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- 159 ：
- 猪は適当にお好みの具材(大根とかシメジとか豆腐とか、味噌汁っぽい具でおK。具が多い方がうまい)と一緒に味噌と生姜で煮る。
言えば猪の味噌汁生姜風、なんだけど生姜効果で体もあったまるしウマー。あたしの所ではシシ汁といいます。
狩りたての鹿はお刺身が一番おいしいです。
普通に醤油つけてパクッと。臭みは無く、歯応えもあり肉にほのかな甘みがあってウマー(ﾟдﾟ)ですね。
狩猟おKなシーズンもあとわずかなのでまた1年我慢しなきゃなんですがw
家に鹿の角がありあまってるんですが、どうしたものか…
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