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熊本のラーメン屋Part16
- 1 ：2018/03/20 〜 最終レス ：2018/05/30
- !extend:checked:vvvvv:1000:512
コテハン・荒らしはスルー推奨。
個人の味覚を他人に押し付けたり、他人の味覚にケチをつけるのもやめましょう。
とにかく、みんな仲良くね！
前スレ
熊本のラーメン屋Part15
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1510128640/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
- 2 ：
- >>1乙
今日から1週間天下一品100円祭り
アーケードにすごい行列作ってた
- 3 ：
- 天下一品行ってみた
昔、南高江に出来たての頃行って失望して以来２回目
俺はリピートは無いかな
- 4 ：
- 新スレ乙
- 5 ：
- 熊本人には天外天のにんにく臭を心地よく感じても
天下一品の鶏臭を美味いとは思えない
- 6 ：
- 熊本空港のラーメン屋はうまい？
- 7 ：
- 他県の観光客に自信を持って勧められるラーメン店ピックアップしようぜ
豚骨こってり 戸島文龍
豚骨ノーマル 花立うしじま
豚骨クラシック ？？？
醤油 新市街にぼらや
塩 松橋やすきち
味噌 帯山みそや
辛系 安政町魚雷
二郎系 御船大仙
つけ麺 田迎サキマサ
異論は認める
- 8 ：
- 豚骨ノーマルってなかなか難易度高いぞ。
化学調味料入ってなかったら味気ないし塩分足りんかったら薄いいわれるし。
豚骨ノーマルはうまかっちゃんが基準！
- 9 ：
- ﾂﾏﾝﾈ
- 10 ：
- 豚骨こってり 戸島文龍
豚骨ノーマル 大将軍
豚骨クラシック 何これ？黒亭（力合）とかでいいの？
醤油 里屋
塩 てしお
味噌 竹とんぼ
辛系 釜聖
二郎系 御船大仙
つけ麺 炎馬
- 11 ：
- >>10
つけ麺炎馬はこないだタンクマクーポンで初めて食ったが美味かったね
前にこのスレで話題になったことないような
- 12 ：
- 他県人と熊本県人自体味覚が違うんだし、細かく分けても意味ないと思う。
熊本県人内でも色んな意見がありまとまらないのに。
- 13 ：
- まぁ熊本駅と繁華街の距離が離れているのが元凶なんだな
人が分散して熊本ラーメンと言えばというのが育たない 大分とかも別府との絡みで同じ現象
駅中の施設が成長してくれるのを望む
- 14 ：
- 上の>>10さんのリスト見てもかなり広範囲に散らばってるし、
駅と繁華街の２つの中にもこれらの店は含まれていない。
県外の人がこれらの店に行くのは車とか持ってないときつそう
- 15 ：
- >>7>>10に異論あるやついるか？
いるなら代替案出してな
- 16 ：
- 複数回答可ということで俺的にはこんなとこかな
豚骨こってり 文龍
豚骨ノーマル 伝、あづま、馬力屋
豚骨クラシック 黒亭力合店
醤油 高松食堂
塩 やすきち
味噌 竹とんぼ、みそや
辛系 ？
二郎系 いっぷくサンマージャン
つけ麺 炎馬、九龍、おんのじ
セットがお得な店として
天さん、うしじま
- 17 ：
- 自分で食うだけならまだしも、人に勧めるとなるとコスパも大事
ということで、各店のノーマルメニュー（普通のラーメン）の値段も示してほしい
- 18 ：
- >>17
県外からの客が値段気にする訳ないやろ
コスパ考慮するなら人任せじゃなくて自ら地元民に勧められる店ピックアップしたら？
- 19 ：
- サキマサは美味いよな
- 20 ：
- サキマサは先日タンクマクーポン持って連れと一緒に行って
つけ麺と汁無し担々麺を半分ずつ食った。
新商品の汁無し担々麺はなかなか美味かった。
つけ麺も良かったけど、チャーシューが脂身多くって残してしまった。
仁龍のつけ麺も美味いけど、チャーシューが脂身多いのは俺的には減点。
上の>>16に入れてないけど、北熊総本店も豚骨じゃないものの、
鶏骨をベースに万人受けする味に仕上げてるので県外の人に勧めることが出来る。
天下一品よか万人受けするでしょ？あっちは臭みあるしドロドロしてて気持ち悪いしでw
- 21 ：
- 県外から来た観光客はスタンダードな熊本ラーメンを食べたいのが普通
- 22 ：
- >>21
文句言う前にピックアップどうぞ
- 23 ：
- スタンダードな熊本ラーメンとなると、
やっぱり味千グループか
- 24 ：
- >>17
値段気にするならタケシみたいに恥を捨ててクーポン乞食やってりゃいいんだよ
- 25 ：
- クーポンは立派な戦略でしょ
自分の店の美味さを知ってもらって、お得意さんになってもらうには
まずは試してもらわないと。
- 26 ：
- ちなみに、立派な戦略→クーポンだとして、
立派じゃない戦略→ステマ
前者は自分の体を痛めて未来につなげようとしているのに対し
後者は小手先だけで人を思いのままにしようとする点で異なる。
- 27 ：
- >>22
黒亭 大黒 味千 桂花
- 28 ：
- 他所の亜流ラーメンを勧める意味がわからない
マジで
- 29 ：
- >>7
俺と全く同じ感性でビビる
クラシックはいっぷくかなぁ
- 30 ：
- クラシックの定義がよく分からん
最初に熊本ラーメンを作った元祖と言えば
味千、こむらさきとあと一つしょうようけん
しょうようけんはやる気の無い小さな店で終わってる
この元祖の流れをくむ店というと黒亭とあと「おちか」もあった
- 31 ：
- >>28
食べ物は芸術作品とは違うから
もしも二郎と似た味を三田以外のよそで再現するのが許されないとしたならば
客にとっては凄い迷惑
近場で美味い店があればそこで食えば良いだけの話
- 32 ：
- >>31
旅行しないの？
- 33 ：
- 俺は旅行人
この１０年で海外旅行は９０回
ただ、似たような味を求めてわざわざ国内あちこち移動しない
二郎本店が１００で、もっと近くに８５の店があるならそっちに行く
- 34 ：
- 全国の二郎系を探求する旅行ならそれもわからなくはないかな
でも一般的な旅行者ならオーソドックスな熊本ラーメンを味わいたいと思うんだよね
おれの場合は地元からの評価がイマイチパッとしなくても
その地の伝統的なラーメンをいつも食べることにしてる
先月も尾道の朱華園行ってきたよ
- 35 ：
- と言うか
話の筋が合ってないみたいだね
- 36 ：
- だから、熊本ラーメン代表なら味千グループで決まり
- 37 ：
- 乞食タケシ怒りの連投に草
- 38 ：
- タケシて誰？
- 39 ：
- >>36
うん味千は一度は食べて欲しいよね
熊本ラーメンの代表格だし
- 40 ：
- 「伝」が研ぎ澄まされた味千
- 41 ：
- >>38
熊本随一の乞食
またの名をたけ4と呼ぶ
- 42 ：
- >>40
伝はたしかにそうだね
熊本ラーメンのルーツみたいな部分もあるし
でも熊本ラーメンを手っ取り早く知りたい人には逆にちょっと理解し辛くなるかも
- 43 ：
- あぁ、前の方のスレで顔をさらされた
髪が薄い人か
- 44 ：
- >>43
遠い昔にコテつけて熊本のラーメンスレ仕切ってたらしい
- 45 ：
- >>42
ちょっと難しい例えかな
じゃあ、博多ラーメン、久留米ラーメン、佐賀ラーメン、大分ラーメン、鹿児島ラーメンを手っ取り早く知るにはどの店に行くのが良いの？
- 46 ：
- >>45
博多:金龍
久留米:山小屋
以下略
- 47 ：
- >>44
遠い昔の話は分かんないけど
俺が知ってるのは、隊長、インコ、へぎし
くらい
- 48 ：
- >>45
手っ取り早く知るってのは難しいけど
ルーツを知るという意味だと
博多は赤のれんと元祖長浜屋
久留米は南京千両は一度食っておいてもいいかもね
佐賀は今の三九より一休軒かな
大分はいまいち良くわからない
鹿児島がまた難しくて文化的な意味も含めて個人的な感想だと天文館公園横の小金太かな？
- 49 ：
- ルーツを知ると言われても、俺ら学者になるんじゃなくて
単に美味いお店を知りたいと思ってる大多数の者にとっては意味が無いのでは
ヨーロッパの音楽のルーツで伴奏なしのグレゴリオ聖歌を勧められてもなぁ
- 50 ：
- たしかにルーツを知るってのはあまりにも極端だね
源流を受け継いだ上で支持されてる店ってことかな
- 51 ：
- 受け継ぐってのは間違いで源流そのものかな
なかなか説明が難しい...
- 52 ：
- そう、ラーオタではない一般の人に支持されてることが重要
その意味で熊本の味千は熊本代表でいい
- 53 ：
- 日本の芸能の歴史においては能や狂言は重要な位置を占めてるけど、
今どきどの一般人が能や狂言観に行くっての
- 54 ：
- 日本の芸能の歴史においては能や狂言は重要な位置を占めてるけど、
今どきどの一般人が能や狂言観に行くっての
- 55 ：
- つまりラーオタではない一般の人に支持されるたけ4ブログは素晴らしいと隊長は言いたい訳
- 56 ：
- 現代芸能と古典芸能
ラーメンと照らし合わせられても 笑
- 57 ：
- 言いたいだけやん 笑
- 58 ：
- ちょっとはスレのび太ね
- 59 ：
- 今夜は俺も頑張ったな
- 60 ：
- 来週は岡山出張だから頑張って徳島まで行っていのたに食べてくるよ
でもあちこちのラーメン食べ続けてると
熊本のマー油入り豚骨ラーメンが食べたくて仕方なくなる
- 61 ：
- いいね 出張でよそのラーメン屋行けるのは
- 62 ：
- >>47
隊長はオカルトスレも仕切ってたな
塚、隊長＝ラーメン太郎＝たけ4じゃなかったっけ?
- 63 ：
- 徳島ラーメンも種類分かれるよね
いのたにって割とあっさりだから濃いめのとこの方が好きだわ
徳島まで行くとフェリーで和歌山渡って和歌山ラーメン食べられるしあそこら辺意外と激アツなんだよなー
九州にはどっちのラーメン屋もないよね
- 64 ：
- 前回の岡山出張の時は時間がなくて駅横のイオンモールでラーメン東大の徳島ラーメンを食べたんだけど
フードコートってこともあってなんとなくコレジャナイだった 笑
- 65 ：
- 宮崎のイオンモールの風来軒はまぁまぁだったな
セットものがお得
出張だと交通費会社持ちでよそのラーメン屋に行けて良い
- 66 ：
- 各地のいろんなラーメンを知ることは楽しいんだけど
おれはやっぱりマー油入り豚骨の熊本ラーメンが一番好きだな
- 67 ：
- 宮崎イオンモールの風来軒にもマー油入り中太麺があった
あれは熊本ラーメンを真似した商品だろうな
俺的には宮崎ラーメンでは栄養軒のが好き
熊本ラーメンと比べると宮崎ラーメンはぼんやりした味といった印象
- 68 ：
- 風来軒があったから文龍と無鉄砲が生まれたわけだけどこの中なら文龍が一番好きだな
宮崎なら拉麺男かな
- 69 ：
- 味千の復刻ラーメンが旨いと思う
https://i.imgur.com/cFjviIT.jpg
- 70 ：
- >>69
これは店舗で食べられるの？
- 71 ：
- 熊本ではショッピングセンター内のテナントやフードコートで一番美味しいラーメンってどこだろう
- 72 ：
- 山崎くんでやってたグランメッセのラーメン食べ放題は機会があれば行ってみたい
- 73 ：
- >>70
むしろ店舗でしか食えない
- 74 ：
- >>73
そうか、そのうち食ってみる
確かに子供の頃食った味千は今とは違う味だった
亡くなられた味の文化城の親父さんが昔の味千の工場長だったということだったかな
- 75 ：
- 『昔』の味千は各店舗でスープ作ってたからね
- 76 ：
- 今日はおんのじが安い日だったのでうちからちょっと遠いけど行ってきた。
行列が出来てて１０分ちょっと待たされた。
俺は味千は安い日しか行かないけどおんのじはそうでない日も行く。
おっぺしゃんにはリピーターいるんかいな？
県外の人が駅で降りて街中まで電車で移動するには良い場所にあるから
いちげんの観光客狙いの店なんだろうけど。
- 77 ：
- 明日25日に グランメッセ熊本 で HKT48 が 無料イベント（熊本県在住の方）
〈熊本県在住のお客様のご入場に関して〉
入場受付時間 10:00〜13:00
現在熊本県内にお住いの方には、アルバム「092」イベント参加券をお持ちでない方にも、各ステージのゲーム屋台、飲食屋台等、
全てのアトラクションに参加できるアトラクションチケットを、お１人につき２枚お配りいたします。
熊本県在住のお客様は、熊本在住である事をご確認できる本人確認書類等をご持参いただき、入口の「熊本県在住のお客様口」にご入場ください。
ご本人様確認ができなかった場合、ご入場をお断りさせていただきますのでご注意ください。
なお、お1人様1回のご利用となります。ご入場時に手の甲へスタンプを押させていただきますので予めご了承ください。
タイムテーブルはこちら ⇒https://www.universal-music.co.jp/hkt48/wp-content/uploads/sites/2117/2018/03/hkt_0325_tt.png
http://www.hkt48.jp/schedule/2018/03/10515
- 78 ：
- 味噌ラーメンで、味噌乃屋追加
- 79 ：
- ライフイズジャーニーすこ
- 80 ：
- 美味くないとは思いつつ、安さにつられて天下一品の１００円セール３回行ったw
隣のサラリーマンはラーメン半分残してたw
- 81 ：
- ラーメン刑事の最終回見逃したぽいわ
最後どの店だった？
- 82 ：
- 天和と天外天だったよ
- 83 ：
- 天外天がラストか・・・感慨深いなぁ
- 84 ：
- 今日だったのか
その頃外出してたわ
- 85 ：
- 新店のほうだよな
- 86 ：
- 天外天てIP晒してネット掲示板荒らしてたオヤジが引退してからすっかり変わっちゃったな
あのオヤジの代は取材NG二号店なんて考えられなかったのに
- 87 ：
- あのオヤジの名前でググろうとすると検索候補に詐欺と出てくるな
何やらかしたんだか
- 88 ：
- 熊本もっこすラーメンてインスタントがある。熊本で「もっこす」ってどういう意味なの？
- 89 ：
- 頑固
- 90 ：
- 2chにエロ広告貼りまくりで規制かかった事件はまだ許してねーからな
- 91 ：
- 知人のすすめで東バイパスの仁龍てとこ食いに行った
醤油ラーメンかってくらいスープが薄い
最後は野菜の水分で薄まって油飲んでるみたい
吐きそうになりながら完食したけどこれで太一より200円くらい高い
唯一美味かったのは肉くらいかな
知人とは距離を置こうと思う
- 92 ：
- 太一の方が薄く感じる 野菜茹ですぎだし水も切れてないじゃん
- 93 ：
- 仁龍ではつけ麺が人気ある
あとのラーメン、油そばはこのスレの住人には評判悪いみたいね
- 94 ：
- 味はともかく、高いのは高いよね仁龍
あれで800円は抵抗があるわ
- 95 ：
- >>89
ｻﾝｸｽ！
- 96 ：
- 俺も仁龍はつけ麺が上手いと思うけど、ラーメンのスープが太一より薄いは無いだろ、、
- 97 ：
- 昨日ライフイズジャーニー行ってきた、美味いね
- 98 ：
- 中心部で人に薦められるのはジャーニーか伝くらいだろうなあ
あとは安くて美味い赤組あたり
- 99 ：
- 仁龍のオーナーは真面目で勉強熱心だからめんきちの後継者に選ばれたんだろ
めんきちはスープが薄いから改良するとフェイスブックで書いてたけど
東バイパスのお店は場所が良いから家賃高いと思う
値段も高くしないとやってけないんじゃないの？
文龍も昔は健軍の場所が良いところでやってたのが、家賃が安そうなヘンピな場所に移動してるし
- 100 ：
- めんきちのスープはあまり濃くするとダメだよ
違うちゃんぽんになっちゃう
少しくらいならいいけどやり過ぎると完食できなくなっちゃう
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