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ラーメン二郎千住大橋駅前店15


1 ：2019/12/28 〜 最終レス ：2020/06/24
麺と脂は比較的多め
バイトはいつでも募集中
営業時間
　月〜水、金 11:00〜17:00
　土 11:00〜15:00
定休日
　木、日
　 祝日不定休
(2019年12月現在)
席数 カウンター10席
東京都足立区千住橋戸町10-8
最寄り駅 京成本線「千住大橋駅」
改札出たら、左に徒歩15秒
開店日 2009年4月19日
・食券は先買い推奨
　(途中抜けして詰められても泣かない)
・ドアの前は広く開けて待つ
・両替は奥で
・麺固めできません
・「全マシコール」はちょっとずつ少ない
・リュックは下ろしてから入店
https://pbs.twimg.com/media/DwRIEUUVYAAO4l_.jpg:orig
15時からの裏メニューは下記参照
https://twitter.com/senjujirou26
前スレ
ラーメン二郎千住大橋駅前店14
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1557995820/ VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
(deleted an unsolicited ad)

2 ：
小750円、小豚900円、小豚ダブル1000円
大850円、大豚1000円、大豚ダブル1100円
生たまご50円、辛味100円(別皿)

3 ：
https://twitter.com/senjujirou26/status/1127008687816450048
ラー油あります！
原材料費高騰の為値上げは致しませんが暫くの間、小豚ダブルと大豚ダブルの販売を休止致します。
申し訳ありません。
https://twitter.com/2chan_nel (2ch newer account)
(deleted an unsolicited ad)

4 ：
並びは店の壁側に沿って
隣のさつきはむしらないこと

5 ：
他の二郎よりメンの量が多い
初めての方は少なめ推奨

6 ：
リュックは狭いので手に持って入る
電車も同じだよ

7 ：
ワンオペなので両替が必要な方は駅の券売機で1000円チャージしてお釣りをもらったり

8 ：
二人以上で来られてる方、横に並ばず縦に並ぶと道路にはみ出さないよ

9 ：
台拭きは汚い面が少し見えるように畳んで置くと洗ってもらいやすい

10 ：
ルールがいっぱいあって即死避けが捗るな！w

11 ：
厨房内写真撮影禁止

12 ：
店主が丼をカウンターに置くまでは手を出さない！

13 ：
ほしゆ

14 ：
保守

15 ：
小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ、素人童貞
必ず撮影してSNSで自慢、食べている経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、天地返し
SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない、風俗行ってからの二郎
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ
前の人に密着して詰めてもありつける時間は早くなりません
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺３分の１、コールで噛む
食べている最中にチラチラと隣の奴の進捗具合を確認

二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店舗をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気


あなたは何個当てはまりますか？

16 ：
最近バイトの募集すらしてない？

17 ：
そろそろ弟子を育てる立場かな

18 ：
汁男生きてるかな

19 ：
千住で古着屋と飲み屋やってるよ

20 ：
千住で古着屋と飲み屋やってるよ

21 ：
今汁男っていうとときわ台の方の店だな

22 ：
>>19
ツイ垢生きてるのか？？
何も来てない気がする

23 ：
https://twitter.com/saintvetement/status/1211359990591524864?s=19
(deleted an unsolicited ad)

24 ：
https://twitter.com/saintvetement/status/1211359990591524864?s=19
(deleted an unsolicited ad)

25 ：
ビンテージじゃなくてボロだろ

26 ：
オレがフォロー外してただけだったわ

27 ：
両替と並び方の看板出すようになってからノビノビやってる感じがするな
看板見て客同士で両替してるのたまに見るし負担減ったと思う

28 ：
コミュ障のためにも駅の建物にもセブンもあるから何かしら買って崩す手もある
駅の券売機でスイカにチャージする手もある

29 ：
両替はキッパリとお断りと明記したほうが良いと思う。
ワンオペの為、『両替対応すると提供が遅れるの御容赦ください。』と明記すれば客側納得すると思うけど。

30 ：
そうそう自分も細かいの無い時チャージしてくずしてから来る様にしてるよ

31 ：
新年はいつから始業ですか

32 ：
火曜日

33 ：
>>31
明日の予定だが当日急に休む事が多いから注意

34 ：
7日だった危ない

35 ：
>>32
>>33
ありがとうございます。

36 ：
ワンオペ店で両替する輩は
本当にアホ。
何も考えてないってコト。
店主を気遣うのと同時に客全体への気遣い。
たまにいるケドみんな頭悪そう…w
況や…二郎行く前に準備しようや。
客もストレスだから…。

37 ：
俺もこういった店での両替は極力控えるべきって考えなんだが
数年前のスレでは

両替は飲食店なんだから受けて当然
いやな顔して時間取らせるリリーは反省すべし
だったら万札使える両替機を導入しろ

とかの意見が多かったよなｗ

38 ：
ツイッターのジジイは何もん？

39 ：
>>38
総帥

40 ：
ラーメン二郎 千住大橋駅前店
@senjujirou26

本年もよろしくお願い致しますラー油あります！
SSは15時から（プロフィール欄にて）
エビ油かゴマ油をニンニクの有無とは別に後からこちらから伺います！

https://pbs.twimg.com/media/ENo0_eBVAAE4gSm.jpg:orig

41 ：
>>38
名前書いとるやん(笑)

42 ：
名前知りたいんじゃねーし 笑

43 ：
三田本店行けば会えるぞ

44 ：
名前でググればすぐ判るのに

45 ：
総帥知らんでもスレ覗く人おるんやね

46 ：
他店とは違う上級クオリティの「二郎」インスパイア醤油ラーメン！
久しぶりの訪問。
大好きな「二郎インスパイア」系のラーメン店でも、此方の作品は他店とはチョッと異質だ。
こってりな豚骨出汁スープじゃないし、全体的に凄く上品な淡麗系の仕上がりなのである。
姿は「二郎」だけど、味は目隠しで食べたら「二郎」系だとは気付かれないかもしれない。
クリアで上品な醤油スープ。カエシの風味は甘く、背脂の甘味も良質で素晴らしい！
麺は「二郎系」らしい太めのワシゴワ麺。もっちりとした食感と小麦の香りが良い感じ。
キャベツ率２割のもやし野菜。そして圧巻の叉焼ブロック！このクオリティは中々他に無い！
さすがにコレだけ出来の良いラーメンでCPが高いと、お昼時を外して訪問しても混んでいる。
シンプルな「醤油ラーメン」としてもハイグレードな仕上がりのスープに絶妙な背脂のコク。
ニンニクを入れてもらったが、味のパンチの入り方が乳化した豚骨スープとは違って上品だ！
此方の卓上には、荒挽き黒胡椒・粉挽き黒胡椒・白胡椒・赤唐辛子（一味）が置いてある。
この甘めの醤油スープにはどれも合うのだが、それぞれ違った味わいになって旨いのだ！
自分はだいたいいつも「荒挽き黒胡椒＆赤唐辛子」で頂いている。
一味の辛さでスープを引き締め、荒挽きの黒胡椒の香りで旨味を高めるのが好きなのだ。
そして珠玉の叉焼。肉の質感、脂身の旨味、柔らかさと硬質な部分のグラデーション。。。
此方の叉焼ブロックは、この手のラーメン店では屈指のクオリティではなかろうか！？
素晴らしい出来栄えの「豚」と、考えられた至極の「ラーメン」の味わい深さ。
ちょっと他店の「二郎」系とは明らかに違う上品な味わい。この辺りが此方の魅力である！
また直ぐにリピートしたくなってしまう癖になる「二郎インスパイア」系ラーメンである。

ご馳走さま！

47 ：
今日のツイッターはいつものジジババになってたけど、これは？

48 ：
明日1/9は木曜だから、やっぱ休みかね？
新年一発目、営業してくれんかのぅ

49 ：
昨日年始早々に行ってきたけどやっぱり普段より並んでたな
味は相変わらずで何より

50 ：
>>47
お前、分かってて言ってるだろ!

51 ：
どんどん営業時間短くなるな
小岩みたいに平日二郎になりそう

52 ：
まず体がもたないんだろ。二郎の１人オペスタイルとか。
若いときはいいけど

53 ：
>>1

ラーメン二郎 千住大橋駅前店
@senjujirou26

本年もよろしくお願い致しますラー油あります！

《お知らせ》
仕込みの都合上、本年より土曜日の営業は11時から14時に変更致します。
お待ちのお客様が多い場合は予定時間より早めに終了してしまう可能性もありますのでご注意の程よろしくお願い致します。

54 ：
黒字ならいいんじゃねｗ

55 ：
桜台なんてずっとワンオペだぞ。桜台ならすぐ捌けるような人数でも千住大橋は倍は待つんだがなんでこんな遅いのここ
並んでる時に麺量聞いて先湯でとかしてないからか

56 ：
>>55
観察力足りない

57 ：
三谷さんみたいなスーパーマンと比べるのはさすがに可哀想(>_<)

58 ：
>>57
ｱｳｱｳｸｰ MMb3-bnem
所沢の田舎モン麺抜き乞食のオイラーとど
http://hissi.org/read.php/ramen/20200112/NEFvZFB6YWFN.html

59 ：
明日は臨時営業なし？

60 ：
>>59
どうだろう。
あるかもしれないよね。

61 ：
今日臨時やるらしい

62 ：
>>54
まぁ確かに
利益と納税を天秤にかけたとか

63 ：
なんかここ、大と小であんまり差がないのは気のせいだろうか。
小でも腹パンパンな時もあれば大で気がついたら麺食いきってる時もある。
顔馴染みになっていつも大完食してたらすこ量増えたりするのかね。

64 ：
昔は麺多かったのに

65 ：
小でも、ロット内に麺少なめや麺半分が複数人いたら、玉突き的に麺が増えるとも聞いたことある

66 ：
>>65
誰から聞いたの？

67 ：
俺以外全員麺少なめのときめっちゃ量多かった

68 ：
>>63
千住はリクエストに応えてくれる
でも
神保町は応えてくれない

69 ：
昨日デロ目当てで行ったが、かなり堅めだったな。
たまたまかも知れんが…
それにしても千住二郎はうまいよなぁ

70 ：
本店と千住と小岩と札幌は旨い

71 ：
少なめにしたのにたいして減ってない
今度は3分の一にしてみよう

72 ：
少な目→半分→1/3じゃないのか？

73 ：
今日は楽天マン

74 ：
>>71
３分の１ですねって聞きなおしてくれた時は３分の１になっていておいしくスープまで飲み干せたｗ

75 ：
>>71
http://hissi.org/read.php/ramen/20200115/TlVRNjQ5SGpN.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20200115/Y2JaOVZQUWRN.html
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1578988657/l50

76 ：
>>74
さすがに3分の1なら量も減ると思うから今度試してみるよ

77 ：
>>76
オイラー、自分のスレにレスしてくれ。

78 ：
卵にラー油入れてアツアツのカエシを吸ったデロ麺引っ張り出して釜玉風に食べるのが一番うまい

79 ：
全員のオーダーを見る前に茹で始めてるから少なめが多いと、しわ寄せが来る

80 ：
しわ寄せなんかねーよ
6つ目の丼に余った麺盛って次のロットの釜に戻してんじゃん

81 ：
それは全員少なめレベルだったとき
毎回やってねえよ、そんなのw

82 ：
毎回やってる

83 ：
あの再茹で麺に当たるとえげつないくらい柔らかい麺になる

84 ：
麺再投入をほぼ毎回やってるのは
入り口側の席に座れば見れるよね。

85 ：
それは毎回麺少なめが多い回に当たってるからだろw

86 ：
厨房内覗き込んでると嫌がらせ受けるから気を付けろよみんな

87 ：
今日は鼻くそジジイ

88 ：
再茹では仕方ない。
店主チョンコロだからな。

89 ：
デロ好きだからむしろありがたい

90 ：
味噌廃止してフライドオニオン復活してほしい
SSにはフライドオニオンの方が合う

91 ：
味噌注文してる人少ないからな
隣の人が味噌注文してたけど少し食べて残してたから

92 ：
味噌って生姜味噌のこと？

93 ：
生姜味噌はレンゲに盛るとかしてくれれば少しは頼む気にもなるのになあ
小皿に盛っただけじゃ箸しか無いのにどうやったらきれいに全部使えるんだ？

94 ：
>>93
味噌の小皿に麺乗せて絡ませればいける
あとは豚使って盛る方法もあり

95 ：
それより辛味の復活が先決でしょ！大量の赤いの麺に絡めて貪るの最高だったのに…

96 ：
明日16時半くらいに行く予定だけど喰えますかね？

97 ：
↑この人どうだったんだろ

98 ：
大丈夫だと思うけど

99 ：
昨日雨にもかかわらずすげー混んでたな

100 ：
年明けからラー油が変わった気がする…


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