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- >>540
>現代人は糖質の摂り過ぎだと言われている。
必ずしもそうではない
糖質を摂り過ぎなのではなく、糖質以外の栄養素が不足している場合もある
糖質以外の栄養素とは、糖分の代謝に必須な各種ビタミン・ミネラル類だな
ビタミン・ミネラルが加工食品の蔓延で不足して結果的に糖質が過剰に見えているだけだろう
塩分摂取量についてもそうだが、「食いたい」と思ってる人間に「食うな」と言っても強制収容所に入れられてる訳でもないから
実際は強制力は何もないし結局各個人は食いたいものを食うだけでなんの解決にもならん。
減塩や糖質制限なんて相当昔から言われているが国民の健康状態は悪化する一方だ。
塩や糖分を減らすより不足しているビタミンやミネラルを飲ませるほうが遥かに効果的だな。
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