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技術的特異点/シンギュラリティ184【社会・経済】
534 :
■脳の老化予防に、「低タンパク・高炭水化物食」が有効だとわかってきた

低タンパク質・高炭水化物の食事で脳の老化が予防できる可能性
シドニー大の研究
https://www.zaikei.co.jp/article/20181204/481603.html
 
●日本の沖縄も「低タンパク質」の地域として

過去の研究では、低タンパク質・高炭水化物の食事療法は、
長寿の条件のひとつとされることが多かった
その好例として、
研究チームの1人は沖縄の食生活を上げている
沖縄の食生活に占めるタンパク質の割合は9%
魚介類、大豆、野菜、わずかな量の肉が、それに相当する

そして、沖縄の「炭水化物」に占めるサツマイモの割合の
高さが非常に特徴的だという
シドニー大学の今回の研究は、タンパク質の割合を
5〜10%に抑えた食事療法により、肥満や糖尿病などに関する
代謝が改善されるにとどまらず、心臓病のリスクの低下の
可能性があることも示唆している

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