☆★☆★豆腐よう☆★☆★
非常に固く、やわらかくするのにコツが居るらしい
豆腐ようはたしかにうまい。爪楊枝でけずるので
はくそ気分になるのがなんだが
食ったのは旨かったな。
ふーん、濃いそう
なんかで伸ばしてあんの
賞味期限軽く二年越えてるんだけど大丈夫かな？
開けていやなにおいがしなければ大丈夫でしょう。
カビが生えてたらやめるべし
にたような造り方する腐乳が炒め物に使ったりするんで、多分似たことが
できるんでは？やったことないけど。
豆腐ようだけはだめだった。 Orz
チーズ，納豆は好物なんだが
ぜひまたチャレンジしてみたい
漏れは逆だ。
毎度捨てているのだが、仕方ないのか。
是非、教えてくれ。
キミはパック入りの豆腐買って、中のはいってるお水の使い道も考えるタイプだね。
京王府中のトコで売ってるんだけど、そこのおばちゃんが
ご飯にかけて食うっていってたよ。
君は豆腐を買って中に入っている水
勿体ないとか言ってお茶の水にしてしまうそうだな。
白身の魚の切り身を、キッチンペーパで水分とってから
丸２日漬け込んで焼いてみそ。
米にまぶして食べてる。＞赤汁。
どんな味？ エポワスより臭い？
エポワスは…食ったことないから知らん。
初めて食べたとき、一気に口に入れすぎて不味かった。
酒の肴に、ちびちび食べるとｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰ。
六本木ヒルズの毛利サルバトーレ？だったかな、で、
とうふよーのピザを出してたよ。うまかった。
もうトラウマになる位。
ある日、タイ料理屋で出たラーメンっぽい奴のスープがすんごい美味しくて
店の人に聞いたら、豆腐ようで味付けしています、との事。
また手に入ったら、ナンプラー感覚で使ってみたいです。
マヨネーズでのばし
ブロッコリー等の野菜のドレッシングにする
ご飯に合わないキライ
完全に溶かさずにチビチビ食べるもよし、溶かして食べるもよし、豆腐用にはお粥がぴったりです。
沖縄焼酎って…
友人に理由を聞くと「高いからさ〜」とのこと
俺２年だけ那覇住んでたけど、確かにあまり食べんかったなー
北朝鮮の二の舞になるか。チベットのように民族浄化が((((;ﾟДﾟ)))
ちゃねらー病。家から出ましょう。
豚肉を漬け込んで、しょうが焼きと同じように焼くと、
肉が柔らかくなってうまいです。お勧め。
うまかった。
うまい！噂には聞いていたが、想像以上の美味さだ。
動物性の脂かと思うくらい濃厚な味…でもやっぱり豆腐だから後味が軽くて爽やか。
ハマりそー。( ´∀｀)
かく言う私も。
味が染み込む事を期待したのだが、チーズが硬くなった。
少しは沁み込んでいる気がするんだけど、普通にチーズの濃厚な味が
気になった。
次は高野豆腐あたりでチャレンジするか。
普通に島豆腐にしなさい
麹の入った赤い方に似ているけど、同じような味なのかなあ？腐乳は大好きだ
から、何となく好きに慣れそうな気がするけど。食べてみたい。
チーズと味噌と酒粕をあわせたような味かなあ、俺は大好き
初めて食べたけど、おいしいね。
とうふようよりも送料のが高かったのは内緒
楊子でそぎながら食べてちょうどいい。
まったく酒が飲めないのだが結構いけた。でも酔っ払った。
残った汁はカップのソーキそばやとんこつラーメンに
入れたら美味しかったよ。
千有余年受け継がれてきた伝統食品です。
畑の肉といわれる大豆を原料とした、
昔から長寿食ともいわれる、消化吸収のよい健康食品です。
だれか「ひしのみ」って食べたことある人いる？
湖とかでよくﾌﾟｶｰﾘ浮いてる水草で、乾燥した実は”まきびし”みたいになるやつ。
あるけど、スレ違いだろ。
豆腐よう、店によって味が違うよね。
自分好みのものを探すのは大変だけど楽しいな。
完全にチーズなんですけど。
最初に考えた奴凄い。
もっとほめて
だったのだが、何とその中の料理に、完全に沖縄の豆腐ようと同じとしか思えない
料理があった。豆腐ようも矢張り中国大陸がルーツなのか…？
昔、沖縄料理屋で食べたときは泡盛のイイ香りと不思議な甘味があって
めちゃめちゃ美味かったんだが、この差はいったい・・・・
出来そこないの納豆？味噌？みたいだった。
製造店によってかなり差があるとか上のほうで言っていたが
おまいら何処の幾らのを買ってるのか参考までに教えてくれ。
質問するならあげたほうがいいと思います。
漏れはあいにく、食ったことない。
>>77
漏れも上海のホテルの朝食で似たようなのを食べた。
紅くはなかったが。
どこに売ってるんだよ（・Д・）…
臭豆腐、あるいは腐乳でないかい？
腐乳に近いかもしれない。チーズみたいにやや固かった。
粥に入れて食べた。
臭豆腐は屋台で食べた。くさやと同じ味がした。
チーズみたいなモンを粥に入れて食べるんだ。。。
本土スゲー。
私は腐乳って、そのまんまでしか食った事ないから。
ミルク粥みたいなもんか？
臭豆腐の粥入りはブログとかで読む事がありますね。
たいてい、文末に『(涙)』が付いてる。
食った事ないのだが、興味シンシン丸。
本土スゲー。
それは漏れがやったこと。地元民がやっているかどうかはしらん。
臭豆腐についてはいろいろ言うことがあるが。
豆腐ようとはスレ違いになってしまうので。
そろそろ豆腐ようを食いたくなってきた。
でもこれって酒なら何でもツマミになる気がする。
むしろ他に好きな酒があるならそれがおすすめ。
焼酎とか日本酒とか。
固すぎ味無しの場合、すぐは捨てずに暫らく放置してみると、
たまにびっくりするほど（ﾟдﾟ）ｳﾏｰに化けることがある。
発酵物だから生きてんだろうな。ナチュラルチーズとノリ似てる。
食べてみたらすごい甘くなってた。酒粕みたいな味。
もっと塩辛いものだったような…。
一応おやつとして食べてる。
それにしても甘いなぁ
1日一豆腐よう+泡盛。
わしたショップの島ごはんシリーズのが好き。
値段もﾘｰｿﾞﾅﾎﾞｰ
みんな、「なにこれ、気持ち悪い」と言って
誰も食べない。俺が一人うまいうまいと
食べていたら、いつも間にか俺の前に山積み。
気持ち悪くなるくらい食べた。
しかし、しみじみと旨いもんだな。
珍味系にはこういうの多いよな。
このカドに頭をぶつけてみてください
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_,ｨ''##壬圭##;;;'ｬ,､
,,ｨ"#壬圭圭圭圭圭"'ｬ ､_
ｨ"壬壬シﾝヱヱヱ壬午ヱ'ヽ
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`''-=,,,,ﾉ|l从､__▽__ﾉﾘ~" ＿＿＿
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ジーマーミ豆腐小僧【じーまーみどうふこぞう】
出会った者にジーマーミ豆腐を勧める妖怪。
似た妖怪に「豆腐小僧」があるが関係は不明。
一部の研究者の報告によると、
目撃された姿は石川梨華に酷似していたという。
チーズよりずっとクセがない食い物だよ
あらびき胡椒少し足すとｳﾏ
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