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- 241 ：
- 梨（芯や皮も使う）のコンポートを作ってるんですが、いつもは日本酒ドバドバ使って
３回ぐらいに分けて少しずつ煮詰めていって、残ったシロップは次のコンポートに流用するんですが
今回作った量が多くて、どうやらシロップが大量に残りそうなんで
このシロップ（梨果汁、砂糖、日本酒、レモン汁、シナモンパウダー）を使って
何か作ってみようと思うんだけどアイデア下さい
とりあえず素人でも思い浮かびそうなのはこのあたりなんで、それ以外のものを頼みます
・ゼラチンで固めてジュレにする
・コンポートした梨と一緒にフレッシュジュースにしたり、凍らしてソルベにする
・何かの酒（と場合によっては他の食材を足して）でカクテルにする
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