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【ありえない店を】いわもとQ【目指す店】


1 ：2009/11/30 〜 最終レス ：2016/04/09
ラジオやTwitter等でも密かに話題の、生そば＆さくさく天ぷらが
立ち食いそばとしてはありえないくらいうまい店
赤坂、麹町、歌舞伎町の３店舗を展開している立ち食いそば界に
新風を巻き起こしている【いわもとＱ】について語りましょう


2 ：
＿＿＿＿＿_
|　||⊂⊃⊂⊃||
|　|| ﾛﾛﾛﾛﾛﾛ ||　がしゃーん
|　|| ･ ･･･ ・・ ||
|　|| ﾛﾛﾛﾛﾛﾛ ||
|　|| Coca Θ.||　がしゃーん
|　||口口口□||
|ミ||＝＝＝＝||
　 ￣￣￣￣
自動販売機だよ
自動で販売してくれる凄いやつだよ

3 ：
埼玉にもつくってね。

4 ：
固い

5 ：
これは、何のスレきゃ？

6 ：
今日食ってきたとこだ。
確かに美味かった。

7 ：
http://www.tbsradio.jp/utamaru/2009/11/13820091128.html
TBS RADIO 放送後記　第138回（2009年11月28日） (ライムスター宇多丸のウィークエンド・シャッフル)
『いわもとＱ』（＆『ランク王国』）特集！　（前編・後編）
赤坂・麹町・歌舞伎町にある、謎多き立ち食いそば屋「いわもとQ」。
立ち食いとは思えぬハイクオリティ、気になる店名、
そして「ありえないお店を目指す店」というキャッチコピー、etc...。
そんな数々の謎に迫るという、冗談みたいな、
でも実際社長さんにインタビューしてみたら興味深くてタメになる話がボロボロ、
という渾身の特集となりました。
http://www.tbsradio.jp/utamaru/photo/20091128_10.jpg
衝撃！看板の中に隠されていたふたつの目と「鮮」の文字！答えはすべて我々の前に提示されていたのね......。
http://www.tbsradio.jp/utamaru/photo/20091128_07.jpg
「いわもとQのことを悪く言う奴は俺がブッR！」 さすが！マジメに仕事してる人とは思えない写真！
http://www.tbsradio.jp/utamaru/photo/20091128_08.jpg
「橋本さん、こわい......」　橋本Pの常軌を逸したプレゼンに悪寒を覚えるしまおさん。
http://podcast.tbsradio.jp/utamaru/files/20091128_satlab_1.mp3 前編
http://podcast.tbsradio.jp/utamaru/files/20091128_satlab_2.mp3 後編

8 ：
吉祥寺にも来てくれ

9 ：
蒲田周辺にも欲しい

10 ：
ラジオ聞いた翌日に歌舞伎町探しまくったんだけど見つからなかったorz

11 ：
天ぷらはマズイ
というか、衣が駄目

12 ：
天ぷらはマズイ
というか、衣が駄目
かけそばなら好きかも

13 ：
　 ∧＿∧
　<丶｀∀´> 看板にウリナラを意味する文字が！

14 ：
かけのほうがゴリゴリの盛りより美味い、
押し出しや早茹で麺の店としては珍しい店だね。
結論としては、
ちゃんとした蕎麦や天婦羅食いたい時は普通の店行くわ。
待つ時間もたいして変わらないし、普通に製麺された物に比べたら味は・・・

15 ：
>>13
こんな過疎スレにまで酷使活動お疲れさまです。

16 ：
>>7
なにその気持ち悪い集団はｗと思ったらラジオかよｗ
どうでも良いがその女誰か知らんがブスだなｗｗ
>>10
区役所のすぐ近くにあるよ
夜間入口の方

17 ：
あり得ない店を目指すって>>7のラジオ発信？
確かにありえないよなｗ
日本語すらよくわかってないような中国人店員しか居ないものｗ

18 ：
昨日食ったがいたって普通でした

19 ：
>>17
行ったことあるの？
ありえないなんたらは看板に書いてあるし、中国人の店員なんか見たこと無いぞ
店員はうだつの上がらないオッサンと気の利かないオバハンだけだよ

20 ：
>>19
歌舞伎町店は中国人店員多いぞ
たまたまシフトがそうなっていただけかもしれないが

21 ：
歌舞伎町店は中国人もやる気ないジジババも両方居るよ

22 ：
冷たいそばがありえないほど硬かった。
店を出て振り返って納得。

23 ：
>>1
ラジオとツイッターで話題って>>7のラジオと出演者のツイッターの中だけじゃん

24 ：
全然伸びないねｗ

25 ：
はったりはでかいけど味は、
うん・・・まあ押し出し麺だよね・って感じだからね。
何より店員のやる気がゼロ、
ワサビが業務用ボトルってアホ過ぎ。
中途半端なこだわりが全部裏目に出てる。
一点豪華主義はバブルの時しか通用しないんだね。

所詮立ち食いレベルのくせに掻き揚げを置かないのは、
経営企画者が立ち食いを食ってないし好きでもないんだろうな。

26 ：
個人的に山菜そばが無いのもマイナス
>>7のも聞いてみたが全く現状が伴ってないね
凄い凄いと煽ってる出演者も空回り

27 ：
必死に盛り上げようとしている感じが伝わってくるね＞>>7のラジオ

28 ：
そば長くねえかここ

29 ：
区役所ウラの新宿店近くまで足を運んだこと数回。
どうしても、もうちょっと先の凪で煮干しラーメンを食ってしまう。

30 ：
麹町店が空いていたので天丼とかけそばのセットを食ってきた。
てんやに勝ったな、天丼は。
そばつゆが泡だっていたのはデフォルトなのかな。

31 ：
にこにこにも動画あがっててワロス
実録！いわもとＱ麹町店に行ってみた
http://www.nicovideo.jp/watch/sm9247467
俺も行ってみるわ
でも都内だと富士そばばっかりだよね

32 ：
いわもとQと楽釜製麺所はこれから伸びると思う。他のチェーンを頭２つぐらい突き抜けた
美味しさ。

33 ：
もっと増えないかなあ

34 ：
掻き揚げを置かない理由はなんでだろ。
押し出し麺にしちゃ温かいそばのがうまい変な店だけど、
立地も悪いしなかなか足が向かないな・・・

35 ：
誰か今から麹町いかないか？

36 ：
さっき行ってきたよ

37 ：
>>34
かき揚げは味に差が出るからじゃないのかな

38 ：
赤坂店に昼に行ったら、テレビ東京の取材きてた

39 ：
w

40 ：
ネギトロ丼もうまいな
なんかジューシー
これも秘訣があるのかな

41 ：
なにこの過疎っぷり
潰れるの？潰れるなら吉野家ぐらいデカくなってからにしてくれ
食ったことないがね

42 ：
「麹町です！」
「歌舞伎町です！」
「赤坂です！三店合わせて」
「いわもとQです！ぃよろしくお願いします！」

43 ：
新宿で喰ったけど、器はちいさいし、味もそこそこ。ラジオで特集したりとか、
そんなに騒ぐほどのものなの？

44 ：
三店とも行ったが新宿はちょっと落ちるな

45 ：
「イマイチ」って人は、値段を考慮にいれてる？
それも込みなら、まぁ、しょうがない…
揚げたての天丼＋そばのセットで\680は、貧乏サラリーマンにはかなり魅力。
\580のミニ天丼セットでも十分満腹！
掻き揚げは…
あのベルトコンベアみたいな機械で揚げるのは難しそう…

46 ：
春菊の天ぷらはじめたら
赤坂では近隣の某店を完全に抜き去るはず

47 ：
押し出し麺にそこまでの力はない。

48 ：
麺だけじゃなくてだしとてんぷらがうまい。

49 ：
初めて食った。かけそば。
麺が細いな。細いことじたいは悪くないが、汁の中でどんどんふやけてく感じ。
つーか最初からいまいち腰が無かったが、まさか釜揚げ？ｗ
それ以外の点では、立ち食い・値段も考慮に入れるとかなりの良店。
もう少し暖かくなったら、ざるやひやかけを食ってみよう。結論はおあずけだ。

50 ：
ここのすごさを図るにはもりそばが良いよ

51 ：
京橋のまえだとか山形田とか恵みやには及ばないと思う
立ち食いにしてはうまいとは思うけど

52 ：
>>50
生茹でをコシと勘違いしてない？
まあ押し出し麺はどこもみんなそうだけどね。
茹ですぎるとでろでろになるんだろう。

53 ：
ここのかけそば食えたもんじゃないよ
まずいし腰はないし二度と行かないね

54 ：
>>38
今出たよ

55 ：
もりそばと冷やしは規定の時間より少し長く茹でてもらうと丁度良いかたさ
麹町店が少し太麺でより美味しい
8割そばの頃はもっと美味かったんだけどな　
つゆが劣化して来ている　より複雑な味にしようとして雑味が多くなってきている
3年前くらいで良いんだぞ　あまり懲り過ぎるなよ


56 ：
まだ試行錯誤中なんだな
ありえない店という至高を目指して

57 ：
試行錯誤であんな硬いもりそば何年も出してんのか。

ありえねぇ。

58 ：
花畑そば政＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞いわもとＱ

59 ：
富士そばとかゆで太郎と比べるべきでは

60 ：
立ち食いじゃない、それなりの蕎麦屋でもここより劣るそばだして平気な
店多いし、そういう意味でそば店ってまだまだ改善の余地があるんじゃないかという
気がする。
まだまだ知名度も低いし、業界に影響を与えるところまではいってないよね。
食った奴は結構ファンになると思うけど。

61 ：
そうかなあ。そんな騒ぐほどじゃない象。

62 ：
押し出し麺はダメでしょ。
どこで食っても生煮え。

63 ：
太い麺が中毒になります

64 ：
いわQ好きなんだけど量が少なすぎるんだよな
大盛りにしてようやく他の並くらいだろ

65 ：
名前がおもしろいだけだ
今日食いに行ったが量が少ないからあの値段であたりまえだろ
味もそこまでさわぐほどじゃない
安いとも思わなかった
ふじそばとかのほうがうまいな

66 ：
同感。

67 ：
赤坂店水商売系の客増えたな
歌舞伎町から流れてきたのかしら

68 ：
赤坂、ホスト風のが携帯でデカイ声で話していたりしてマナー悪いの多いんだよな。
客層が悪い。

69 ：
おまいら　どこがありえないか言ってくれ

70 ：
業務用チューブのワサビ。

71 ：
くそまずわよこの店
そばがまずいわよ
赤坂いったけど・・・話がうるさくてくえないわ
二度と行かないわ

72 ：
>>69
かき揚げが無い。

73 ：
>>69
ネギのネバネバ感

74 ：
>>69
押し出し麺。

75 ：
俺は食いに行って思ったね
量が少ねー　ありえねー
そこまでうまくねー　ありえねー
ありえない店だと実感しました。

76 ：
誰か近況を報告してくれ

77 ：
うまい？

78 ：
4月につゆを変えるとぶち上げてたが
けっきょく変わったのか？
自慢の天ぷらマシンが汚れて悲しい感じになってる

79 ：
富士そばのほうがつゆうまくねえか？

80 ：
まあ好みは人それぞれだからね・・・
俺なら味覚嗅覚障害を疑うけど。
二郎とか好きな人？

81 ：
富士そばはありえないｗ

82 ：
つけ汁がちょっと甘過ぎるんだよなあ。
小諸くらいが好きだ。
これに、ゆで太郎の歯ごたえ、富士そばの立地があればなおよし。

83 ：
二郎って？ラーメン？
いやまったく
そんなうまいんだ・・
Qはそうはおもわんがな
どのへんがうまいかよくわからん

84 ：
>>82
つゆ本当に甘すぎるよね
味変わる前はどうだったの？

85 ：
量増やせ

86 ：
赤坂店模様替えで巨大な絵画飾ってるけど
客の食う蕎麦つゆが飛んで大変な事にならないか心配

87 ：
量が少ない

88 ：
歌舞伎町でもり280円食った
たいした事ない味　インパクトない
480円の上もり?をやりだしたようだが　商売が完全にぶれたな
もり480円食うなら500円で替え玉できる博多天神のほうがCP高いに決まってる
なにより量が少ないってのは致命的　イカ天も小さすぎ　セコイ店って印象
もり280円のクオリティをあげて量を2倍にすれば多少ブレークすると思うけど
新宿駅新和そばのてんぷらそば300円の正しさを見習え

89 ：
同じ様な信州屋と比べるとよくわかる。
安くてジャンクじゃないそこそこの物を求める客は居る。
そんな客に、めんどくさそうに天ぷらを揚げるやる気の無い店員とか、
業務用チューブのワサビとか汚い厨房丸見えとかはね・・・
そしてやたら待たされて出て来る物は・・・
押し出し麺の固さはどうしようもないようだし、
出汁をいくらがんばっても大差がつく程ではないし。
総合力では新和そばに負けてるよね確かに。
肝心の出汁も吉そばに負けてる。
押し出し麺はみんなゆで太郎に負けてる。見込み茹で系の大半にも負けてる。
天ぷらはかき揚げが無い時点で・・・

良いとこ無いねこの店。
あ、見かけはいいね。興味をそそられる。
でがっかり。

90 ：
新和そばなんかは、ぶよぶよのかき揚げと麺だけど、なぜかうまいんだ
クソ安い立ち食いそばだけど独特の味がある　
　
さらに新宿には、かめやとか一茶という堂々たる店もある
いわもとQはせいぜい富士そばと比較すればねってレベルで
料理としてのオリジナリティは感じられない
オーナーに立ち食いそばへの探究心が無いのかも
押し出し麺とか揚げたてやればいいというものでもない
そばは、うどんほどわかりやすい差が出ないよ
ありえない店をめざすとかいう意味ありげなキャッチフレーズを面白がるのは結構だけど
マスコミ連中はいかにも軽薄　いや、オーナーは頑張ってると思うけど
宇田丸よ、あんたの映画評は好きだけどね

91 ：
歌丸つーかこの企画もってきたの橋本Pじゃなかったっけ？

92 ：
賛否はともかくスレの伸び具合がファイナルアンサーだな。
タマフルは無かったことにしたいだろうな。

93 ：
あと半年ももたないな

94 ：
>>93
なんで？最近客入ってないの？

95 ：
いや、もたないのはこのスレのこと

96 ：
今けっこううどん屋とかも天麩羅は揚げたてだしねー
差別化できてない
まず量増やせ
安くはないと思うぞ

97 ：
丸亀なんかと比べても天ぷらの大きさが笑えるくらい小さいんだよな
いか天なんて同じ値段だけどサイズは1/4もないだろ

98 ：
普通のうまさだよここ
超うまいとか言ってる人はどこがかおしえて欲しい

99 ：
最近情報少ないな

100 ：
>>97
だから、ありえないくらい高いと思うのだが


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