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東京について質問するスレッド＠そば・うどん
- 1 ：2005/05/11 〜 最終レス ：2016/04/27
- 東京について質問するスレッド＠そば・うどん
田舎の皆さんが、「東京」について質問スレッドです。
東京に関することで、建てられているスレッドに関連することなら何でもお答えします。
- 2 ：
- 2get
都民は質問しちゃダメなの？
- 3 ：
- 訂正
×東京に関することで、建てられているスレッドに関連することなら何でもお答えします。
○東京に関することで、このスレッドが建てられている板に関連することなら何でもお答えします。
- 4 ：
- >>2
都民の方は都内ですので、自分で調べて下さい。
- 5 ：
- 10人のうち5人がうまいという蕎麦屋を教えてください。
800円以下で。
- 6 ：
- >>5
新宿の歌行燈が一番ですよ。
- 7 ：
- >>5
そんな店があったらそれは化け物だよ。
東京では50%の支持率なんてあり得ない。
- 8 ：
- >>1-7>>9-1000
蛆虫にうどんを語る資格無しｗ
- 9 ：
- うはｗｗｗｗｗｗｗｗｗうどｗｗｗｗｗｗｗんｗｗｗｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋ
- 10 ：
- 渋谷・原宿の、高くない蕎麦屋情報を頼む。
渋谷では、kawakei、二葉（字、合ってる？）を愛用。
勤務先の原宿は、蕎麦の超不毛地帯。
- 11 ：
- 東京のうどんってなんであんなに不味いの？
名古屋のセルフ店"どんどん庵”のほうがよっぽど美味しい
- 12 ：
- 江戸っ子は饂飩にはあんまり興味がないから
- 13 ：
- 先日、初めて東京で蕎麦を食べました。
池之端の藪そば、神田のまつや、神田藪そばの３店です。
せいろそば、だけに絞って食べました。私は旨いと思いました。
恨みシュラン等で、いろいろ書かれていたので、どうかなと心配でしたが、
実際行ってみてよかったです。生き残ってるのは、実力を保っているからでしょう。
メニューを読んでみても楽しい。
私は、道産子ですが、よく地元でかしわそばを食べます。上に書いた３店では
鴨南蛮は有りましたが、かしわそばは無かったので。
東京のお蕎麦屋さんでは、かしわそばは一般的ではないのでしょうか。
- 14 ：
- >>13 はい
まず、鶏肉をかしわと言わない。
ねぎと組み合わせて、南蛮と呼ぶ。
福岡のうどんに、かしわうどんがあってもよさそうだけど、なぜないんだろ？
- 15 ：
- うどんに肉類のせるとイリコと昆布の出汁が台無しになるからだろう。
ごぼ天ならすぐに出せるし 客もささとかきこんですぐ出ていけるだろ
- 16 ：
- 無知やなー
- 17 ：
- 大塚の北口、二郎の隣のうどん屋はどうでしょうか？
- 18 ：
- >鴨南蛮は有りましたが、かしわそばは無かったので。
>東京のお蕎麦屋さんでは、かしわそばは一般的ではないのでしょうか。
昔は街の蕎麦屋の「鴨南蛮」は、そのほとんどが鶏肉使用だった。
その表示が問題になって、鴨南蛮はすべて鴨肉になった。
いまでは「とり（鳥）南蛮」は普通にメニューにあると思うがどうか。
あくまでも街の駄蕎麦屋の話だけどね。
- 19 ：
- 東銀座の歌舞伎そばって本当に東京の人は美味しいと思ってるんでしょうか
ネットで「それほどでもない」とか「値段を考えればしかたない」という評価を期待して調べたのですが
どのサイトでもべた褒めでびっくりしました
おじさんのそばの茹で方もネギの刻み方も年季が入っているなと思いましたけど
- 20 ：
- ここの板って女いないのは何故
- 21 ：
- >>1,3
一生懸命「東京vsその他の地域」にしようとする1の作為が感じられるなｗ
- 22 ：
- >>13
そこまで食ったら、浅草の「並木」も食えよ。
池之端・神田と並び、藪御三家といわれる。
もっとも江戸前のしょっぱい汁だ。
俺は、３店の中ではもっとも好きだね。
それと、江戸前ではやはり鴨で鶏は邪道。
- 23 ：
- 田町駅前｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
- 24 ：
- 俺、東京生活7年の福岡県人。
靖国神社の横（九段側）にある羽前って蕎麦屋は結構美味いと思っている。
まず、東京人のこの店の評価が知りたい。そんで、中野、新宿、千代田辺り
で、「もっと美味いぞっ」って店あったら教えてくれ。
- 25 ：
- >>23
謙徳？
- 26 ：
- 西口駅前左側のビルに入っている蕎麦屋兼居酒屋だろ？
味はあんましだったが、店員がそこまで落ちるとわ・・・
- 27 ：
- やっぱり立ち食いそば屋六文そばのアツアツてんぷらの「ゲソ玉そば」でしょ！
- 28 ：
- なんだ、東京人がｼﾞｻｸｼﾞｴﾝの東京の宣伝スレか
ｸﾀﾞﾝﾈ
- 29 ：
- 田町駅前｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
- 30 ：
- 渋谷、新宿あたりで おすすめのお蕎麦屋さんありませんか？
立ち食いじゃないところをを探しています。
- 31 ：
- 田町駅前｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
- 32 ：
- ひでえな
- 33 ：
- ここに溜まっている「大阪やけど」って名乗って関東の恥さらしやっているバカを引き取ってくれ！
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1125706593/l50
- 34 ：
- なぜ東京人は東京を愛していないのか？
http://travel2.2ch.sc/test/read.cgi/chiri/1119179068/l50
関東人にとっては耐え難い現実→【大阪が日本を支えている】
http://news18.2ch.sc/test/read.cgi/news2/1115224200/l50
窃盗R東京テポドン地震テロ三国人ピッキング
http://travel2.2ch.sc/test/read.cgi/chiri/1125403205/l50
かっぺは東京のために、東京はかっぺのために
http://travel2.2ch.sc/test/read.cgi/chiri/1126427850/l50
東京５０〜７０ｋｍ圏内は荒れた青少年が多い理由
http://travel2.2ch.sc/test/read.cgi/chiri/1120983256/l50
【日本】東京は巨大スラム、ゴミの山【最底辺】
http://travel2.2ch.sc/test/read.cgi/chiri/1125760133/l50
- 35 ：
- 田町駅前｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
- 36 ：
- つttp://www5a.biglobe.ne.jp/~masa-y/aya/1flash/yamanotesen/yamanote.swf
- 37 ：
- 田町駅前｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
- 38 ：
- うへっ
- 39 ：
- とりあえず、日本の恥さらし 大阪民国人は沈でくれ
http://w405nm.no-ip.org/~ken/upfiles/fm20050928212531.jpg
http://w405nm.no-ip.org/~ken/upfiles/fm20050928212531.jpg
http://pukasec.sakura.ne.jp/ren/img-box/1127995819678.jpg
http://kr.img.dc.yahoo.com/b2/data/baseball/d6950929000219.jpg
http://www.pipitan.com/hari/img-box/img20050930022033.jpg
- 40 ：
- >>39
大変だね、あちこちに同じものコピペするのｗ
- 41 ：
- 田町駅西口前ピアタ２階｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
- 42 ：
- それお前
- 43 ：
- 田町の富士そばにしとけ
- 44 ：
- 田町駅西口前ピアタ２階｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
- 45 ：
- 田町駅西口前ピアタ２階｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
特にエラ張りチョン店員、要注意。
- 46 ：
- 田町駅西口前ピアタ２階の
蕎麦屋＆居酒屋｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
特にエラ張りチョン店員、要注意。
- 47 ：
- age
- 48 ：
- お蕎麦屋さんの幻メニュー「ドラえもん」とは
http://live14.2ch.sc/test/read.cgi/wildplus/1131546862/
- 49 ：
- 190 名前：名無しの歩き方＠お腹いっぱい。 ：2005/11/10(木) 09:16:05 ID:4/lgyhs10
白人だけじゃなく、韓国人にまで「サマ」を付けて崇拝する
東京人だからなw
普段、地方に対して偉そうにしてるくせに外国にやたらコビたがる
東京人には笑うよなwww
- 50 ：
- 田町ばっかりか
- 51 ：
- 並木藪の開店時間ググってみると、
11：00からってのと11：30ってのとあるんだけどどっちが正解かな？
- 52 ：
- 一番美味しい店は、六本木の竹やぶ。
あそこの田舎そばは､二口で食べ終わってしまうが、蕎麦の香りと味が絶品。
値段は高いけどね。
- 53 ：
- 関西いらね
- 54 ：
- >>46
そこの店員とおぼしきアホが
昨春以来、某スレに客がデブだのキモいだの、似顔絵AAだの、その日食ったものだの、
バリ雑言の限りを尽くして誹謗中傷していたことが
いよいよ問題になってきたようで。
- 55 ：
- 初めて東京で食べたうどんは渋谷の千吉とかいう店のカレーうどんだった
- 56 ：
- まあアゲるか
- 57 ：
- 46:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2005/10/12(水) 11:21:41 ID:bbr8FBHp
田町駅西口前ピアタ２階の
蕎麦屋＆居酒屋｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
特にエラ張りチョン店員、要注意。
- 58 ：
- age
- 59 ：
- age
- 60 ：
- 俺の初上京初食事、上野のつるや
山菜そばに生卵
懐かしい
- 61 ：
- 神田、日本橋近辺であられそばをたべさせてくれるお店が
ありましたら教えてください。
- 62 ：
- 東京は運だの情報だの、足代だのなけりゃまともな食い物に巡り逢えないから困る。
俺は元々田舎者だが、都内ほか1５年在住、Ｉターン組。現在でも出張
で年5回以上は出てくるけど、都内じゃ食べ物には期待は持ってない。
田舎の弁当の方がよっぽどましだな。
東京で食べるものはコンビニ弁当と同格。
風味なし、味は飽きやすく単調、醤油やソースでごまかしすぎ。
東京の回転寿司は不法滞在の外国人が握ってるって、テレビでやってたけど
それを「おいしい」「おいしい」と食ってる東京人にはワロタ。
空気悪い
水悪い
家賃高いから材料費落とす
材料は他から運んで来るので鮮度落ちる
普通に考えて東京の食い物が旨いわけないだろ？
- 63 ：
- 銀座の利休庵に行ったが最悪だった。
ビール頼んだらグラスに口紅がついてやがった。
注意したら、中身のビールをそのまま捨てて、グラス交換。
すみませんの一言もなし。
むかついたので注意したら、
いったん引っ込んだ後にじゃあ小瓶でも飲みますかだって。
仕方なさそうに。バカヤロー。
そして肝心のそばはぬるい。
もう二度と行くもんか
- 64 ：
- 実は、たったの２４時間で、
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- 65 ：
- 東京人て醤油味しか知らないんだろうな・・・
しかもかなり出来の悪い醤油。
ついでに言うと既出だが
東京人て日本には東京と大阪しかないと思ってるらしいな
関東人は舌が無いんだよ。
バカで恥知らずで品の無い日本の恥なんだから。
- 66 ：
- 池袋の三越がわのマツキヨのちょっと先の地下1に朝日屋っていうそば屋があるんだ
けども、ここは俺のオキニで汁が濃くそばも太め、まぁ、汁の味がかなり好みという
ことだ。なんというか、昔の立ち食いそば的な感じもあるんだが年季のはいった
汁の味とそばにからむ太麺に感動。客はあまり居なく、BGMは無し。ビルの地下1
なのでかなり静まりかえっている。ここがやめると悲惨なのでみなさん足を運んで
みてはいかがなものか。ちなみに、俺は「志なの」というたぬきときつねがいっしょ
になったのをいつも食べている。価格は700円である。
- 67 ：
- 訂正
汁の味と汁にからむ太麺
- 68 ：
- >>63
何を勘違いしてるのかわからんが、あそこは三州屋と同じようなもん。
カジュアルなスタイルです。
- 69 ：
- 補足しとくと、まずくはないが、特別うまくもない。
おにぎりがまあまあ。
- 70 ：
- >>63
ただ屋号が同じだけかもしれないが、日本橋三越の中央通りの反対側に
利休庵ってそば屋があるけど、ここの更科そばは個人的には最高で、
真っ白な更科そばで、信じがたいコシがあり、のどごしも最高 !
冷たいもりで食べたんだが、はっきり言って食べ物というよりは芸術作品と
言った方がいいかもしれない。今までにこんな更科そばには出会っていない。
このくらいのレベルになってくると多少、店内がお堅い雰囲気になるが
俺みたいなのが入っていっても店員の態度はいいですよ !
一度、おためしあれ !
- 71 ：
- 46:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2005/10/12(水) 11:21:41 ID:bbr8FBHp
田町駅西口前ピアタ２階の
蕎麦屋＆居酒屋｢謙徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
特にエラ張りチョン店員、要注意。
54:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2006/02/20(月) 07:46:11 ID:QUoBMr5K
>>46
そこの店員とおぼしきアホが
昨春以来、某スレに客がデブだのキモいだの、似顔絵AAだの、その日食ったものだの、
バリ雑言の限りを尽くして誹謗中傷していたことが
いよいよ問題になってきたようで。
- 72 ：
- ↑
そういうとこは無くなるのが時間の問題だろ。
それよりもいいそば屋がたくさんあるんだからそういうネタをキボンヌ(ry
- 73 ：
- 若い女性一人で入りやすいお店をご存知でしょうか？ たまに食べたくなるのですが、なんだか入りづらくて… 池袋〜江戸川橋周辺だと有り難いです。もちろんそれ以外でも構いません。
- 74 ：
- 日本橋三越近くの利休庵は俺もお勧め。丼物も最高。
- 75 ：
- で、>>1（バカ）の変な日本語に関しては誰も突っ込まないのか？
>「東京」について質問スレッド
この未熟な日本語、不思議に思わないのか？
- 76 ：
- http://cgi.2chan.net/o/src/1144926320144.jpg
- 77 ：
- 66は店名が朝日屋ではなく「大朝日」の間違いでした。訂正します。
今日行ったけど土曜は臨時休業になったみたいねorz
>>73
女性一人だとどうかわかりませんが友達とというならいいお店ありますよ。
ちょっと離れてますけど神田の古書店街の裏通りに「出雲そば」があります。
ここは独特の雰囲気を持ち。おそばもそばというよりそばがきのような
ネットリ感があり食感もこの店以外では出せないと思います。
店内のつくりといい味といい都内屈指の名店だと思います。手打ち場が
ガラス張りで見えるんですが、そばを入れる木箱に皇室御用達とありました。
一度行ったら忘れられない類まれなお店です。
女性同士でも入りやすいですが、そば好きの方は一度行ってみた方がいいです
よ。他にこれだけのお店は無いと思いますよ。昼時は混むと思います。
- 78 ：
- 一人でと言ってるのに・・・・・・バカか？
- 79 ：
- 韓国人にサマはないだろう。
銀座 さか田なんて、韓国人サマに買収されて、
店主はトンズラ、修行もしたことない外国人がうどんうってるらしい。
でも、昔の名前で行列。
馬鹿ですって言ってるようなもんだ。
東京っていかに味覚がおかしいか、よくわかる。
- 80 ：
- 立石にそば打ち道場があって、練習生が打ったのをその場で販売しているところが
あるけどコシがあってかなりうまい。分量もかなり多いしね。
確か奥戸街道沿いだと思った。もちろん昼時の店内は満席ですよ。
地元の人はかなりリピーターが多いと思います。
店名は「玄庵」です。ホムペ見つけました。
http://www.actory.co.jp/policy_report/policy03_genan.html
- 81 ：
- 客の悪口、てか誹謗中傷を言い合っているような
店員が働いている店は潰れたほうがいいと思うよ
- 82 ：
- 別にこんなところでカキコしなくてもいい店は残るし、ダメな店は
無くなっていくでしょ。
わたしはひたすらうまいそばを求め続ける。。
- 83 ：
-
薗田雄二(ビジネスサポート大阪)
http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/red_wagen_beatle
（旧ID）masamiyaza bsosaka
（現行）red_wagen_beatle
NHKの放送の録画・録音のヤフオク無断違法販売常習犯
NHK交響楽団をはじめ、演奏者・権利所有者の販売許可なし 大阪在住・発送を兵庫県と偽って出品
(通報先)
NHK
http://www.nhk.or.jp/
NHKお問い合わせ
https://www.nhk.or.jp/plaza/mail/index.html
NHK-BS
http://www.nhk.or.jp/bs/
NHK-BSお問い合わせ
https://www.nhk.or.jp/plaza/mail_program/bs.html
(関連スレ)
red_wagen_beatle 放送コピー違法出品常習犯
http://pc7.2ch.sc/test/read.cgi/yahoo/1143613265/
＄＄＄ 著作権違反・人間のクズ ＄＄＄
http://music4.2ch.sc/test/read.cgi/classical/1142232320/
- 84 ：
- 駒込周辺から東大方面にかけて周辺でおいしい蕎麦やさんはないですか？
- 85 ：
- 硬いうどんが食べれるお店をおしえてください。神奈川でもいいです。
- 86 ：
- 立ち喰いの話で悪いけど、御茶ノ水の駅のすぐ出たとこにある「明神そば」っ
て店。何回も行ってるけど最近天ぷらが大きくうどんも平打ちっぽくてかなり
うまいね。天ぷらそばで380円だからね。大満足ですよ。
個人的には「小諸そば」もいいと思う。日本橋に「六文そば」があるけど
汁が濃く独特の味をかもしている。近くに「丸亀そば」というのもあるけど
ここはかなりマニアックかw でも味は昔風で自分はかなり好きな方だ。
以上は全て立ち喰い店です。
- 87 ：
- 世田谷方面だけど、環七から駒留通りに曲がって信号二つ目の角、
駅だと松陰神社から7〜8分にある朝日屋のもりそば最高。
幌加内産のそば粉を自家製麺してます。
神田藪とか飯倉更級とかより全然好き。
あとかきあげ丼も（自分はいつも、もり＆ミニかきあげ丼、1000円くらい）
不便な場所だけどランチタイムは行列できるので、時間ずらしてね。
路駐は近所から通報されちゃうので、コインパーク使ったほうが無難かも。
- 88 ：
- ↑
15:00〜17:00は休憩です。
- 89 ：
- 六本木のアマンド周辺でオススメの店ってあります ?
- 90 ：
- >>84
中里の聖学園の傍に１軒ある。
根津〜千駄木に何軒かある。
店名を挙げると、
せん、鷹匠、凛、三里、みとう。
あとはぐぐってくれ。
- 91 ：
- >>87
庶民的な味ですよね時々行きます、松陰神社界隈で昼飯だと某ラーメン屋の方が多く使ってますが
- 92 ：
- 東京駅近くのやぶ久に行かれた方いませんか？
- 93 ：
- 来月、新宿〜お台場方面に遊びに行きます。
関西風の味付けが好みでも大丈夫か、学生の財布に優しいうどん屋さんはありますか？
- 94 ：
- せんねんそばの三ノ輪店最悪！
げそ天+たまご入り、ネギ多目で注文。
出来ても、カウンターの上にしばらく放置。のびるだろ！
まず、卵を入れ忘れる。ネギも少ししか入ってなかったので、
ネギ多めにしてと言っただけどと言ったら、他のお客が真似するから、
小さい声で言ってクレ、と目の前まで来て２回もぬかしやがった。
挙句に、直径５ｃｍの小皿に、チョット入れて持ってきた。
こんな少しなんだと言うと、お金とってねーんだから、だって。
他の支店や、他店では、そんな事は、なかったけどなぁと言うと、
うちの店は、そうなんだよ！多目なんてやってないんだよ！と怒鳴りだす。
気分最悪、態度めちゃワルの店です。
名前を聞いときました。適当に誤魔化しそうなので、念のため書いてくれと言ったら、
書く必要がないとぬかす。コレで、夜の責任者だそうです。
- 95 ：
- 46:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2005/10/12(水) 11:21:41 ID:bbr8FBHp
田町駅西口前ピアタ２階の
蕎麦屋＆居酒屋｢●徳｣は店員の態度が最低。
客を｢キモい｣などと陰口叩き、
気に入らない客には、わざと空の蕎麦湯を出したりする。
特にエラ張りチョン店員、要注意。
54:名無しさん＠お腹いっぱい。 :2006/02/20(月) 07:46:11 ID:QUoBMr5K
>>46
そこの店員とおぼしきアホが
昨春以来、某スレに客がデブだのキモいだの、似顔絵AAだの、その日食ったものだの、
バリ雑言の限りを尽くして誹謗中傷していたことが
いよいよ問題になってきたようで。
- 96 ：
- 最低だな
- 97 ：
- >>93
新宿駅南口を出て左折。ゲーセンのとなりに{卯乃香}という百円うどん有り。
ここは麺が手打ちで太かったり細かったりする。それがいい味を出している。
他店と違うところは枝豆と長ネギの天ぷらがある。わたしはかけの大にこの
天ぷらをのせて今までに20回くらいは食べた。お台場にも屋号は忘れたが
海が見えるすごく眺望のいいそば屋が入っている。おしゃれなジャズが流れ
ているような店もあったと思う。新宿アルタの近くにも{はなまる}がある。
ここの店内の雰囲気は結構いい。
- 98 ：
- 京王線八幡山駅前の「椿」が結構おいしかった。メニューも結構あるね。
- 99 ：
- 蕎麦屋、どこも盆休みでやってねぇ。。。
やってねぇと余計に食いたくなるが、遠出して空振りすると余計に鬱になりそうで。
神保町界隈でやってる美味い店ある？
松翁とかやってるかなぁ。
- 100 ：
- いけね。ageわすれ。
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