど痛めつけられていた。記者は続ける。
「純子は二度、松永の許を逃げ出そうとしたが、連れ戻されてより激しい通電虐待を受けた。
もう逃げられないという諦めと、通電の恐怖を心に植え付けられた彼女は、
松永の要求を拒むことができない心理状態に置かれてしまった」かくして、純子は松永の主導の下、
自分の身内を巻き込んだ大量殺人の共犯者となっていく。もっとも、二人が逮捕された直後は、
これほどまでに被害者が多く、かつ凶悪な犯行であることは、
捜査関係者を含めて誰も想像していなかった。だからこそ、偶然網にかかった鮫の腹を割いたところ、
そこから無数の骸が出てきたような、予期せぬおぞましさを感じさせることになったのだ。
「2DKの部屋に入った捜査員全員が愕然とした。生まれて初めて霊感のようなものを実感したよ。本当に恐ろしかったんだ。

328 ：
心って衣山あたりで昔やってて今カレー屋になってた所？

329 ：
今日昼過ぎに　心　の前通ったら、スープ切れ完売の看板が出てた
人気店なのか？

330 ：
昨日は14時ぐらいに通ったら売り切れ看板出てたね

11時開店だけど11時に行くと平日でも大体もういっぱいで並んでたりする

前にTwitterで書いてた人がいたけど1日100食用意だそうなので大盛りが出るとその分閉店早まる？

ちょっと甘めの優しい味で、大盛りは無料、従業員の応対も柔らかく、場所のハンデを感じさせないいいお店

331 ：
>>330
ありがとう
マジか。そんな人気店なのか・・・
確か以前はあそこうどん屋だった記憶がある。

332 ：
骨太移転前は凄く旨かったのに今は普通な感じ。
味覚が変わったのかなぁ・・

333 ：
縁のスープ少しとシナチクとチャーシューでじっくり酒飲みたい

334 ：
>>332
まあ、自分の年齢あるだろうし、作る人でも変わるし。
あと、あそこの社長は麺とかも変化させてるし。
スープもタレも昔から比べると変化させてるんじゃね？

今治桜井の骨太は松山の骨太とやっぱり違うよ。

335 ：
アジト、ずっと通いつめてたらやっぱり慣れてくるのか最初ほどの感動は無くなった
がっつりこってり好きなら最初食った時本当に感動するくらい美味かったの覚えてる

336 ：
骨太に関しては、俺も含め10人中10人が美味しくなくなったって言うね

337 ：
>>336
社長もいまだに源氏とかでたまに厨房に立ってるのは前に見たけど・・・。
逆に源氏の店長なら任せてもいいんじゃね？って思うけどな。

まあ、ならチェーン展開が人材育成に追いついてないんだろうね。
桜井は正直、感じは良くないし・・・。
２回行って、「お決まりですか？」もなく、後ろで突っ立てる。
そんなにレベル高いのを求めてるわけでもないんだけどね。
「いらっしゃいませ」も聞こえないから、入っていいのかって躊躇するし・・・。

こうなると、桜井は味以前の問題に感じるｗ

338 ：
昨日、今治のなるに行ったんだが雰囲気って大事なんだな。
何か寄せ集めっぽい椅子とテーブルが置いてあって、
薄暗い照明で天井に黒いシミがいっぱい浮いてる。
この時点で気が滅入った。

辛めの汁なし担々麺みたいなの食ったけど、器が小さすぎて
全然美味しそうに見えない・・・。（１５ｃｍ四方の四角い皿）
味は普通なのに全然料理を楽しめなかった・・・。

339 ：
移転する前の武吉に２回くらい行ったことはあったんだけど。
少し酸味のするつけ麺の店かなあ・・・。って思ってたんだけど。
移転してから、大分経って辛つけ麺（激辛）をチョイスした俺もアレだけど、
香辛料がメチャ効いてて初めて食べた味だった。


デフォのつけ麺を今日食ったけど、少しスパイシーだった。
個人的に唐辛子の辛さは好きだけど、香辛料の辛さはデフォでも
十分感じるレベルだった。昔からだったのかな？？？
覚えてないや・・・。

340 ：
お前ら骨太でいったら、井戸店いったか？　
あっこひどいとかいうレベルちゃうぞ
モヤシは黒ずんでる古いやつなうえに茹ですぎてデロデロ
そして冷めかけてるのをのせるから
ラーメン冷めるし生ぬるくてちょっと冷たくて臭くてかなん
あとドンブリも温めずにもるからまたラーメンがもうぬるすぎてくそまずい
骨太の看板もらう前の店もまずかったけど、看板もろてもまずい
ある意味奇跡の店や

341 ：
井戸店はお世辞にも美味しいとは言えないよね…
ロープウェイ街のところの特骨ラーメン？が美味しかった

342 ：
今治に会った「よしとく」とか「喜々」とか知ってる人居る？
好きだったなぁ。。。

343 ：
>>340
>>341
まあ、「ぐう」やってた店主がやってるんだ。察しろ・・・。
まあ、損切りが早いのは良かったね。ずるずるやってたら
やばかっただろうし・・・。

ロープウェイ店、すぐに味覚に戻したけど、アレは。。。
何か天下一品の豚骨版みたいで、俺は合わなかった。

344 ：
骨太はギトギトWにすると世界が変わった

345 ：
肱川の道の駅にあるレストランのまんぷく塩つけ麺が1200円するんだがめちゃくちゃ美味しそう
焼豚とか絶対うまい

346 ：
この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので夏休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！

347 ：
この辺ってどこ辺？

348 ：
チャリなんか中古屋いけば数千円で買えるだろ
なるの近くにあった気がしたが潰れたんかな

349 ：
>>346
松山市という前提で伝えるけど、とりあえずggrなさいな
https://www.city.matsuyama.ehime.jp/kanko/kankoguide/kankomeguri/rentabicycle.html

350 ：
この辺ってもうねw

351 ：
>>347
松山市に決まってるだろ！

352 ：
>>346
この辺がどこか分からんけど、しまなみ海道でレンタサイクルが
出来るらしいぞ。それで島に渡れるらしい。

353 ：
>>352
ありがとうございます

354 ：
全国ラーメン研究所西一万に15日オープン。

355 ：
この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので夏休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！

356 ：
あーあ、味占めちゃったよ

http://hissi.org/read.php/ramen/20190612/UzVtc2JrQWEw.html

357 ：
この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので夏休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！

358 ：
味千拉麺ってどうかな？

359 ：
味千ラーメンはサイドメニューが充実してる
肝心のラーメンはなんというかなんの特徴もない

360 ：
味千は唐揚げとチャーハンとチャーシューが美味しいよ　量も多いし
ラーメンは・・・まあ普通

あ、スープが熱すぎないので猫舌の人はいいかも

361 ：
縁のガリ豚パンチ食べて来た。
二郎ラーメンとは違うが、これはこれで完成されたラーメンだと思う。とにかく旨い。

362 ：
醤油が一番うまい

363 ：
もぎたてに「なる」とか言うのが出てるぞ

364 ：
やっぱりすき
でもいちいち並ぶのはほんま何とかして欲しい
なぜ頑なに一人で店舗も拡大しないのか
https://i.imgur.com/rlJib0h.jpg

365 ：
>>363
このスレを「なる」で検索してみんちゃい
散々出てるよ

366 ：
骨太井門店・・

367 ：
>>364
個人のお店なので店主の勝手です。

368 ：
>>363
牛そばって謳ってるから、てっきり牛骨系かなと思ったら
まさかの牛バラ肉使ってるからとは・・・。
スープは鳥ガラ・タレは今治焼鳥のタレ・・・。

369 ：
>>367
禿同

370 ：
>>326
前通ったけど、「和食」って書いてあったがあれラーメン屋なん？
入れる雰囲気じゃなかったからスルーしたが

371 ：
鐡は見た目があまりにも入りづらすぎる、夜中も結構な時間まで灯ついてるけど本当にラーメン屋なのか疑わしくて入ってない

外に簡単なメニューでも立ててほしい

372 ：
西一万の全国ラーメン研究所行った人いませんか？

373 ：
>>372
たいしたことなかった

374 ：
>>372
業務用スープです。絶対。
以上

375 ：
名前の時点でお察しなお味だと思ってました

376 ：
>>372
そもそも色々なラーメン手出す時点で何のこりもしない業務用スープ使って楽してるのが素人の俺にも分かるから行く気にならん。

377 ：
>>372
スープがぬるくて味以前の問題やったわ

378 ：
皆さん、ありがとうございます。やっぱりそんな感じですよねw

379 ：
いや、どんなラーメンなんかさっぱりわからんが…

380 ：
見た目はうまそうなんだが
できれば完成度の高い二郎系頼む

381 ：
>>379
名前の時点でお察しとか色々なラーメン出してるから業務スープだろうとか個人の予想でしかないからなぁ
実感としては大したことないって意見とスープがぬるめって意見しかないしわからんねw

382 ：
まぁ研究所にいっと〜みや
トッピングつけたら1000円超えるけど、気になるならとりあえず行くべきよ
現在は四種類のラーメンを選べる
そのうちメニューが入れ替わるみたいよ
俺は変わったところでもう行くことはないだろう

383 ：
スレチだが、バァちゃん家で食べる
カップヌードル金ちゃんラーメン旨かったなぁ〜
今思うと、それほどでもないんやが
母ちゃんにダメだと言われながら、優しいバァちゃんに
食べさせてもらった思い出補正で旨く感じてるのかもしれん
そんなバァちゃんも去年93で亡くなったが。。。

384 ：
東京の美味いラーメンのインスパイアはありがたいんだけど、
ラーメン研究所ってそんなんなのか・・・。

二郎のインスパイアは興味ないけど、源氏みたいに六厘舎のインスパイア
（本家との違いは置いといて）とかは地方住みにはありがたいけどなあ。
それっぽい味を松山で食えたら嬉しいけどね。

なので、味覚の大将には味覚を増やすんじゃなくて、他のインスパイアを
増やしてくれると嬉しいなあ。

385 ：
出前一丁インスパイアとかチャルメラインスパイアはどうだろう

386 ：
4種類あるあたりが一つ一つにかける手間が省かれてそうだから行く気になれないんだよなぁ

387 ：
大洲の、アジ10、不味すぎワロタ
人気店やなかったの？？

388 ：
aji10、ラーメンの不味さもさることながら、店員の態度の悪さにびっくり
カウンターにいた兄ちゃんが、「レンゲをください」というと、調理してる親父が『は？(持ってるやないか)』みたいな感じ
兄ちゃんしびれをきらして、「まつ毛が入ってるので、新しいのください！！(皆まで言わすなよ、、、)」
したらその親父、詫びの一つもなくぶっきらぼうにレンゲを掴み取り、『まつげ？？』とか言いながらわざとらしく首をかしげて、女店員に新しくレンゲ持っていかせてた
まじありえんやろ？！ 兄ちゃんよー怒らんかったな、とおもった
ちなみにラーメン不味すぎたから食わずに出て大郷で口直ししました
久々に大郷とんこつたべたが安定して美味いねここは

389 ：
あら、何度か行ったけど接客の悪さは感じたこと無かったなぁ

それと、今度西条に用事で行くんだけど、どこがおすすめかな？

390 ：
態度の悪いラーメン屋って他にどこがある？

391 ：
しんくら

392 ：
>>389
旧西条市なのかな？
まあ、旧東予も店自体がないんだけどね・・・。

西条しかないのは、一番星とかチャーシュー工房とか。LOLとか。
後は大田屋。LOLは松山にIRODORIが出来てるし・・・。
他は食べたことないけど、伝説の中華そば和田とかいうのがあったけど、
どんなのかは知らない。

393 ：
>>390
オサカナトンチャンは人が飯食ってる時に、夫婦喧嘩が始まった。
さすがに、いきなり店主が「お前、なめとんのか！」って奥さんに怒鳴り始めたのは
飯が不味くなった・・・。

まあ、いいと言えないところはジギーとかあるけど、ラーメン店にはコンビニ店と一緒で
そんなに求めてないし・・・。

394 ：
>>391
新倉が態度悪いと思ってるなら、態度いいお店はないな。

395 ：
>>392
ありがとう、大田屋のガッツリ系の味噌ラーメンが気になったから行ってみるよ

396 ：
>>390
闘牛

397 ：
>>390
三津の長浜の大将以外の店員たち

398 ：
>>389
通り道になるかもだけれど桜三里の心がおすすめ出来ますが、売り切れ早いので時間帯が合えばって感じかも

399 ：
>>390
ジギーじゃねｗ

400 ：
心はいつ通っても車が凄い止まってるな。あの桜三里の何もない場所に大量の車
があるから凄い違和感だわｗ

401 ：
闘牛は無愛想がクセになる。

たまに笑ってるとこ見るとアタリです。

402 ：
>>390
周旋人。
3回行って一度もまともな対応を受けたことないからもう行かない。

403 ：
周旋人はワンマンだから忙しい時は仕方がない気も
昔全然客がいなかったときは帰りにわざわざ入り口空けてくれたりしたもんだが
まぁ最近は大街道のほうも忙しいようだからいろいろ大変なんじゃね

404 ：
周旋人の大将は見た目が無愛想なだけなんだけどなぁ。
上に書いてある通り余裕があればお見送りしてくれる。
自分で茹で加減失敗したなと思ったら大丈夫でしたか？とか聞いてくれたりするし。
黒帯の方がよっぽどひどいw

405 ：
>>404
失敗したと思ったもんだすの？
それやばくないか。ふつーに？

406 ：
さあ、これから暑くなってラーメンを食いたいと思わなくなってくるが、
冷やしラーメン系（夏限定含む）はどこがある？

新居浜　純　冷やしラーメン・みやび屋　冷やしラーメン（醤油・塩）
東予　　　生真ラーメン　冷麺（食ってない）
今治　　　光屋　つけ麺（夏限定２０食）・一興　冷製つけ麺

みやび屋の冷やしラーメンはいい感じだった。純は少し脂が唇にまとわりつくのがちょっと・・・。
今治の光屋は、豚骨つけ麺じゃなく魚介豚骨つけ麺を食ったけど、大盛りで１０８０円・・・。
魚粉が効いてて、まあまあ美味かったけど、結構割高。（並は９００円）
一興は不思議な感じ。表現が難しい。少し酸味もあり。並が２５０ｇらしいが全然少ない・・・。
生麺での重量ではないと思われる。

松山も仕事で行くので、知ってる人いたら教えてくれ。

407 ：
周旋人の店主は客少ないときはめちゃくちゃ愛想いいで
ただ客が多いときや疲れてるときやはまるで別人になる。。

408 ：
>>406
冷やしラーメンならジギーが不定期で出してたような
あとは思いつかないな
まぜそば系なら結構あるが

409 ：
>>404
黒帯はどう酷いのですか？

410 ：
冷やしなら周旋人のキャラメルマキアート

411 ：
>>404
思い出した
確か２回目行った昼の空いてた時、帰りに入り口開けてくれたわｗ
えらい丁寧だなあｗって思ったの

412 ：
というか周旋人 調べてたら
休み 元旦だけっけ。。。
結構お客さんいるんだから
愛想悪いぐらいなら休めよw

413 ：
>>408
去年出してたね。出汁を凍らせて。
俺も定番系なら覚えてるんだけど、限定は止めたりしてて
変わったりしてるんだよね。
ブログでりょう花の冷やしラーメンは止めて、冷麺のみに
なったって書いてて、りょう花の冷やしラーメンは好きだったので、
行ってからそういうことがあると嫌だなと思ったので。

>>410
ありがとう。
ただ、二郎系は個人的に量を食えるほうじゃないので、
選択肢になりにくい・・・。

414 ：
>>406
りょう花は毎年7月中旬から冷やし塩ラーメンやってる
普段は行かないけど夏はこれ食べに行く

あとはのっぴんらー麺が毎年冷やし塩ラーメン、中央の伯方の塩のさんわが冷やし塩ラーメンとザルラーメン
去年、あづま家で冷やしラーメン食べたけどこれは温かいやつのほうが美味いと思うう
宮田のかめ福も毎年夏に冷やしラーメンやってる

415 ：
塩ラーメンの美味しい店ない？？

416 ：
>>415
麺屋なかむら、おがた

好み分かれるけどりょう花、さんわ、今治のかいかいらーめん、自分にはお上品すぎるけど錦iwamoto

417 ：
結構みんな冷たいメニューも食べるんだな
俺はダメだわ

418 ：
同じく、冷たい麺ならそばかうどん食べるわ
つけ麺も無理

419 ：
俺もつけ麺も無理
食わず嫌いはいけないと思って天領でつけ麺食べてみたけど良さが分からなかった
つけ麺は奇をてらって創作したメニューが何故かヒットした印象

天領はラーメンというより鶏のタタキとか酒の相手が売りの店だけどね

420 ：
つけ麺が奇をてらってるとか時代錯誤も甚だしい
自分が理解できないからって否定するのは人間のレベルを現しているね

421 ：
縁の新しく出たガリ豚の黒美味そうね

422 ：
真中はなかなかええやんか

423 ：
つけ麺おいしいよ！！

424 ：
>>420
＞自分が理解できないからって否定するのは人間のレベルを現しているね

なるほど俺を理解できないからって否定して人間のレベルを現してくれてるんですね
けど俺は冷たいラーメンもつけ麺も嫌いだけど否定はしてないんだけどな
食べたいやつは食べればいいし食べるやつがいるから店側も提供してるわけだし

425 ：
ガリ豚の黒っていつでたん？
すげー気になる

426 ：
>>422
普通のは酢抜きでも味が薄っぺらいと思うし
酢ありなら酸っぱくて気持ち悪いけどうま辛はおいしい
今の時期でもそば、うどんも温かいの食べる人はつけ麺わざわざ食べなくていい
俺もつけ麺より夏でも普通のラーメンがいい

427 ：
猫舌だからつけめんとラーメンがあったらつけめん頼んでしまう

428 ：
>>425
自分はまだ行けてないけど、このブログ見るとつい最近じゃないかな

429 ：
http://ehimesasurai.blog.jp/archives/55501667.html

リンク忘れてた

430 ：
>>419
なぜ、初めてを天領で試すのかｗｗｗ
せめて、ギジーとか行って決めてよ。

もちろん好き嫌いあるので、他で食っても一緒かもだけど。
まあ、つけ麺嫌いは麺は冷たくてスープが熱い。
だけど、スープがぬるくなるのがダメらしいけど。


夏に熱いラーメンは食いたくない俺だけど、
店主に聞くと冷たいラーメンは予想より出ないみたいね。
ラーメンと半々かそれより少し下がるくらいみたい。

431 ：
>>429
ありがとう
めちゃくちゃ美味そう
地味にネギが良い仕事しそう

432 ：
宣伝 乙

433 ：
桜三里の心、11時の時点で店内と外の並びで合わせて30人ぐらいいてびっくりしたわ。

アジトは天気悪いからなんかしらで休むだろうなと予想してたら無事休んでて安心した。

434 ：
どうして

435 ：
闘牛は冬でも3割位の客がつけそば(つけめん)頼むよね
よくある酸味のある魚介系でもないし激辛系でもないから独特なのかな

436 ：
一天張、休憩も定休日も無いはずなのに今日の午後3時頃閉まってた。
食いたかったのにな。
なんなんだ。

437 ：
真木食堂美味しいなー
地味〜な味の旨〜いラーメン
ラーメン出てくるまで遅〜いけど

438 ：
>>433
あのマスター、人柄ええしな
重信ラーショ続けてほしかったわな

439 ：
>>433
肝心の味はどうなんですか？
まだ行けてない。行こうかどうか迷ってる。

440 ：
今日はアジト空いてるよね

441 ：
縁はいっぱいやったわ

442 ：
心のざる中華(冷たいつけ麺みたいな感じ)食べたわ
600円と低価格なのを踏まえて評価すると
麺とチャーシューは結構美味い
スープは値段相応だと思う
麺もスープも冷たくて暑くなってきたこの時期には嬉しい
総評すると値段の割に美味くて良い店だから近くに行く機会があったら寄ってみるといい
今度は普通のラーメン食べてみたい

443 ：
>>430
自分もつけ麺はあまり選んで食べないです。
麺の量が変わっても値段が同じなのがよく分からない。

ラーメンでもあれ採用したら良いのに殆ど無いのは何故だろう？

444 ：
風月も冷たい麺を始めたらしいけど、食べた人いる？

445 ：
>>442
いっつも並んでるの見て通り過ぎる・・・。
ラーショから鞍替えして正解だったみたいだね。

>>443
それを売りにしてるのと、つけ麺は意外と量を食えるからね。
心は大盛り無料だぞ。水田商店も自家製麺だから替え玉１回無料を
売りにしてお得感出してるし。原価なんて知れてるしね。
周平みたいに、５００ｇ前提の値段設定だとお得感はあんまりだけど・・・。


麺屋龍eも冷やし醤油を始めてるね。
気づかずにつけ麺注文してから、壁に貼ってるの気が付いた。

446 ：
冷やし中華〜始めました〜

447 ：
今日、心に初めて行った。
今日、１時過ぎに前を通ったら人が並んでない。
本当は芯せかいの冷やしを食う予定だったけど、
これは行かないとダメだ！と思って入店。

中華そば・ざる中華の２種類。
この暑い時期はざる中華食いたいけど、デフォの中華そば注文。
シンプルな見た目。チャーシュー２枚・半玉・三つ葉・みじん切りのネギ少々。
スープは甘め。その後で旨味はくるけど甘みが少し強い。
麺は、にゅう麺みたいな感じ。ツルツルだけどシコシコではない。

繁盛してるから成功なんだろうけど、わざわざ並んで行きたい店とは思わない・・・。
甘いのと麺にコシがないのが俺には合わなかった・・・。
また、並ばずに入れる時があればざる中華頼んでみるか・・・。

448 ：
>>447
レポおつっす

449 ：
>>447
ありがとう

甘いのはダメだなぁ　　リストから外しとこう

450 ：
ネギがみじん切りということは白ネギかな！？

451 ：
>>447
遠いから中々行けなかったが、俺も昨日満を持して行ったぞ。
行列は8人ほどで年齢層が高い印象

細麺でスープは甘目だがサッパリ。酒の締めで食えたら最高
思わずスープも完飲してしまった。
好みの問題だが600円で食えるラーメンとしてはレベルが高い。
あの場所だからできる価格設定だろう。

中華そばの真逆である二郎系が好きな人は合わない（物足りない）だろう。

マスターが愛想良いのが良かった。常に笑顔で接客はこうあるべき
口コミにあるグッさんには似てなかったが。
〜家系の店主も見習えよ、と思った。
マイナスはおでんがイマイチ。

452 ：
>>451
まあ、あの店主はラーショの時からあんな感じだし。

ラーショとは似ても似つかぬラーメンだけど、元々心みたいな
ラーメンを作りたかったのかなあ・・・。
ラーショもしょっぱさが強くて、他のラーショとは違う味を出してたのに・・・。

453 ：
今日は、季節限定の若鶴丸（武吉）に行ってきた。
冷やし辛つけ麺食ったけど、普通のつけ麺・辛つけ麺より好みだった。

麺もスープも冷たい冷製つけ麺で味自体は辛つけ麺と一緒。
（冷製用に味は調整してるかも知れないが）具は一緒。
麺がいつもの麺じゃなく少し細くて小さい粒粒も練り込んでる。
武吉のつけ麺時より、キンキンに器・麺・スープが冷えてて麺が締まってる。
スープ割の割スープも冷たいダシ。

次は酸っぱそうだから敬遠した冷やし中華つけ麺を食ってみよう。

454 ：
仕事帰りに山口県のラーショ行ったんだわ
たまたま寄ったとこの味が不味すぎてびびってさ
なぜか普通ラーメンのチャーシューがみじん切りにされてるし、ネギは白い硬いとこだけで太いし、スープもべトーってしてて
しかも麺がデフォで柔らかめで出てくる
んで山口県のラーショ何軒か行ったんだが全部同じだった

山口県のラーショだけがおかしいのかと思ったんで食べログで東京とかのラーショの写真見たけど、山口と同じだったよ


改めて愛媛の銀天街のラーショは神だと思ったよ
銀天街と同じ系統の味が出せてた旧重信のラーショも同様に神だったな

当たりのラーショはデフォで麺硬め、ネギは白より緑の部分多めであまり茹ですぎないシャキシャキ
スープは塩気が多めなんよな

俺的にはこれ以外のラーショは外れやわ
全国的にはあのチャーシューぶつ切りにしたラーショが主流なのが理解不能やわ

455 ：
ラーショって葱そのままじゃないの？

456 ：
娘を重信ラーショ連れて行ってみた
「ん〜もうちょっとアッサリした味の方が好き」だとさ
ちなみに娘のお気に入りは縁の塩

457 ：
縁とか糞まずいでないか
あんなもん典型的な業務スープやろが
まずいゆーたらあれやけど、うまくはない

458 ：
>>456
もうそれなら、心とか芯せかいとかiwamotoとかに連れて行ったら？

459 ：
iwamotoって鯛の下ごしらえきちんとしきってないのか生臭いべ
懐石みたいな上品な味付け目指してるのかもしれんけど薄いし出汁自体も薄い

ラーメンとしてはたいしたことないでしょ
あ、あそこの鶏皮餃子は絶品よ

460 ：
>>451
＞マスターが愛想良いのが良かった。常に笑顔で接客はこうあるべき

ジギー「全くだわ！！」

461 ：
ジギー信者多いよな
店主が気分によって色々なラーメン作る中途半端なラーメン屋のイメージしかないんだが
つけ麺美確かに味しかった記憶があるが、何かまた行こうって気にならなくてそれっきりだわ

462 ：
コンビニとかと一緒でそこまで求める必要あるか？
飯食ってその対価で金を払う。でいいんじゃない。
雰囲気も価値の一つである高級料理店なら別だけど。

もちろん心とか、新倉のねーさんみたいなのは感じは良いけど、
あれは個人の持って生まれた性格だと思うぞ。


チップでも渡せば、サービス良くなるんじゃね？

463 ：
ジギー信者多いけど、そんなに強烈なインパクトないわ

464 ：
>>463
行ったけど食わずに帰った俺

465 ：
>>464
かっけ〜ッスねw

466 ：
周旋人はあれだね
スープが醤油っぽすぎるというか
もっと豚感出してもいいと思う

467 ：
>>466
醤油減らして豚骨と背脂増やしたらいい感じかな
しかしそれだとアジトとかぶってくるのかな

468 ：
>>466
わかる人がいてうれしい。
豚感が少ないんよね。
もっと大量にブタとアブラを炊いてど乳化スープにしてほしいわ。

469 ：
業務用スープの周旋人にスープを炊くとか無理
まぁ豚感の強い他の業者のスープ見つけるしかないんかな

470 ：
みんなすごいダメ出しｗ
あと、醤油の匂いが立ちすぎ。
黒くてしょっぱいだけのクズ醤油でええんよ。

471 ：
最近のアジトも昔に比べると豚っぽさかなり薄いと思うよ。

赤身の豚もかなり臭い時あるし、全然味が安定してない上に突然の臨時休業もあるから行くの怖いわ。

472 ：
アジト、今年入ってから一度も行ってねえや
もう並ぶのがたいぎぃんよ・・

473 ：
透き通るようなすっきりスープで美味しい店無い？
むつこいのがしんどくなってきた
でも流行りはそんなむつこくて濃すぎるようなラーメン
ジジイは哀しいよ

474 ：
>>473
りょう花の真麺みたいな?
麺屋なかむらとかキスケのおがたとかでは?

475 ：
>>472
俺も最近行ってない
顔覚えてもらってるくらいは行ってたんだがな
行かない理由も全く同じｗ
>>473
個人的にあっさり系で好きなのはなかむら

476 ：
周旋人が豚感足りんと客に言われて豚皮を昨日からいれだしたってツイッターにのってたから行ってみたんだが
めちゃくちゃ美味しくなってたぞ
指摘したのここにいるやつか？
だとしたらグッジョブ過ぎるわ

477 ：
>>476
信じるぞ？美味しくなかったら投げ飛ばすかんな？

478 ：
>>474
りょう花は昼食ってきた
なかむら行った事ないから今度行ってみるありがとう

479 ：
>>478
「やすまる」とか「心」、「芯せかい」とかは？

やすまるは出汁屋だけあってデフォのラーメンはあっさり。
心は甘めだけど、シンプルな中華そば。
芯せかいの鳥煮干し中華そばはあっさりだぞ。
夏は期間限定で、冷やしの茄子と煮干しの中華そばを
やってると思うので、芯せかいでは実は一番おススメｗ

480 ：
りょう花の真麺一択
りょう花ではこれしか喰わん

481 ：
ダシ屋ならやすまるは気になりますね
芯世界はスープは美味いのに麺が太くてそれだけで下作
しなやかな細めの麺なら好きになってると思う

482 ：
麺こだわるならやすまるはダメかも…

483 ：
やすまるは出汁はいいけど麺がひどいな
スーパーで生麺買って持っていってこれ入れてくれってやったほうがきっと美味いぞ

484 ：
>>483

その話 よく聞くけど本当？

485 ：
>>484
ほんこれ
行けばわかるよ

486 ：
透き通るようなすっきりスープで美味しい店
↑
久万高原、真木食堂やな
食べてる時はそんな並ぶものか？と、思う甘め系松山ラ−メン
だが、鳥ガラスープの味が数時間後蘇りまた食べたくなる

487 ：
>>484
まじ。スープだけ買えるならスーパーで生麺買って自分で茹でる方がまし。

488 ：
>>486
真木食堂は大好物です
まさに透き通るような美しいスープ
麺がショボいけどそれをも許せてしまう不思議なラーメン

でもあの行列ができる理由は美味さの他に提供の遅さが大いにあると思う笑

489 ：
そんな並ぶものか？

と思ったっきりです。

490 ：
松山から久万までタクシーで食べに来てた老夫婦もいたし好きな人は好きなんだろうねぇ
自分には甘ったるすぎて普通の中華そばくらいの感覚だったけど

491 ：
石垣島のラーメン店が盛り上がってるな。


客も店もお互いが思いやりを持てば、あんなことにならないのにねえ。
油そば周平で見たお一人様一杯の注文をお願いしますって、
初め何のことかと思ったけど、シェアして食うバカがいるからなんだね。
ご飯はお替り自由だし。

ジギーも横柄だって意見あるけど、感じが良くないだけで横柄までは・・・。
横柄な客には横柄な感じで返すように見えるから、客が横柄なのも問題では？
まあ、無礼には無礼で返すのも子供ちゃ子供だから、どっちもどっちかな。

492 ：
いま あじとにいます
ぎょうれつが あいかわらずうざい です

493 ：
やっぱり すき
https://i.imgur.com/MYV4NAA.jpg

494 ：
>>493
美味しそうには見えないけど……

495 ：
具は最小限の方が好きだな

496 ：
>>493
胡椒がいらない
なるともいらない

>>491
石垣の店は乳幼児だろうと一人一杯強要してたからマジで頭おかしい店主

497 ：
>>493
これアジト？
美味そうにみえない…

498 ：
>>493
美味しそうやね
野菜ちょいマシのアブラニンニクマシ胡椒かな？

499 ：
うまそうやん
馬鹿なの？

500 ：
>>496
強要ってか、席数と回転率のために乳児にラーメンは無理なので
端からお断りしてるのに、客が一人一杯を赤ん坊に食わすのかって
ゴネてるだけかと。

店がお断りしてないから問題はないけど、たまに家族５人で来て
夫婦２人注文・子供３人取り皿とか、どんだけカウンター占拠してんだかっては思う。
ちなみにカウンター席のみな。

501 ：
カウンター8席しかない店で乳幼児連れてくる客なんて断って当然

502 ：
ホンマそれ。

503 ：
まあ、ミシュランに載った直後くらいの新倉にそれぞれ子供連れで
来てた女２人がいたが、絶対「ミシュランの店行ってみたくない？」
みたいなノリで子供じゃなく、お前らが行きたいから子供連れて
きたんだろ？って感じのがいたなあ。


小さい子供に新倉の味は濃すぎるだろ・・・。

504 ：
>>493
やはり見た目は気持ち悪いｗ
でもうめえんだよなあ・・・

505 ：
>>493
もはやラーメンでなく
塩辛い豚のエサだな

506 ：
基本の麺とスープを味わいたいのに具だくさんだと口の中具だらけで麺の邪魔だし見た目が酷い
余計な具だけ別容器に入れてくれたら食べたい分だけスープに浸して食べれていいと思うんだけどな

507 ：
一絶が閉店してるね。
まあ、微妙だったからね。
仕方ないか・・・。

508 ：
>>507
見た目風風亭みたいでまずそう
そういえば風風亭が続いてるのが不思議すぎる

509 ：
昨日は水田商店が4周年記念でラーメン200円替え玉付きだった

普段来てもらってる方に恩返しがしたいとの事でTwitterの告知も割と遅めにしてたそうです

帰りには店主さんが感謝の言葉と共に深深とお辞儀をしてくれて200円しか払えないのが申し訳なくなってしまった

510 ：
>>509
素晴らしい店ですな

511 ：
自分はついいつも通り600円出してしまったわ

512 ：
https://i.imgur.com/a7QANnB.jpg
https://i.imgur.com/Ur9h3hQ.jpg
https://i.imgur.com/5gzfiAy.jpg
https://i.imgur.com/Uuu96Nj.jpg
だよ

513 ：
炎やラーメン好きで昔からずっと定期的に行くけど話題にならないね
近くに銀天街ラーショがあるからか

514 ：
>>512
なんで水樹奈々？

515 ：
筋トレおばさんがどうした？

516 ：
>>513
炎やラーメン出来たときから好き。
でも来来亭できてからはそっちに行ってしまうことが多いかな。
味似てるよね。

517 ：
炎やって名前で辛そうとか熱そうって思って近寄ったことなかったw

518 ：
>>234
和泉の三洋件を知ってるとかやばいな。

519 ：
>>513
昔行ったことあるけど、リピするほどではないかなあ・・・。
街中なんで駐車場代も考えるとねえ・・・。
街中に行ったなら選択肢に入るかなあって感じかな。
銀天街ラーショも一緒でパーキング代も考えるとわざわざって感じだしね。


今治の龍eの冷やししょうゆ食ったけど、普通に美味いな。
820円なので、割高だけど限定なので仕方ないかな。
胡椒は正直、つけ麺もそうだけどデフォではいらないかなあ。

まあ、龍eのつけ麺が鳥白湯のべジポタで、好みではないので
夏に冷たい麺の選択肢があるのはいいね。

520 ：
ジギーのツイッター見たけど、結構こだわり強いんやな
丁重に断ったって....

521 ：
>>520

でも、定休日でその日のメニュー明記してるのに、じゃぁあるやつでいいよ、って上から目線で言う阿呆はそれくらいしてもいい気がするわ

522 ：
ぶっちゃけ愛媛って食の砂漠だしラーメンも美味い店ないよね
来来亭が一番美味いレベルだよね正直

523 ：
The 殿様商売

524 ：
開いてれば定休日とは思わないし、通常あるメニューが無ければあるもので、ってそんなにおかしいかな？

525 ：
騙されたと思って、はま寿司のとんこつラーメン食ってみ。
そこそこ以上にうまいで。

526 ：
春光の限定鳥、どんなやったですか？＿

527 ：
黒帯で店主に「ご馳走さま！」って言ってる素人が居たわ
聞こえないと思ったのか2回言ってたが両方スルーされてたわ

言葉を返すべき常連かどうかの認定は店主が決めるんだよなぁ
勘違いするなよニワカ

528 ：
>>527
返事をしないなんてどんな店主だよ
客来なくなるぞ

529 ：
>>527
エリートラーメン国民かよ。
麺を喉に詰まらせてR。

530 ：
>>526
まあまあ
というか前からやってる肉寿司って鳥チャーシュー寿司とかにして欲しい
明らかに食券機にある名前から連想したものと出てきたものが違いすぎたw

531 ：
周旋 アジト 共に臨休

532 ：
>>522
流石にそれは無いわ・・・

533 ：
>>527
気持ち悪ｗｗ

534 ：
>>520
丁重≒軽くキレながら
だろうなあｗ
まあ、いいんじゃね？
日本人お断りじゃないしｗ
俺ルールがあってもそれで営業できるなら。

>>521
頻繁に通う人以外は定休日とか気にしないだろ。
それか、行った時に定休日だったとかで覚えないと。
なので、人からつけ麺が美味いよって聞いて、フラッと行って
つけ麺ないの？じゃあ、せっかく来たし冷やし中華でいいやって
考えても不思議ではないと思うぞ。

>>524
俺らみたいなラーヲタみたいに調べて行かない人にとってはおかしくない。

535 ：
桜三里の心、店入って左側のところに待合室出来てて中で13.4人ぐらいは待てるようになってました。

並び少ないなーと思って入ったらびっくりしたぜ…。

11時前に着いて、食べて店出たのが11時半ぐらいかな？

大体100食用意でも13時ぐらいには売り切れてしまうのが納得の並びですな。

536 ：
食べログ見てたら、すしえもんの会社がラーメン店を大街道に出したみたいね。
一風堂の近くみたいだけど、HP見たら何でもありの店みたいだね。
このらぐまんっていうのも、チェーン店みたいだね。

近くの人レポよろ。

537 ：
>>536
たぶん宇和島にあるラグマンラーメンに金払ってメニュー提供してもらったんやないかな。
すしえもんの社長の好きなラーメン屋みたいやけん。
ちなみにラグマンラーメンは宇和島では人気。
個人的には普通。不味くはないけど上手くはない。もともとは和歌山ラーメン？よくわからんが。
とりあえずラーメン舐めすぎ。
全国ラーメン研究所、ラグマン松山。
潰れるでしょう。

538 ：
かっけーｗ

539 ：
普段街中に用がない自分は店に駐車場があるような街はずれにもっと店出してくれって思う

540 ：
>>539
飲みに出ない自分も基本的に夜しかやってない店は行けないなあ・・・。

ただ、源氏とかまる、閏とかはパーキングが止めやすいのもあって
チョコチョコは行ってた。

541 ：
きょう1時30分ごろに黒帯いったよ
にわかっぽい客が「こんちはっ」って店主に挨拶を2回したら
スルーされてた

常連認定は店主がするんだよなあ

542 ：
春光亭9月まで・・・

543 ：
またかよ。。。

544 ：
伝統芸だろ

545 ：
汁そばをやめるってだけじゃないの？

546 ：
寿司屋になるのか？

547 ：
春光亭が止めなきゃならないのは、あのデロ麺だろうに・・・。
スープを止めるって、あの冷や麦みたいな麺はそのままか。

移転してから遠くなったせいもあって数回しか行って無いけど、
添加物（かんすい）を入れたくないって昔言ってたけど、
ラーメン食う人間は気にしないのにねえ・・・。

548 ：
いつ行ったのか知らないけど今の麺は別にデロ麺？では無いと思うし美味しいよ

549 ：
もう麺はあの麺ではないよね
いつのはなししてんだろ

550 ：
なんでもそうだけど浅い知識をひけらかすやつほど、すぐに文句言うよな

551 ：
>>548
移転して、製麺機も置いてた頃。
1年とか2年前くらい？

コシのないピロピロの白い麺。
汁そばになってから俺が行った時はずっとこの麺。
あの麺は俺には合わない・・・。


細麺だけど、「心」の麺もコシがなくて柔くて合わない。
ツルツルしてるから、冷やしラーメン系なら美味しそうなんだけどね。

552 ：
コシ＝硬いでは無いんだけどな
硬い麺なら素人でも作れる

553 ：
春は以前の店舗の鳥そばになる前が一番おいしかった
麺もそこまで太くなかったし

554 ：
真中で昔出してたラーメンが好きだった
つけめん用の太麺で出汁はつけ麺出しをスープで割ったっぽいシンプルな出汁
周平のようなあの甘ったるさのない魚介系太麺のラーメンだった頃通い詰めてたなぁ
いまじゃ周平ラーメンの亜流みたいな感じ

あれなら周平いくし・・

555 ：
真中は付け麺のイメージ
松山のより新居浜の濃厚豚骨つけ麺の方が満足感高し

556 ：
新居浜の真中って旨いんか。今度行ってみよ。。
いっつも迷って天一行ってしまうわ

557 ：
豚太郎値上げするの？

558 ：
>>552
コシ≠硬いってのは、
そんなの「素人」でも知ってるぞ。
ここ見るくらいのラーヲタなら。

559 ：
>>556
いや、迷う対象がなぜ真中と天一なのかｗ


純とかみやび屋・足を伸ばしてひかり食堂とか、
いくらでも選択肢が・・・ｗ

560 ：
>>559
いや、そのふたつがほぼ同じ位置にあるからでしょ

561 ：
>>559
２店がめっちゃ近いのよ
今日はつけ麺にしようか・・・て思ってもこってりの誘惑に負けるんよ

562 ：
>>553
武蔵インスパイアとか言われてた時ですね。
たしかに美味かった。

563 ：
すしえもん系列のとこ誰かいった？
一応行こうかと思うのだが

564 ：
今日アジト夜営業かよ
深夜の行列見てみたいな

565 ：
>>564
今列が隣の駐車場の軽スペースの方に曲がって、軽自動車の列を全部埋めたくらい。
並ぶ気にならないから帰った。

566 ：
めちゃくちゃ繁盛しててワロタ
やっぱ豚が安定して美味いもんなー

567 ：
アジト行ってきた。
ラーメン通の友だちは豚が冷めてるのがちょっと、ニンニクはすりおろしじゃないほうがいい強烈すぎる、と言ってたけど人気なのはわかるよ。と言っていた。
でももう一回行くほどじゃないと言った。

568 ：
アジトの豚はかなり当たり外れある方だと思うけどね、臭みがかなり強い時あるし…。なるべく先にスープに沈めて温かくしてから食べた方が美味しいね。

にんにくは業務用のすりおろしだから、あれが刻みとかだったらかなり変わりそう。

569 ：
豚の臭みは体験した事ねえなあ。私が鈍感なだけかもしれんが・・・
ニンニクは同意。手抜いてる感が凄い。刻みなら最高なんだけどな。刻みの所多いよね。
周旋人とかソウズとか

570 ：
ソウズって美味しい？
色んなラーメンがあるみたいだけど
後 昔は店内に猫の毛が飛んでたらしいけど
衛生的にも大丈夫？

571 ：
>>570
朝から幼稚な質問書いてないで食いに行って自分で確かめろよ
別に死ぬわけじゃあるまいし

572 ：
>>+562
食い物屋なんて100%ゴキちゃんやドブネズミが大量に住み着いてるし深夜活動繁殖しまくってるから猫の毛程度そんなの気にしてたら外食不可能だぞ

そもそも客が犬や猫飼ってたら服や髪に普通についてて店で飛ぶだろ

573 ：
アジトまたお昼は臨休
猛暑だからしばらくは夜営業のみするのかな

574 ：
俺はソウヅはもういいかな

575 ：
一番汚い店ってどこだ？

576 ：
>>570
猫は知らないけど、半屋台形式なので衛生を気にするなら行かないほうがいいよ。
エアコンのない暑い中で外で食うのが好きな人なら。

ちなみに中華そばは甘いけどまだ食えた。
つけ麺はしょぱ過ぎてとてもじゃないけど、食えたもんじゃなかった。

もぎたてで紹介されてた頃なので、２年くらい前の話だけど。。。

577 ：
>>570
あぶらそばしか食った事ねえけど、それは美味かった。

578 ：
>>569
小豚麺だと1枚だから関係ないけど、豚麺以上の2枚目の豚は結構臭みがあると思います。

豚に関しては周旋人のが安定はしているかな。

こちらも豚ロースと豚バラロールの2種類あるけど、Twitter見る限り顔馴染みには豚バラロール多めでそれ以外はほぼ豚ロースだったりの使い分けがされてる印象。

579 ：
>>578
2枚目が臭みあるとか意味不明やないか？
豚なんて同じ炊きかたしてるのに。
ばかじゃねーの。ばかじた。

580 ：
周旋人のほうがブレブレやろうがw
突然でかくてカタイばら肉使い始めたりするし
でもそんな試行錯誤してることが好きでアジトより周旋人派やな
豚麺て名乗ってるだけあって、俺の中では豚はアジトのが美味い

581 ：
>>578
こぶたは食った事ねえんだけど。うーん。
まあ、臭いと感じる事があったら、もう行く事はないかな・・・

582 ：
>>579
同じ炊き方だとしても部位が違えば時間でも変わってくると思いますし、臭みのある部位も当然あると思いますけど…。

583 ：
下処理の問題かと。
血が多めっぽい赤身のところがあってそれが当たると臭みが出てる時があった気がする。
周旋人の豚はでかくても厚みがなくてかじった感が薄いんよね。硬いし。
よってアジトの方が好み。

584 ：
「やすまる」ってやってんぞ。グルマンリレー

585 ：
煮干しかあ

586 ：
今治に有った喜々て店知ってる人居る？
子供のころ、よく行ってた
美味しかった思い出
店のオバチャンも優しくて

587 ：
愛媛の行列店教えて下さい。
愛媛に越して来て一週間。
美味しいラーメンつけ麺食べるたも並びます。

588 ：
>>587
自演してんじゃねえよ、ハゲ

589 ：
>>587
もしかしてタモさん？

590 ：
アジト、しばらく夜なのね
もういっそいっつも夜やってクリー

591 ：
昔、40号線の石手か桑原あたりに廃電車の
ラーメン屋があったと記憶しているのですが、今でもありますか？

592 ：
天下一品って鳥肉をミキサーしてあのとろみをつけてるんだよね？

593 ：
ジャガイモとかも聞いたことあるけど、
間違ってたらスマソ。野菜を入れてあのとろみって。

まあ、天下一品は３回行って俺には１ｍｍも合わなかったので
もう食うことはないけど・・・。
店内の注意書きによると俺は少数派なのかな？

594 ：
今日はアジトに行こうか行くまいか
太るのはやだからやめとこうか
お腹減った

595 ：
>>593
あのこってりが苦手っていう人結構いるよ
絶対あんな少数じゃない

596 ：
自分も天下一品は無理
みんなよくあんなくそまずいラーメン食えるなって思う
好きな人ごめんね

597 ：
天下一品のおつゆはとろみではなく粘り
粘りのせいでダシが死んでしまって塩気だけが前に出てきてる
苦手な人用に普通のラーメンあるけど食ったことある人いる？

598 ：
カタクリ

599 ：
天一さげの流れだけど自分は天一好き
全部の店が没個性じゃつまんない
とがった店があってこそ比較ができる

600 ：
天一さげの流れだけど自分は天一好き
全部の店が没個性じゃつまんない
とがった店があってこそ比較ができる

601 ：
やや、二重投稿すみません

602 ：
自分の周りでも天一ほど評価が別れるラーメンは無いな

603 ：
天一はそういう食べ物だからしょうがない

604 ：
みかさも別れるな

605 ：
今日のアジト行った人おる？

606 ：
今日もアジト夜なのかな

607 ：
天一はこっさりやな
こってりは無理

昨日アジトに8時半ごろ行ったら終わってたわ
仕事の都合上それより早くは無理だわ

608 ：
>>592
玉ねぎ、キャベツや人参、じゃがいもとか野菜ミキサーにしてから鶏ガラスープと長時間煮込んでる

609 ：
>>597
食ったよ
かなり胡椒が多い胡椒辛いあっさり醤油ラーメンってイメージ
どこの誰が作ったかわからないラーメンよりこのSB食品の胡椒の味を味わいたいのよ!!って人にはおすすめ
俺はもし次頼むならなら胡椒抜きって頼む

610 ：
カタクリじゃないの？

611 ：
>>609
ありがとう
胡椒好きだけど自分で入れたいな

612 ：
てんいち初めて食って２７年ぐらいになるけど、あっさり食ったのは初期の一度きり
もう味も覚えてねえ

613 ：
>>606
暑さがおさまるまでは夜

614 ：
天一の麺好き
ストレートやのにスープめっちゃ絡む
ちぢれ麺と絡む量に差が無いて、えねーちけーで言いよったけどやぞなもし

615 ：
いや、それはスープか…

616 ：
アジトで、刻みニンニク始まった！
これは期待！

617 ：
ジギー店長変わったの？

618 ：
タバコ吸いにいっとるだけやろ。

619 ：
自分がこの前行った時はずっと若い人一人でやってたよ

620 ：
前は女の人（嫁？）とやってて、一人になってイライラしてて、若い男が出来て機嫌がよくなって、そしてマスターが消える・・・・・
これは迷宮入りやね。

621 ：
へ？嫁に若い男ができたの？

622 ：
全然違う人が1人でやって、嫁もいなくなってたぞ

623 ：
アジトで刻みにんにく頼んでる人いたね
ってか刻みをデフォにすればいいのにな
あと夜営業は正解だわ
並んでても暑くないし、行列も普段の土曜日より短め

624 ：
アジト、刻みニンニク頼んだ人いた？
どうでした？

625 ：
ニンニク臭くなった

626 ：
さらに！
なぜ！？

627 ：
にんにくだもの

みつを

628 ：
はい

629 ：
なんや、それ

630 ：
安くてうまい定食屋があるので昼はそこで、と、仕事仲間に連れて行ってもらったのが
新居浜警察署近くにある富屋食堂
焼肉、から揚げ、などなどほぼ定食600-と、リーズナブル、
まわりで食ってるひとに出されている定食みると量がてんこもり、
真夏にがっつりはちょっとと思ったので、ラーメン定食注文したら
、、、そのラーメンうまくてびっくり
俺だけかもしれないので、レビュー求む

631 ：
２０１２年９月末に閉鎖した宇和島市伊吹町の自動車教習所 「交安ドライビングスクール」跡地約１万１４９０平方メートルの土地の所有者ら１７人が、
同教習所の運営会社（大洲市）に施設撤去と明け渡しを求めて提訴。 松山地裁宇和島支部で４日、判決があり、藤原典子裁判官は
「教習所廃業によって賃貸借契約が終了するものではない」として請求を棄却した。
判決によると、被告は００年、宇和島交通安全協会から教習所事業を継承し、 原告と１２年１月までの賃貸借契約書を作成しているが、
賃貸借契約は建物所有目的であり、 借地借家法による「契約期間３０年が成り立つ」と判断した。
原告側は「被告の明け渡し拒否は、隣接するパチンコ店のために、 跡地への他業者のパチンコ店建設阻止が理由」と主張していた。
判決を受け原告側は「原告敗訴を前提として事実認定したとしか思えない内容」としており、 控訴を検討するという。

632 ：
ストーカー事件被害者の30代女性の身辺警戒中、女性にわいせつな行為をしたなどとして、
特別公務員暴行陵虐の罪に問われた署の元巡査長（25）の論告求刑公判が15日、
地裁支部で開かれた。検察側は懲役3年を求刑した。判決は9月5日。
検察側は論告で、「警察に対する国民からの信頼を大きく傷つけた。
警察の士気や今後の捜査活動に与える影響は甚だしく刑事責任は重い」と指摘した。
職務中に性衝動に駆られて及んだ犯行だとして、
「職責を忘れた自己中心的な動機で規範意識が薄れている」と述べた。弁護側は、
「衝動的に犯意を生じてしまったもので、計画的ではない」などとして、執行猶予付きの判決を求めた。
起訴状などによると、被告は5月28日、市内の女性宅で、女性をベッドに引き倒し抱きついた上、
みだらな行為を要求したとされる。

633 ：
どなたかアジトのLINEID教えてくれまいか

634 ：
食堂、定食屋
焼肉屋
割烹
これらに美味いラーメン隠れてるな

635 ：
呑み助のラーメン美味しいよ
しめに毎回くってる

636 ：
>>633
これじゃない？違ったらごめんhttps://i.imgur.com/bo4BeX6.jpg

637 ：
>>636
雑だな〜w

638 ：
昨日は今治の「うまてつ」で限定の冷やしすだちラーメン食ってみた。
初めて行ってデフォのラーメンじゃないので比較出来ないけど、
具はネギとすだちのみ。麺は低加水の細麺。
冷やしと低加水はモソモソして合わない。
スープと麺は少しぬるくていまいち。

で、今日は「八平」の夏季限定の冷やし中華そば食ってみた。
こっちも初見なのに、冷やしってのはあるけど暑いからね・・・。
横の人の中華そばと色の濃さが違って、冷やしは淡い。
昆布と鰹の出汁の味が強くて甘い。多分冷やしのせいで甘みは抑えられてると思う。
初めに平打ち麺、替え玉で細麺を選択。低加水の細麺もそれほどモソモソはしない。
麺は両方いい感じ。
てか、替え玉無限無料でお得感出して（お得とは言ってない）集客するのは周平らしいと感じた。

ただ、替え玉頼むとすぐには来ないからね。忘れた頃にやってくるｗ

639 ：
中華料理屋のラーメンの話も出ないな。
嫁がすけろくラーメンが好きで困る…

640 ：
すけろくのラーメン不味くはないけど折角だから他の料理食いたい

641 ：
中華料理屋のラーメンといえば梁山泊の尼崎チャンポンがおすすめ
あと四川飯店の麻婆麺
どちらもボリュームがあって美味い
うちまで配達してくれたらなぁ

642 ：
四川飯店はトータルでうまいよね
さすが繁盛してるだけある
スレチだけど

アジト、最近夜やってなくていけない
刻みニンニク試してみたいのに

643 ：
昨日、りょう花で冷やしすだち塩ラーメン食べてきた
毎年夏限定だけど暑い時期にはよく冷えてていい感じ
大量のすだちは途中で丼からあげないと酸っぱくなりすぎるけどw
良く冷えたすだちジュレたっぷりでトッピング?の梅干しとも合う感じ
冷やしラーメンの中では一番好きかな

644 ：
>>639
うちも嫁さんが助六ラーメン大好きよ
ただ前の味変える前の刻んだザーサイ入ってた頃のほうが好きとは言ってるけど
あとこの時期は暑いから冬専用とも

645 ：
最近オサカナトンチャン行った人居ませんか？
魚の臭みたっぷりのスープが改善されてるなら麺が美味い分期待出来る店なんだけど改善されていませんか？

646 ：
>>645
ムリです

647 ：
>>645
知らないです

648 ：
春は汁そばやめたんだろうか？

649 ：
>>648
知らないです

650 ：
すけろくラーメンうめえのか
今度行くわ

651 ：
ろくちゃいラーメンもおいしいよ

652 ：
ろくちゃいは美味い中華料理屋だよね

653 ：
今日、196号線の東予ラーショに行ったんだが麺を茹で上げた
平ザルをバンっと蓋の上に置いたから、ザルについたゆで汁が
ピシャと俺にかかったんだ。当然テーブルにもゆで汁どころか、
麺の切れ端まで飛んできたんだ。

流石にいっぱいかかったんで、大将に「めちゃめちゃ飛んだんですけど」
って言ったんだが、聞こえてないのか無言。何回か言っても無視して奥に消える・・・。
オバちゃんに「めっちゃかかったんだけど」って言ったら、「そこは飛ぶんですよ」って。
「はあ？？飛ぶじゃないだろ！」って言ったら、大将呼んできて横の席の前の張り紙
（多分、この席は飛んできますみたいなこと書いてるんだと思う）を指さしながら、
「ここに書いてあるだろ！」って。こっから横の席の張り紙とか見えんし。
なので、「気分が悪いから帰るわ」って食わずに金だけ払って出てきた。


張り紙してるから免罪符代わりになるとかそういう問題じゃないだろ。
何で一言「すいません。気を付けます」って言えないのかなあ・・・。
そしたらこっちも「気を付けてね」ですむのに。
イルカショー見に行った訳じゃないのに、何で茹で汁かぶらなきゃいけないんだよ。
おまいらも気を付けろよ。ゆで汁で文句言ったら逆切れされるぞ。
ゆで汁を飛ばないようにするという思考回路はないらしいから。

654 ：
>>653
だけんなんなん？

655 ：
>>654
大将がガイジってことだよ。
それが分からないお前もガイジだよ。

656 ：
>>653
イルカショーの下りは大将に直接言ったりしなかったの？
言えば周りの客にはウケると思うw

657 ：
>>653
だからなに？？

658 ：
春光亭やめちゃうんだなあ、もったいない。
あの汁ソバ、好きだったのに。
魚介出汁、とくにザル！！
もう一度食べたかったよ。
やめる準備のためか、限定麺もしなくなったね。

659 ：
汁そばをやめるだけで商売やめるわけじゃないだろ

660 ：
ID:cA0uNHJZ0←他人のレスに一々噛みつく糞ガイジ。

661 ：
>>660
ガイジって言葉がよっぽど気に入ったんだね〜
あんたのそういうところがいかにもガイジなんだけどもwwwww

662 ：
>>661
本当のこと言ってスミマセン。

663 ：
>>656
いい年して言い合いになって喧嘩するのも恥ずかしいし・・・。
万が一ヒートアップして、捕まったらラーメン屋の自営業と違って俺は会社クビになるよｗ
もう行かないからいいよ。
ありがとうな。ちょっとさすがにムカムカして愚痴りたかったんだｗ


まあその後、飯食ってないので麺舞龍eまで足を伸ばして行ったんだが、
逆に大将の愛想が良すぎて、普段はラーメン店に接客なんか
求めてない俺でも人気なのも分かるわと感じた。

664 ：
ジギーの冷やしあごだしラーメン、今日の夕方食べる予定が売れ過ぎて急遽昼営業での提供になって食べれなかった･･･

昨日の昼は行けたのに明日行けば良いかと思って水田商店に行ってしまった、悔しい

665 ：
>>653
携帯はご遠慮願います　って張り紙は張ってたん見た事ある気がするけど
ゆで汁の張り紙は知らんかったわｗ

666 ：
>>663
次は闘牛と長浜行ってみて

667 ：
長浜は店主は愛想いいんやけど　ババアどもがクソすぎなんよなあ

分校の若い姉ちゃんは美人やし　中田氏したいよね

668 ：
>>665
ちょうど麺を上げてる前。奥から３番目・４番目くらいの
カウンターの前に縦３ｃｍ×横１０ｃｍくらいで貼ってる。
俺はその横に座ってて、目の前には張り紙はないｗ

>>666
両方行ったことあるけど、闘牛は大将が愛想よくて、他２匹は愛想良くないなって思うくらい。
長浜は従業員が無駄に多くて落ち着かないけど、感じが悪いとはそれほど思わんかった。
まあ、豚骨は分校が好きなので分校ばっか行ってたけど。

669 ：
分校の若い娘に中田氏したくない？

トンコツRはめはめセッ〇ス！！！！！！

670 ：
>>669
養豚場の種豚になってこい。

671 ：
新倉の奥さんの「この後お仕事頑張ってください♥」「暑い中お待たせしてすみませんでした💓」系の声掛けは素晴らしいと思う
その声に隠れてるけど、カウンターに座ってて聞こえるか聞こえないかくらいの店主の感謝系の言葉が面映ゆい…///

672 ：
>>667
春光亭のねーちゃん?奥さん?もいいやろ

673 ：
イカ臭いスレになり始めてるからやめて

674 ：
最近夜の部でアジトやってなくてしばらく食えてないから帯状疱疹になりそう

675 ：
おまえら、ちやほやされたらどこの従業員♀でもええんか？
そんなんラーメンの味に関係ないやろが？
ちなみにおれは、ツンケンされるほうがすき。

676 ：
イカ臭いおまいらの嗜好はクソほどどうでもいいのでラーメンについて語ろうや

677 ：
結局どこがうまいんぞ
俺は分校が好きよ

678 ：
分校好きって人多いね
我は可もなく不可もなくって感じです

679 ：
どうでもいい感想です

680 ：
まあ、結局は好みだからね。

俺はコッテリ好きなので豚骨は分校が好きだけど、
あれだけ並んでる水田は普通のマイルドな豚骨くらいにしか思わない。
なので、並んでまで食おうと思わないので３回くらいしか行って無い。

681 ：
豚骨は好んでは食わんなあ
たまに食べるぐらいだ

682 ：
俺がラーメン好きなのを知ってる人に
たまに「美味しいラーメン屋さん教えて」とか言われるけど、
とりあえず「味噌・塩・醤油・豚骨でどれが好き？」って聞いてる。

たまに「おまえの一番美味しいと思うラーメンでいいから」って言われて
「新居浜の純の魚介豚骨のつけ麺」って答えると、
「つけ麺は〜・・・。」「魚介は〜・・・。」「松山で〜・・・。」って。

「だから好きなタイプを聞いたんだろうが！」ってなる。

683 ：
豚骨は分校か光家、塩は麺家なかむらかおがた、醤油はあずま家か春光亭、味噌は田所商店
高菜と餃子は長浜、冷やしラーメン食うならりょう花、麺持ち込みでスープだけ味わうならやすまる

好きなとこ分類するとこんな感じ

684 ：
どこにも分類出来ないのっぴんはどうなりますか？

685 ：
のっぴんは糞エタ部落麺だからたべたらだめ

686 ：
たまには道後にひっそり移転したNORIのことも思い出してあげてください

687 ：
あそこは店主が美味かったか聞いてくるのが普通にうっとうしいんよなあ
エビみそラーメンも無くなったし行く価値なしかなって

688 ：
>>681
豚骨嫌いではないけど安易な味だと思って後回しにしてる俺にチキンでも魚介スープでもその他のスープでもオススメの店を教えてください

689 ：
スーパーのっぴんのゴマスープって万人受けしそうな感じだけどな

てか愛媛で二郎系のつけ麺食える店そろそろできて欲しいわ
油そばとかどうでもいいから

690 ：
>>684
>>689
一言で言うと、ラーメンの具の担々麺だからねえ・・・。
たまに食うくらいでいいかな。

普通に食えるし、昔チャーシューもパイナップルの匂いが
したから、柔らかくするために浸けてるんだと思うから、
仕事も丁寧だと思うけどね。

691 ：
中華そば八平の夏季限定冷やしそばおいしい。
冷やしてやっと自家製麺が生きた感じ。
それに、なんかスープはあっさり魚味で甘っこい・・・どこかの似た味があったような。
あ、八平の中華そばだった！

692 ：
>>688
好みもあると思いますが、今治の竜ｅのスープは美味しいと思います
醤油＋魚回かな

693 ：
春光亭、「辛くなかったですか？」と毎回聞くなら来来亭みたいに薄めとか濃いめとかオーダー出来るようにすれば良いのに…

新しいラーメン、どんなのになるか楽しみではあるけどね。

694 ：
>693
春光亭「辛くなかったですか？」と聞かれる以前に、辛いソバのラインナップ有ったっけ？
ちなみに俺は、スープの味の感想を聞かれたこと無い。

695 ：
>>694
辛いってのは通常メニューの汁そばが醤油辛いかってことね。
毎回聞かれるよ。

696 ：
>>695
前にお味いかがでしたか?って聞かれたので「すごく美味しスープでした」って答えたら「麺はダメでしたか?」って聞きかえされたの思い出したw

697 ：
>>696
麺の製法を変えたり、スープの濃さを変えたり、自分が気にしているところの情報を知りたいのではないかな？
このたびの汁そば改変でくじけてしまわぬよう祈ろう。
結婚して夫婦二人で切り盛りするとか、別の方向で追い詰められればいいのにね。

698 ：
あいかわらず銀天街ラーショのネギラーは神がかったうまさやのう
改悪ゴミくず店舗堕ちした重信店は、銀天街店を見習えよ？
おまえらのそのクズラーメンではラーショの看板は背負えんわい
伝説の糞店舗である枝松店レベルに堕ちた事実を真摯に受け止めろよゴミカスブタクズが

699 ：
来来亭が源氏車っぽい混ぜそば出してるね

700 ：
昨日骨太平和通りに行ったがあんなマズいラーメンは初めて食った
スープは薄いし温くて背油気持ち悪いしおまけに野菜も生臭くて三角コーナーかと思ったわ
大街道店の方にも行こうかと思ったが同じ感じなん？

701 ：
>>700
平和通よりはまし
骨太系なら金竜の方がいいかな

702 ：
もれなく骨太は味が落ちて行く価値ないで
ロープウェイがギリギリな感じ

あと春の店主にネガティブ発言厳禁な
少しでもマイナスな事言うと鬱になって最低半年店締める
うさぎよりデリケートなんや

703 ：
そんなにメンタル弱いんかｗ

704 ：
毎日エゴサーチしてマイナスな意見見ると凹んで締めるからTwitterとかインスタとかでもマイナスなこと言うたらあかんで

705 ：
>>699
来来亭のＨＰ調べたら、６月からやってるのね。
ただ、１５時以降って、夜に食うしかないのか。

麺も水で〆てるのかな。
源氏のまぜそばは好きだけど、たまにまぜそばという名の油そばがあるので。

706 ：
春光亭汁そば終了

明日から何を売るんだろう・・

707 ：
アジトに行きたいよぉ

708 ：
春光、そば終了で何を売るかって？
予想外の限定麺でもしてくれれば、行きたいんだけど、以前の井門の店復活くらいではないのか。
トマト麺、またやってほしい。
ただしイタリア食堂ルーチェ・プリマベーラとか店名変更。

709 ：
丸西商店のラーメン食べよかおもいよんやけどどんなん？

710 ：
>>708-709
麺やめて肉寿司一本で行きます

711 ：
>>710
見た目は寿司屋、頭脳はソバ屋！！

メニューに鳥皮寿司を追加で、限定メニューのソバが旨いお店でもいいじゃないか？
まあ、それはおいといて。
鳥皮のオカズがメニューに載ったときは、今まで胸肉の大量の皮をどうしてたんだろう？と思った。
鳥ソバなら油取りに使うんだろうけど、お魚味だったから使えないだろうし。

712 ：
よるマチに双海町のハモラーメン出てたけど一杯500円とか安すぎ
増税前に一度は行ってみたいが遠いな

713 ：
>>712
ヒント
鱧のアラはただ。チャーシューはのってない。

714 ：
縁でガリ豚パンチ食ってきたけど二人テーブルにいた大学生くらいのかぽーが食べ終わってもずっとテーブル席占拠してて店を出ない
まだ食べてるんならしゃーないけど女はずっとスマホいじってるし男は漫画10冊くらい席に持ってきて半分寝転ぶようにしてずっと読んでる

こっちも二人だから席空くのずっと待ってんのにその状態のママ10分くらいまって別の席が空いたからそこ座ったけど結局男が漫画読み終わるまで20分くらい占拠してた
あんなひどい客がいるんだなぁ　大将もなーんもいわんし

715 ：
>>714
思いやりの気持ちがない人はそんなもんでしょ。
後ろで待ってる人のこととか考えない自己中。

店は中々言えないでしょ。客商売だし。
その上、そんな奴らは注意されると「お客様は神様」態度取るし。

新倉とかもツイッターで京都二郎をリツイートしてたけど、
面と向かって言えないから、さりげなくリツイートしてる。
でも、本人には言いにくいから言わないんだよね。
新居浜のみやび屋の大将も、混んでる時にスマホ見ながら
モタモタ食ってる奴に、メチャメチャ嫌そうな顔しながら見てた。

716 ：
たしかに最近ラーメン店での客のマナー低下を感じている

717 ：
ここのマナーもひどいしな

718 ：
>>714
最近の若い子は言ってあげないとわからないよ。
逆を言うと、言われたことしかやらない。

719 ：
丸源の肉そばおいしーって思うの俺だけ？

720 ：
ワイも肉そばすきやで
替え玉して野沢菜とドロタレ大量に叩き込んで味変える二杯目も好き

たまにたっぷり野菜ちゃんぽんも健康のために食ってる

721 ：
先入観かも知れんが大きいチェーン店で美味しいと思うとこは無いなぁ

722 ：
>>714
バカなんだからほっとけ
気にしたら負け。余計な事でイライラしてはげるぞ。

723 ：
>>721
まあ、都会とかのラーメン専門店のチェーン店ならともかく、
ＦＣで全国展開してるところは万人受けする普通に食える店でないと
営業が成り立たないと思う。

724 ：
茜屋の秋の限定メニュー好きなんだけど、茜屋ってここではあんまり話題にならんのかね

725 ：
>>724
まあ、マイルド豚骨醤油で味も特筆すべきところがない割に、
値段設定が高いからね。
もう昔だけど、ここでラーメンだけ食って１０００円を初めて越えたような記憶がある。
何のラーメン食ったかも覚えてないけど、大盛りくらいにはしたかも
だけど、メニューに載ってる単品で越えて以来行って無い。

726 ：
>>725
まぁ値段は高いよねぇ･･･
秋の限定の他にもモッツァレラチーズをネギに絡めたメニューも好きなんだけど如何せん値段が高いので頻繁には行けない･･･

それなのに行くたびに顔を覚えてくれてて話しかけてくれるから月一か2ヶ月2一回は顔を出したくなってしまう

727 ：
イタリアンかフレンチの元シェフがやってるラーメンだっけ?
昔行って美味しかったとは思うけど特別!!ってほどではなかった
家が近ければ通ったかもだけどなんかめちゃくちゃ辺鄙な畑寺のほうのゴチャゴチャしたとこにあったイメージ

普通のラーメン系というよりは創作ラーメンが多かったよね
なんか味より辺鄙な場所のイメージしか残ってないw

728 ：
>>726
あそこのラーメンが合うんだからそれでいいんじゃね？
長いことやってる＝支持されてるってことだし。

>>727
畑寺住んでた俺に謝れ！ｗ
まあ、ラーメン店としては一番近かったけど、１回くらいしか行って無いや。
俺的には、近くのソバ屋と一緒で味と値段が釣り合ってないかなあ・・・。

729 ：
チャーシュー丼のタレがすっぱくて糞まずい
あとボンゴレくそまずい

730 ：
畑寺にラーメン屋とかあったかね？
それも創作系のおしゃれっぽいのとか。
みかん畑とお寺くらいしか目だったものがないような･･･
焼き鳥やが出していたラーメン屋のことかな？

731 ：
畑寺方面攻めるなら「寿慶」でしょ
薬膳系ラーメンと店主の人柄はクセになる

732 ：
ばんらくもすき
ごっついやつ
新空港通りのとこね

733 ：
真木食堂が今月で閉店らしいってSNSで見たけど本当？
写真とか無かったから本当かどうか分からん

734 ：
>>733
噂が立ってるしいつにも増して連日客がいっぱい入ってるぽいし本当だとおもわれ
後継がいないのがもったいない

735 ：
これも時代の流れやな

736 ：
祇園町にある「風月」のもつそば
めっちゃおいしいよ！

737 ：
風月の冷やしってどうなのかな

738 ：
真木食堂が今月で閉店らしいってSNSで
連日客がいっぱい入ってるぽいし本当だとおもわれ
後継がいないのが

正直、あの夫婦、７0歳は超えてるよな、、

739 ：
そういや冷やし中華まだ
店で食べてねえや
このままじゃ夏が終わらない

740 ：
誰か真木食堂継げよ
提供早くして中華そば一本にメニュー絞れば楽に食っていける
質素の極みのようなラーメンなので材料費は安いのに当たり前の値段で売れる
戦前からやってるらしいのに本当もったいない

741 ：
お前がやれよ

742 ：
いやお前が

743 ：
いや俺が

744 ：
>>743
どうぞどうぞ
回転率上げたら儲かると思うで
あと今はやってないかもだが、実は出前もあったり
少なくとも3年前には出前やってくれたが、昔なじみ補正があったからかもしれん

745 ：
腕前が上の孫とか息子が継いでも親父より味が落ちたとか常連客に言われるのに無関係の人が継いでやっていけるわけ無いやろ

746 ：
もう2度味が落ちたと言われてるだろうけどわざわざ山まで食べに行く客が後を絶たない
不味いという声は多いけどあの店の味のファンはそれ以上に多い
自分は事業があるから弟子入り出来んけど無職や雇われなら間違いなく後継目指して行動に移してるわ
真面目にやってりゃ黒字が確定してるようなもんだからな

747 ：
自営業は怖くて休みもなくて無理ズラ

748 ：
>>746
＞不味いという声は多いけど

わろたｗ

749 ：
ぶっちゃけまずいしなあ
うまくはねーわ　雰囲気モンよ真木食堂わ

750 ：
俺はスープと豚は美味いと思う
初めて食った時は甘ったるいスープにパサパサの煮豚だと思ったけどその日の夜にまた食いたくなってしまって惚れた
たっぷりスープ入ってるけど毎回飲み干す

麺はブヨブヨでちょっと酷いけどムチムチプリンプリンの麺に変えるとそれはそれで合わないような気もする

751 ：
>>750
その説明でどのへんが美味いのか全くわからない。

752 ：
その日の夜にまた食いたくなって
↑ここがきもなんやで、くってる時はそうでもないけど、あとひくんやで

753 ：
>>752
そうそれ
地味〜でミニマルなただの甘口スープのはずなのにどうにもこうにも食べたくて狂おしくなって山まで車を走らせてしまう
一般的に好まれるガツンとくるラーメンとはまた別種の余韻と禁断症状がある

754 ：
わざわざ久万行って食べたくなるのは真木じゃなくて心の方だな

755 ：
心も含めああいう独特のグルメがあるという点では久万は愛媛のガラパゴス
ちょっと尖った商品が一度受け入れられると外敵がいないので生き残れる
人や店舗の入れ替わりの激しい地域に店出してたら淘汰されてたろうな

756 ：
>>752
包丁人味平のブラックカレーかよw

757 ：
豚の餌みたい言われた
俺は好きなんやけどなあ
カラメをかけた野菜をボリボリ食って太めの麺をずるずる啜るhttps://i.imgur.com/iFnglkC.jpg

758 ：
今日11号線のラーショで食ってきたよ
美味かったけどこう書いたらまたアンチが湧くんかいな

759 ：
ジギーのツイでも言ってるけど、本当にどこの店主もムカつくんだろうな。
スマホ見ながらタラタラ食う奴とか。
ただ、あの文面じゃ食った後に無駄に長居する奴のことかと思ってしまいそうだ。
カフェなら。

まあ、カップルで来て相方が食うのを待つのを文句言ってる訳じゃないと思いたい。
それぞれがタラタラせずに、自分の速さで会話しながらでも楽しく食べてくださいってことなら。

760 ：
ラーメン屋の店主だけだよな、客に文句ガタガタ言うの

761 ：
黒帯で店主に「ご馳走さま！」って言ってる素人が居たわ
聞こえないと思ったのか2回言ってたが両方スルーされてたわ

言葉を返すべき常連かどうかの認定は店主が決めるんだよなぁ
勘違いするなよニワカ

762 ：
これはコピペなのか？定期的に見るけど

763 ：
定期的に見るんだからコピペw

764 ：
黒帯で店主に「ご馳走さま！」って言ってるオレが来たわ
聞こえないと思って2回言ったが両方スルーされたわ

言葉を返すべき常連かどうかの認定は店主が決めるんだよなぁ
勘違いするよオレ

765 ：
>>761
「ご馳走さま！」って普通以上の店ならどこでも言うよ
アナタガイジナノ？

766 ：
真面目にラーメン屋の情報を知りたいだけやで。

つまらん事するな。

767 ：
ていうか一門屋の下位互換と成り果てた黒帯に行くとか

768 ：
つまらんコピペの話ずっとしてても退屈だから皆のお気に入りの店教えて下され

自分はなんだかんだ水田によく行ってしまう
あそこほど味と接客と値段のバランスが良い店は無い気がする

769 ：
一直

770 ：
>>768
俺は純かな。

>>769
お前はうまかっちゃんレベルが好きなのか？？？ｗｗｗ

771 ：
>>768
水田はむしろ味と接客のレベル高すぎだから値段が安すぎでバランス悪いぞw
俺はその3つのバランスなら分校かな

ただ接客最悪の光屋や闘牛や三津の長浜にも行っちゃう　味がすべてや!
接客最強クラスで味はそこそこうまくて駐車場あって入りやすい丸源や助六ラーメンも好きやけど

772 ：
>>771
そう言われるとバランスってのはおかしいなw
その3つがどれも文句無しってのを言いたかったw

773 ：
真砂屋ラーメンどんなんだったかなー

774 ：
真砂屋のラーメンって和風あんかけラーメン見たいのじゃなかった

775 ：
ラーメン二郎松山店がオープンするとしたらどこが良いだろう。
やっぱ花園通りかな？

776 ：
街中嫌だな
環状線か平和通りあたりがいい

777 ：
>>770
人の好みにケチつけないのヽ(ﾟДﾟ)ﾉ

778 ：
街中以外で駐車場があればどこでもいいかな゜

779 ：
ブタの餌系はほとんど食べないので久谷とかでいい

780 ：
二郎松山店できて欲しい
アジトや周旋人とどう違うか

781 ：
昨日真木食堂行ってみたら行列できてた
本州から来てる人もいたけど凄い情熱だな

入店までの時間や注文から小一時間以上待たされる
ヘタすりゃ飯にありつくまで3時間コースか？待たされるだけ待たされて本日終業のコースか？って考えたらアホらしくなってトンボ帰り

空腹に耐えかねて豚太郎に入った
久万の豚太郎味濃すぎてお冷や飲みまくり
もし行くなら薄め濃いめの注文出来るので薄め頼むのがお勧めだと思う

782 ：
>>780
店によるけどアジトと周旋人のいいところを合わせた感じよ
あと基本二人以上の体制だからその二店より提供が速いし、自家製麺だから麺切れで臨時休業なんてあんまりない
修行して松山店開きたいわ

783 ：
養豚場は郊外に。

784 ：
豚と罵られてもいい
二郎が食いたいぞ

785 ：
>>771
光屋、そんなに接客悪いか？
頻繁にはいかんけど、悪いと感じた事はねえな・・・

786 ：
個人的には店が悪かったのかもしれないが、二郎は微妙だったな
麺が太すぎだしスープもあまり美味しくはない
ただ、列は長くても店の回転は確かに悪くない

787 ：
アジトや周旋人に比べたらかなり塩っぱい
三田本店なんてスープが毎日ブレブレ
盛り付け ぐちゃぐちゃ
関東なんでうどんとそばが立ち食いでは同じダシだじゃらね
過度な期待は禁物
ただ豚はデカイ

788 ：
アジトより塩っぱいって中々すごいぞ
食えるのか？

789 ：
光屋より純のおばはんの方がよっぽど感じ悪いわｗ

790 ：
二郎系にしても家系にしても本家（関東）はしょっぱいよ
松山の味の好みは甘いから

791 ：
俺、一風堂好きなんやけど
あんまり話題に出んね
トンコツ好きな人あんまりおらんのかね？

792 ：
愛媛の甘い食べ物嫌いなんだけど
一興の方が何故か一風堂より好き

793 ：
一風堂は街中で飲んだ後で遅い時間帯に〆で行く

豚骨なら分校一択

794 ：
一風堂微妙に高い

795 ：
今日分校行ってきたけど美味かった。
がつもり系とは違う、品がある感じ
分校チャーシュー麺に替え玉してからしニンニク入れて味の変化を楽しみました。

796 ：
松山で台湾まぜそば食べられるところってあるのかな

797 ：
豚骨ならナンバーワンかな
一風堂はちょっと高いのがね
味も昔に比べたらちょっと

798 ：
>>796
二番町のあづま家にあるよ

799 ：
ナンバーワン薄くて味しねーなと思ったんやが
俺がデブで濃い味好きだからかな

800 ：
>>799
デブは関係ないだろｗ
長浜ラーメンであっさりだからだろ。
俺も分校派なので、分校に近い長浜一番とか行く理由がない。

まあ、飲んだ後の〆のラーメンにいいんじゃない？

801 ：
分校の豚骨は苦手だけど、ナンバーワンなら美味しくいただける。
まあ好みの問題でしょw

802 ：
長浜一番は美味いけど、ナンバーワンと分校は合わない　人それぞれだな

803 ：
黒帯って夜はやってるの？
昨日、今日と本日は通院のため昼営業休みって出てるんやけど。
毎日やらないなら、1日だけやりませんみたいな書き方やめてほしい

804 ：
俺も長浜一番が好きかな。
分校とナンバーワンはイマイチ。

805 ：
豚骨は人それぞれ
私は分校がいい
久留米ラーメンの大砲より濃い

806 ：
黒帯休みってことはまた腕やったんか？
平ざるなんかつかってねーで安定した営業をやれよ
あんな水分吸収しなさそうな麺どっちにしろかわんねーんだから

807 ：
辛辣ｗｗｗ

808 ：
豚骨もいいけど透き通ったスッキリスープのラーメンが食いたい

809 ：
黒帯夜はやってるな。
腰痛らしいで。

810 ：
ナンバーワンってどこにあるの？
食いに行こっかな

811 ：
>>810
アベ批判と反原発をよく書いてる街中のお寺の北側。
人手不足で昼はまだやってないかもよ。

812 ：
>>810
俺は行く価値の無い店と感じた

813 ：
分校ラーメン休日混みすぎ

814 ：
今日は、武吉（若鶴丸）でマッサマンカレーつけ麺食った。
美味い・不味いじゃなくて俺には合わんかった・・・。

辛つけ麺も唐辛子じゃなく、色んなスパイスで辛くしたのは
前に食って知ってたけど、基本は辛つけ麺のスパイスに何かを色々入れてるんだ。
食べた後のスパイスの後味がスーとして苦手。
これは途中で何とか慣れたけど、麺の上に載ってる鶏肉の上の香草。
パクチー？か何か分からないけど、この味・匂いが無理・・・。
（パクチーは1回くらいしか食ったことなくて、変な味・匂いしか覚えてない。）

ある意味、辛つけ麺より難易度が俺には高かった・・・。

815 ：
>>814
陸の孤島、今治の・・・・と枕詞をつけんとわからんよｗ
黒帯は、コピペのごとく無愛想なのかと思ってたら、普通に先に挨拶してくれた。
全然、感じ悪くないし。
従業員だったんだろうか？
腕に黒輪っか付けた小太りがマスターよね？

816 ：
マッサンカレーに見えた
ウィスキーでも入れてるのかとｗ

817 ：
>>815
今治だけじゃなく、東予は新居浜まで範囲を拡げないと
美味いラーメンを食えないｗ

黒帯は多分その人。サポーター付けてる。
そして味見したレンゲを投げてる。
パフォーマンスか知らないけど、音がうるさい。

>>816
Wikiで見たらタイカレーの一種らしい。マッサマンカレー。
店ではイスラムの〜みたいに書いてて、ハラームの〜とかも書いてた。

818 ：
>>815
黒帯もジギーも基本接客は普通だよ。ただ横柄な態度の奴にそれなりの接近になる。

819 ：
>>817
分校好きな人なら光屋気に入るはず
久留米系だめなら新居浜まで行かないとだめだけど

820 ：
>>817
なるほどーありがとう

821 ：
徳島県警は１７日、徳島市佐古六番町の集配アルバイトの男（５５）を郵便法違反容疑で逮捕した。
容疑を認めているという。徳島中央署の発表によると、
男は７月２１日、徳島市内の郵便ポストから集配したはがきを盗み見て、
４０歳代の女性の名前と電話番号を自身の携帯電話に登録した疑い。
「もしよかったら会ってくれますか」とメール送信したという。不審に思った女性が同署に相談。
ポスト周辺の防犯カメラなどから、男が割り出されたという。署によると、
はがきは、懸賞品が当たる応募用に投函されたもので住所や生年月日もあった。
８月上旬にも尾崎容疑者の携帯電話と同じ番号から約１０件、
同じ内容のメッセージがそれぞれ別の女性に送られており、署は余罪があるとみて調べている。

822 ：
>>819
光屋も好きだよ。替え玉が１５０円なのと、駐車場が狭いことを除けば。
なので、抗議の意味も込めてｗ替え玉しないのと、夏なので店が臭いので今は行って無い。
西条の山小屋も分校を知るまでは濃くて美味いと思ってたけど、今ではスープがペラいと感じる。

823 ：
西条の山小屋ってグランフジの山小屋と同じチェーンだよね?
味も同じなのかな

824 ：
>>823
西条は自店でスープを炊いてるけど、松山は行ったことないな。
でも、自店で炊いてたらグラン自体が臭いでヤバいから、
臭くなかったら工場から送ってるかもね。

味はなのでどちらにしても多少は違うでしょ。
ＦＣでもスープはセントラルキッチンじゃないみたいだし。
それぞれの店で炊いてたら当然違うし。

825 ：
食券制のアジトや骨太行ってて、ジギー行ったらいつもの癖でお金払ってると思って退店したら、奥さんが追っかけてきて気づいたw 危うく食い逃げしそうになったわ

826 ：
>>825
マスター、ブチ切れてそうｗｗｗ

827 ：
>>825
出禁になってもおかしくないな

せめて万札だして、ワビや　つりはいらん　くらい言わないと

828 ：
俺だけかもしれんがジギーってすごいラーメン好きなコアな層に支持されてると思うんだが、正直不味くはないけど普通だよな。つけ麺も新倉や純の方がうまいし、限定麺も
他店の専門の方が美味しい

829 ：
>>828
つけ麺なら新倉、純＞ジギー＞源氏車あたりのちょい上くらいで最上級ではないね

830 ：
>>828
俺もそう思う
一種の宗教だよあれは

831 ：
>>830
なるほど、一理あるかも。

ラーメンは奥深いね。

832 ：
信者が黙っていないお

833 ：
今日１４時前に光屋の前通ったら、外に１０人ぐらい並んでた
人気あるんだなたまげたわ

834 ：
>>828
俺も愛媛では純のつけ麺が一番好きだが、松山ではジギーだ。
新倉は少し味が濃すぎる。
付け足すと、ジギーのもっと粘度が高かった時が美味かった。
源氏は濃そうに見えて味はぺラくて旨味がない。

まあ、俺が思うアジトみたいなものかと。

835 ：
>>834
あ、アジトって言ったのは俺には二郎系を好きな人が
一種の宗教みたいに感じるっていいたかった。

836 ：
アジト、たまに強烈に食べたくなるんだよなぁ
体に悪いものをしこたま食らいたいと言うか。
そう言う時アジトに行って山盛りの野菜にカラメをかけてバリバリ食ってスープを啜って麺を食らうと毎回もういいわってなる

837 ：
>>829
つけ麺なら新倉、純＞ジギー＞源氏車
メッチャ共感した！
ついでに言うと、限定の中華そばもひ ひかり食堂の方が比較にならんくらい美味い

838 ：
>>835
同意する

839 ：
絶対ジギーの店主ここ見てるやろ
リツイートがね

840 ：
見てんのかおっさんｗ
今日も機嫌悪いか？

841 ：
待たされベンチでタバコ吸いよるときは機嫌悪いんか？

842 ：
まあ、研究熱心なジギーの大将は嫌いではないぞ。
色々考えるのは熱量・時間・手間が必要だし。
多分、今のままのメニュー出しときゃ普通に繁盛して、
普通に生活できる暮らしは出来るだろうし。
ラーメンが好きなんだろうなとは思うぞ。

まあ、忙しくて半ギレで応対するのは人としてダメだけどねｗ

843 ：
店は人に任せて、ラーメン研究家になりゃええのに。
もちろん、ラーメン大統領でもラーメン大将でも可。
とつぜん朝ラーするのなんて嫌いではないぞよ。

844 ：
そういやロープウェイの方にラーメン研究会みたいな名前の店できた？
あそこどうなんだろ

845 ：
>>844
ここで見たのは糞みたいな評価しか見たこと無い

846 ：
>>844
行ったことないけど、それぞれのスープ炊くことなんか出来ないから、
味が想像出来るのでこれからも行かないかないかなあ・・・。
食べログの写真のG郎の麺見ても他の麺と一緒だし・・・。


まあ、想像出来るよな・・・。

847 ：
そうなんだ、じゃあ行かなくていいねｗ
ありがとう

848 ：
一周回ってイトメンのチャンポンメンが一番旨く感じる
あっさりしてて素ラーメンでもいける

849 ：
>>846
一応、豚骨と鶏ガラと魚介系の三種のスープは作ってるみたいやで
それをブレンドしてベースのスープ作ってあとは醤油ダレや塩ダレ、香油とかエビペーストとかで味整えて違い出すらしい

850 ：
>>849
そうなのか。
決めつけはダメだなｗ味は別にして。
てっきり業務ｒｙ・・・。かと。
食べログ軒並み評価低いけどお詫びで１回行ってみるか。
でも、あそこ行くなら近い新倉に行きたいよなｗ

851 ：
>>849
テレビでもスープ炊いてる様子全く写ってなかったから俺も業務用かと思ってた。てかまだ思ってる…

852 ：
この事件はとても異様な事件ですよね。ビラをまいたり労使交渉をしたりしただけで、
延べ80人近くが逮捕された、ということ聞いたとき、私は、聞き間違いか、自分の妄想か、
と思ったくらいです。このようなことを防ぐために労使交渉が労働基本権として認められているわけですし、
ビラまきや労使交渉は私の世代は普通に参加していました。延べ人数ではありますが、
それで40人学級の2クラス分が逮捕されちゃうって、どこの国の話？と思います。長い間、
労働運動が低迷していたことが、この事件の背景にあります。
「正社員として雇用するよう不当に要求した疑い」と報じられていました。こうした報道からわかるように、
新聞記者にさえ「労働者の権利」という意識が全くなくなっています。
80年代まではストライキや春闘がありましたし、労働者がデモ行進することも日常的でした。春闘では、
赤旗が町のいたるところに掲げられていました。こうした光景が異様なものに感じられるほど、
運動が後退してしまったんです。ですから、何かを要求したり、現状を変えていこうということが、
反社会的で不当なことだと認識されてしまっている。非正規で働く人たちの労働運動は、
企業別組合ではなく、産業別組合や個人加盟の組合でやるしかありません。
しかし2008年の年末から2009年の正月にかけて行われた年越し派遣村のあと、
もう10年近くそうした運動が組織されなくなった。こうしたことが、労働者の権利を守る労働運動が、
不当に見られるようになったことの背景にあります。今年3月まで大学で講義をしていたのですが、
多くの学生たちが「労働組合ってどこにあるんですか」、「ストライキやデモを見たことがない」
と言うんですね。そもそも労働基準法についても勘違いしている学生がいます。あるとき、学生に
「労基法があるから早く帰れないんですよね」と言われたんですよ。その学生は、労基法に
“1日8時間は働け”と書いてあるから早く帰れないのであって、
法律がなければ6時間で帰れると思っていたようなんです。「それは、
会社は8時間までしか働かせちゃいけない、というルールだから、6時間でも帰れるんだよ」と言ったら、
でも、みんな8時間を超えて残業しているじゃないですか、と言う。
確かに、現状を見る限り8時間が最低時間みたいになっていますからね。

853 ：
ひかり食堂もよくベースが違うラーメンあんなに提供できるな。しかも　全部美味しい。

854 ：
>>849
たとえスープ炊いてたとしても、あの店構えくぐるのに勇気が要る。
あそこ行くくらいなら、チョーさんに会いに行く。
>>853
ベースは2系統じゃなかった？

855 ：
いちどり行ってみた
スープが美味かった
麺は普通だけどスープとの相性で言えば良好
鶏チャーシューなのが残念、出来は良いんだけど個人的に豚の方が好きなもんで
海苔多すぎデカイの二枚入ってる
テーブルにコショーが用意されていない
気に入らない点は多いもののスープの美味しさが際立ってるので許せる
スープ買って帰れたら鍋物とかに使いたいわ

856 ：
黒帯のラーメンはできたばかり時に行ってそこまでおいしいと思わなかったが最近は旨く感じて驚いた。
この歳でも味覚変わるんだな

857 ：
黒帯はスープはいい線言ってるんだが
・麺がやわい（かためが必須レベル）
・チャーシューがとてつもなくマズイ（当たりの日でもマズイ、外れの日は食えたもんじゃない）
この二点が駄目だわ

858 ：
玉川の八平行ってみた。
まずスープがペラい。醤油のお湯割。卓上調味料に味の素置いて欲しい。
麺は平打ちと細麺を選べるんだが、平打はスープに全く絡まず。細麺に至っては粘土食ってるみたい。
具材はモヤシと豚肉の切れ端。
替え玉放題とは言え、これで680円の価値はないね。
あと、オペレーションも酷かった。
実質メニュー１種類しかないのに、20分も待たされる。その間に周辺ではオーダーミス、配膳ミス、食ってる途中のラーメン下げてしまうなど、いろいろあり得ない店だった。

859 ：
三津の長浜ラーメンってうまいの？ずーっとあそこにあるけど
もしかして同じ人がずっとやってるの？
んなわけないか…そうだよな俺がガキの頃からだし

860 ：
>>859
ずっと一緒
大将は20数年前に20代で脱サラで始めたから50ぎり手前

861 ：
>>859
ちなみに餃子と高菜が絶品

ラーメンに高菜大量に打ち込んで真っ赤になったスープ飲んで翌日ケツ痛くするのが定番

862 ：
ふぅん！
今度友だちとラーメン屋迷ったらいってみるは
何時まで空いてるのかな？

863 ：
あまり夜遅くまでは空いてなかったなぁ
21時くらいじゃね?

木曜定休ね

864 ：
長浜一番の大将、10年くらい前に急に痩せたよね

865 ：
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38008213/top_amp/
↑
みやうち食堂
行ったことある人いる？
昔ながら系の王道真木食堂と比べてみやうち食堂のそばはどんな感じ？

866 ：
>>858
ああ、あそこか。周平の系列の
かしわ天とおにぎり美味しいよ

867 ：
>>858
3年前、同じような感想を持った。
替え玉放題になったそうで夏休みに行ったら冷やしソバをやってたのでひさかたぶりに食べたよ。
平打ち麺・細麺ともに美味しく感じたんだけどなあ。

868 ：
ジギー熱意あるなら、チャーシューもっとこだわって欲しいわ。あと、味玉も半熟で提供してくれ
スープは妥協したるわ

869 ：
>>858
まあ、そこまで酷評ではないが売りが替え玉無限というのが売りしか
ないというのは同意。

オペレーションも悪いのも同意。替え玉頼んで、５分以上かかる・・・。
注文時に替え玉は？って聞かれて、何でラーメン注文時に替え玉まで聞くのが
理解できなかったけど、初見だったので頼まなかったけど替え玉の手間を減らしたかったのね。
まあ、ただ腹一杯になりたいだけの人ならお得かと・・・。

870 ：
愛媛新聞に載ってた今日閉店のラーメン屋行ったことある人居る？

871 ：
１１月２日〜４日でラーメン博やるみたいだね。
まあ、雰囲気を味わうのにはいいから出来れば行きたいけど、
ど・みそと、世界が麺で満ちるときはSUSURUTVで見たことあるかなあ・・・。
長浜ナンバーワンとか県外店じゃないじゃん。FCがあるのに。

872 ：
>>868
君の好みだけ押し付けられてもねー

873 ：
今日天一ラーメン無料券くれるみてええだな

874 ：
久万のまんなかうどんは真木食堂の関係者なんやろか？

875 ：
天下一品アジトが好きな俺は絶対に将来高血圧のくそデブになる

876 ：
今日は、山小屋で限定の辛痺ラーメン４辛食った。
辛さは大したことないけど、痺れが苦手なせいもあって
口が痺れを強く感じてしまった。


来来亭の辛いのが結構辛いらしいから今度はそれを食ってみよう。

877 ：
中華そば 心 値上げなし
水田商店 ラーメン700 ネギ850だったから100円アップかな？
いつも950の支払いが1150だったのでご飯大が200円になってたのかな？ラーメンしかみてなくて確認してなかった

878 ：
ひかりが値上げだよー
普通が全て750
大盛が全て1000
席がすいてて嬉しいけど。

879 ：
>>878
＞ひかりが値上げだよー
＞普通が全て750
＞大盛が全て1000
＞席がすいてて嬉しいけど。
高すぎる
東京より高い

880 ：
>>878
まあ、材料の値段が上がってたのに値段を上げられなかったために、
700→750
まあ、仕方ないよね。

850→1000
？？？

一応、食べログの大盛りが850円の写真が載ってるから値上げ前の
写真では、大盛りの値段が普通盛りの＋150円だよな。
そっからさらに＋150円は間違いじゃないの？？？
それとも大盛りは3玉分か？？？

881 ：
今日はジギーでサンマ節の塩ラーメン食ってみた。
匂いはサンマサンマしてない美味しい魚介の塩ラーメン。
サンマは好きじゃないけど、これなら抵抗なく食える。
麺は予想してたのとは違う意外と太め（中太に近いかな？）
煮豚みたいな厚めのチャーシュー2枚・白髪ネギ・青ネギ
メンマはあったか分からん。気づかなかったｗ
スープの味を邪魔しないようにと思われるチャーシューは一口目は味が薄い。
でも、食べてるとこのスープにはこれがいいと感じた。

一応、塩で有名なりょう花ｗより好きかな。

昔、銀天街のGETの前にあった鰺ラーメンみたいに、エグみと生臭さは全くない。
まあ、これは鰺油だったかな？そのせいかも知れないけど。

882 ：
ひかりの大盛りは1.5玉玉だよ。
書いてた。
め乳も細かいトッピングに対応してた。
悪くない。
と思う
俺的には。

883 ：
2019年10月1日より価格変更いたします。

ラーメンおよび替玉価格の変更につきまして

日頃から一蘭をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
この度、ラーメンおよび替玉の価格を変更させていただきます。

10月1日の消費税増税に伴い、ラーメンの原材料などすべての仕入価格が高騰いたします。
また近年、人件費や地代家賃なども上昇しておりますため、弊社といたしましては、安全安心な高品質の美味しいラーメンをご提供し続けるべく、
価格を見直しせざるを得ない状況でございます。

これからもより一層、美味しいラーメンをご提供できるよう邁進してまいります。
ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

価格詳細

ラーメン 980円
替玉 210円
半替玉 150円

※価格は税込み表記です。
※西新宿店、なんば御堂筋店のラーメン価格は据え置きとなります。
※その他トッピングメニューの価格は据え置きとなります。

https://ichiran.com/news/2019/09/2019101.html

884 ：
値上げはしゃーないわ
全部安倍が悪い

885 ：
源氏車も30円くらい値上げしてた
まぁ前は20円の端数がちょっと面倒だったが、50円単位になった分支払は楽かもな

886 ：
>>874
関係者ならあの味で中華そば受け継いでしてくれたらいいのに

887 ：
まんなかうどん行ったよ
食品衛生ナンチャラの表示では真木さんが経営してるぽいが親戚かどうかは分からん
5日までラーメンのみの提供で以降はラーメンをメニューに入れるかどうか思案中らしい

味はというとスープはかなり真木食堂に寄せて行ってる
真木食堂ほど甘くなくコクではやや勝る
ダシはいりこと鶏肉と味の素かな！？ガラじゃなく肉のダシのような気がする
臭みもなく丁寧なスープ

麺はおそらく真木食堂と同じだけど茹で加減はこちらの方が数段上

具はバラ肉を巻いた普通のチャーシューとかまぼことナルトに青ネギ
真木食堂には無かった香味油がごく僅かに効いてる

コショーを振ると更に真木食堂に寄る
普通に美味しいラーメンでスープも飲み干した
昔ながら系の地味なラーメンが好きなら食べて損はないはず

888 ：
ジギー限定塩ラーメン？??ジギーの限定いつも肩透かし喰らう
期待しないで食べた方がいいん？snsは大絶賛で......

889 ：
肩透かし食らいながらも毎回行く
君はもー立派な信者だよ
これからも限定どんどん出すから
懲りずに行くべし！！

890 ：
朝ラー

891 ：
懲りずに限定食べに行くか
朝ラーは需要あるな

892 ：
まあ、中々食いに行けない俺からすればここの情報みて楽しんでるんでレポお願いします。

893 ：
ジギー　スープと麺は美味しいから是非ともチャーシューうまいの作ってくれ！！朝ラーはええなー

894 ：
朝、出勤前に食べれる朝ラーの店増えてほしいね

895 ：
すごいなおまいら
朝からラーメンて・・・

896 ：
新潟とか藤枝とか朝ラーの習慣がある街は全国にいくつかあるし、愛媛もそういう店が増えれば目当てで来る人もいそうだけどな

897 ：
一番早くて朝10時から開いてる
豚太郎か

898 ：
昨日は来来亭の旨辛麺辛４食ってみた。
ユーチューバーとかでMAXENDがUPされてるけど、
別に辛旨でいいので。

東温の来来亭だったけど、麺がほぐれてない・・・。
紙エプロン貰ったけど、仕事の「白」Yシャツなので勢い良くは啜れんｗ
元々完飲する気はなかったので具は食えたけど、意外と辛いね。

MAXENDも麺・具は食えると思うけど、完飲は時間がかかるかな。
熱いのが強敵だ。

899 ：
>>898
東温の来来亭が道後より和泉よりよっぽどましなんだけど運悪かったね

900 ：
>>899
そうなのか・・・。
基本、来来亭とか行かないから。

レンゲ使ってほぐしてもほぐれずに、啜れずに噛み切るんでイマイチだった・・・。

901 ：
>>899
東温の来来亭以外になぜ行くのか

902 ：
らいらいはネギマシ無料だから好き

903 ：
>>888

昨日のがっつりラーメンはどーだった？

904 ：
俺は微妙だった。
ニンニク入れるならもうちょっと違うスープのほうがいいかな。
異論は認める。

905 ：
刻みニンニクになって初めてアジト行った。やっぱうめえや。
でも今口が臭過ぎてたまらん。気持ちが悪い・・・

906 ：
今季はま寿司の家系ラーメンおいしかったです

907 ：
昨日は武吉のあえ麺（大盛り）を初めて食った。
まあ、武吉の油そばだった。器が小さいのでまず混ぜにくいｗ
温玉が載ってるのが珍しいかな？後はチャーシュー・メンマ・魚粉などで普通。
味変で、一味唐辛子と山椒のボトルを置いてくれたけど、やっぱり俺には飽きる。
もうこれは好みだけど、やっぱ俺には油そばは俺には合わないな。
個人的に、スープパーティー系の水で〆てるまぜそば系は結構美味く食えるんだけどね。
（量が多いと最後のほうは飽きるけど）
まあ、ジギーや純の油そばでも味に飽きるから、油そばは俺には無理かｗ

908 ：
ニンニク胃が荒れるから医師に止められてるんだがアジトのニンニク抜き頼めるんだろうか

909 ：
胃が悪いならラーメン屋行くなって
気持ちは分かるけど体ボロボロになったらそれこそ不味いもんしか食えなくなるぞ

910 ：
>>908
大丈夫。ニンニク抜きは普通に頼めるよ。

911 ：
>>908
いけるで

912 ：
アジトやっぱりうまいなあ
悪食の食い物やで！
この感覚わかるかなぁ

913 ：
アジトってすりおろしニンニクと刻みニンニクのよくばりWってできるのかな、
なんか今日は開店が10分くらい遅れてすこし不満だったけど
味と盛りが良かったのでまあヨシ！

914 ：2019/10/18
ダブルは頼んだことないからわかんないなあ…
今日は特豚？頼んだけど4枚はやり過ぎたわ
1枚で十分
腹の好き具合によってヤサイマシ〜ちょいマシ
ニンニクアブラ多めが個人的にベストだわね

浜松ラーメン統一スレ Part51
札幌ラーメン スレ九杯目
栃木県ラーメン総合　part66
【仙台宮城】麺屋MARU★1【G系】
ラーメン二郎 荻窪店 12杯目
大阪のラーメン屋part119
大阪のラーメン屋part109
中目黒目黒恵比寿五反田のラーメン4
ラーメン滋悟郎★５【群馬県太田市】
郡山のラーメン9
--------------------
【突然】パニック障害ヘルプスレ22【発作が！】
【願望実現】 リアリティ・トランサーフィン 18
犯罪者になろうと思う。　オススメの犯罪教えろ [249061993]
【猫背】エレカシの噂【キャリバー】
【MobA】vainglory★tier225
【アメリカやばい】新型肺炎0→25,000人 9週間　25,000→ 50,000 3日　25日
バドミントン総合実況スレ シャトル151
ラザニア
【シナチス・ざまあ】「中国は侵略者」・・・「反中国」を鮮明にするベトナム
テレビの感想をいちいち報告する喪女たち その92
綱島志朗47 人狼機ウィンヴルガ／オリハルコン･レイカル
マインドフルネス Part.24
【賛否】ジェンダーフリーを語るスレ【両論】
【辺野古県民投票】「政治の都合で一票奪わないで」　県民投票の会・元山代表がハンガーストライキ
【画像】　三菱「GTO」復活へ [373620608]
【ころころ】生ぱんだ395【むくむく】
デブだって婚活してもいいじゃない
東北新幹線 part108
††小公女セーラ２３６話††
ホリエモン、松本人志は浅薄だと批判 「厳罰化で犯罪は減らない。ある程度麻薬は合法化すべき｣「覚醒剤とアルコールは大して変わらん｣★7
TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼