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南魚沼産こしひかりは米市場全体の0.4%しか流通しない。
しかも縁故米を除くと40000tしかない。
市場にはその30倍近くのこしひかりが流通している事を考えると絶対混ぜ物してあります。
わが家はカントリーには出さないから地場さんコシヒカリ100%!
南魚沼市は3町合併した市だからコシヒカリのランクも地区によりピンキリ。
特Aと言われる地区は塩沢町思川〜石打までの魚野川より西側。
大和町や魚野川より東側は食味が悪いとされています。
魚野市(旧:小出町 湯之谷など)の米を魚野産コシヒカリと言って紛らわしい表現をしている為消費者が困惑しているし、南魚沼産コシヒカリと勘違いされて本場特A地区が風潮被害にあっている。

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