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【津田沼/大久保】習志野のラーメン2
川崎市中部(中原、高津、宮前区)スレ6
【我慢】もるせが31【できない】
彡(ﾟ)(ﾟ)なんＪラーメン部 １杯目
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長岡のラーメン屋 Part52
- 1 ：2019/12/20 〜 最終レス ：2020/03/30
- 前スレ
長岡のラーメン屋 Part47
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1516012183/
長岡のラーメン屋 Part48
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1541504584/
長岡のラーメン屋 Part49
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1552544276/
長岡のラーメン屋 Part50
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1567090636/
長岡のラーメン屋 Part51
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1567247181/
- 2 ：
- 建てました
- 3 ：
- https://i.imgur.com/Wi32huz.jpg
チャーシューと三つ葉ネギきゅうりの漬物のって50円は安いわ
- 4 ：
- 代替わり前の喜味屋が最高だった
お前は表に出るな
- 5 ：
- 新スレ乙
- 6 ：
- >>1
乙
- 7 ：
- >>3
風街？
- 8 ：
- オマエラにクリスマスプレゼント
https://i.imgur.com/kBlY2mb.jpg
- 9 ：
- 松戸のとみ田と廣はしって味似てますか？
- 10 ：
- 乙
- 11 ：
- くるまやラーメンとか、、、行かねえしあんな店行くならラーショップの方がマシだわ
- 12 ：
- 俺はラーショ行くならくるまやだな。
味噌ラーメンしか食わないけど。
くるまや好きな人も多いよね。
- 13 ：
- つーかくるまやよりうまい味噌食ったことねーわ。
- 14 ：
- ○喜
衛生面に気を使ってくれ
グラスが油っぽいよ
- 15 ：
- 時々無性にカップラーメン食べたくなるだろ？
くるまやもそんな感じ。
美味いラーメン屋なんて山ほどある。
だけど時々無性に食べたくなるんだよな、くるまやの味噌。
- 16 ：
- https://i.imgur.com/088EJNg.jpg
https://i.imgur.com/xEEHRrb.jpg
いつもの清水連食だけど、さすがにいい加減他のお店のラーメンが食べたいです(´･ω･`)
- 17 ：
- >>14
だ○○か？
あそこ薬味入れに思わず写真撮ってしまうくらいドン引きしたわ
- 18 ：
- 麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
- 19 ：
- 七日町のだるま食堂、いつの間にか、武蔵に変わってたんだが
いつからなのか？
あと、あこは長く持たない運命なのか？何店目だ？
- 20 ：
- 最近長岡のラーメン食ってねーなー
今日つり吉食ったけど、親父じゃなかった…前に比べりゃ女の人が作ってもマシになってきたけどさ
- 21 ：
- 和南津トンネルのところの真っ黒いスープのやつだっけ?
見た目ほどしょっぱくないって記憶しか残ってないや
- 22 ：
- 俺はしょっぱかったイメージしかない
- 23 ：
- 俺はまずくて残念だった記憶
- 24 ：
- 新潟スレから転載
101 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97b8-mhYo) [sage] :2019/12/21(土) 18:40:09.07 ID:5jL5hlNf0
小出の国道17号線あづまや本店〜どさん子の中間あたり、新しいラーメン店が建設中だった。
「支那そば 善生」 オープン来年2月っぽい。
- 25 ：
- 576 雪ん子 sage 2019/12/22(日) 01:11:21 [lt3SOTXQ] ID:n219100084175.nct9.ne.jp
今NHKで長岡のドカ盛りラーメン屋の中継やってる
- 26 ：
- >>19
グループだから撤退というわけでも無いね
武蔵は人気だし吉相がパンクしたときの受け皿にちょうど良いんじゃない？
- 27 ：
- 新潟県は東北地方です
- 28 ：
- つり吉意見分かれるねー
オイラ的には地震前の建物の時の方が好きだけど、だんだんまろやかになってって…それでも食いに行くんだけさ
>>24
ほっともっとが潰れたあたりかなー？
情報収集しねば！
- 29 ：
- 地震前なんだけどメンマに味がついてなくて？？？
あれがデフォなん？
勿論それ以来行ってない
- 30 ：
- メンマにも分かれるんだわー
スープにちょっと埋めとくだけですぐ味つくけど（笑）
息子のfacebookではスープの醤油で下味つけてるって見た記憶
- 31 ：
- メンマは店によって違いが出るもんだよなァ
青島の萎びた感じと、無尽蔵の濃い味付けは苦手
たいちの存在感あるメンマは、好きでも嫌いでもない
- 32 ：
- たいちでメンマトッピングしたら、メンマだけでお腹いっぱいになった悪夢…
ひぐま系とかのメンマしょぼくて苦手
- 33 ：
- 潤のメンマは好き
- 34 ：
- ナルトが入っているような昔からある中華ソバならどこがおすすめだろう?
- 35 ：
- 鶏そばかかしのつけめん美味しいの？
- 36 ：
- 青島のメンマは完全に塩抜きしてないメンマをチャーシュー煮た時に
出たアブラで炒めて味付けはラーメンのタレとコショウだな
塩の抜き加減で味が変わってしまうから職人技だ
- 37 ：
- >>34
惣右衛門、松月
- 38 ：
- >>34
石田屋
- 39 ：
- >>37
>>38
ありがとう
次行ってみるよ
- 40 ：
- >>35
美味しいよ
- 41 ：
- >>31
まあ業務用載せてるだけのトコもあるからな、どことは言わんが
つか好きな所も書けよｗ
- 42 ：
- 昨日波乱爆笑で純烈が青島激推ししてたな
過去営業で行った古町商店街に挨拶がてらという事で東堀店が出てた
酒井リーダーの5本の指に入るお気に入りだそうだ
- 43 ：
- 流石青島
- 44 ：
- 松月て蕎麦屋の？
- 45 ：
- >>41
メンマ目当てでラーメン食ってる訳じゃないからなぁ…メンマ好きでもないし
旨いトコあったら教えてほしい程だわ
>>44
蕎麦屋っていう認識はないんだけど、一般的には蕎麦屋なのだろう
一度も蕎麦食べたことないけど
ラーメンが好きだから
- 46 ：
- 俺的には上越市のせいほうってラーメン屋のメンマはどこにも被らない美味しいメンマだったな
長岡だと安福亭のメンマはスープと合ってて好きだけど、だからといってシナチクラーメンにするとかなり主張が強くなる
- 47 ：
- 真登り二郎食べた人おる？
17時30分スタートで18時には売り切れていたらしい(´･ω･`)
- 48 ：
- おまいらがレアチャー苦手なのと同様に、ワイは穂先メンマが苦手や(´･ω･`)
- 49 ：
- 歯ごたえがあって肉厚でただの水煮の穂先メンマはオエッてなるから俺も苦手(´・ω・`)
- 50 ：
- 俺はプラスチックの箸が嫌い
- 51 ：
- >>50
激しく同意
- 52 ：
- ラーメンおさめするか
かかしのつけめん行ってみようかな
- 53 ：
- 適当な質問ですまん
マツコの知らない世界でタンメン特集やってて初めてタンメン食べてみようと思うんだけども、野菜の盛りが多い店ってどこがある？
- 54 ：
- >>53
喜味屋
- 55 ：
- 七日町のだるま食堂のチャンタンメンは美味しかったよ
ちゃーしゅーや武蔵に模様替えしちゃったけどね
- 56 ：
- クリスマスはどこのラーメン屋に行くんだい？
- 57 ：
- >>54
ありがとう
きみやは量期待できそうだね
>>55
残念
一度とり白湯だったか食べたけど美味しかった
それも食べとけばよかった
- 58 ：
- 円満も行きてえなあ
- 59 ：
- 松屋行ったったー
ビーフシチュー定食
- 60 ：
- >>55
最近あの界隈行かんかったんだけど
ダルマ食堂んとこまた店替えたんかｗ
いったい何店目だよ
- 61 ：
- >>57
その話、やったばっかなんだけど
- 62 ：
- 七日町の武蔵
何か油多めだった
他んとこもこんなだったか
- 63 ：
- なんだかんだで武蔵が強いのかな
武蔵しか食べたことないけどだるまと味が違うの？
- 64 ：
- 天山のスタミナ担々麺旨かった
見た目はよくないな
https://i.imgur.com/IwLzClO.jpg
- 65 ：
- 見た目は大事だな
でも辛そう。
- 66 ：
- 風街ラーメン 何であんなに時間かかるん？
昼メシに行くと午後の仕事に遅れそうになる
美味しいのに行きづらい
- 67 ：
- 天山はジャンボもやし一択だな
- 68 ：
- >>65
良い辛さだったよ
辛いもの苦手な自分が食べられるくらい
- 69 ：
- >>67
一人であれを食うのかい
一人で頼んでる人まだ見たことない
- 70 ：
- >>66
実際に行ってたことあるんなら、一目瞭然じゃないのかい？
単純に人手不足でないかい？
初めて行った時は、店主1人できりもりしてたし
- 71 ：
- ひとりでラーメン作ってる店なんかざらにあると思うけど
あそこは特に遅いと思う
手際が悪いんかな？
- 72 ：
- 味噌と担々麺うまいんだけどなぁ
- 73 ：
- 風街みたいな空いているお店は、餃子でもつまみながらハートランドを飲みつつ、
のんびりラーメンを待つのが粋ってもんよ(´･ω･`)
- 74 ：
- 駅前で三ヶ日から食べられそうなとこってどこかある？
- 75 ：
- 本田屋 長嶋食堂
- 76 ：
- https://i.imgur.com/U5IVtUC.jpg
- 77 ：
- https://i.imgur.com/U5IVtUC.jpg
https://i.imgur.com/68CyX88.jpg
https://i.imgur.com/s0FEeyM.jpg
清水漸のマグロ白湯、クセが強くて好みが分かれそうだけど旨かったわ(´･ω･`)
- 78 ：
- まんぷく食堂 ゆずの塩ラーメン^^*
https://i.imgur.com/bTf9n44.jpg
https://i.imgur.com/HihITxF.jpg
https://i.imgur.com/8XcPD4U.jpg
https://i.imgur.com/J4gyCIu.jpg
めっちゃ店主の拘りが感じられて旨かったわ
これもう麺処清水の上位互換では？(´･ω･`)
- 79 ：
- >>78
長岡じゃないのかよ!?
- 80 ：
- >>79
長岡〜湯沢くらいまではこのスレでええやん(´･ω･`)
- 81 ：
- 何年もここに居るけど中越エリアの店ならいいんじゃないかな
小千谷や見附もちょくちょく出てくるし
- 82 ：
- 新潟スレ 新潟〜村上
長岡スレ 長岡〜十日町〜湯沢
上越スレ 柏崎〜上越
燕三スレ 燕〜三条〜加茂〜見附
こういう認識(´･ω･`)
- 83 ：
- 上越スレなんてあったのか
- 84 ：
- まぁ中越スレ的なね
- 85 ：
- たいち あまり待たずに食べれた。
やっぱり うまかった。餃子もよき。スタッフさんも丁寧。
- 86 ：
- 仕事でたいちの前を頻繁に通るけど
明らかにお客さん減ってしまったよね
土日は遠方からくるお客さんがまだ多そうだけど
地元の人の来客はかなり減ったんじゃないかなぁ
- 87 ：
- たいち行きたいけど相席とかにされるから嫌だ
カウンターも隣がでかい人だと触れるし
確か椅子が固定で動かない式じゃなかった？まじかよって思った記憶
- 88 ：
- たいちは一回行ったけど醤油のキレが強くてあまり好みではなかった
- 89 ：
- その醤油のキレが美味いから、たいちは人気あると思うんだがなあ。
- 90 ：
- たいちに列ぶ知り合いは新しい店できても試そうともしない奴ばっかだな
青島あおきや行く奴もそう
結局ラーメンが好きていうよりしょうが醤油ならなんでもいい
- 91 ：
- いいなぁと思った店情報で、長岡市内（旧）じゃなかった時のガッカリ感
遠くて行けないわ
そっちに行く用があれば、ついでに寄るのだが、まず無い
- 92 ：
- >>89
あれが好きだって人が多いから人気あるのは分かるよ
自分には好みじゃなかったってだけ
- 93 ：
- 長岡の青島からの枝分かれの中では惣左衛門が1番だめだったなー
水沢だけ本物の暖簾分けだけどこれまた全然違うやん！って
水沢は水沢で好きだけど
たいちの醤油は好きだぞ
- 94 ：
- たいちの醤油は普通盛りなら良いんだけど、大盛り以上にするとスープの味が酷くバラける。
だから、いつも安定した味を出してくれる青島が至上。
それはそれとして、最近山岡家に通い続けてたんだが、
久々に濱野家行ったらやっぱ美味さが段違いだと気付かされたわ。
10年以上続く店は安定した美味さがあるから続くんだろうな、って思わされる。
- 95 ：
- たいちは決して不味いわけではないが、並んでまで食おうとは思えない
そもそも客席より厨房の方が広いってのが問題あると思う
- 96 ：
- そうえもん行くなら近くのかしんかひでよしだな
- 97 ：
- あー秀佳になってからまだ行ってないな
スープとかは水沢の親父が届けてるんだよね
- 98 ：
- >>95
わかる。厨房広すぎ！スタッフあんなにいるのに何で客席はあんなに少ないの？並ぶ理由って単に席が少なすぎるからで
超絶混んでるのとはまた違う気がするんだが
- 99 ：
- たいちの醤油がくどいという人は塩を食べてみるといいよ
正確にいうと塩しょうがなんだが・・・
いつも醤油しか食べていなかったオレが一回塩も食べてみようかと思って塩チャーシュー
を頼んでみた
これが美味かったんだよ
今では塩の方が多いくらいだよ
- 100 ：
- 一時期ヒグマで塩ばかり食べてたが醤油に戻った
別に嫌いになった訳では無いので今今でも塩を食べるけど食べ終わった後に何か物足りない感じがする
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