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スガキヤってどうでゃあ? 番号札13番
302 :
行ってきた

しょうゆを頼んだが券売機の表記だと
上段にしょうゆらーめん
中段にあっさりしょうゆらーめん
という並びで、普通にしょうゆを買えばそれがこってり仕様ということなのだろう

デフォで半分半熟卵が入っているのは良心的
にんにく豆板醤はあるが玉ねぎのみじん切りは無し

店主と弟子の二人が厨房に入っている
弟子は店主を親方と呼び、強い師弟関係で結ばれている模様

味についてだが
味だけでは勝負は厳しいと思う
味が多彩なのは良
トッピングやサイドメニューも充実させて客単価を上げていけるようにしないと

他のメニューも試してみようと思う

開店時ということで女性アルバイトを含めて4人体制でした

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