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おいしいパスタの作り方を教えてください
オイル系パスタ
- 935 ：
- >>934
味付けは塩コショーなんだけど、粗びきの黒コショウがあれば、
かなり多めに入れるとスパイシーで美味しい。
顆粒スープ(鶏がらスープの素とか、顆粒コンソメ)を塩の替りに使うとさらに良い。
野菜は、白菜の他に玉ねぎ、キノコ類があるとさらに良い。
白菜はっ短冊に切っておく。パスタ茹で上がる1分前に、湯に白菜投入して一緒に茹でると
炒める時間が短くなる。
炒める順番は、白菜→パスタ→ハム。
パスタ入れた時点で、塩、酒を加えて味を調える。
ハムに塩気があるので、塩味の付け過ぎに注意。
最後に、アホかっていうほど黒コショウをかけて完成。
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