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【医学】「超加工食品」を食べることが死亡リスク増加に結びつくことが4万4000人以上を調査した研究で明らかに［02/14］


1 ：2019/02/15 ～ 最終レス ：2019/03/15
菓子パンやスナック、ソーセージ、レトルト食品といった添加物など複数の成分を含み、工業的に大量生産される「超加工食品」を多く食べることが、死亡リスクの増加に関連していることが研究によって明らかになりました。

Association Between Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Mortality Among Middle-aged Adults in France. | Lifestyle Behaviors | JAMA Internal Medicine | JAMA Network
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2723626

Eating 'Ultraprocessed' Foods Linked with Early Death
https://www.livescience.com/64749-ultraprocessed-foods-early-death.html

Study links heavily processed foods to risk of earlier death | Society | The Guardian
https://www.theguardian.com/society/2019/feb/11/study-links-heavily-processed-foods-to-risk-of-earlier-death

スナックやアイスクリーム、キャンディー、エナジーバー、加工肉などの塩分や砂糖などの添加物を多く含む超加工食品は、複雑な調理が必要なく買ってきてすぐ食べられる利便性があります。長期間の保存が利くものも多く、人々の食事の中で超加工食品が占める割合はどんどん上昇しています。

パリ大学の研究チームは、2009年から45歳以上でフランス在住の4万4551人を対象に7年間の追跡調査を行いました。被験者は過去24時間に食べたものを定期的に記入し、摂取したカロリー量や超加工食品が食事に占める割合など、さまざまなデータを収集したとのこと。実験期間中に被験者のうち602人が死亡し、そのうち219人がガンで、34人が心血管疾患が原因で亡くなったとされています。

研究の結果、超加工食品は被験者のカロリー摂取料のうち29％近くを占めていることがわかりましたが、フランスは先進国の中で見ると超加工食品の消費量が比較的少ない国であり、食生活に占める超加工食品の割合は14％ほどだそうです。一方でイギリスでは超加工食品が食事の50％以上を占めており、超加工食品の消費量は過去数十年で大幅に増加していると研究チームは述べています。

研究チームが人々の死亡リスクと超加工食品の摂取量について分析した結果、超加工食品の摂取料が10％上昇するごとに被験者の死亡リスクが14％高くなるという事実が明らかになりました。貧困や喫煙、飲酒、肥満、低学歴、運動不足、家庭環境といった死亡リスクの増大に関わる項目の影響を除外した後でも、超加工食品の摂取量増加と死亡リスクの増大は明確に認められたとのこと。

今回の研究結果はあくまでも超加工食品と死亡リスクの間に関連があることが判明しただけであり、両者の因果関係についてはわかっていません。しかし、超加工食品は砂糖や塩分を多く含み、食物繊維などの栄養素が少ないという傾向にあり、これらの食品に含まれる成分が心臓病やガンなどのリスク増加に寄与する可能性を研究者は示唆しています。また、製造工程中に生成されたり添加されたりした化学物質が、ガンを誘発したりホルモンバランスに異常をきたしたりする可能性もあるそうです。

ケンブリッジ大学のNita Forouhi教授は、今回の研究結果を受けて「超加工食品の摂取量は社会の不均衡を反映しています。たとえば、低所得であったり低学歴であったり、1人暮らしであったりすれば超加工食品の消費量が増える傾向にあります。超加工食品は安価であり糖分や塩分、脂肪分が多いために消費者の満足度も高く、市場に広く流通しており食べるのも簡単で、さらに保存期間も長いものです」と述べました。

https://i.gzn.jp/img/2019/02/14/ultraprocessed-foods-linked-early-death/01_m.jpg
https://gigazine.net/news/20190214-ultraprocessed-foods-linked-early-death/

2 ：
食べて死ぬか、食べずに死ぬか・・・どっちだ？

3 ：
僕のフランクフルトは女性に大好評です (^.^)

4 ：
早死にしてるよ、もう遅い！長寿なのは昔ながらの食生活してる老人

5 ：
全く食べないことも調べてよ

6 ：
身体には悪そうだな

7 ：
超加工食品が超好きな俺は医者いらずｗ

8 ：
母が認知症になって私が苦労している。長生きすれば認知症になるガンになるかどちらかだと思う。
人生百年の時代は若い人に苦労を負わせるだけ。老人は孤独におびえる日々が長くなるだけ。
好きな物食べてそこそこの歳になったら死んだ方が幸せだよ

9 ：
死亡リスクの低い生活がいいとか思うなよ

10 ：
それに大酒飲みで喫煙者ならどうなるん？

11 ：
原材料がだいたいろくなもんじゃないからじゃねーの？

12 ：
>塩分や砂糖などの添加物
人工甘味料ならまだわかるが砂糖もダメなのか

13 ：
砂糖は糖尿病や肥満の業者原因云々じゃないの？

14 ：
>今回の研究結果はあくまでも超加工食品と死亡リスクの間に関連があることが判明しただけであり、両者の因果関係についてはわかっていません。

それじゃあ、
「貧困や喫煙、飲酒、肥満、低学歴、運動不足、家庭環境といった死亡リスクの増大に関わる項目の影響を除外した後でも、超加工食品の摂取量増加と死亡リスクの増大は明確に認められたとのこと。」
の作業が不十分だったと言われてもしかたないだろ
明確に認められたって、何％の増大だっつーのか

15 ：
要はレトルト？

16 ：
>>12
砂糖は昔からいわれてるよ
精製糖がとくにね
まあハチミツとか甘味はいろいろあるからなんにしろとりすぎるなは鉄則

昔から農家と貴族しか味わからんいわれるゆえんさ

17 ：
書いてあるもはすべて毎日食っているがお呼びが来ないんですけど（笑）

18 ：
>>15
レトルトはまだいろいろ食材使ってる
超は栄養バーとかだろ
ビタミン剤と一緒で日常使いするもんじゃない
凝縮してるだけのものをととってたら悪いのは当たり前

日本人は一応まだ作ってるほうやで

19 ：
油の酸化がよくないのに加えて今流行りのエクソソームが加工段階で破壊されてしまうから余計悪いのかもな
加工食品といっても発酵食品はものによると思うけどね
もろみに免疫を増加させるエクソソームが含まれる記事が最近あったけど
胃腸の調子が悪い時に糠漬けを食べると即効で効くのもそういう理屈なのかな
体質しだいだろうけどね
個人的にはヨーグルト食べるとお腹壊すし

20 ：
>>3
じいさん、帰って寝ろよ
センスが 半世紀古い

21 ：
>>18
糖や塩、保存料の話じゃないの？(サプリ日常的に飲んでる俺氏涙目w)

22 ：
>>3
ポニョかわいい！

23 ：
>>12
スクロース（砂糖）は、グルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）が結合した糖で
果糖は蛋白質と合体してAGEs（終末糖化産物）を生成、毛細血管壁を破壊する“毒性”を持つ。
果糖は体内の蛋白質と結びつく力が理論上、ブドウ糖の約100倍

>>13
タバコやアルコールなどと同じ依存性があり、含有する成分の果糖が内分泌系に悪影響を与え、
心臓病や心臓発作、2型糖尿病などを連鎖的に引き起こすリスクを高める。
砂糖に関しては砂糖依存症が科学的に示されており、ほかの食品とは違った過剰摂取が起こる。
過量の砂糖は脂肪肝を引き起こす。脂肪肝は、肝や骨格筋において、インスリン抵抗性を引き起こす。
インスリン抵抗性が生じると、膵臓はインスリン産生を増やす。
やがてインスリン産生を増やしても、効果が少なくなり、血糖をコントロールできなくなる。そうして糖尿病となる。
高インスリン血症は、各種の臓器障害をもたらす。

24 ：
寿司最強

25 ：
ボケてまで長生きしたいとは思わねえよ

26 ：
>>21
そもそも薬と毒は表裏一体なんだから
成分強いの足りないからといって毎日はいらん
たまに少し補うもんだ
まあサプリは弱めだから毎日ちょっととれよみたいのが多いが酒でも肝休日つくるんだからなんでもほどほどにだな

風邪薬すらひどくないなら一錠減らして子供と同じ分量しかのまない

27 ：
ハンバーグとかちくわとかの練り物製品って絶対にヤバいもの入ってるよね

28 ：
超加工食品とかいう明確に定義されてない単語のせいで
>>1 の記事が丸々意味不明な「雰囲気記事」と化してる

29 ：
大家族でスープだの鍋だの
オーブンでたくさんの具材いれた適当なもわけあうのがいいに決まってるだろ
米と味噌汁でも塩分控えめで適当につくれや

30 ：
>>27
ミミズ入ってるいわれたな
まあひき肉は昔からグレーソーン
日ハムの牛肉偽装やら
食肉王いたしな

31 ：
ソーセージだめとか、ドイツ人どうすんの？

32 ：
霞でも食ってろ仙人

33 ：
ピンピンコロリが理想だわな

34 ：
人口過剰なんだから、好いんじゃないかなあ～～
味覚が壊れているから、遂に
気が付かない阿保はさっさと死ぬのが良いと思います。

35 ：
そもそも、大量生産された食品があるからこそ、十分に食べられて人口も増え寿命ものびている
その品質も、より良くおいしくなっているのでますます健康に育ち、寿命ものびる

この研究は、ローマ時代のように、奴隷が手作りした食べ物を貴族が食べるのが一番良いという主張

36 ：
【全死亡リスクは、炭水化物の摂取量が多いほど増加、逆に脂質では低下／Lancet】
http://www.carenet.com/news/journal/carenet/44610
※Lancet：最も評価の高い「世界五大医学雑誌」の一つ
【血糖値（HbA1c）が高い人ほど認知機能が低下しやすい】
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/02/post-9461.php

37 ：
【「炭水化物」中心の食生活は認知症リスクを高める可能性あり】
http://www.carenet.com/news/risk/carenet/30280
【久山町の悲劇】日本式「バランス良く」を守った結果が悲惨なことに
http://healthcaresecret.hatenablog.com/entry/2015/12/23/224215

38 ：
【医師が支持する糖質制限に学会がお墨付きを与えない不思議】
http://diamond.jp/articles/-/154685
【医師の6割以上が糖質制限に肯定的という調査結果について】
https://www.youtube.com/watch?v=1aCJ7D2JIX4

39 ：
【糖質制限　結局いいのか、悪いのか】
血糖値の“乱高下”は悪化原因！合併症「糖尿病性網膜症」、制限食で失明救える
http://www.zakzak.co.jp/lif/news/170502/lif1705020006-n1.html
【肥満外来とダイエット入院における食事制限法比較】
https://kenka2.com/articles/74

40 ：
【糖質制限をすると、記憶力がアップして寿命が延びるかもしれない】
https://wired.jp/2017/10/15/ketogenic-diets-make-mice-live-longer/
※インパクトファクターが高い「Cell Metabolism」に掲載
【残念な栄養士が信じ続ける｢7つの誤解｣】
https://toyokeizai.net/articles/-/186950

41 ：
【60歳以上の人の80%は，LDLコレステロールが高いほど総死亡率が低い】
http://bmjopen.bmj.com/content/6/6/e010401.full?sid=cfb00014-f0a8-407d-ae71-a3278160ca49
※医学界で最も権威があるとされる世界五大医学雑誌の1つBMJにて公表
【血糖値が高いほど、直線的に全がんになりやすい】
(肝がんを除外すると、HbA1c値は直線的に全がんリスク上昇と関連)
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/3753.html
※国立がん研究センターがん予防・健診研究センター・予防研究グループ

42 ：
【ランダムに①高糖質(60%)、②中糖質(40%)、③低糖質(20%) …の3群に振り分けて20週間摂取させたところ、
低糖質群では高糖質群と比較して、1日あたり209〜278kcalもエネルギーの燃焼が高かった…との研究報告】
https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4583
※医学界で最も権威があるとされる世界五大医学雑誌の1つBMJにて公表

43 ：
自分にとっては全部高級品の分類だから食べたくても食べられないです
昨日はイワシの塩焼きと豚汁作って食べました・・

44 ：
【境界型糖尿(健康と糖尿の境界にいる）人の間食での血糖値上昇度】
（※完全に糖尿なってる人は上がり方がこれよりもっと酷い）
http://www.dm-net.co.jp/kanshoku-file/catagorydata/graph_list/
※血糖値180超えると血管が傷つきそれが一定年数&回数超えると恐怖の合併症に
【糖質制限食で食後血糖値はどれくらい上がるの？】
http://xn--cjr779cefd22b.com/postprandial-blood-glucose-level

45 ：
>>23
勉強になった、ありがとう

46 ：
junko
‏


@junko_in_sappro
2時間
2時間前


その他
池江璃花子さんが白血病
大手メディアでは
このニュースと放射能汚染を関連付けて報道はタブー
https://shanti-phula.net/ja/social/blog/?p=188998 …
22年度と29年度比較
成人の甲状腺癌⇒29倍
白血病⇒10.8倍
肺癌⇒4.2倍
小児癌⇒4倍
肺炎⇒3.98倍
心筋梗塞右3.97倍
肝臓癌⇒3.92倍
大腸癌⇒2.99倍
胃癌⇒2.27倍
脳卒中⇒3.52倍

47 ：
「万人が同じ生体反応を示す筈」という非科学的思い込みが蔓延しているなぁ。

48 ：
じゃあミドリムシだとかコオロギとかを加工した健康食品なんて毒物ってこと？

49 ：
食に医を求める時点で落第だ。

毒にも薬にもならない食こそ至高。

50 ：
超加工食品には遺伝子組み換えや残留農薬、
残留硝酸態窒素の多い食品が使われていそうだしな。

51 ：
>>24
酢めしに結構な量の砂糖が使われてるんだけど

52 ：
てか、「超加工食品」って最初に訳したの誰だ。
センスないだろ。
過加工食品とかした方がまだしっくりくる。

53 ：
加工食品はヤバイやろ
せやからテレビでバンバンCMするんやで

54 ：
相関関係いくら調べても因果関係は分からんだろこれ

55 ：
>>3
ウリのも小さくて可愛いと言われるニダ<丶｀∀´>

56 ：
悪い悪いって言われるが、中毒性があるし、山みたいに食えばそりゃ、問題になる
一週間に一袋ぐらいなら問題ない

57 ：
超がついているのはなんだ？？

58 ：
>>12
人工甘味料が有害なのは恐らく間違いがないが
果たして砂糖とどちらが危険かについては議論の余地があると思うぞ
あまりに広く普及しているためにお餅などと同様にあえてスルーしているんだろうけど

59 ：
なんか研究の内容とスレタイがあってないような

60 ：
逆にリスクの無い食物って何なんだよ？

61 ：
遺伝的要素もちゃんと加味しろよ

62 ：
超合金を食べる

63 ：
超加工食品って初めて聞いた　怖くてしょうがない　

64 ：
>>60
江戸時代から食べられてるものじゃね？

65 ：
コンビニの食いもんは超加工食品ばっかり

66 ：
リスクが高くなるだけで、死亡しない訳じゃないからな。

67 ：
ウィンナーって超加工品じゃなくて腸加工品では

68 ：
超加工食品が問題とかじゃなく
そんなものを大量に食ってる奴は栄養のバランスが悪い
ってだけじゃねーのか？
ビタミンとか明らかに足りなそうじゃん

69 ：
>>1
やっぱハンバーガーはアカンか…

70 ：
> 被験者は過去24時間に食べたものを定期的に記入し、摂取したカロリー量や
> 超加工食品が食事に占める割合など、さまざまなデータを収集したとのこと。

擬似相関の悪寒

71 ：
>>3
日本農林規格による分類法では、あなたはソーセージに分類されますけど

72 ：
砂糖が悪いと言われるが私の母は
甘いものが好きだった。死にたい死にたいと
願いながら97まで生きねばならなかった


長生きも楽じゃないぞ
好きなことして好きなもの食べて
ぱっと散るのが良いな

73 ：
普通に作ったアイスクリームやハンバーグなら何の問題も無いだろ。

74 ：
>>72
同意

不味い物食って、薬漬けで生かされるのもどうよ？

75 ：
>>1
毎日レトルトばっかり食ってるような
貧乏人は栄養も偏りがちだし
金が無くて病院に行けなくて
不健康で死にやすいってだけじゃないのか？

76 ：
>>72
96で雑貨屋やってる北海道の名物婆さんは
一日米3合食うらしい
糖質大事だな

77 ：
無駄に長生きなんかしてないで
超加工品をいっぱい食べてさっさと死のう

78 ：
要は糖分と塩分と油脂の摂りすぎは身体に悪いってことやろ

79 ：
週末のカラムーチョスティックがやめられない

80 ：
>>75
「貧困や喫煙、飲酒、肥満、低学歴、運動不足、家庭環境といった死亡リスクの増大に関わる項目の
影響を除外した後でも、超加工食品の摂取量増加と死亡リスクの増大は明確に認められたとのこと。 」

と書いてある。

81 ：
やっぱりキムチが一番ﾆﾀﾞ

82 ：
だれでも生きていればそのうち死ぬさ！！！
脳みそ以外は移植できちゃうんだから　ながいきがしあわせとかいろいろおかしい時代

83 ：
>>12
人工甘味料はインシュリンの分泌に関わる有益な腸内細菌をR。結果かえって糖尿病になるリスクが砂糖より高いというね
砂糖の取り過ぎは腸内細菌のバランスを崩すという
免疫崩れるね

84 ：
長生きしてもいいことないから別にいいや

85 ：
>>1
新しい飯のタネってだけだぞ

86 ：
>>84
それな
旨いとおもう物を好きなだけ食べてさくっと死ぬ、それが一番

87 ：
>>3
僕のフランクフルトはポークビッツです(´・ω・`)

88 ：
>>24
水銀の摂りすぎ怖くね？

89 ：
フランスもイギリスも庶民の食事は冷凍食品がほとんどって聞いたけど、冷凍食品は加工食品にはならないのかな。
フランスはイメージの方がいい国だからな。

90 ：
>45歳以上でフランス在住

45歳から何歳までだよｗ

91 ：
早く死にたいし

92 ：
賢いお前らには、地元の信頼できる農家と
懇意になっとくのをお勧めするわ。
食糧難でコオロギ食いたくないだろ？

93 ：
ギッフェン材だろ
要するに貧乏人の奴隷の食い物が超加工食品っていうだけじゃん
なんだこのバカみたいな話

94 ：
> 一方でイギリスでは超加工食品が食事の50％以上を占めており、

日本はもっと高いだろうな。
コンビニやらファミレスやらセントラルキッチン方式のチェーン店多いからな。

95 ：
レトルト食品を沢山食べているから寿命が短いのではなく
セルフネグレクトやうつ病でそういう食事しかたべなくなり
結果的に悪循環の果の死もあるからな・・・

96 ：
>>73
普通とは？

97 ：
老化物質が体内に蓄積して起こる若ハゲや若白髪の原因もインスタント食品の摂り過ぎと思うわ

98 ：
しってるしってる
買ってるやつみてうわぁ・・てみてる

99 ：
これまで
人類の長い歴史の中で経験したことのない食い方
ここ５０年間の大実験やしな

100 ：
あんパン、クリームパン、メロンパン
菓子パン大好きじゃよ
イーストフードに乳化剤、トランス脂肪酸など知った事か

101 ：
>>1　『死亡リスク』という表現がおかしい。
もういつだったか覚えていないが、人は必ず一度は死ぬって噂を聞いたことがある。

102 ：
>>46
その病気のデータは福島県南相馬市の一病院のデータと書かないと
全体の信ぴょう性が疑われるよ。

103 ：
レトルトのパスタソースがヤケクソに塩辛くてビビる時がある

104 ：
だからちげーんだよ
超加工食品と貧困奴隷層が結びついているときだけ超加工食品に死亡リスクがあるように見えるの
超加工食品が原因じゃなくて貧困層の奴隷層が主たる原因だからな

奴隷は早死にします、それを回りくどく言ってるだけだ

105 ：
腹八分目

106 ：
>>72
よくそういうこと言う人いるけど、
摂生しないと、好きなものを好きなだけ食べていると、ポックリRなくなる。
この手の健康話になると寿命の長短しか考えられない人が多い。

107 ：
平均寿命みてると
フランス　８２．９歳　イギリス８１．４歳
この差は大きいのかな・・
ちな日本は84.2歳

108 ：
たまに何を食べても大丈夫な遺伝子してる人間もいるんだろうな
自分はそうじゃないので、めちゃくちゃやったら糖尿病になって
認知症になると思う
リノール酸は避けて、オメガ3系の油をたくさん取り、糖質は食べない
果糖は毒だから果物も蜂蜜も食べないよ
でも若いころは知らずに糖質まみれリノール酸まみれだったから、
どうなるかはわからないけど、とりあえずぼけたくない
長生きはしなくてもいい

109 ：
たまに何を食べても大丈夫な遺伝子してる人間もいるんだろうな
自分はそうじゃないので、めちゃくちゃやったら糖尿病になって
認知症になると思う
リノール酸は避けて、オメガ3系の油をたくさん取り、糖質は食べない
果糖は毒だから果物も蜂蜜も食べないよ
でも若いころは知らずに糖質まみれリノール酸まみれだったから、
どうなるかはわからないけど、とりあえずぼけたくない
長生きはしなくてもいい

110 ：
デトックス能力に個人差があってデトックス能力が高いと変なモノを食べても排出できるので大丈夫

111 ：
無駄に身体が丈夫なんて良い事ないよ
ボケて訳が分からなくなったり中途半端に寝たきりになっても
身体が丈夫な為になかなか死なない
オムツしてクソ不味いドロドロのメシ食わされて
することも無くボーッとただ生きてるだけ結局はいずれ死ぬだけ
サクッと病気になって数ヶ月か数年で死んじゃう方が幸せだわ

112 ：
>>3
発酵しすぎたチョリソだろ

113 ：
なお超加工食品の定義がざっくりしすぎていて回避できない模様

114 ：
>>13
砂糖は糖尿病の原因ではない

115 ：
欧米の女性って冷凍食品ですませて手料理しないってイメージ。
味付けも不細工そうだし、日本のと一緒にしないで欲しい。

116 ：
自然界の方が毒物が多い定期

117 ：
超加工ってなにｗ

118 ：
添加物が人をR
コンビニ弁当を食ってる奴の将来は・・・

119 ：
https://i.imgur.com/OtTsi2c.jpg

120 ：
>>114
主たる原因だよ
麻薬並みの依存性もあるしな

121 ：
>>109
確かに、認知症は史上最悪の病ですからね。
家族を地獄に巻き込みかねない。

自分さえよければ良いという自分勝手な人間は、親が重度の認知症にでもなってみればいい・

122 ：
>>119
笑いどころが分からない俺に誰か説明してくれ

123 ：
タバコより悪

炭酸飲料飲んでるやつたばこよりバカなことしてるんだよ

124 ：
>>111
まあ2chにいるようなのはRやでいいが
だいたいは健康でやりがいみつけていろいろ楽しみたいだろ

125 ：
添加物云々より、単純にバランスが悪いだけじゃ無いのか？

126 ：
特定食材のリスク上昇がが何パーセントだろうが
早死にする奴も居れば長生きする奴も居る
うちの爺さんは20歳台からロングピース吸ってて
酒もガンガン飲んで周りに迷惑掛けたが
95歳まで生きた。人間なんてそう言うもんだ
下らない統計を捏ねて糊口を凌ぐ研究者は
ウハウハなんだろうな？出来ることなら肖りたい

127 ：
長生きしてなんになる！

128 ：
野菜を生のまま食べるのが一番良い

129 ：
>>122
健康の為に粗食してたのにガンになって余命３ヵ月で加工食品の旨さに気が付いた

130 ：
パンも加工品やん？

131 ：
加工食品を多く食べる層は
独り身で所得も低く生活環境や労働環境が悪い人が多いからなんじゃないの？
病気ってのは食品だけがリスクではないでしょ

132 ：
>>69
人間？の歯が出て来た時点でアウト
多分「処分」された〇肉がどこかの過程で混ぜられてる
現場の人は全然責任ないと思うけど
知ってる人間はどこかに居るよなー

133 ：
>>1
死亡リスクって言葉は不老不死の人間に言ってやれ
人はいずれ必ず死ぬ

134 ：
加工食品業界に影響ありそうだな。

135 ：
何も食えねー

136 ：
つか、牛肉にも成長ホルモンが入ってるって話だよ

137 ：
超加工食品って何だよ
スーパーサイヤ人みたいなもんか？

138 ：
>>122
４コマ目で説明してるのに解らないのか

139 ：
>>131

>>80

140 ：
料理に費やす時間を考えたら早く死んでも構わない

141 ：
まぁこれはなんとなく想像ついたな
工場産のものは避ける癖をつけよう

142 ：
>>97
若禿なんて江戸時代からいただろがよ

143 ：
超加工食品の起源は
ゴキブリ韓国（ゴキちょん）ニダ！
<＃｀Д´>

144 ：
単に所得と寿命が比例したってだけの話なんじゃないのこれ

145 ：
>>23
でも全く摂取しないで生活は不可能だから甘味料として強いて言うなら何が安全？

146 ：
「自然なものがいいはずである」っていう最初にありきのバイアスからやってる研究だろう。
それを言うならまず超加工食品ってのがなかった（少なかった）江戸時代とかよりよほど寿命が伸びてる。

添加物などが直接害を与えているのか、それともビタミン類などが少ないことの影響かはっきりしない。
加工食品を良く食べていても
サプリやジュース、他の食品でビタミンなどを取ればいいだけの話の可能性がある。

「他の原因を排除しても」と書かれてあるがそれを踏まえた%は書かれてない。
運動やストレスのほうがよほど影響ある可能性がある。

147 ：
今後の日本はどうなるか？

滅びます。
なにやってもムダです。
放射能と自民だがトドメ。
滅びます。
絶対滅びます。
土地もムダ。
国民は病気だらけになる。
311から８年～放射能被ばくの今

被ばくはスロー・デスを招くと言われ、成人の潜伏期間は20～25年もある。ここ最近、異常な量の訃報、突然死などがTwitter上でつぶやかれている。過酷な労働によるものも無視できないが、これらが全てそうだと言い切れるものだろうか？
https://shanti-phula.net/ja/social/blog/?p=172051 …

東京五輪2020の看板選手となるはずだった、池江璃花子選手の白血病が分かった以上、今、日本の統治体がすべきことは、「直ちに影響はない」がとっくに終わっていて、まさに影響でまくりだという事実を謙虚に真摯に認める事。
日本に外国人がたくさん来ているのを、喜ぶのではなく、まず、「３１１」以後の人口動態と、個々人の健康状況を正確に知ること。
消費税議論の前に、すべての国会議員は、これを主張しなさい。
「３１１」以来、一体、何人が亡くなっているのか？　
あるいは、いろいろな病状が出ているのか？
これをきちんと数値化すること。これが、政策を考えるときの基礎データではないか！！！！
その上で、ここ３年くらい前からの、人手不足の原因が何だったのか、も正確にわかってくる。
人口動態調査とともに、
各人に、２０１１年３月に、どこにいて、何をしていたか？　
本来ならこれもきちんと、自分で調査するように指導しておかねばならなかった。
特に同年３月２１日は関東圏にとんでもないほどの放射性物質が降った日だったのですから。
もう、８年近く前になるが、自分がどこで何をしていたのか？それが分れば、その時以来、食事と空気で、何を取り込んだのか？　
という情報も踏まえ、自分自身が今、抱えている危険度が分ってきます .



https://nunato.net/?p=1613

148 ：
精製品は吸収が早いから材料と見なせば良いという話
料理できない人間が内臓に負担かけて壊す至って普通の話を、さも加工食品だから身体に悪いとか認知症レベルの基地外話

149 ：
今の世の中、長生きして良い事なんか何もないよ

150 ：
添加物の定義がざっくり過ぎていて超加工食品が何を指しているのかわからず、読む価値を感じない
なんだよ「塩分や砂糖などの添加物を多く含む超加工食品」って？
古来から使われている天然系の添加物と人工合成してつくられた添加物を一緒くたにしているし、「多く」ってどの程度を指すんだよ
研究はしっかりしたものなんだろうけど、記事を書いている奴のレベルが低い

151 ：
事実として寿命は、ドンドン長くなってるしな
こういう逆説的な統計って擬似相関の可能性大だろ

152 ：
>>96
アイスクリームなら、生クリーム、牛乳、卵黄、糖、塩が原材料なら何の問題もないだろ。

153 ：
社会人になってもう10年くらい毎日、夕食後に甘い系の菓子を500kcal食べてるわ
総カロリーの2割くらいかな
休みの前の日は1000kcalくらい食ってしまう
菓子箱には常にストックされた状態ｗ

154 ：
死亡リスクの増大に関わる項目
・貧困
・喫煙
・飲酒
・肥満
・低学歴
・運動不足
・家庭環境
・超加工食品　←いまここ

155 ：
>>1
昔から言われてるからみんな知ってるだろ

156 ：
添加物って塩や砂糖のこともだよね
添加物入ってない食品ってないと思うｗ

157 ：
大量生産と家庭料理の境い目なんかない。

158 ：
今の老害を見てみろw
気にしないで好きなもの食ったり飲むのが１番！
いちいち気にしてたらストレスで死ぬぞw

159 ：
好きなものはたらこと大量の飯

160 ：
>>154
痩せ過ぎもだろ

161 ：
>>23
甘酒なら大丈夫って事？

162 ：
>>112
くっさ

163 ：
山崎パンやら菓子パン類は食わないほうがよい。

添加物山盛り。

164 ：
これシンプルに白飯と肉と野菜食っとけって話じゃね
間食するなら肉を自分で燻製にしてそれ食え

165 ：
イギリス人て性格も悪いし
天気悪い所で加工品食って
何が楽しくて人生生きてんだろな

166 ：
オレは！
食って！イキル！

167 ：
そこで思考をやめずに、じゃあ健康に良い過不足の無い超加工食品を作ろうと言うふうにはならないのだろうか、世間的に

168 ：
>>167
添加物もただじゃないんだし最小限にしていると思うよ
特に日本は消費期限よりも生産日からの日数にうるさいし
駄菓子みたいなのでさえ安全性には気を使っていると信じる

169 ：
超加工って強そうだな
超超加工もあるのか？
フランス人ってイギリス人をバカにするネタに全力で頑張りますだよ
イギリス人も同じ
健康的な食事で冷凍寿司食ってる連中

170 ：
なお
日本の場合は
大量破棄される弁当購入による怪死が問題となっている。

171 ：
>>154
低学歴貧困家庭環境＝超加工食品

こういう図式

172 ：
>>167
youtubeでイスタンブールの屋台を見るのが好きなのだが
朝から一日中営業してる。

日本もコンビニの数だけ「料理人」が生きていける社会に戻るべきよ。

と
南欧（スペインポルトガルイタリア）の医者にかからず
長寿を維持してるのは立派。

添加物規制も製造工程表記も厳しい国々。

173 ：
>>1
死亡リスクって何食ってても100%だよね？w

174 ：
そもそも平均寿命が最高レベルの我が国に関係あるのか？

175 ：
身体にいいわけないよなぁ
食べちゃうけど

176 ：
体にいいもの（といわれてる）
玄米、全粒粉、天然塩、黒砂糖
体に悪いもの（といわれてる）
白米、小麦粉、精製塩、白砂糖
精製される段階で、体に必要なものが取り除かれてると思うんだな

177 ：
レトルトは保存方式の１つであって保存料無しである程度の保存ができることが特徴。
これだけでこの記事は全く信用できなくなる。

178 ：
添加物は安全おじさん「添加物は安全」

179 ：
>>174
それ医療レベルの高さと皆保険のおかげって言ってんじゃん

180 ：
またADIも知らない人たちが騒いでる。

181 ：
>>176
検索してみたけどここでいうウルトラプロセスドフード、加工食品の定義そのものだね
食品から何かしら抽出したようなものを全部ひっくるめて10パーセント以上リスクを上昇させるというのは
感覚的な経験則ともよく合致する
テレビの健康食品を試すと便秘になったりお腹が痛くなったり
そういうのに敏感で無い人は熱心に続けて病気になるのだろう

182 ：
>>180
お前は造語症を治療するのがさきだろ

183 ：
人間50年の頃なら
俺はすでに死んでるな
魚とかも高くなってるし
これからは健康寿命短くなっていくんじゃない？
７０台に逝くのが理想だな

184 ：
>>25
そうね！

185 ：
自炊最高だな

186 ：
>>183
70でもRずに肉体労働している人いっぱいいるんだぜ

187 ：
>>176
玄米：イネの実から外皮を取り除く加工をしたもの。
　　　　フィチン酸やABAが残留し、農薬も残執していることがある。
　　　　生で食べるか、白米よりも念入りに加熱して食べる
全粒粉：ムギの実から外皮を取り除いて、砕く加工をしたもの。
天然塩(*)：人工的に海水から精製したもの。
黒砂糖：人工的にさとうきびを搾ったものに、石灰を加えて熱して濾過、濃縮、固形化する加工をしたもの。

(*)現在では「自然塩」「天然塩」ともに使用できません。

188 ：
やっぱり「食べてはいけない」食品添加物？

189 ：
加工食品はビックリするほど全部安全
逆に危険なものって販売してるのかね
馬鹿が食い過ぎてるのを加工食品のせいにしてるだけだ

190 ：
>>189
だから毎日食ってると寿命縮むぞって話しだろ

191 ：
>>28
たぶんこれ（31ページから）
https://archive.wphna.org/wp-content/uploads/2016/01/WN-2016-7-1-3-28-38-Monteiro-Cannon-Levy-et-al-NOVA.pdf
別の超加工食品vs未加工食品論文はこれを根拠にしてた

192 ：
うちのオヤジは７７歳だが、菓子パンやスナック大好きで、
まだ元気にピンピンしてる。少し心臓が悪い程度。
お袋は、加工品嫌いで滅多に食べなかったけど、７０歳前に
ガンで逝ってしまった。人によると思うけどね。

193 ：
>>24
養殖の魚はまずい

194 ：
>>31
ギョニーとどっちが強力かな
どっちも避けてるけど

195 ：
かといって手料理で油や糖分塩分たっぷり、というのも気づかないだけであるからね

196 ：
何食べててもいつかは死ぬ

197 ：
砂糖がやばいんだよね 白くてサラサラ～ってしたやつが

198 ：
お前ら心臓の回数で死ぬんだよ
運動なんかもってのほか
静かに横になり他人と関わらずに
好きな事ゆっくりとやってれば
長生きよ
心臓ドキドキなんかさせてると早死するからな

199 ：
スポーツマンは早死にすると？
しかし元ラガーマンの森元さんはあんな高齢で重職を務めておられるぞ

200 ：
昔みたいな食事してるといいのか？
昔の日本人の寿命は長かったのか？
食生活ではなくて、普段から定期的に検査に行くほうがいいんじゃねえの？

201 ：
ジャンク慣れしてると自然食だけだと飽きるのかも

202 ：
昔と比較でなく、現代人どおしだろ

203 ：
常識的に考えれば理解できることだろ

204 ：
>>163
そういうデマはもうやめろ
本気にするヤツがいるから業務妨害だぞ

205 ：
>>3
原宿の竹下通りにある
フランクフルト屋さんかな？
あれ大人気だよねえ
一度食べたら、止められないおいしさｗ
もう肉汁もたっぷりだもんね

206 ：
おフランスでは
コカ・コーラは風邪の特効薬！　らしい

207 ：
タバコも酒もやるし甘いの大好きだし、自炊は一切してないからコンビニ弁当とか弁当屋で飯済ませてるけど
20年風邪も引かなきゃ病院のお世話になった事無いんだよな

深夜のトラックドライバーだから年2回健康診断受けてて、血圧も120/80とか正常範囲だし異常とか出た事ない

結局は生まれ持った頑丈さなんじゃないかな…

208 ：
>>3
残念そいつは付け合わせのピクルスだ
いやオリーブだ

209 ：
>>207
バカには……らしい。

210 ：
何食おうが人間は100％死ぬけどな

211 ：
>>4
1953年生まれが既に65、66歳で高齢者に仲間入りしてる。
彼らの生活習慣が固まる10代、20代は1960年代から80年代で
地域によっては昔ながらの食生活とは既に言い難い

1968年　米マクドナルド　1000店舗

212 ：
霞でも食ってろと？
食材から料理する時間がない。

213 ：
超無加工食品食ってた石器時代は
平均寿命30歳くらいだったらしいじゃん

214 ：
>>183
今日の夕飯（嫁と）
真鯛 １８００円
日本産 生キクラゲ ５００円
サザエ ５００円
どんこ干し椎茸 ２００円相当
明太子 100ｇ１３００円
野菜少々と九州産ワカメ味噌汁
おぼろ豆腐 ２００円
米
自炊。
日本終わってるのかもな。

215 ：
寿命が伸びてんのは医療と栄誉状態が良いからちゃうんかい

216 ：
>>204
事実だろう

217 ：
一番悪いのは植物油だろ
超加工食品に必ず入ってるし、菓子パンにもショートニングとして入ってる
外食ばっかしてると早死にする
レトルトばっか食べてると早死にする
それ、安価な植物油のせいな

218 ：
医療が進んでいるから、今はガン以外で死ににくくなった。だから増えるのは当たり前だろ。

219 ：
老衰

220 ：
>>217
>一番悪いのは植物油だろ

ひとくくりにすんなよ

植物油といっても人体に与える影響はバラバラだ

221 ：
>>207
健診のHbA1cの値をチェックしてみ
おそらく糖尿の傾向が出ていると思う
日本で糖尿の疑いありと診断されるのは、かなり悪化してから

222 ：
70歳以上生きる意味ある？

長生き無意味　65歳で安楽死でいいから好きなもの食べる

223 ：
因果関係は後になってから分かるが統計結果として明らかになったのならそういうことなのだろう

224 ：
>>222
残念だが好きなもの食ってたら間違いなく成人病になる心臓や腎臓肝臓で死ぬのは苦しく安楽死できない
結局健康的な生活して健康寿命で逝くのが最高

225 ：
毎晩、夕食後に甘い菓子(チョコ、ビスケット、大福など)を必ず食べている
糖質量は恐らくこの間食だけで100gはあると思う

226 ：
超加工食品に問題があるのではなく、超加工食品を好んで食べる人の生活習慣(ジャンクフードが好き、酒やタバコや夜更かし、運動不足など)に問題があるんだろ。

227 ：
>>226
>貧困や喫煙、飲酒、肥満、低学歴、運動不足、家庭環境といった
>死亡リスクの増大に関わる項目の影響を除外した後でも、
>超加工食品の摂取量増加と死亡リスクの増大は明確に認められた

228 ：
>>226
ジャンクフードに極端な嗜好性を示す人って、決まって
「伝統食なんてまずい」
「古い作物品種なんて品種改良されてないんだからまずいに決まっている」
っていきり勝ちだよね。

229 ：
>>129
上2コマ使って体に悪いもの並べてるのはどういう意味？
添加物とかを揶揄してる気もするがキレが悪いし分からん

230 ：
前フリ
体に悪そうな食べものを2コマ使って細かく説明

3コマ目がキレ喰いだから旨さに気づいたのとは違うな

231 ：
野菜食えば解決する

232 ：
プロテインを栄養サプリメントだと思って飲んでる人に忠告すると
裏ラベル見てみたら
調味料（アミノ酸）とか甘味料（アスパルテーム）とかモリモリだったりする
通常の加工食品よりもとんでもない量の添加物が入っているってわけだ
ちなみにアミノ酸を添加している場合はタンパク質含有量を水増しする意味もある
色々と入ってる割にタンパク質含有量が高いプロテインには注意だ

233 ：
>>232
アホ？タンパク質が分解されてアミノ酸になるんだぞ？
甘味料もナチュラル味には入ってない

234 ：
歳を取るごとに死亡リスクは増大する

235 ：
>>233
つまり分解された別物をタンパク質って書いちゃってるってことだよ
アミノ酸スコアとか知らない？

そりゃ味付けも何にもされてないプロテインには人工甘味料は入ってないだろうね
異常に濃縮されたWPCとか色々な薬品漬けにしてタンパク質だけ分離したWPIとか
何も知らずにメーカーが安全だって言うから安全と思って飲むのか
色々と知識を持ってから、自分の判断で飲むのか
みんなよく考えたほうがいいって意見だよ

236 ：
>>235
濃縮する時どんな薬品入ってるの？知らなかった
教えて

237 ：
加工したら加工食品もともとは自然のものを組み合わせただけ

238 ：
>>236
WPIはイオン交換樹脂を使用する過程でpHを調整する必要があり
そこで調整剤としてアルカリ製剤が使用されているとのこと

239 ：
>>238
じゃあどうすれば良いの？
筋トレした後
お前のせいで何もかも終わりだよ

240 ：
チョーヨンピルを聞くことが死亡リスク増加に

241 ：
ということで
短時間で茹でて、食する
シャブシャブ最高ーー
でおｋ？

242 ：
>>23 は正真正銘の糞尿製造機

243 ：
最近豆腐とザバスのドリンク良く取るんだけど、これらも超加工食品なんかな？
何食えば良いんだろう。

244 ：
>>243
手作りできるようなのが加工食品で
近代的な工場じゃないと無理なのが超加工食品

245 ：
>>243
プロテインは例外的に体に良い
摂取量が多すぎなければ

246 ：
日本人の多くは米をたくさん食べていて、
毎年日本人はだいたい100万人ぐらい死んでる。

247 ：2019/03/15
結局、何を食べても大差無いって事だな。

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