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963 :
>>962
水量は少しずつ入れてこねつつ粉気が無くなったら出来上がりだよ
水が多過ぎると柔らかくなって茹でると溶けちゃうから味噌汁がドロドロになっちゃう
水分が少ないほどうまいと思ってる
1食に使う湯は2合で小麦粉は150gぐらいかな。腹が減ってたら多めに作ればよし

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