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ラーメン二郎 茨城守谷店 Part21
荻窪のラーメン事情
- 1 ：2017/10/19 〜 最終レス ：2018/09/12
- 荻窪のラーメン事情について語れ
有名店が軒を連ねるのは当たり前
その中でも選りすぐりの一杯を出す店について語れ
- 2 ：
- 五右衛門のあんちゃんはどっかで働いてるのかなぁ
- 3 ：
- ホープ軒うまー
- 4 ：
- >>2
なつい
- 5 ：
- 佐久信ラーメン
愛川 欣也の番組の飲食店再建コーナーで
ラーメンの味を改造したとき
くちヒゲの評論家から「熱くなければラーメンじゃない！」とか
小動物系店主が怒鳴られていたな･･･
中学年だった私は佐久信ラーメンをひとりで
食べに行っていたもんじゃよ
佐久信ラーメンが映画タンポポの元ネタだよね？
- 6 ：
- >>5
https://allabout.co.jp/gm/gc/214848/all/
佐久信ラーメンも載ってる
- 7 ：
- 荻窪は有名店がありすぎてスレが成立しにくいのか？
春木屋、丸長、丸福、丸信、双葉、ビンギリ、二郎とか数えだしたらキリがないけど
このラーメンの聖地、荻窪での最高の一杯を食べたい
- 8 ：
- 日高屋の醤油ラーメンは安くてウマイよ
最高の一杯ww
- 9 ：
- 最近荻窪ラーメンは元気ないよな、、、
新店情報もないし
実際、ずっとスレも立ってなかったし
西荻窪とか阿佐ヶ谷は良店多くて割と盛り上がってるのになあ
- 10 ：
- 18番はどうかね？
結構繁盛してるよね。
年に数回、途中下車して寄ってる。
- 11 ：
- 十八番は夜中に困った時の十八番
てな感じですよ昔から
今は深夜まで営業している鶏白湯ラーメンの
暁月というラーメン店があるので
十八番はもうオハライバコだよ
- 12 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 13 ：
- 荻窪というより阿佐ヶ谷だけどスレがないからここで聞きたい
一笑のラーメンが荻窪近辺で一番好きなんだけど評判どう？
新しく醤油ラーメンができたみたいだけどどんな味か気になる
ちなみに自分が一番好きなトッピングはカラベジ
- 14 ：
- >>7
荻窪がラーメンの聖地だったのは20世紀後期の数十年間だけのことですね。
荻窪のラーメン屋で30年間たべ続けてる自分はそう感じます。
10年くらい前から各種ラーメン本でも荻窪を聖地とみなしてるのなんて
10冊に1冊程度。それも過去の聖地として紹介w
- 15 ：
- >>11
暁月食べログレビュー読んできた
行ったこと無かったから一度行ってみる
- 16 ：
- >>13
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13190790/
麺処 一笑
03-3311-8803
東京都杉並区阿佐谷南1-9-5 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13190790/
これ間違い無い奴だ
これも食べたことなかった
急いで行ってくる
- 17 ：
- ラーメンtry2017
麺処一笑 とんこつ名店部門3位
函館ラーメン五稜郭 塩名店部門8位
おめでとう
- 18 ：
- 阿佐ヶ谷の豚骨ラーメン店じゃんか！
荻窪のスレッドに投稿しないでほしいね
久保田では役不足だけどなww
- 19 ：
- いつでも閑古鳥が鳴いている
三ちゃん店主・ジュゴン
いつも店前を通るとき不憫に思います･･･
よく店を続けていられるな･･･と
あもん
同門で同じような味のラーメン店が
すぐ近くにあるというのも奇妙である
- 20 ：
- https://m.youtube.com/watch?v=-CPt2CcCdxY
減税すれば美味いラーメンに1500円出せる
- 21 ：
- 修羅の国トンキン
- 22 ：
- 丸福って昔から二店舗あったよね？
- 23 ：
- 昔から？
「昔は荻窪に２軒あった」でしょう？
今現在あるのは黄色看板の丸福
その近所で青梅街道ぞいにあったのが
白看板の丸福ですよね
行列が絶えずできていた人気店が白看板の丸福
経営者の脱税がバレて急遽閉店したとのウワサ
本当に前ぶれもなく突如の閉店でした
- 24 ：
- >>23
そう、昔は、だね。
- 25 ：
- 荻窪中華そば春木屋
http://www.haruki-ya.co.jp/
#83 荻窪「荻窪中華そば 春木屋 本店」深川麻衣（乃木坂46）
https://youtu.be/rrkuq0FZr6w
- 26 ：
- >>23
正確にには一度三鷹に移転してから潰れた
荻窪時代とは別人のような女将を見たよ
食事の後には飴まで手渡しでサービスしてた
ハヤシライスまでメニューにあったが
市販のミートソースを混ぜたみたいな
具と味だったな
- 27 ：
- 白看板の丸福
三鷹で一瞬だけ営業していたんですか･･･
知らなかったです
この店の厨房って異様に広くて
客が座るカウンタースペースの方が狭いという
そして家族総出で切り盛りしていた雰囲気
愛想の無い店主夫妻と息子らしき人物が
いました
- 28 ：
- 白丸福が脱税で摘発されたのは昭和50年代、荻窪ラーメンブームがピークだった頃の話。
このスレの住人の大半が精子にすらなってなかったんじゃないか?
閉店は確か2005年だったから、「すぐ閉店」では無いな。
白丸福が有った場所も創業以来続けていた所有地でボロ儲けして自社ビル建てたんだよ。
その後経営悪化して土地建物を売却、テナントとして営業してた。
まあ最後は経営破綻して閉店退去に至ったんだけどね。
- 29 ：
- 黄丸福とはのれん分けなのかな？
ラーメンはほとんど同じだと思うんだけど。
- 30 ：
- >>29
たしか従兄弟という関係だったような気がする
どーでもいいけど
- 31 ：
- 丸長（ビール、半チャーシュー、竹の子つけそば）
十八番（特製と半餃子）
丸信（つけそば）
三益 （ラーメン）
- 32 ：
- 麺屋鯱/正路
土曜限定の醤油/塩も普段の鯛ラーメンも抜群に美味しい、だけど客が少なすぎて心配。
やっぱりあの暗くて狭い階段を上った２階というのが悪いのか。
限定も多いしtwitterでもやれば人気出そうだけど、あんまり売る気ないのかなあ。
- 33 ：
- >>32
ウチの味はこれだ! ていうベースを確立した上で限定モノを出すなら良いけど
あの店はベース自体をコロコロ変えるからね。あれじゃリピーターは根付かない。
何度も来る客は変わり種ラーメンで閲覧数稼ぐのが目的のブロガー位じゃないか？
- 34 ：
- 丸信、佐久信、丸福(白)、丸福(黄)、春木屋、十八番、漢珍亭(丸仁)、珍来と当時の北口界隈のラーメン屋も
残るは春木屋と十八番、丸福、移転した丸信だけか。
半分になっちゃったね。
- 35 ：
- ラーメン専門店じゃないけど萬龍軒 三益 三龍亭 春木家本店等、荻窪中華そばを出す店は現役。富士中華は...大将の体調次第で復活も...
- 36 ：
- 富士中華と丸福(黄)の並びにある萬龍軒、こないだ初めてふらっと入ってみた。
妙に安いので警戒してたけど、予想に反していい商売してたなあ。
ラーメン500円、餃子つけても720円。チェーン店並みの値段でまっとうな味。
いまどき人気の濃い味系がいまひとつな人にはお勧めできると思った。
後から入ってきたリーマン風おっさんがオーダーした後で「ごめん灰皿…」と言いだし、
店主さんが「うちは、ごめんなさい」と謝ったとたん一言も発さずに出て行く一幕も。
狭い店で、煙草はいざこざの原因になるんで誰もいない時以外は止めると言ってた。
ヤニ臭さの心配がないラーメン屋としてもありがたい。
- 37 ：
- マーボーラーメン55ってどうなん？
- 38 ：
- 44な。俺的にはなし。
あれじゃリピーターつかないかも。
周囲の店をろくにリサーチしないで出店した印象。
- 39 ：
- 中本以上の多加水麺は嫌だな
- 40 ：
- 飲み屋街だし宴会客むけ
- 41 ：
- 荻窪商店いってきた
ラーメン大盛麺固め海苔抜きとモヤキャベ頼んだら麺柔らかめ出て来てモヤキャベは催促しないとでて来なかった
笑顔で元気よくこちらも見ずにすいませんでした〜♪と言われてもう行かんと決めた
- 42 ：
- >>41
その場で注文と違うのを店員に確認させて作り直させる度胸が無いチキンちゃんが鳴き喚いてるなw
結局ラーメン食べちゃったんでしょ?
- 43 ：
- チキンだけどもういかん
ラーメンはおいしくいただきました
- 44 ：
- 家系？
- 45 ：
- >>41 ノリ抜きってもうそれタダの濃厚豚骨醤油風味ラーメンじゃん
- 46 ：
- 楓のチャーシュー、めちゃくちゃ薄くなっててびっくりした
以前はもっと厚くてボリュームすごかったんだけどなあ
原価高いのかな
- 47 ：
- トンキンヒトモドキ
- 48 ：
- >>46
あんなにヌルいスープ出す店絶対に行かない
猫舌専門店かと思ったよ
- 49 ：
- 楓は麺が致命的なんだよな
あんなの北海道民しか好まないだろ
まあ好みもあるだろうが
- 50 ：
- この前
楓に入ろうとしたら
店員が威圧的な表情で外を見ていたので
つい店に入るのを躊躇し別の店に行きました
みんなが叩いたから祟り神様になっちまっただよ〜
- 51 ：
- 花道系列で旨いんじゃないの？
- 52 ：
- 姉妹店でも麺違うしスープも鶏豚だから別物だろ
- 53 ：
- TBSのニュースで春木屋の特集してたな
途中から見たから見逃したとこ多数なんだけど、毎朝新潟から何か運んだりこだわりがすごかった
毎朝社長が味見して味チェックするごたわりぶり
- 54 ：
- まあうまいとは思うけど
- 55 ：
- 春木屋は店がきれいなのがいい。
早朝開店前に通ると店員がすごい細かい所まで拭き掃除してる
- 56 ：
- きのうの昼は
とと麺１日限定１０食の濃厚醤油ラーメンを
食べようか迷ったが
久々にビンギリ醤油ラーメンを食べたくなり
行ってみた
昼の１２時ジャストでも前１０名
俺の後ろ１０名くらい並んでいた
みんな勝浦タンタン麺を選んでいたけど
辛いのを苦しそうに食べている姿はドＭ
俺はビンギリに行ったら安定の味わい
ビンギリ醤油ラーメンを選びます
- 57 ：
- >>56
おお、おれも店の前までいったよ
なんとなくやめてなんとなく花月でげんこつラーメン大盛とライス食ったけど
- 58 ：
- >>52
おーそうなんだね、違うのか知れて良かった〜ありがとう
- 59 ：
- >>58
どういたしまして
- 60 ：
- >>57 そうっすよね
あの並び列を見たら心折れますよ
私も何度か行列を見て三益へ行ったことある
花月では
げんこつ塩味でしたか？
- 61 ：
- はよ荻窪商店潰れろや
- 62 ：
- ビンギリ、昔は夜もやってたのにな。大行列もなかったし。
ここ数年でマスコミが勝タンを紹介しすぎ。
わしの好みは何年も前の開店後しばらくたった一時のメニューでいえば
汁多め担々麺>汁少なめ担々麺>ラーメン味玉付き>汁なし担々麺>勝浦ﾀﾝﾀﾝﾒﾝ
勝タンは一度くったっきりリピなし。辛いだけでスープの深みを感じとれなかった。
名古屋の台湾ラーメン>>>勝浦タンタンメン だと正直かんじてる。
- 63 ：
- 野方ホープで元味玉\850を食った。
そこそこ美味かったが、ライス必要だな。
- 64 ：
- 野方ホープﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
値段の割にマズい！
- 65 ：
- 春木屋うまいな〜何年ぶりに食べたんだろう
- 66 ：
- 入ったことないけど細い道んとこの旅人の木ってどう？
- 67 ：
- >>66 醤油ラーメンでの格付け
旅人の木＞正路＞○福＞菊池＞二葉＞ねいろ屋
荻窪でTOP３に入るほど旅人の木はおいしい
徹底的にコダワってほしい改善点
旅人の木は硬ゆで味玉ですが半熟味玉にしてほしい
麺は全粒粉麺にしてくれ鬼嫁さん！
- 68 ：
- 四面道の大勝軒の夜の部っていつ営業してるの？
- 69 ：
- 楓もうまかったよ！
スープもぬるくなかった
- 70 ：
- >>69
味噌ラーメンを
マズく作ることの方が
むずかしいですよ
- 71 ：
- >>70
んなこたぁ無い。
やたら塩辛かったりトンガラシとニンニク入れ過ぎて韓国風味噌汁になってたり。
ダメな店は幾らでも有る。
- 72 ：
- >>67
旅人の木？
めっちゃ普通じゃんあれ。特長なさすぎ。
- 73 ：
- >>23
おれ、白看板の丸福の煮卵、大好きだったんだよ。
そんなことになってたのか。悲しいよ。
- 74 ：
- >>23,>>73
すみません。>>73訂正です。
おれが行ってたのは、黄色看板の丸福でした。
- 75 ：
- >>72
普通が一番だし長続きする
二郎みたいに○の餌っぽい強烈なのは一度食えばそれでいい
- 76 ：
- 旅人の木は汁なしラーメンがオススメだったような。
お昼限定のカレーのやつはうまかった。
- 77 ：
- >>75
まあ好きなラーメンは人それぞれですよね
自分はラーメンって月に一回食べるかどうかだからパンチの無いやつはあんまり好きじゃない
丸長のつけ麺が好き。
二郎は食ったことないけど餌みたいなのか。
- 78 ：
- >>77
豚のエ･･･
- 79 ：
- 荻窪の二郎はマズいので
食べたら後悔しますよ
えられるのは満腹感だけだが
途中で食べるのが苦痛になる
- 80 ：
- 味が濃いから最初は旨いんだけど飽きてくるんだよ、二郎は。
先代の経営者のころ小盛りがあったんだけど券売機に女性限定って書いてあって、店員に確認したらその通りだったので普通盛りを頼んだがやっぱり食べきれず丼返したらオモイッキリ嫌な顔された。それ以来二郎は行かなくなった。
- 81 ：
- >>80
客「普通盛りキツいんで女性用の小盛りでもいいですか？」
二郎「ダメだ」
客「普通盛り頼みますけど量少なめでお願いします」
二郎「ダメだ」
客「･･･じゃあ残しますよ、すいませんね」
↓
食う
これでいいじゃん
コミュ障なの？
- 82 ：
- 食えなきゃ二郎はやめてラーメン大で少なめにしたらいい
荻窪の大は残念だけどな
- 83 ：
- >>80
性同一性障害でこう見えても女はなんです、って小盛り頼めよ
LGBTに強気で来る二郎もいないだろ
- 84 ：
- >>81
キミは初対面の人間とのコミュニケーション経験が少ないお子様なんだろうけど、
客の最後の台詞は明らかに一言余計でしょ、喧嘩売ってるのかと思われるよ。
>>83
再開後も行ってないけど小盛りやってる? あるならそれ実践してみるw
- 85 ：
- ダメだって言ってんだから残せよw
でもう居ない店主の話して何が楽しいんだよ
- 86 ：
- とと麺は醤油ラーメン以外は美味しいね
最近は１０食限定の濃厚醤油ラーメン
やってるようですが未食です
魚の擂り身で作った「つくね」は
生臭いからいらない
ミニ海鮮丼もいらないよな？
- 87 ：
- 二郎食ってもう30年近く、二郎系以外の普通のラーメン屋は殆ど行かない俺だけど、荻窪店は家系っぽいしょっぱくてギラギラしたキツいスープであまり好きじゃないな。
- 88 ：
- 荻窪二郎は特別まずいよ
- 89 ：
- 残しちゃダメとかそういうルール聞くだけで少食の俺は尻込みする
- 90 ：
- ラーメン屋のルールw
好きに振る舞えよバカ
- 91 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 92 ：
- 荻窪二郎
麺少なめ、麺半分で頼めば少なくなるぞ
値段は普通の小ラーメンと同じだけどな
- 93 ：
- なんないよ
デタラメ言ってるな>>92
人としてキミは終わってる
- 94 ：
- ならないなら喰えなきゃ残して帰れって事
オレンジに直接文句も言えないチキンの方が人として終わっとるだろハゲ
- 95 ：
- 二郎から近い麺屋 金僧
潰れていたんですね
オープンから間もない頃
金僧スペシャル魚介豚骨ラーメン食べたけど
格別の凄まじい不味さだった
麺にのっている食材が貧相すぎてビビった
金僧の跡地って今どんな感じかな？
なんか店できてますか？
- 96 ：
- >>95
あそこはグルーポンかなんかでオープン時に半額券大量に配って、半額の客がいなくなったらすぐ閉店だったような
そのやり方じゃみんなダメになるよね
五右衛門とちょと遠いがでんぷしぃしか行かなかったけど両方無くなってしまった…
- 97 ：
- >>96 なるほど・ザ・ワールド
金僧の場所は儲けるの難しそうですね
でんぷしぃ
知らないな
●右衛門ラーメンのニット帽むすこさん
自転車に乗って高井戸にいたよ
すれ違ったけど以前よりもさらに
眼光がゾンビ化してました
- 98 ：
- 金僧の場所はラーメン屋が入っては潰れ居抜きでラーメン屋が入り又潰れ、の無限ループだからなw
金僧はオープン直後に一度だけ行ったけど、天井まで生ビールのポスターが貼ってあって大盛超大盛サービスとかやってたんで、こりゃラーメン屋じゃなく呑み屋だと判断してその後は行かなくなった。
- 99 ：
- 金僧は春樹や吟龍と同じ創業新幹線系列だからな、基本的に酷くて食えたもんじゃない
- 100 ：
- >>93
何を根拠にそんな事を言ってるんですか？
私は常に麺少なめで頼んでますよ。
ttps://ogkb26.tumblr.com/menu
- 101 ：
- >>100
お前のレスが単純に気に食わない
- 102 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 103 ：
- 初めて久保田行ってきたけど旨かった
- 104 ：
- 荻窪で暫定１位の豚骨ラーメン店だよな
そういえば
久保田ってニンニクありましたっけ？
- 105 ：
- >>104
ある
- 106 ：
- >>104 50円
- 107 ：
- 久保田、夜のあんちゃん時はしょっぱいね。
- 108 ：
- 先日、徳大が既に年末休みなのを知らずに訪れ
丸長もこないだ行ったばかりだし行列すごいし
丸信も啓ちゃんも混雑してるだろうし行くの面倒だったので
初めて「あもん」へ行き半チャンラーメン喰った。
- 109 ：
- あもん図書館に行く途中にあるから前からちょっと気になってた
ほかにも北口の萬龍軒とか富士中華そばとか気になる
美味しいとこある？
- 110 ：
- 富士中華そばは残念ながら廃業したらしい。
意外なほど硬めに茹でた細縮れ麺のラーメンと半チャーハンの組み合わせや
ラーメンに目玉焼き半ライスのセットなどかなりの安価で味わえた。
ラーメンを食べるのにこだわらなければ更にいろんな楽しみ方もできた。
- 111 ：
- まじ？
ほぼ毎日通るけど普通にやってる気がするんだが…
- 112 ：
- 富士中華そばといえばテレビの横に飾ってあるラブライブのフィギュアがいつも気になっていた
それはそうと本当に潰れたの？ 俺も一週間くらい前だけど通ったら普通にやってたぞ
- 113 ：
- あもん
この店って三ちゃんラーメン
ジュゴン店長の弟子だか義兄弟の店という
記述をどこかで読んだよ
たしかに
三ちゃんラーメンと味が酷似しています
店同士が異様に近いので完全に商売敵でしょうね
- 114 ：
- >>112
クイックガストの隣の富士食堂と勘違いしてるのかも...
- 115 ：
- ガセネタの応酬w
富士中華は営業してるし、富士食堂は随分前に東側の路地沿いに移転してるぞ。
- 116 ：
- 冨士中華そばな
- 117 ：
- そろそろ年末年始の営業情報をみんなでまとめないか
- 118 ：
- 修羅の国トンキン
- 119 ：
- 元旦から営業してるのは正路くらいか
正月限定ラーメンやるみたいだし、楽しみだな
他はほとんど三が日お休み
二葉が2日から営業するくらいかな
- 120 ：
- >>46>>48
評判いいから行ってみたかったんだけどチャーシュー薄くなったんだ
それ嫌だなあ
味噌で温い店あるんだ！
それでも一度は行ってみたい店の候補ではある
- 121 ：
- 濃厚な煮干し醤油
○信は８日から営業だよ
- 122 ：
- マーボーラーメン４４
店を見つけられなかったぜ！
- 123 ：
- >>122
寿司屋の地下
- 124 ：
- 麻婆豆腐ラーメンをイメージして行って失敗した
- 125 ：
- >>124
阿佐ヶ谷の「箸とレンゲ」の麻婆麺もだけど、日本人の口に合うように作られた麻婆だと思ってたら愕然とするだろうな、つうかオレもそうだったw
町中華の親父さんと懇意になってラーメンと麻婆豆腐ブッカケで、と頼んでれば、いずれ定番化するかも。
- 126 ：
- 麻婆麺は今年流行るらしいぞ
いまよじごしって番組でやってる
タンタン麺の次は麻婆麺なんだってさ
阿佐ヶ谷の箸とレンゲって店が紹介されてる
- 127 ：
- 四川風の麻婆豆腐の方を食べ慣れてる俺から見れば、
44も箸とレンゲも「まあ、こんなもんじゃね」って感じで
特に違和感なかったな。
おそらく町中華の甘辛い麻婆ラーメンだったら、
軒数だけこなせばいいと思いガセ情報を共有しあう
知ったかラヲタ連中からボコボコに叩かれると思うぞw
- 128 ：
- ４４
中本よりもおいしければ認めます
- 129 ：
- 二葉で昼飯にするか
楓に行くか悩む
- 130 ：
- どちらも微妙なとこだな
- 131 ：
- 二葉行って来た。
https://i.imgur.com/gAljyrk.jpg
- 132 ：
- 久保田味が雑になったな
- 133 ：
- >>131
二葉の平打ち麺って
つけ麺に合っていると思う
けっこう分厚い平打ち麺なんですよね
今の二葉は
つけ麺屋ですよ
- 134 ：
- 二葉は細麺が好きだな
- 135 ：
- 来週の高田純次「じゅん散歩」
http://www.tv-asahi.co.jp/pr/contents/20180117_28932.html
来週は
（月）「荻窪」
（火）「下井草」
（水）「西荻窪」
（木）「阿佐ヶ谷」
（金）「荻窪ラーメン巡り」
金曜日が楽しみだな
- 136 ：
- 荻窪生まれで、久し振りに荻窪に行くので、
何処かでラーメンを食べたいのですが、、。
駅前の丸信と丸長のつけ麺が好きでした。
時代が変わり、公会堂の丸長か丸長か？
因に丸長はまだまだ混む店なんですか？
昔、娘さんと同席で食べた事があるんですが、、。
- 137 ：
- 丸信はつけ麺もうまい。ただし麺がいまいち（ラーメンだと気にならない）。
丸長は相変わらずの賑わい。
- 138 ：
- 丸信は鉄板だけど黄看板の丸福も捨てがたいなぁ。
玉子そばしみじみ旨い。
- 139 ：
- ホープ軒本舗のスープをあっさりになるように濾したら丸福の味になりそう。
- 140 ：
- >>139
豚骨と背油を使わずニンニク少なめ魚介スープ多めにして、最後に魔法の白い粉を一振りしたら、あらソックリw
- 141 ：
- トンキンヒトモドキ
- 142 ：
- 新進気鋭のラーメン店
とと麺
温故知新のラーメン店
春木屋
- 143 ：
- 春木屋値打ちこき過ぎで10年以上行ってないな
どんな味かも忘れた
気分悪い事しか覚えてない
- 144 ：
- >>136
麺やKICHOMEN、五稜郭、ビンギリ、佐々木製麺所（西荻窪）、
麦萬（富士見台）、一笑（南阿佐ヶ谷）、
この辺りでも試してみたら？
- 145 ：
- 東京ラーメンの聖地でも何でもない状況になって久しいが、色んな楽しみ方が出来る荻窪はまだ恵まれてる。
- 146 ：
- 30年くらい前は春木屋に30人とか行列してたな
映画タンポポもその頃だな
もちろん佐久信もまだあったしな
- 147 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 148 ：
- じゅん散歩で荻窪ラーメンくるぞ！！
- 149 ：
- 見逃したw
- 150 ：
- 俺も見逃した･･･
やっぱ出たのは春木屋？
旅人の木が出てたら
驚くけど
内容どーだったの？
- 151 ：
- きちんと取り上げられたのは、ねいろ屋と春木家本店
春木屋はちらっと紹介だけ
丸福は準備中だった
- 152 ：
- 黄丸福今日行ってきたけど安定感あって好きだわ
ってか5人待ちしてて驚いたw
- 153 ：
- >>151 ww
じゅん散歩で
ねいろ屋！
三益に行ってあげてほしかったな
冥土のみやげに
- 154 ：
- >>152
あそこは3〜4人分の麺を寸胴で泳がせて茹でるから、
タイミング悪いと座れてもしばらく待つこともあるからね。
席が空かなきゃ外で待つしかない。
てぼ使ってホイホイ茹でてく店より時間は掛かるな。
- 155 ：
- >>152はそういう事言いたいわけじゃないだろ
- 156 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 157 ：
- なないろ味噌ラーメン
と
楓の味噌ラーメン
どちらが美味しいのか？
食べ比べて答えられる者いますか？
- 158 ：
- なないろ1票
- 159 ：
- マーボーラーメン44
1月31日までメンテナンス修理のため
臨時休業だってさ
- 160 ：
- さきほど「とと麺 耕」で
1日10食限定・濃厚醤油ラーメン
食べてみた
魚介醤油スープなんだろうけど
もう魚介とは思えないほど旨味が濃厚
880円でしたけど大満足できました
マーボーラーメン44は次回
行ってみようと思います
- 161 ：
- 修羅の国トンキン
- 162 ：
- ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
FRXY6
- 163 ：
- 丸信さーちゃんと飲食店の時間帯で営業してくれよ
食いたいのに全然食えないじゃん
- 164 ：
- 右端がラーメンの食い過ぎで仕事と健康を犠牲にしている三鷹の<<とまそん＠ラーメン食べて詠います>>
いいトシこいてラーメンばかり貪り食っていてみっともないねｗ
早く会社に通報して天罰を下そうぜ！
http://tani8n.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/04/01/cimg3509.jpg
- 165 ：
- 白山神社の前にあるラーメン菊池って気になるんだけど美味しいのかな？
どなたか食べたことのある人いますか？
- 166 ：
- まずくはない
はつね
みたいなシンプルラーメン
近所の花月で高額なインスタントラーメンを
食べるよりかは菊池で食べた方が良いだろう
- 167 ：
- 残念ながらリピーターになるような特徴がないんだよね菊池
- 168 ：
- 安定感と中庸さで丸信と啓ちゃん。
昭和の要素だけで成立したジャンク感が病みつきになる（好き嫌い分かれる）のが丸長と十八番。
富士中華そばや三益など安価な老舗。
懐かしい味わいの丸福。
旅人の木や五稜郭など上品で良質な店。
割高感あるがたまに行きたくなる徳大。
ビンギリとか、良い店はまだまだある。
ラーメンの聖地だったのは遠い過去の話だが、荻窪は捨てたものではない。
- 169 ：
- 啓ちゃんTV番組で観たけど
大盛が売りの中華料理店みたいだね
盛り付けがセコくないところが良い
遠いから未だに行ってないけど
啓ちゃんでオススメのメニューって
どれなの？
- 170 ：
- 値段や量やメニューの豊富さ込みで評価したい店。
若いアンチャンたちが店員だけど接客も良い方で、むしろ客に不愉快なタイプがちらほら。
突出したメニューはないので一回きり訪ねる場合のお薦めは迷う。
個人的にいまいちだったのは味噌つけ麺。
ラーメン類の味はなかなか良いが麺は物足りないかも。
- 171 ：
- ここはラーメンスレだから薦めるならラーメンだな
- 172 ：
- 啓ちゃんでラーメンはオススメできないな〜。
俺のオススメは中華丼。
啓ちゃんの接客は悪くないけどトラブル対応が良くない。
あんな小さな店なんだからトラブル時はバイトに任せないで啓ちゃん自ら一言謝りにいかないとね〜。
ほんとあの時は気分悪かった。
- 173 ：
- >>169
キクラゲと卵の炒めな
- 174 ：
- >>170
あと全部載せカレー
- 175 ：
- 前をたまに通るから話題になってると気になるなぁ
朝飯抜いて昼いこうかな
- 176 ：
- 170と172はお店で会ってたりしてw
啓ちゃんは量多杉味濃目、典型的なドカランチだからなぁ...
- 177 ：
- >>172
俺も中華丼しか食べないわ
それよりトラブルってのが気になるが
- 178 ：
- 修行先の尚ちゃんラーメンなら、紫煙が充満する店内でいつ揉め事が起こっても不思議はないような気がするが
そんな客ばかりなので何も起こらないような気もする。
- 179 ：
- 啓ちゃんは町中華だけど、一応ちゃんとスープ仕込んでるしいぞ。
紹介している「散歩の達人」だとチャーハンとレバニラ炒めを推してた。
（ただし散歩の達人で紹介される店はなぜか業務用スープを使ってる店の確率が高い）
他の雑誌では木耳玉子炒めを推してた。
- 180 ：
- そういえば散歩の達人でデカデカと高円寺の七面鳥を紹介してたけど、
あそこのスープって…三益と同じく…
- 181 ：
- 荻窪って町中華といえばここっての店がないな
駅から離れたとこなら光陽楼やことぶき食堂が俺は好きだけど
駅周辺だとあまりないな
俺が知らないだけかな
- 182 ：
- 町中華ってなら徳大じゃないかな？
結構人が並んでるの見かけるし
ラーメンスレでいうのはなんだけど、あそこはラーメンよりも他のメニューが人気だよ
個人的にはD定食がオススメ
- 183 ：
- 徳大
チャーハンや定食などに半ラーメン添えるなら「有り」だけどフルサイズだと「無し」かな。
アイデアメニュー系は食べたことないから知らん。
- 184 ：
- 富士屋食堂は道一本阿佐ヶ谷よりに移転したんだな
- 185 ：
- 啓ちゃんのタンメンは美味しかったけど麻婆豆腐は甘過ぎて口に合わなかった
- 186 ：
- 啓ちゃんのタンメン
ちゃんと出汁をとったうえで化学調味料も加えた、やや白濁したスープがうまい。
これで野菜が貧弱ならインスタントみたいな気もするが、量も炒め具合も良く
昔風のラーメンにしては、単品で成立するだけのボリュームもある。
- 187 ：
- 南口の町中華なら新京だな
徳大は料理が雑
- 188 ：
- やっぱ丸信が世界で一番美味い
キングオブ標準ラーメンだわ
- 189 ：
- 丸信は荻窪ラーメンの基準値っぽい感じはある。
偏った魅力や中毒性がある店とは別物。
- 190 ：
- 私的には丸信はちと醤油っ辛くて、元祖中華そばと言うより元祖ワンタン麺かなと思ってる。
初代双葉や春木家(日本蕎麦屋の方ね)が醤油＋アルファで角の取れたスープになった辺りで荻窪中華そばが出来上がったんじゃないかと。
もちろんかなり思い出補正が入ってますけどw
- 191 ：
- 丸信と草むらは結局ワンタン麺に行き着く店だ。
特別賞は飯田橋の秀栄。
具がみっちり詰まった系統も悪くはないけど。
- 192 ：
- https://i.imgur.com/Y7vzzsL.jpg
https://i.imgur.com/YRZ75sv.jpg
https://i.imgur.com/ioUYxEf.jpg
https://i.imgur.com/wx8zIhE.jpg
https://i.imgur.com/GQ0Xbov.jpg
https://i.imgur.com/wBTtMhb.jpg
およそ1週間の晩飯
- 193 ：
- 以前、丸信のつけそばは麺がイマイチと書いたが、今日食べてみたらそんな事なかった。
器の大きさとか含め、荻窪丸長ほど強烈じゃなくて食べやすいが、あの店には特有の雰囲気があるからどちらが良いというわけでもない。
待機させられるのがイヤな場合は丸信だけど。
- 194 ：
- てかさ荻窪に何でいきなりステーキ無いんだよ
さっさと出店しろよクソが
- 195 ：
- 丸信ワンタンメン大好き
- 196 ：
- >>192
二葉の味脂は旨そうね
- 197 ：
- >>194
曙ステーキで我慢汁
- 198 ：
- トンキンヒトモドキ
- 199 ：
- https://youtu.be/GHHEvvtHWFg
SUSURUが五稜郭をおすすめしてる
明日から爆混みかな
- 200 ：
- ルミネの上だっけか？
高いから入ったことないや
- 201 ：
- >>200
教会通りだよ
ねいろやの手前
- 202 ：
- >>201
あー野方ホープのあたりか
行こうと思いつついったことなかったな
今度行ってみるか
- 203 ：
- ちょっと前にSUSURUって奴を話題にしている
大学生を見掛けたけど、めっちゃ初心者って感じだったな。
SUSURUって動画で全然大したこと言ってないし、後追いのネタばっかで使えないじゃん。
初心者にはああいう薄っぺらい感じが受けるのかね？
- 204 ：
- 五稜郭は良質な店だが俺にはあっさりし過ぎ。
- 205 ：
- >>192 四枚目の十八番
粗挽きニンニクが丼の底に
たまっているんだよね
五枚目は味噌ラーメン？
なないろ？楓？どこかな？
- 206 ：
- ああ
五枚目も十八番なんだね
三枚目は旅人の木ですね
一枚目がどこだかわからんぜよ
- 207 ：
- >>206
中華徳大ではないかと ランラン
- 208 ：
- 五稜郭は二日酔いの昼飯に食べたい優しいラーメン。
- 209 ：
- 荻窪は近場に2つも塩の名店があるな
- 210 ：
- さっき久々に大行ってきたわ
麺変わったか？
- 211 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 212 ：
- 途中下車して
十八番ワンタンメン\800
食べてみた
ひょっとして十八番すごいかも
あえて美味しすぎずリピートしたくなる
味を追求している達人ラーメン店なのかも
ワンタンと炒めネギに香味油が効いていて
クセになる濃厚あっさり味ですね
よく考えてみると不思議なラーメン店だ
- 213 ：
- >>199
すでに前動画残してるんだが
- 214 ：
- >>203
薄っぺらいとか大したことないと思うならほっとけばいいのに、余裕ないんだね
てか根本的に見方が残念だよね
大したこと言わないでひたすら楽しんですすってる姿がいいわけで
リスナーもそれ見たいだけの動画だから満足してるし
いちいち批評したがってる自分の姿のほうが残念だよ
- 215 ：
- ようはSUSURUって奴を支持しているのはライト層なわけだ。
あの与沢翼似の兄ちゃんを小動物に見立てて、
ラーメン啜る姿を微笑ましく見守ってるんでしょ。
新しい情報やスクープなんかまったく期待せずに。
それでさも影響力があるみないな感じで言われても説得力ないって。
動画の再生数やフォロワー数とか全然当てにならんから。
本当に影響力を持ちたければ彼は今の何十、何百倍も努力しないとダメだよね。
あまりにも中身がなさすぎる。
- 216 ：
- >>215
影響力あるのは一般でしょ
おまえみたいなキモラオタは相手にしてないからw
- 217 ：
- キモラヲタってこの板はそれこそ一般向けではなくラヲタ向けのラーメン専門だぞ。
お前みたいな考えの奴はとっととこの板から出て行け！
って、ネットで新店情報漁って食べ歩いているSUSURUも一応は立派なラヲタだけどなw
ラヲタは支持しなんだろ？だったら二度とSUSURUなんかの名前も出すなよ。いいな。
- 218 ：
- 少なくともSUSURUはおまえらよりたくさんラーメン食べてるからな
都内の名店も一通り食べてるだろ
知識うんぬんより経験の差があるよな
実際に食べてるSUSURUの方が明らかに上
- 219 ：
- 経験ね〜
経験があろうと無かろうと俺から見りゃどうでもいい存在でしかないんだよな
食べ歩いて動画撮っても旨いラーメン店が出せる訳じゃなし
- 220 ：
- 沢山ラーメン食べ歩ている割には、大した感想も述べられず
経験云々以前の話。
SUSURUって、何かこの世界で実積あるのか？
自分で掴んだ情報をネットで拡散させ、誰かがレポする度に
そのワードを必ず盛り込むとか。
俺が見た限り、SUSURUってそういうの皆無じゃん。
経験？笑わせるな馬鹿野郎。
あとSUSURU程度の経験値だったらラーメン板にはいくらでもいるぞ。
まったく>>218みたいな初心者は本当困るわﾔﾚﾔﾚ┐(´ー｀)┌
- 221 ：
- しかしSUSURU程度で経験豊富とか言われても、
どんだけ>>218はラーメン経験値低いんだよwww
おまえマジで恥ずかしすぎるわ。
- 222 ：
- >>220
おまえ馬鹿だな、、、
SUSURUだって語ろうと思えば語れるけど、3分程度に動画まとめようとするからどうしても短くなるんだよ
10分とかの動画になったら長くて誰も見ねえよ
そのへんのこと分からないおっさんがラーメンとYouTube語るなよ
恥ずかしい
- 223 ：
- 尺が三分もあれば普通はいろいろ詰め込めるだろ。
SUSURUは無能だから詰め込めないわけだし。
で、経験値の方は都合が悪くなってどっかいっちゃったかwww
しかし、ここまで必死にSUSURUなんかを擁護するってことは本人かな？
キミさ、もっともっと頑張らないと今のままでは全然話にならんよ。
分かるよね？自分がいかに無能だってことを。
- 224 ：
- あまりよく知らん奴だがとりあえず髪型と顔が気持ち悪いw
- 225 ：
- 214書いたやつだけど
今見てここまでみんな食いつくとは思わなかったわ
とりあえず俺はすする信者でもなんでもない
ラーメン好きな奴がいろんな店行ってうまそうに食ってるのが見てて好きなだけ
すするも影響がどうのこうのじゃなくて、ただラーメン好きで、楽しさを共有したいだけで動画やってるんじゃない？
それを、知識がどうのとか経験がどうのとかさ、すする本人がそういう知識をひけらかすとか流行らそうとかすることが目的じゃないのに、周りが勝手に言ってるのが恥ずかしいって言ってんのよ
- 226 ：
- とりあえず、やたらすするのこと否定したいラーメンフリークぶってるやつと、擁護したい側の人両方いるけど、俺はどっちも違うと思うわ。
個人的に好きなラーメン食って好きに配信してるだけじゃん。ラーメン通として金もらって仕事してるなら、批判もあって当然だと思うけど。
根本的に見方がずれてると思うわ。
- 227 ：
- SUSURUってマズいラーメン屋なのに
マズとは絶対に言わないから
まったく信憑性が無いし参考にならない
おいしい超マイナー店は訪問ぬけている
有名店を中心に訪問しているよね
- 228 ：
- >>227
うまいかどうかはもうちょいハッキリ言ってくれてもいいかもねー
まぁツイッターだとわりとはっきり言ってるけどw
店に関してもそんなラーメンフリークみたいなスタンスで見ない方がいいんじゃない？
本人もそんは知識あるわけじゃないし勉強するつもりでいろんな店に行ってるって言ってたから
行く店もコメントで募集してるしねー
- 229 ：
- >>226
取り敢えず不特定多数の公の場でユーチューバーの名前を出すべきでは無い
職場でアホみたいにテレビの話をしないのと一緒
常識を学べよ
- 230 ：
- なないろの味噌、結構独特よね
あのスープで味噌が食べたいと思ってた
- 231 ：
- みんなそれぞれ信念をもってるんだな
偉い偉い
- 232 ：
- >>227
SUSURUははっきり言ってるよ
「たいへん美味しくすすれました」って言うときは美味しい
「たいへんすすれました」だと美味しくない
最近はSUSURUの影響力が大きくなりすぎて、「たいへんすすれました」だと店が大ダメージ受けてて問題になってる
- 233 ：
- っていう、質キチの工作だもんな
ホンットタチ悪い Rばいいのに
- 234 ：
- >>210
俺も味噌ラーメンみたいな麺に当たったことある。
フランチャイズだから、麺の仕入れケチってるのかな？
- 235 ：
- SUSURU
顔がメスブタみたいでムカつく
ホンモノのメスブタに成りうる
だろ？
- 236 ：
- 誰か>>229の言ってること訳してもらえます？
- 237 ：
- >>229
なんだよその的はずれな例えわw
自分の常識が人の常識じゃないんだよ
- 238 ：
- >うまいかどうかはもうちょいハッキリ言ってくれてもいいかもねー
これって初心者の典型的な思考だよな。
そもそも真のラヲタは他人の意見に左右されて、その店に行くか、行かないかを決めない。
ネットの第一報や写真を見て”ビビッ！”と来たものだけ訪れる。
だいだいSUSURUが店に行くタイミングってラヲタなら
「今更その店行くわけ？こいつ遅っ！w」って感じだから、
SUSURUがラヲタ間で話題になることはまずないんだよ。
しかもあの語り部としてスキルの低さじゃね。
- 239 ：
- すするっていうより、すべるだな。
- 240 ：
- >>238
ネットの第一報ってすでに他人の意見なんだけどwあと真のラヲタ（笑）が他人の意見に左右されないなら、他人がどういうコメントしようが、スキルがなかろうが自分には関係ないだろうし、いちいちそんなつっかかる必要ないんじゃない？
なのになんでそんなムキになっちゃってるの？
矛盾しすぎて見てる方が恥ずかしくなるからもうやめたほうがいいよ！
相手を下げて自分を見てもらいたいだけの、自信ない人の典型だね
- 241 ：
- >>205
5枚目も十八番の味噌です
- 242 ：
- 昔は十八番に野菜ラーメンがあったよね？
- 243 ：
- 十八番
もう何十回かは行ってるけど特製と餃子しか食ったことない。
いかにも野郎好みなチープ下品系のようだが、オバチャングループや若い女があまりのうまさにはしゃいだりアクメに達したりする姿もよく見かける。
- 244 ：
- 二丁目勤務のオナベすするか。
- 245 ：
- >>243
十八番たべてアクメww
変態だろ！ww
- 246 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 247 ：
- ＞＞243
美味い物食って恍惚の表情を浮かべる事はあるとは思うけれど、
作っているのが、お世辞にもカッコいいとは言えないオッサン達。
変態説に１票投じたい。
- 248 ：
- おっさんつーか、中華バイトでしょ？
- 249 ：
- 五稜郭の店主はイケメンだな
店が空いている時に会話してみたら
気さくで話しやすかったよ
- 250 ：
- >>249
ホモ乙
- 251 ：
- >>250は本当に病んでるね
十八番は酒の〆専用ラーメンとしては
おいしいよね
- 252 ：
- 十八番は殆ど素面の時にしか食べた事が無いや。
なかなか他にはないラーメンだと思う。
- 253 ：
- 十八番
脱力系あっさりスープかと思いきや
しっかりとしたコクのあるスープですね
麺の上に添えられたチャーシューも
とてつもなく美味しい
- 254 ：
- 野方ホープは麺をマイナーチェンジした？
つけ麺だけかな？
あそこはちょいちょい微修正するけど、あんまりうまく行ったためしがないなぁ。
つけ麺が通年メニューになったぽいのはありがたいけど。
- 255 ：
- >>254
工場系になってから見限ったな
深夜までやってて重宝してたんだがな残念
- 256 ：
- 野方●ー●は本店で高校生時代に
食べていたけど高校生の俺ですら
おいしいとは思えない味だったよ
もう25年前だけど
その頃は厨房で亡くなった女社長も
ラーメンを実際に作っていましたよ
- 257 ：
- 修羅の国トンキン
- 258 ：
- 野方ホープの社長が亡くなっていたのは知っていたけれど、
厨房で亡くなっていたのか。
知らなんだ。
- 259 ：
- >>258
お前がそーゆーと想定していたよ
お前つまんないな
健常者ならば違う解釈のしかたするよ
- 260 ：
- >>259 厨房はもう使い方知ってる奴も少なくなってきてるのに健常者云々出してくるお前はどうなんだ？え？
- 261 ：
- 亡くなった女社長も
厨房でラーメンを実際に作っていましたよ
これでいいんか？
- 262 ：
- 荻窪に家系来てくんないかなー
遠いけど山藤が懐かしい
- 263 ：
- 荻窪商店くらいか
- 264 ：
- >>263
そこって工場スープでは？
- 265 ：
- 商店は工場系だね
- 266 ：
- お客に安定した味のスープを常に供給できる
セントラルキッチン万歳！
- 267 ：
- トンキンヒトモドキ
- 268 ：
- 荻窪商店と言うか家系が全般に好きでは無いのですが
年イチくらいで食べに行き『やっぱり口に合わないなー』と思う所までがルーティーン。
そろそろ年イチの欲求が出て来たので、今年はつけ麺を試して見ようと思う。
結果は変わらないだろうけど（笑）
- 269 ：
- 情熱のすた飯どんどん
ここにも豚骨ラーメンがあるね
食べてみようとは思わないな
マズいだろうからリスクが高い
- 270 ：
- 替え玉2回できるぞ
- 271 ：
- 豚骨のブタ食い、共食いですね
- 272 ：
- 丸長（竹の子つけそば）
丸信（ワンタン麺、つけ麺）
十八番（特製）
- 273 ：
- >>192
3枚目のベビースターがふりかかった油そばはどこの？
- 274 ：
- >>273
旅人の木
- 275 ：
- >>274
ありがとう！
- 276 ：
- 1週間の晩飯
https://i.imgur.com/E67Euxi.jpg
https://i.imgur.com/MSLt2nH.jpg
https://i.imgur.com/7sXi5oA.jpg
https://i.imgur.com/NN2oOu2.jpg
https://i.imgur.com/3FO5iZN.jpg
- 277 ：
- 4枚目はどこだ？
- 278 ：
- ぶたや
- 279 ：
- >>276 明らかにスレチだけど吉田カレー一回でいいから行ってみたいんだよなぁ
ただどう足掻いても一見はギルティ判定食らいそうで未だにルールも完全に覚えてないしで行けてない
- 280 ：
- >>279
そんなに気張らなくても平気だけどな。(最近は行ってないから、ルール変更があったらごめん)
手を動かしてる店主に無闇に声をかけない、テーブル席に座った時は用件があったらカウンター席まて行って話しかける、が守れるなら大丈夫かと。
- 281 ：
- 白山神社前にある
となりの食堂
話せば気さくな店主が作る定食各種うまいよ
単品メニュー表に正体不明のレアな
魚料理があって別途注文してみたら
めちゃんこ美味しかった
魚の名前は忘れてしまったが
一般には流通していない魚とのことでした
- 282 ：
- >>212です
きょう帰宅前に十八番の十八番を注文
これってもうニンニクねぎ風味ラーメン
ですね
850円･･･高く感じる程度のスープが微妙だ
豚バラ肉は激安の物だろうね
客ゼロ久保田の従業員が
ウラメシそうに十八番の来客列を観察
していたよ･･･かわいそうに
- 283 ：
- 久保田は昼間に経営者御夫婦が作ってる時は美味いんだけど、夜は...
- 284 ：
- 特製は見た目（ある意味では味も）チープだし割高に思えるけど、半餃子とビールと組み合わせると散財も気にならない。
- 285 ：
- >>283 十八番とはジャンル違うけど
久保田の豚骨スープの方が
手間かかってると思うんだよね
スープ作りに手間かかっているラーメンに
700〜800円払っても納得できる
>>284 散財してる感が満載ですね
呑んだあとの〆には
ちょうど良い味なんですよね十八番
シラフで冷静に食べてみると･･･？
きのう十八番へ行く前に
マーボーラーメン44へ行ってみたけど
再度メンテナンス中で食べれなかったです
- 286 ：
- 初めて久保田で食べてきた。
阿佐ヶ谷ホープ軒からワイルドさを適度に抜いたような味でうまかった。
丸福よりはこっちかな。
- 287 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 288 ：
- 久保田は麺を硬めにとお願いして、そのコールも通っているのに
何回頼んでも出て来るのはいつもと変わらない奴なんだよなー。
なんかこだわりでもあんのかしら。
- 289 ：
- 春木屋旨かった
- 290 ：
- 春木屋でなにを選んだの？
- 291 ：
- 春木屋まだ一度も食べたことない
丸長も
- 292 ：
- 丸長はのんびり待てない人は無理。
春木屋は去年夏に食ったが30年前と比べたら味落ちてない？？
なぜか店に上西小百合がいたわ！
- 293 ：
- 春木屋って並ぶほどかねえ？
値段も高いのがやだな
- 294 ：
- 花屋の店員、態度最悪
- 295 ：
- 花屋
酒の肴みたいなメニューも豊富で
昼間かた呑める居酒屋としての
存在価値あるから
年輩の男性客が一人静かに一杯やってる
昼間っから！
- 296 ：
- 花屋とラーメン大と荻窪商店と野方ホープの画像Googleにアップしてるけど花屋の閲覧だけ群を抜いて増える不思議
次点でラーメン大→野方ホープ
- 297 ：
- >>296
他所から来るラヲタの認知度が低いんでしょ、普通の中華料理屋だし。
駅の西北口から白山通りに出ちゃったら気付かない。
タウンセブン/ルミネに沿って回り込んで来るのは地元民だけ。
- 298 ：
- 荻窪に30年以上住んでて、春木屋いったことないんだよなあ
一度行ってみたいけど、緊張する
丸信も丸福もいったことない
宿題店が多いなあ
- 299 ：
- 丸福、丸信の方が値段が良心的な分美味しく感じるはずだよ。
春木屋はさすがにぼり過ぎ。
- 300 ：
- 大勝軒のチャーシューがなにげにうまい
麺もスープもたいしたことないけど、チャーシューうまいからチャーシュー麺をたまに食べてしまう
大勝軒のチャーシューで楓の味噌ラーメンとか食べたい
- 301 ：
- >>299
今度丸信にチャレンジしてみます
中が見えないお店って入りづらいですね
- 302 ：
- 荻窪住み始めて1年目に初めて春木屋行って高いけど美味いと思った。
数ヶ月後にまた行ったら味が全く違って美味くなかった。
それ以来10年以上行ってない。
丸信は先月初めていったが美味いとは思わなかった。
好みの問題だとは思うが菊池のほうが好き。
- 303 ：
- 春木屋はスープに雑味が出ている気がしてあまり好きじゃない
- 304 ：
- 春木屋は一回くらい行ってもいいと思うよ
美味しいのは確かだし
丸福のほうが好きだけど
隣の萬龍軒もうまいな
- 305 ：
- >>298 旅人の木は行かなきゃよーん
>>300 んなむちゃな･･･
>>302 マニアックですな･･･
>>303 それは･･･ない
>>304 ほほう･･･
- 306 ：
- 春木屋と三益を食べ比べてほしい。
丸信は個人的には荻窪ラーメンの基準値。つけそばもうまい。
丸長はラーメンはうまいがつけそばは賛否分かれる（自分は大好物だが、麺がぬるくて参る場合も）
旅人の木のラーメンは良質。
十八番の特製はラーメンという食べ物ならではのいかがわしいマジック。
丸福は嫌いじゃないが、ここで食べるなら久保田か阿佐ヶ谷ホープに行く。
- 307 ：
- 春木「家」本店も、たまにでいいですから
思い出してくださいね おそばも食べられるよ
- 308 ：
- 行ったことないんだ。
- 309 ：
- 菊池は元々丸信出身だけどな
- 310 ：
- 菊池って誰だよ
- 311 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 312 ：
- >>307
蕎麦はいまさんくらいだけど、
ラーメンはしみじみと美味いね。
- 313 ：
- >>295
いくら存在価値があっても
あの態度はそれを全てぶち壊してるんだよなあ
- 314 ：
- 丸信夜もやってくれよ頼むよー
- 315 ：
- きのう久保田で
中華そば味玉にんにく麺大盛
食べたんだけど旨味とは乖離した
しょっぱさのあるスープですね
食べて数時間後くちの中が渇く！渇く！
これって相当な塩分濃度ということだぞ
かえしダレとして魚醤を使用しているのかも
オープン当初から変わらない塩分濃度
- 316 ：
- ここで勧められて菊池行ってみたけど、ありゃ年寄り向けのラーメンだな
普段家系とか食べてると、あれは味がしないわ
味玉も固ゆでだし、あれならセブンイレブンのラーメンの方が旨そう
店主の感じは良さそうだった
- 317 ：
- 明日は佐久信と漢珍亭をハシゴするぞ梯子するぞ845すするぞHashGo!汁ぞよ
- 318 ：
- かんちんていってまだあったっけ？
- 319 ：
- >>317
タイムマシーンを持っているんだな？
いいなあ〜
- 320 ：
- 駅前丸信に行きたいよ。
おじさんは。
四面道丸信よりうまかったよね。
- 321 ：
- >>318
自分で言うのも何だがw、317みたいボケ投降には
319みたい模範レスできないなら、スルーしなきゃね、お若いの。
｢けっ、サクシンのほうは知らねーのかよ、青いね｣とオヤジどもから内心
笑われてるよ。しかし映画タンポポくらいボクちゃんも当然見てるよね?
- 322 ：
- 何このクソ寒いレスは
- 323 ：
- とと麺、魚のかけらも無くなった
- 324 ：
- オレ、珍来のチャーハン食べたいなあ
- 325 ：
- >>320
駅前丸信のもやしそばが好きだったわ
- 326 ：
- 珍来は焼そば一択だったな。
焼タンメンが有名な別の店で食べてみたら、生卵以外は珍来の焼そばそのままだった。
福建台湾日本と渡ってきて日本人の口に合う中華を確立させた料理人の腕、
やはり侮り難し。
伝聞だけど煮卵/味玉を荻窪で最初に提供したのも珍来だったらしい、次は漢珍亭だそうな。
- 327 ：
- >>326
もしよかったら、その焼きタンメンが有名なお店を教えて貰えないか
珍来の焼そばの味付けが好きだったんだよ
- 328 ：
- >>327
食べログとかで検索すればHitするよ
但し「激辛」は無視すべし。
- 329 ：
- >>328
ありがと
- 330 ：
- 漢珍亭はうまかったけど待ってる間の妙な緊張感が苦手だた
- 331 ：
- >>320 駅前にあった丸信？
戦後まもない頃の話ですかい？
>>323 ついにアノ生臭い魚肉つみれ
のせなくなったのかな？
でもスープは一応魚介ダシですよね
まさかスープが魚介ではなくなったわけでは
なかろう？
荻窪の街中華料理店で現在
かよっている店は三龍亭
超寡黙な店主が作る中華料理は
驚くほどの完成度と味わい
- 332 ：
- >>328
渋谷？？
- 333 ：
- 駅前丸信がバスロータリー拡張で立ち退きになったのって昭和45年くらいだっけか？
シューマイも旨かったんだよなぁ
- 334 ：
- >>331
>>333
320だが、駅前丸信は昭和の終わりか平成の始め頃だった気が。
佐久信や駅前丸信つぶしてラーメンの街うたって何がしたいと行政に怒っていた15の夜。
そんな若者も45だから多分その頃
- 335 ：
- あのう･・
俺は昭和50年ウルトラマンレオ最終回の日に
生まれたもんで45年ともなると未知でつ
今は潰れたサルヴァトーレクオモのあった
ビルの所に住んでいたシ●コです
佐久信は食べたことありますけど・
- 336 ：
- 駅前 丸信は本当に美味かった。
当時、小学生高学年だったかな オレ。
狭い L字カウンターの店内にゃ
なんとも言えないイイ匂いが充満してて
トイレは 薄暗い袋小路の突き当たりにあって
当時のオレにゃ信じられない位の香りが漂ってた。
コリコリとしたメンマ
鰹節？煮干し？が効いたスープ
もう一度食べたいけど
二度と食べれない味だ。
- 337 ：
- ウラヤマシイ
おいら若杉小出身・上荻保育園
友達は沓掛小
- 338 ：
- おもちゃの木屋にいたエロい若奥さん
潰れた新星堂
ジーンズメイト近くの駄菓子屋で買った
煙の出る入れ墨風スタンプ
モーラー
- 339 ：
- 俺も若杉から天中。
- 340 ：
- >>338 奥さんに何回世話になったかわからんわ
あと駄菓子屋のっておばけけむりだっけ、懐かしいな
- 341 ：
- ラーメンスレが同窓会スレになってんな
- 342 ：
- オレ杉5から天中。久保田の店主もそうらしい、世代はうんと違うけど。
>>340 その書き方であっち系な想像しちゃいましたゴメナサイw
- 343 ：
- SUSURUが来た荻窪のラーメン店
旅人の木
楓
五稜郭
花月嵐
ビンギリ
太陽のトマト麺
以上
このへんが荻窪ラーメンの上位ってことなのかな
- 344 ：
- 花月嵐？？？？？
- 345 ：
- トマト麺も荻窪に限らないチェーンじゃない？
- 346 ：
- 花月嵐はSUSURUとのコラボメニューを出してるな
http://www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/180404_aburasoba/index.html
- 347 ：
- トマト麺って15年くらい前に荻窪で初めて見た記憶がある
- 348 ：
- トマト麺は錦糸町がルーツだったような。
- 349 ：
- 深夜まで営業している
鶏白湯ラーメン店
暁月
ヘンピな立地だけど美味しい
醤油鶏白湯ラーメン店
KICHOMEN
俺以外でレスしてる者が皆無なんだけど
あなたは食べに行きましたか？
新進気鋭の美味しいラーメン店なのに
まったく話題に挙がらないよね
- 350 ：
- >>349
どこにあんの？
- 351 ：
- 濃厚鶏そば 暁月 荻窪店
03-5335-7280
東京都杉並区荻窪5-28-10 B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13196045/
麺や KICHOMEN
東京都杉並区南荻窪1-22-12
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13191304/
明日行ってみるわと自己レス
- 352 ：
- SUSURUだの食べログだの低レベルで初心者丸出しなのは勘弁してほしい。
SUSURUも食べログも自分らの未熟さ（所謂ゴミ）を認めているし。
- 353 ：
- >>352
じゃあ高レベルなおまえがオススメする荻窪のラーメン屋教えろよ
どうせろくな店行ってないだろ？
- 354 ：
- 丸信
- 355 ：
- 暁月行ったけど大したことなかったな
あれなら天一行く
- 356 ：
- 天下一品って荻窪に
ありましたっけ？
- 357 ：
- 荻窪にはないです
杉並区だと高円寺と上高井戸にあるようです
- 358 ：
- 春木屋のスープ不味くなってきたなぁ
隠れた改良が良くない方向へ行っている気がする
- 359 ：
- 北口利用の荻窪住民だけど、暁月は南まで足を運ばせるほどではなかったので行ってない
- 360 ：
- >>359 車椅子なんですね･･･それは失礼しました･･･
正路も話題に挙がりませんね
- 361 ：
- 徳大はうまいけどチャーハン高いしやたら脂っこくて
単品だといまいちだがチャーハンのお供には向いてる半ラーメンをつける気にもなれず…
数年前に行った時と同じ感想だ。
それでもまた行くと思う。
- 362 ：
- >>360
それほどうまくないと思ったからね。
ごめんね。
君は君で応援してあげてください
- 363 ：
- >>359 北側から南側まで食べに行こうとは
思えないていどの味が暁月なんですねww
めちゃんこ近い距離なのに
それでも行きたいとは思えない暁月？ww
車椅子じゃないんですね！
鳴神の鶏白湯しょうゆラーメンけっこう
おいしいですもんね
KICHOMENでも同じことが言えるんですが
白湯でも醤油の主張が強い白湯スープ
なんですよね
でも暁月の鶏白湯スープは鶏ダシの方が
主張していてスープはクリーミー
醤油ダレはカエシ程度の役割
濃厚で鶏鶏しているのが暁月の良い箇所
- 364 ：
- 359じゃないけど自分は
KICHOMEN>鳴神>暁月
かな
味はあくまでも好みかどうかだから
煽ったり言い争うことじゃないよ
- 365 ：
- 言うてもkichomenはほんと客入ってないよね
いつ潰れてもおかしくない
おまえらもっと通えよ
- 366 ：
- Kichomenは立地的についでに寄る場所じゃないのが痛い
意を決して行ったのに臨休だったことが何度かあって足が遠のいてるのは否めない
丁寧に作ってて美味いとは思うんだが
- 367 ：
- 花屋の接客はクソ
- 368 ：
- 天亀の接客（？）にガマンできたら何でもオーケー。
あのジジイどもと関わったら感覚が麻痺するから。
- 369 ：
- >>368
随分前に閉店した店を今更引き合いに出されてもねぇ
- 370 ：
- 花屋は店員より客の質が･･･
あそこはラーメン店というより昼のみ出来る居酒屋だと思ってる。
- 371 ：
- 鳴神のプラ箸本当に食いにくい。
商品を安く提供する為の企業努力も大切だが、
客に不自由な思いをさせては本末転倒。
- 372 ：
- 啓ちゃんも中高年客に不快なのが目立つ。
- 373 ：
- 春木屋の客層は２ちゃんとは
無縁そうな紳士が多いぞ
十八番の客層は呑ん兵衛会社員たちや
カイジみたいな客が入り交じっている
- 374 ：
- 確かに春木屋は小綺麗にしてる年配の人が多い気がする
- 375 ：
- 丸信は客層バラバラだけど、店の雰囲気（決して良いわけではない）からか
目障りな振る舞いするのはあんまり見かけないような…
丸長は混雑してるから店に入ったらさして気にならないが、行列してる時はウザいのがたまにいる。
十八番は飲む前か飲んでる最中か飲んだ後の客がメインなので仕方ない。
- 376 ：
- 味は十八番の方が美味いと思うけどなあ
春木は不味くはないけど値段と並ぶ事を考慮すれば行きたいと思わない
春木行く小綺麗な客層は他の汚らしい店には行きたくないというプライドが高い人が多い気がする
- 377 ：
- >>376
そりゃ小汚い店はなるべく行きたくないだろ…
- 378 ：
- 春木屋は数年前に店内改装したけど、その前は特段きれいな店ってわけでもなかったぞ。
- 379 ：
- 初めて丸長に30分ならんで食べに行った時
店内の４人掛けテーブル席に
五十路で細身のオカマちゃんが
オネエ言葉を発しながら
つけ麺ススっておった
逆に
丸長が万人に受け入れられる味なんだな〜
と感心しました
- 380 ：
- いい話だな
- 381 ：
- オカマとか精神障害者だろ、気持ち悪いんだよ
- 382 ：
- カイジみたいな客w
まぁカイジよりも酔客の方が迷惑
たまに５〜６人とかで来る酔っ払いいるけど、どーしよーもねーなと思う
- 383 ：
- 十八番で
ビールとギョウザだけ注文する
スーツ姿のオッサン２人
- 384 ：
- 餃子もうまいからな。
- 385 ：
- ビールもうまいしね
- 386 ：
- >>383
飲んでから頼むんでしょ。いいんじゃないの。まだ時間早いし。
- 387 ：
- 遅い朝飯を啓ちゃんでとり
春木屋の大行列をスルー（つけ麺に興味を惹かれつつ）して
遅い昼飯を丸長でとった。
- 388 ：
- https://i.imgur.com/uBnaVLH.jpg
https://i.imgur.com/yAGsMtF.jpg
https://i.imgur.com/dxhHB6D.jpg
https://i.imgur.com/bJEaOgu.jpg
https://i.imgur.com/RrswBzX.jpg
だれか沖縄ソバのレポたのむ
- 389 ：
- 四枚目はどこなんだろう？辛そう
五枚目のチャーハンww
常連専用の特別注文？
うまそうだな
個人経営のラーメン店は
だいたいどこでもゴールデンウィーク休みでしょうか？
- 390 ：
- >>388
この麻婆どこ？
- 391 ：
- >>390
ダンダダンのランチやな
- 392 ：
- >>389
うーむわからん
- 393 ：
- >>389
わかった荻窪じゃない
渋谷の渋英だ
- 394 ：
- >>389
ちなみに5枚目は中華徳大のチャーハンにらんらんトッピングな
- 395 ：
- うまいけど（チャーハン類は特に）高いしやたら油っこいのです。
それでも徳大はやめられません。
タイミング的に行ける機会が少ないので良かったです。
- 396 ：
- >>304
卵そばに入ってるひき肉とタレとモヤシが美味いよね。二郎と違って上品なモヤシw
- 397 ：
- 修羅の国トンキン
- 398 ：
- 清水（葛飾区青戸6）のK
清水の父母「息子と娘にいつでもサリンをかけに来やがれっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224
- 399 ：
- ゴーヒロミ44
いや違った･･･
マーボーラーメン44
5月8日(火)リニューアルオープン
昼12時〜15時 18時〜22時まで
月曜日が定休日
俺はまだマーボーラーメン食べていないので
行ってみるぞ！（シビレる山椒は苦手だが）
- 400 ：
- >>399
ここのは結構辛いのと痺れが強い
からしびラーメンくらいの調整出来れば逆増えそうだけどな
- 401 ：
- リニューアルの為に頻繁に臨時休業を繰り返し、やっと店主が満足した時には常連客の足が遠退いてる...
てなパターンにならないことを草葉の陰から祈ってますw
- 402 ：
- 成仏しろよ
- 403 ：
- 死んでんのかよw
- 404 ：
- マーボーラーメンの店は普通のラーメンは扱ってるのかな？
それとも辛いのオンリー？
- 405 ：
- GO! ヒロミ44
いや違った･･･
マーボーラーメン44へ行ったら
魚粉と青山椒ぬきで注文してみようかな
魚粉無しでドコまで美味しいのか
検証してみる
辛さ度は一番低くして味わい易くするよ
- 406 ：
- https://i.imgur.com/spodzLb.jpg
https://i.imgur.com/BBu9oMZ.jpg
上はルミネの一凛、担々麺にしたけど塩の方がうまい
塩ラーメンとしては荻窪一じゃないかな
下がマーボーラーメン55
クーポン今回は付かないんかなー？
- 407 ：
- 一凛？行ったことないな
ルミネの５階･･･よく店やっていけるよな
五稜郭の函館塩ラーメンと食べ比べてみたい
五稜郭の函館塩ラーメンの味は覚えています
とと麺ですら集客に苦労してる昨今だからね
- 408 ：
- 一凛はだめだよな。話にならない。
- 409 ：
- https://i.imgur.com/MjGG41y.png
きた
- 410 ：
- トンキンヒトモドキ
- 411 ：
- >>408
そこまで言っちゃうの･･･
一凛ラーメンの画像だけ見ると
おいしそうだけどな
焼き餃子も美味しそう
- 412 ：
- 一凛は入れ換わりが激しくテナント料がクソ高いルミネで10年以上続いてるから、それなりに評価出来るよ。私も旨いと思うし。
但し札幌辺りの塩ラーメンを期待してたらこりゃ違うと感じるでしょうね。
韓国南部の焼肉の塩タレが好みならハマるはず。
- 413 ：
- ルミネの上価格程の価値があるか屠うわれると、うーん？てなる
- 414 ：
- >>405>>407>>411の旧・若杉小学校卒の者
ですけど･･･
>>408殿の意見を確認するために一凛
食べに行ってみたよ
いえいえとんでもございません
一凛ハイレヴェル
プレーンな塩ラーメンを選ぼうと店に行った
わけですが一凛のメニューを見ると
どーでしょー新味濃厚塩ラーメンという
新メニューに興味がわきました
特上厚切チャーシュー＋餃子３個つけて注文
チャーシューの品質・部位すばらしい
餃子は３ちゃん餃子よりも旨かった
肝心の新味塩ラーメン･･･ぐグレイト！！
>>406様 >>412様の御意見どおり
確かに美味しかったよ
卓上にはニンニクチップ・おろしニンニク
途中で入れると更に旨味アップで大満足
一凛（高いけど）評価すべきラーメン店
店内20：10でほぼ満席でしたよ
マーボーラーメン44へ最初に行ってみたら
20時の時点で店内まっくら
貼り紙に
「本日に食材が尽きてしまい早仕舞い」との
内容で店が閉まっていた為に一凛へ
期待薄状態でハードル低めで行ったわけです
- 415 ：
- >>414
405だけど共感してくれてありがとう！
うまいよね
- 416 ：
- マーボーラーメン44のリニューアル後に食べた連中がツイッターに
画像をUPしてるが、味の方の何をどう変えたのか分からない。
見た目は前と同じだわ。
あれじゃ、もう一回試しに行ってみたいとは思わない。
- 417 ：
- いのしょう来るみたいだな
いつ頃来んのか？
- 418 ：
- >>416
調理設備やオペレーション絡みのリニュだろうから、味が突然変わりはしないでしょ。
- 419 ：
- >>417
6月ごろらしいね
バイトの募集が出てる
https://townwork.net/detail/clc_2664993006/?vos=dtwmprsc0000060019
- 420 ：
- おいしい辛辛魚が荻窪に出店ですか
でも
マーボーラーメン44の
44種類の食材を使用した味わいには
辛辛魚でもかなわないでしょうね
マーボーラーメン44まだ食べていないけどww
今日は食べに行ってみるよ
- 421 ：
- 一凛で化調たっぷり塩ラーメン食べてきた。うまかった。
- 422 ：
- >>420
知名度が圧倒的にいのしょうが高過ぎて、もはや勝負にならないレベルだろ
フタバ、マーボー、いのしょう
なんか我が家の近所が充実しつつある
西荻の麺尊とか来たらもう言う事ない
荻窪ラーメンばっかだったから選択肢が増えるのは助かる
- 423 ：
- ラーメンの食いすぎは
身体に悪いよぷ〜
俺も人の心配してられる血糖値じゃないけど
ぷ〜
- 424 ：
- で、おまえら的にはどんなラーメン屋に来て欲しい？
個人的にはやすべえと美味い家系、土佐っ子系くれば十分
- 425 ：
- 荻窪は豚骨ラーメンがイマイチだから
一軒で良いから荻窪に
美味しい豚骨ラーメン店が来てほしいね
四麺燈が閉店したのが痛かった
- 426 ：
- 井の庄の荻窪店は「濃菜麺」の支店だから、
味は以前そこで店長を務めていた店主がやってる南阿佐ヶ谷の「麺処一笑」と
味や野菜別盛りなど被るんじゃないかな。
すぐ隣の駅で同じようなものが食べられるから、荻窪店ができてもありがたみがないや。
- 427 ：
- >>426
それはつまらんな
- 428 ：
- どんなラーメン屋でも来てくれれば歓迎するけど
その前に花屋だけは無くなってほしい
- 429 ：
- どんなラーメン屋でも来てくれれば歓迎するけど
その前にカレー屋だけは無くなってほしい
- 430 ：
- >>429
吉○？？
- 431 ：
- >>430
Ｙ田
- 432 ：
- 一笑は昼しかやってないけど濃菜麺はおそらく深夜もやるだろう
一笑はもともと練馬の濃菜麺から独立した人が店長やってるんだけど
独立した後も一緒にキャンペーンやったりして共存共栄路線だったからなんで荻窪なのかはちょっと気になる
ちなみに一笑は濃厚だけどかなり丁寧に取った豚骨って感じで
濃菜麺はちょっと荒削りな感じだけど豚骨も醤油も主張が強い
- 433 ：
- 福井のSB起用が大当たりだったで十分では
- 434 ：
- 間違えた、ごめん
- 435 ：
- 行・店名
あ・暁月、あもん、一凛、井の庄(予定)、荻窪商店
か・楓、花月 嵐、菊池、KICHOMEN、久保田、五稜郭
さ・三ちゃん、十八番、二郎
た・大勝軒(+とんこつ亭)、太陽のトマト麺、大、旅人の木、ちゃんぽん亭2、とと麺 耕
な・なないろ、鳴神、ねいろ屋、野方ホープ
は・はつがい、はなや、春木屋荻窪本店、春木屋総本店、百汁番、ビンギリ、冨士中華そば、二葉
ま・正路(+鯱)、マツマル、丸信、丸長、丸福、萬龍軒、マーボーラーメン44、三益
※ラーメンがメインの店が対象
中華料理店・定食・丼・蕎麦メインの食堂などは
カテゴリー外としました
抜けているラーメン店が有りましたら
ご指摘願います
- 436 ：
- >>435
まとめんの大変やったね
- 437 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 438 ：
- >>435 審議
厳密には
啓ちゃん・光陽楼・三龍亭・徳大などと
同じく
あもん・三益は中華料理店だな
冨士中華そば入れたんなら
ことぶき食堂も入れないと
春木屋本店は蕎麦屋と言っても過言ではないな（総本店という名称でもないし）
- 439 ：
- >>438
今のままで十分じゃない？
- 440 ：
- ラーメンがあるならいいんでない？
- 441 ：
- >>439 勝手に責任感を感じているんです･･
>>440 そうすっと(悟空ぎみ口調)行ったこともないような
中華料理店や居酒屋までラーメン店として
含まなければならなくなっちゃう･･
オラ(悟空ぎみ口調)が行ったことねえ
ラーメン店は
楓、大、百汁番、マーボーラーメン44
だ(悟空ぎみ口調)
井の庄
わくわくすっぞ！(そーでもない)
- 442 ：
- 分類で言ったらキリないもんねえｗ
とりあえず現状乙
- 443 ：
- >>438
春木「屋」ですらないし。
春木家は蕎麦屋なのに客は大半が中華そば頼むから、寧ろラーメンがメイン。
北口オリジンはイートインでラーメンやってる。だめだこりゃ、なレベルだが
- 444 ：
- 屋の方はアーケード街にあるラーメン屋の方だったっけ？
- 445 ：
- ogibon 10号はラーメン特集だって
春木屋 × 春木家本店の店主対談が載るそうで、これは楽しみ
- 446 ：
- 仕事帰りに見てみたんだが
十八番→満席（並び無し）
久保田→客数ゼロ
荻窪商店→客数５名
数歩ゆずって十八番は荻窪のソウルフードとして
認めよう
だが
インチキ家系には客が入っていて
個人経営の苦労人ラーメン店・久保田が
客数ゼロって
どんだけ劣化ラーメン店に
化かされているんだよ！と必然的に思った
- 447 ：
- 荻窪商店は月に二回くらい行くな
久保田は三ヶ月に一回
野方ホープら〜めん大は月１
- 448 ：
- オギヴォン、徳大にあったので貰ってきた。
- 449 ：
- 個人店は敷居高く見えるんだろうね
チェーン店は格式張らないで気楽に入れる
- 450 ：
- 荻窪商店は店員がうるさいからダメ。
威勢と活気をはき違えている。
- 451 ：
- 結構好きだけどな荻窪商店
玉ねぎ大量に入れて
- 452 ：
- 荻窪商店「しゃっせえええ！！」
訳・いらっしゃいませ
- 453 ：
- ogibonもらった
https://i.imgur.com/uKwvlwk.jpg
- 454 ：
- ほしい
どこで貰えるの？
- 455 ：
- >>454
http://ogibon.net
自分はタウンセブンでもらってきた
- 456 ：
- >>455
まじか
今西友から帰ってきたとこだわ
- 457 ：
- 徳大付近のセブンイレブンにも置いてた。
丸長主人のドヤ顔（?）とか貴重。
- 458 ：
- 五稜郭も載せて欲しかった
- 459 ：
- 三益や富士中華そばなども
- 460 ：
- 菊池も載っていなかったね
紙面の都合など色々あるんだろうけど、取りこぼしが結構あるなあ
- 461 ：
- >>453 広東の血が入ってるな
どーりで旨いわけだ
- 462 ：
- 丸信もない。
- 463 ：
- 三益とか取材申し込んでも、断りそうなイメージ（笑）
- 464 ：
- >>463
三益はヒマな時は色々話してくれるよ。オブジェと化した製麺機だとか。
ただし親父さん自身が、味の好みはそれぞれだから気に入ったら又来てネなスタンスだから、素人レベルのライターが限られた文字数の中で表現するのは難しいでしょ多分。
- 465 ：
- あらま、あの製麺機は現役じゃなかったんだ。
- 466 ：
- オギボン読み応えあったわ！
楽しかった
- 467 ：
- おいおい、三益の製麺機はバリ現役やぞ。テキトーなこと言うなや。
- 468 ：
- 濃菜麺今日オープン
- 469 ：
- 濃菜麺、６月予定と何かで見たけど、思ってたけど早いね。
店の前に案内が出てたのかしら。
- 470 ：
- >>469
ソースは井の庄のLINE
- 471 ：
- 吉祥寺えん寺のベジポタつけ麺
インスパイア店かよっ！
(パクってんじゃねーよ！)
女性客向けで繁盛しそうだな！
店舗の場所は？
- 472 ：
- 十八番って閉店したの？
今日横を通りがかったら工事してたっぽいんだけど
- 473 ：
- >>472
昨日くったよ
- 474 ：
- >>473
そうなんだ。良かった
- 475 ：
- 十八番のワンタンとチャーシュー旨いね
特製十八番850円のニンニクねぎ
入りのスープで十八番のワンタンメン
食べてみたいが
融通が利かなそうだからムリだろうな
特製十八番850円にチャーシュートッピング
できるのだろうか？
メニュー表に別皿単品チャーシューは無い
十八番のメガネいかりや風オヤジ店長さん
出す声と雰囲気がオモシロい
名物は十八番のオヤジ店長だ
- 476 ：
- 店長ではなくベテラン店員
- 477 ：
- >>475
全部できよ！
やってくれる
- 478 ：
- 特性十八番にチャーシュー、ワンタントッピング
さらに替え玉いける
- 479 ：
- >>471
もと荻窪バルの跡地な
今日行こうと思ったら木曜定休って
- 480 ：
- https://i.imgur.com/ggcyE7X.jpg
十八番ワンタントッピング
- 481 ：
- >>477 本当に〜？ウソだね！
>>479 荻窪バル？知らんぞ！
>>480 うわっ！強引に旨そー
- 482 ：
- 特製と春木屋同じ値段なのに
ボラれてる感じが希薄なのは錯覚なんだろうけど
これもラーメンなる食べ物特有のマジックなんだろうな。
半餃子とビールも。
- 483 ：
- 十八番の醤油ラーメンは600円ぐらいじゃなかった？
春木屋は普通のラーメンで850円だから割高感があるよ
- 484 ：
- 特製十八番は850円だったと思う
十八番+大盛り+ビール+餃子で2100円
値段と量だけなららーめん大か二郎だな
- 485 ：
- 濃菜麺で辛辛濃菜麺は汗かくのが嫌なので
基本メニューである濃菜麺＋味玉＋ジロベジを食券機で選択
秘密だが２種類のチャーシューが素晴らしい品質で◎
温野菜なのにシャキシャキとした鮮度抜群の野菜が
盛り付けられている
ジロベジが何なのか判らず選んだのだが
ニンニクダレが効いた温野菜の小鉢であった
野菜不足だったので良かった
しかし
濃菜麺のスープが濃厚すぎる！
女性客や高齢の客にはキツいくらいの濃厚なスープだ
スープ割り・あっさりスープ注文が臨機応変に可能
- 486 ：
- 肉濃菜麺・肉辛辛濃菜麺もあります
カラベジ・バジベジ〔温野菜の小鉢〕
肉ごはん３種類
グリーンペッパーマスタード・レモンソルト・エッグ＆ソイソース
肉プレートもあります
営業時間
昼１１：００〜１６：３０
夜１７：３０〜２２：００
- 487 ：
- 練馬とは結構違うな
- 488 ：
- 濃菜麺・井の庄で食べた帰りに情報収集の為
ねいろ屋の外貼りラーメンメニュー表を
見てみた
瀬戸内しょうゆらーめん
地鶏と白金豚の塩らーめん
という２種類が基本メニューのようだ
ねいろ屋は
仕入れの状況により食材が変わるという
特徴があるのでデフォルトではないだろう
チャーシュートッピングは
白金豚のバラ肉とモモ肉
鶏チャーシュートッピングは
あべどりのしっとり胸肉
味付玉子トッピングは
讃岐コーチンの卵に鰹だし＋白溜まり醤油で味付け
とのことである
（これらも仕入れ状況により変わるトッピングであろう）
ねいろ屋も楽しいメニュー作りをしている
競争過多になっている荻窪ラーメン・シーン
潰れるラーメン店も出てくるでしょうね･･･
- 489 ：
- アタシゃ仕入次第で味がコロコロ変わる店より、
一度ウチの味はこれだって決めたならそれをとことん続ける努力をする店が好みだな。
荻窪の老舗と言われて長続きしてる店はそうでしょ？
ねいろ屋とか、とと麺とか、日によって味が変わるのを売りにする様な商売は正直共感出来ない。
だから行かない。
- 490 ：
- >>489
同意
今はここのラーメン屋のこの味が食べたいから行くんだもんな
- 491 ：
- そこで五稜郭ですよ。
- 492 ：
- とと麺
以前のあさりラーメンみたいな期間限定ならわかるけど
基本のラーメンの味がコロコロ変わるのはないわなぁ
- 493 ：
- ここで知ったogibonめっちゃいい
金出してもいいくらい
ラーメン特集じゃないんだろうけど前の9冊も気になるわ
- 494 ：
- https://i.imgur.com/xTPeFyu.jpg
うまかった
辛辛濃菜麺辛味少なめニンニク
辛かった次回は普通のにする
- 495 ：
- >>494
おれの財布とそっくりなんだがギャルソンじゃないよな？
- 496 ：
- よっぽど変わった財布かと思いきや、そんな定番のデザインの財布なんか他にいくらでもあるだろ。
- 497 ：
- >>494
ラーメンよりも財布が話題になってて草
- 498 ：
- https://i.imgur.com/cIEOi1R.jpg
https://i.imgur.com/SL1oom6.jpg
493だが２日続けて食って来た
今日は普通の肉濃菜麺と締めのごはん
結局辛味が物足りなくて卓上の一味を盛大に振りかけて完食
うまかった
ちなみに財布はギャルソンではないよ
- 499 ：
- チャーシュー二種が旨そうですね
スープは濃厚？
- 500 ：
- 昨日夜遅い時間に行ったが満席状態がずっと続いていた
低温調理の生っぽい肉が異様に美味かった
全てが丁寧に作られている感じがした
- 501 ：
- >>499
かなり濃厚
- 502 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 503 ：
- >>500 濃菜麺
満席でしたか･･･ほんと今だけでしょうね
満席になることは
卓上にスープ割りポットを置いてくれないと
あの濃厚スープはキツい
食べて数時間後に胃もたれしたよ
- 504 ：
- 店名の通り濃厚やったな
つけ汁のような濃さでこれならつけ麺のほうがいいんじゃって感じ
- 505 ：
- そう！
つけ麺のつけ汁に麺ぶっこんだ感じw
あのスープが
つけ麺のつけ汁だったら納得できる
ムリヤリ完食した直後
後頭部がグラグラしちゃったもんねw
ラーメンのスープ完食して
こんな状態になるのは初めてです
持病じゃありませんよ
- 506 ：
- どんだけ柔な頭なんだよ
しかも濃度はラーメンもつけ麺も同じだし
カエシの量の違いだけなのもわからん知恵遅れかよ
- 507 ：
- >>493
バックナンバー読みたいよね
私も7以降しか読んだことないから
- 508 ：
- >>506 お前は知恵遅れというか無知だねww
醤油スープ系つけ汁の蘊蓄持ち出してきて
ムリヤリ俺を誹謗中傷するとは･･･糞505ww
濃菜麺・井の庄の濃菜麺スープは
吉祥寺で表現すると
えん寺ベジポタつけ麺のつけ汁
かえし醤油が濃いとか言う議論とは無関係
本当に>>506の思考回路どーかしちゃってる
505は先ず濃菜麺・井の庄へ食べに行ってから
減らずぐちを叩いてくれ
505の思考回路ズレすぎww
- 509 ：
- 盛り上がって参りました。
- 510 ：
- >>506の
「しかも」の遣い方が支離滅裂！
濃菜麺がラーメンの形式なのだが
スープが
つけ麺のつけ汁みたいに濃厚すぎる
というレスをしているのに
>>506の内容に至る経緯が支離滅裂
505は自分が未経験なことを他人が経験して
いることが余程くやしくて
俺をムリヤリ誹謗中傷したのは推測できます
だが
人として505は許しません
- 511 ：
- 濃菜麺食った。正直な感想だけどスープは天一の「こっさり」とか「味がさね」が近いかなぁ。まぁ雰囲気、器等含め天一よりは高級なカンジだけどねｗｗ
- 512 ：
- ベジポタ系嫌いなので行かなくて良さそうだな
- 513 ：
- 全然ベジポタじゃないよ
- 514 ：
- 濃菜麺に2回行って普通のラーメンとカラベジを食べた
悪くはないけどカラベジつけると900円は高い
味は同じ井の庄系の阿佐ヶ谷の一笑の方が質が高い
値段も一笑の方が安い
濃菜麺は濃すぎて途中で味変えないときつい
濃菜麺の方が優れている点は営業時間が長いくらいか
でも美味しいは美味しいし濃い味が好きなら行く価値はある
- 515 ：
- >>508
もしかして、
スープの粘度が高いからラーメンよりつけ麺向きに感じた
って言いたかった？そう言えばいいのに
- 516 ：
- https://i.imgur.com/DJwA94H.jpg
つけ麺始まってた
個人的にはラーメンよりこっちかも
途中バジベジ追加で味変して満足やったで
- 517 ：
- アイ、ヨー
- 518 ：
- しっかりた店で白湯出してるとこ荻窪には少ないんじゃないか
井の庄は店員の女性がかわいかった
- 519 ：
- >>515 違う
粘土うんぬんじゃない
マズくはない濃厚スープだから
あえて伏せてたんだけど
濃菜麺のスープは強烈な塩分を感じるほど
濃厚すぎ
塩を入れまくっているハズはないから
鶏ガラ＋豚骨のガラダシを濃厚に
した為なのか？
必然的にショッパすぎるスープだった
引用「なんでもござれ 塩」のレビューを参照
濃菜麺がショッパすぎると感じたのは
俺が受けた味の印象
でも
あの濃厚スープが「つけ麺」の「つけ汁」
として味わえるのなら丁度良い
だから>>505の内容をレスしたわけ
ああ･･･ここまで説明しなくちゃダメなの？
- 520 ：
- 訂正
粘土×
粘度○
- 521 ：
- 楓で火事ってマジ？
- 522 ：
- マジだった
床が水浸し
- 523 ：
- あーあ
楓
未だ食べに行ってないのに･･･
くやしいの〜ぅ
楓の味噌ラーメンって
おいしかったんですか？
- 524 ：
- 当分休業しますと貼紙がしてあった。
- 525 ：
- 花道はうまかったから行ってみようと思ってたんだよなあ
- 526 ：
- 花道と関係ある店なの？
- 527 ：
- 桜木と流川だからな
- 528 ：
- そういうネーミングなのか！
- 529 ：
- >>526
花道の麺を替えた版だったはず
- 530 ：
- おれ花道よりも丸花が好きなんだよ
- 531 ：
- 絶対に何度も来ているはずなのに中華徳大で直接注文する奴なんなの？
一度でも来たことがあるならこの店は食券、融通は利かないと分かってるはずだし、初見にしても入り口に券売機があるんだから気付かないわけがない
当たり前のように着席し注文→案の定食券買ってくださいと弟子に一蹴→ゴネるわけでもなく素直に応じる
この一連の流れが余りにもアホ過ぎてイラけてくるわ。いつ行っても必ずひと組はこういう奴いる
- 532 ：
- 修羅の国トンキン
- 533 ：
- イラけてくるってどこの方言だよ
- 534 ：
- 初めて聞いた
- 535 ：
- >>531
常連のふりをした一見客だよ
それだけ新規の客が来ているってことでしょ
- 536 ：
- チャーハン高くて脂っこいけど徳大を否定できない。
ラーメンはフルサイズではなく半ラーメンをチャーハンのお供にしてる。
- 537 ：
- 今の日本人はすすらないと食べられないのではなく、
すすらない食べ方を知らない、やり方が分からないだけ。
ちゃんとした食べ方を知ったら、実践する人はもっと増えるだろう。
先に口に入れた麺の中間を箸で数回に分けて口に運ぶ。
これがすすらない食べ方。
- 538 ：
- >>537
一度口に入れた麺を箸で摘んで引っ張り出すのですね…
キモ
- 539 ：
- https://i.imgur.com/X44ve3b.jpg
- 540 ：
- 十八番？
- 541 ：
- >>５３４の前半部分はちょっと？？？に感じるのは置いておくとして
〉〉５３５の読解力の無さはスゴイな。
- 542 ：
- >>540
イエス！！
- 543 ：
- 濃菜麺は立地が悪すぎ
あそこ飲み屋っていうか、キャバクラとか風俗が荻窪一栄えてるところじゃん
夜は治安悪そうだし、こないだも店内見たらチンピラみたいな客ばかりで入る気になれなかった
- 544 ：
- 双葉の近くだね
- 545 ：
- >>543
荻窪なんかおとなしいもんだよ。そんなこと気にしてたらラーメン屋巡りなんかできない。どうしても気になるなら青梅街道側から入って帰りもそっちに抜ければいい。
- 546 ：
- 隣は保育園ですがね。
- 547 ：
- 小綺麗にしてるから入りやすいだろ
さっき通ったけど家族連れが楽しそうに入ってったぞ
- 548 ：
- >>543
ビビりすぎだろw
- 549 ：
- >>546
無認可や東京都認証だと設置基準甘いから。
- 550 ：
- >>539 うひょ！
特製十八番＋ワンタントッピング
（*u*）ｳﾏｿｳ
（ToT）ﾃﾞﾓ･･･ﾈﾀﾞﾝｶｻﾑ
- 551 ：
- https://i.imgur.com/9j15ark.jpg
特製十八番大盛りチャーシューワンタントッピングニンニク多め
1350円
- 552 ：
- ちなみにチャーシューは一枚100円で二枚トッピング
大盛り150円ワンタンも150円
- 553 ：
- https://i.imgur.com/EAL8Ca8.jpg
- 554 ：
- 今日は仕事帰りに荻窪で正路へ行ったが
休憩時間？準備中だったがゆえに
ねいろ屋かき氷店で大穴とも言える
地鶏と白金豚のしおらーめん
+
特製トッピング＝白金豚ちゃーしゅー &
鶏ちゃーしゅー & 讃岐コーチンの味付玉子 &
瀬戸内のり
これを食べてみました（総額\1050）
まぁ･･･
いかにも無化調らしい簡素な味わいの
塩らーめんだった
メニュー表の但し書きに
「クセやインパクトをおさえたやさしいらーめんです。」と
あらかじめ書かれていたので文句の言いようが無いww
とりあえず
ねいろ屋では瀬戸内しょうゆらーめん
の方を推奨しておきます･･･
- 555 ：
- >>554
俺がねいろ屋あまり好みじゃない理由がわかった気がする
悪くないんだけど物足りないんだよな
- 556 ：
- 野方ホープ軒の固定の椅子とカウンターの高さが
成人男性の平均に合っていない気がするんだよなー。
難しいだろうけどカウンターの高さを上げるか、椅子を固定から通常の椅子にしてくれれば、
椅子の位置をズラして調整出来るんだけれども。
- 557 ：
- >>556
すげーわかる
行く度に思うわ
- 558 ：
- >>557
レジの前の一番端っこの席だけ木の丸椅子なんだよね。
あそこが空いていたら迷わず座るわ。
- 559 ：
- トンキンヒトモドキ
- 560 ：
- 個人的に荻窪なら鳴神、なないろ、旅人の木がオススメです！
- 561 ：
- >>560に対抗すると
荻窪でオヌヌメのラーメン店なら
KICHOMEN（濃厚鶏醤油）←白湯ではない
正路（限定ラーメンはいつもハイレベル）
ビンギリ（最高峰の醤油ラーメン）
- 562 ：
- >>558
まじか
おれは冷房直撃のカウンターの斜めのとこにいつも座るわ
首痛くなるよな
- 563 ：
- 野方ホープはセントラルキッチンになってから行く気が萎えた。道路にまで飛び出していた冷蔵庫が無くなったのは良かったと思うけど。味どう？センキチ前と変わらないの？
- 564 ：
- ビンギリの普通ラーメンって香りがなくない？
- 565 ：
- 普通ラーメンって醤油？
- 566 ：
- いやそれ以前に、香りがなくない? って言い方が、有るのか無いのかどちらを肯定又は否定してるのか理解出来ん。
ジジイハヒッコンデロと言われりゃ消えますけどw
- 567 ：
- じじいは引っ込んでろ
- 568 ：
- >>561
俺が覗くといつもあんまり客入っててないから遠慮してたけど今度KICHOMEN行ってみるわ
- 569 ：
- いや、それで俺も…
- 570 ：
- 冨士中華そば、お休みが続いてますね・・・。
お店のお二人は高齢なので、
体調でも崩されたのでは無いかと心配です。
- 571 ：
- いつ廃業したっておかしくない。
- 572 ：
- 五稜郭の函館塩ラーメンは現地で食べるよりも旨いです。実直な味。
- 573 ：
- おいしくても癖になるような味でなければ
満席状態・行列ラーメン店にはなれない
荻窪には上記のようなラーメン店が多い
行列ができるほどのラーメン店は
春木屋
ビンギリ
たいしておいしくないのに行列ができる
ラーメン店は
十八番
十八番は不思議と
癖になる味のラーメンですね
- 574 ：
- >>573
十八番うまいけどな
最近は春木屋、久保田行かず十八番食ってる
- 575 ：
- >>570
入院されたそうです
- 576 ：
- 春木屋は観光客ご用達の有名店だから
行列ができる
十八番は好立地で電車内から看板が見えるし
客席数が少ないから行列ができる
ビンギリは辛味FREAKドＭ客で
行列ができる
- 577 ：
- OGIBON素晴らしいね
これ見たら荻窪のラーメン事情が
よーくわかったよ
食べまくるぞー
- 578 ：
- 荻窪で行列はできてないけど
食べに行くべきラーメン店
一凛〔意外に旨い実力店〕
KICHOMEN〔変則的な鶏醤油〕
五稜郭〔北海道直送食材の旨味〕
旅人の木〔温故知新の醤油ラーメン〕
とと麺 耕〔和食料理人の技術が施されている〕
鳴神〔鶏清湯・鶏白湯〕
正路〔荻窪で唯一の鯛塩〕
この７軒は他の地域に劣らない
新進気鋭のラーメン店だと認識
- 579 ：
- なないろは？
- 580 ：
- リニューアル後のとと麺はないでしょう。
- 581 ：
- 十八番は食べログのメニュー比較すると毎年じわじわ値上げしてんのな。
但し、看板メニューの特製十八番とチャーシュー麺は据え置いて他を時期
をずらして値上げするという涙ぐましさ。特製十八番の具材が年々粗末に
なってきた感じがしてたのだが、なんとなく納得してしまった。
- 582 ：
- 丸信が抜けてる
- 583 ：
- 丸信が荻窪ラーメンの基本形のような気がする。
春木屋は高くて油っこいし、丸長はつけそばほどではないが待たされるし
十八番はニンニクだし、丸福じゃあれこれ物足りないが久保田はまんまホープ本舗だし
旅人の木は荻窪っぽくないし
- 584 ：
- 俺も同じ意見。
- 585 ：
- 俺もボーイケンとは同意見
- 586 ：
- とはいえ丸信はそんな美味いとは思えない
- 587 ：
- 丸信は好きだけど
ワンタン麺食うなら草むら
つけそばなら丸長かな。
確かにナンバーワンではない。
- 588 ：
- マーボーラーメン44
いまだに食べてない
中本より美味しければ良いね
どーなんでしょう？
濃菜麺を食べた印象
異様に濃いスープだがマズくはない
良い表現で言うと
すべての二郎系スープを超越した濃厚な旨味
野菜が大量に溶け込んだ濃厚スープという
大前提があるので食物繊維豊富で
身体には良さそう
ただ再訪したいとは思えないのが不思議時空
- 589 ：
- ねいろ屋みたいなリア充御用達のラーメン屋はこのスレでは評価されないんですかねぇ
- 590 ：
- 行った事ないからリア充御用達かどうだか知らんけど自分でレビューすればいいじゃん
- 591 ：
- リア充っていうか創作料理はまたジャンルが違うから
- 592 ：
- >>589 ねいろ屋
地鶏と白金豚しおらーめん
120日以上飼育の地鶏＋岩手花巻ブランド豚
白金豚のスープに
土佐あまみ塩使用でクセとパンチを抑えてる
あっさりした塩らーめん
でもね
コクと言うか味に深みが無いんです･･･
「塩を制する作り手はラーメンを制す」と
言われているように
塩ラーメンのスープ作りは如実に力量が
露呈しますね
ねいろ屋では
伊吹いりこ・あじこ・太刀魚などを使用した
瀬戸内しょうゆらーめん
こっちを食べた方が無難ですね
- 593 ：
- >>585
会えば話し合う相違点
- 594 ：
- >>589
近所なんだけど行かないなぁ
壁のCDのラインナップがキツくてもう行けない
- 595 ：
- ゴツいメガネ店主？
腕におもろいタトゥーあるねw
- 596 ：
- >>570>>575
5月中旬に食べに行った時、今日は炒飯作れないって言われたしな〜。1日も早い快復を祈ります
- 597 ：
- 三益も今月いっぱいで閉店するってホント!?
- 598 ：
- 三益の件、ソースは？
- 599 ：
- >>596 冨士中華そば
昭和４２年創業
店主の腰がほとんど９０度に曲がっていた
引退も已む無し･･･
>>597 三益
若かりし頃は後楽園ウインズで毎週
馬券勝負をしていたという
超ギャンブラー店主
腕には点滴注入の痕があった
もう潮時だろう･･･
- 600 ：
- 富士中華は店主が既にリタイヤしてて、鍋振りが居ないので炒飯出せなくなってたはず。
カウンター席前の鏡に、贈 富士食堂とか扇ホビーとか書いてあって
嗚呼有ったなそんな店...俺も歳だな...
- 601 ：
- 五稜郭は普通にうまいのにいつも空いてるな昼時でも空いてる
値段も高くないのになんでだろ
普通じゃだめなのだろうか
まあ俺も半年に一回くらいしか行ってないけど
- 602 ：
- 半年に一回なやつがいつもって言うw
- 603 ：
- 日によるかな
土日は並んでるよ
- 604 ：
- 五稜郭は２回ほど食べてどちらも好みより柔らかい麺の茹で上がりだったので
３回目の中もの時に時に『麺硬めでお願いします』と頼んだら
何だかあまり感じが良くない言い方で、出来ないと拒否されたんだよね。
もう、１年以上前の話だけど、未だに細かい調節のリクエストは聞いてくれないのかな？
- 605 ：
- >>604
家系ラーメンみたいな、麺の調整やってるところならともかく、
ふつうの店で麺堅めなんて頼んだら嫌な顔されるにきまってる
追い出されなかっただけマシ
- 606 ：
- >>605
ラーメン屋で硬い茹で上がりの麺で調整をお願いしたら
店を追い出されても当然なんだ。
覚えておこう。
- 607 ：
- 店主がスープに合った最高な茹で上がりを出してると考えれば分かるだろ
俺も固めは好きだが拘りがありそうな店では絶対言わん
もっと知恵つけろよ
- 608 ：
- >>607
そういう店は食べログやRDBで最大級の批判書き込んでやればいいよ
たかがラーメンに最高な茹で上がりなんて思い上がりに過ぎない
- 609 ：
- >>608
たかがラーメンにお前さんなにいってんだw
好みでないってだけでいいだろ
- 610 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 611 ：
- >>604
その時、居合わせたよ！！
当店では、お客様が一番、おいしくいただける
状態で麺を出しています！！
ときっぱり、おばちゃんに断られてた。
バカなやつ、ここは博多ラ−メンじゃねえよ・・・
と内心、思ったわ
- 612 ：
- 料理する人の気持ちになればわかること
塩分も茹で加減もお好みに調整しますと表明してない店では出された料理が店主にとってベストな状態でそれを食べて欲しいんだよ
口に合わなきゃ行かなきゃいい
- 613 ：
- じゃあ他の人に行くなって触れて回るのも勝手だよな
- 614 ：
- 博多ラーメン屋じゃないのにバリカタで！て頼むバカたまにいるよなw
- 615 ：
- 「麺の硬さ・味の調節は
いかがいたしましょうか？」と
聞いてくるラーメン店ならば
自分の好みを注入するよ
二郎系統の店は細かくオーダーを了承して
くれますよね
- 616 ：
- つか、そもそも五稜郭は麺の硬さ調節希望お断りのはずだが…
店内に貼り紙なかったっけ？
- 617 ：
- 家系がもたらした弊害だな
- 618 ：
- >>598
https://twitter.com/garaguda/status/1012593421440069632
- 619 ：
- 五稜郭。函館ラーメン専門店でこだわっているのだから、そこが気に食わないから行かなければ良い。
函館でも昨今食べられないレベルのラーメンが東京で食べられる貴重な店だ。愛する者が行けば良い。
- 620 ：
- 三益の最終日間に合わなかった・・・
夕方前にはシャッター閉まってた
最近、久々にあそこのラーメンライス食べたいなあ
と思ってたトコだったのに
- 621 ：
- >>620
え？とうとう閉店したんですか？
三益
- 622 ：
- 昔の二葉の味って何処かにないの？
- 623 ：
- >>622
移転する前の店が狭かった頃の二葉
薄口醤油で透き通るような黄金色の煮干スープ
小林店長がいた頃の二葉は美味しかった
入り口を入って右側の壁に８センチ四方の額縁が
飾られてあった
その額縁のなかに謎の小魚の標本が入っていました
〔この小魚は普通の煮干↑ではなかった〕
近い味と言えば
三鷹・さくら井の煮干ラーメンかな
色合いは別物だけど
ニボニボ魚粉ガッツリ濃厚な煮干スープではなく
透き通るような美味しい煮干ラーメンですよ
- 624 ：
- ↓これは「むろあじ」という魚らしい・・・スープに使われていたのかは判らずじまい
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/1447/1447567.jpg
https://i.pinimg.com/originals/bd/93/99/bd9399f1d5f7335c4b06f0580f2a4a68.jpg
- 625 ：
- >>623
ありがと
三鷹のさくら井ね、こんど行ってみますわ
昔の二葉は私の好みにずっぽしだったのに
久しぶりに荻窪に帰ってきたら二葉の看板で訳わかんないラーメンでなぁ
- 626 ：
- >>624
うん、これ
スープもだけど麺が美味かったんだよなぁ
トッピングも全部美味しくて気分で選んで後悔しなかったのよね
- 627 ：
- 二葉って以前は今みたいな燕三条ラーメンじゃなかったんだね
当時のも食べてみたかったな
- 628 ：
- >>625
三鷹のさくらいって、入居しているビルの取り壊しでこの先閉店する事が決まっているんだっけ？
- 629 ：
- >>624
標本ってか鰺の煮干だろ
乾物屋行けば鰯以外の煮干も普通に売ってるから見てみるといいよ
- 630 ：
- >>627
熟成のほうは燕より節風味を味わえるよ
まあ昔の二葉には敵わないけど
昔の二葉とめん家があった頃が一番充実してたな荻窪ラーメンは
- 631 ：
- 思い出補正入ってるかもしれないけど
めん家は全国レベルの醤油ラーメンだったな
味継いでなかったのが悔やまれる
店主が病気だったらしいからしょうがないけど
隣の西荻窪には翔丸があったし15年くらい前は全盛期だった
翔丸は店主若そうだし病気でもなさそうなのになんで辞めたんだろ
大久保に移転したと聞いたけどそこも無くなってたな
まあ翔丸は態度悪いから味も量も良かったけどいくかは微妙だけど
- 632 ：
- >>631
翔丸は海外に出店するって話しだったような
どうなったかは分からん
- 633 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 634 ：
- 今の二葉って看板使用権もレシピも技術も
店の厨房機材も
すべて小林店長が丸々
別の人間に売り払ったんでしょうか？
今現在の二葉に昔のおもかげが消えつつあるけど
従業員も昔とは変わっているし
- 635 ：
- >>631
翔丸の店主は、別のラーメン店の海外拠点で工場長をしてると聞いた。
- 636 ：
- めん屋が入る前の博多ラーメンのお店（名前失念）も美味かったんだけどな。
なんでんかんでんの筋の方が店長で、かなり本格的にスープを焚いていたけれど、
豚骨の独特の臭いが住宅街ではＮＧで大家からクレームが入り
撤退したと聞きました。
- 637 ：
- 楓が火事（6/1)になってから1か月。昨日前を通ったら火災翌日のままだった。ツイッターでは再開すると言ってるけど、かなり先になりそうだね。
- 638 ：
- >>636 跡形も無く消滅している
1997年〜2000年頃のラーメン店だね
あんな小学校裏の道路沿いで
ラーメン店が２軒も入れ代わっていたんですね･･･
まったく知りませんでした
- 639 ：
- めん屋はご病気だから別として、
僕が済んでいた１０年ぐらい前はどんな種類の店が来ても
２年と持たない魔の物件でしたね。
ラーメン屋ももう１件ぐらいあった様な気が。
- 640 ：
- 楓ちゃん、ついに閉店！！
火事騒動から立ち直れず・・・
- 641 ：
- マジか！流行ってたのにねぇ
- 642 ：
- なんか綺麗事を書き連ねててよく分からないんだけど、結局楓のあとには花道の元店長が味噌ラーメンの店オープンするんだろ？
なんのこっちゃ
要はリニューアルオープンてことだろ？
馬鹿らしいや
- 643 ：
- 俺が食べてみたいラーメンは
牛骨ダシ味噌ラーメン
- 644 ：
- かわべって元江川亭で働いてた人がやってる割にはさっぱりだな
悪くはないけどちょっと高い
- 645 ：
- 楓、火事騒動から復活なら寿で。w
- 646 ：
- 楓の麺好きじゃなかったから潰れて良かったわ
弟子が同じ店で新たに出すなら花道と同じ三河屋の麺で濃厚味噌やって欲しいわ
- 647 ：
- 花道の次は仙道しかないだろ
- 648 ：
- 俺もあの麺じゃなかったらとずっと思ってたから
別の麺でやり直して欲しい
- 649 ：
- 冨士中華そば、今日前を通りがかったら営業してたよ
- 650 ：
- >>649
営業していても昼時だけだよね
いつ開いているのか読めない
きのうの夜
マクドナルドの正面に屋台があって
地方のアンテナショップかな？と思ったら
日本各地の御当地インスタントラーメンを
売っていました（見たこともない商品多数）
買ってみたインスタントラーメン
佐渡あごだし（旨しお味）
くりき屋台風ラーメン（とんこつ味）
青森・黒にんにくラーメン（濃厚醤油味）
鳥志・とんこつラーメン
おそらく今日の日曜日までは
店が営業しているかも
未知のインスタントラーメンが売ってますよ
- 651 ：
- きのうはなや(西友にくっついてるとこ)いったらあそこ全面的に喫煙OKなのな
おれはタバコやめたけど喫煙者にしてみれば穴場じゃないか？昼から飲んでる輩もいるし
- 652 ：
- >>650
富士中華は仕事帰りに通る夜の20時台に営業してるよ。
あの商店街、立呑みは勿論定食屋も夜でも結構繁盛してる。
満龍や丸福も夜に営業してるし。
- 653 ：
- 30年くらい前に南口ロータリーの真ん中にあった中華屋覚えてる人いない？
- 654 ：
- 南口か。ロータリーかは分からんけど四半世紀前ごろ中華ちまきとか売ってた屋台風のとこ？
おばちゃんが移転先後教えるって連絡先書いたけどそのまんま。
北口だったらの珍来かな。
薄給なのにマイブームがメンマそばで、焼き餃子と瓶ビールとメンマラーメンばかり。
偶に２Fで食べた。冷房とかなくて扇風機だったかな？なんか開放的な記憶。
- 655 ：
- >>654
ありがとう。
北口の珍来だと思う。
青梅街道側が南口かと勘違いしてた。
- 656 ：
- >>652 え？20時ごろ営業してる？
冨士中華そば
奇跡かマボロシじゃないんかい？
御主人が完全復活したのだろうか？
荻窪駅北口のバスロータリーが完成する前
青梅街道沿いに佐久信ラーメンがあった
位置的にはドン・キホーテの向かい側
その時代に佐久信ラーメンの裏側が
バスロータリーではなくナニか商店が
連なっていたようなオボロげな記憶
そこに古代の小さな中華料理店があったかも
そして
昔の荻窪駅南口を出て正面右手側には
24時間営業のゲームセンターがあった
１階建てのナガヤみたいな建物でした
その昔の南口に中華料理店は無かったと思う
五十路の荻窪住民ならば覚えていそうだね･･･
- 657 ：
- 佐久信の裏側（ロータリー側）は果物屋だったのでは。
南口の階段を上がって右に線路沿いにちょっと行った２階に「茶館」という台湾料理屋がありました。
この店は池袋に移転して今も営業中だとと思います。
- 658 ：
- 春木屋は値段が・・・
- 659 ：
- 修羅の国トンキン
- 660 ：
- 元・道民からすると、花道の麺は現状の西山製麺の方がイイんだけどなー。
- 661 ：
- 西山嫌い
- 662 ：
- 同意
- 663 ：
- 西山こそ至高
- 664 ：
- あ、、、三河屋も好きです
- 665 ：
- そういや閉店した三益の製麺機はどうするのだろうか。
あの製麺機を受け継ぐ若いラーメン職人とかいたら胸アツだわ。
- 666 ：
- トンキンヒトモドキ
- 667 ：
- 三益閉店してたのか
- 668 ：
- 荻窪ラーメンの典型でありながらオイリーでエグみがある、安価なのにインパクト強いラーメンは
味の方向性では似てなくもない春木屋の対極に位置してた。
- 669 ：
- 五稜郭の冷やし塩ラーメンうますぎ！
しかし、昼時はかなり時間がかかるぅー
- 670 ：
- >>669
や、あれは八幡山時代から時間かかるんだよ
具材や盛り付けを毎年アップデートしてるから尚更
- 671 ：
- でも五稜郭なら待てるんだよなぁ。
- 672 ：
- https://youtu.be/MiDMqz_auyc
あーー、SUSURUが取り上げちゃったからもう行列必至だな
残念
- 673 ：
- 五稜郭の冷やし塩ラーメン、八幡山時代からやっているとの事なので
どちらが先ってこてでは無いと思うけど、
なないろの夏麺とビジュアルが似ているね。
なないろは今シーズンワンオペになったので
夏麺の販売は一旦保留とアナウンスされたけど
その後どうなったのかな？
- 674 ：
- 荻窪駅西口マクドナルド前の
ラーメン万博
今月一杯までは営業していると店員さんから
聞きました
東北から九州まで日本各地のローカルな
インスタントラーメンを買い漁れますよ
今日も５種類の正体不明な
インスタントラーメンを買ってみました
でも
マルタイ関係は売っているけど
五木のインスタントラーメンは無かった･･･
- 675 ：
- 五稜郭、オープン時に店長がイケメンだとかしょうもない擁護をここで一生懸命してたやつを見て行く気無くした
キチョウメン、吉田カレーも同様
- 676 ：
- 吉田カレーに行ったことはないが
これからも行くことは無いなw
- 677 ：
- しょうもないことをここに一生懸命書き込む668に人間的な魅力がないことはわかった。
- 678 ：
- >>632
東南アジアに行くっていうのはあったけど
別にあっちでラーメン屋やる話ではなかったよ
- 679 ：
- >>675 重要なのはラーメンの味
それ以外どのように書かれていたとしても
ラーメンの味には無関係でしょう
キモメンが作ったラーメンでも
おいしければ通いますしww
ただ１つ言えることは
五稜郭やKICHOMENの味わいを
>>675が知ることなく過ごすということだよ
- 680 ：
- 丸長で冷やし中華食って失敗。
冷たくないのが最大の問題で、まずくはないんだけど満足感もない。
- 681 ：
- >>679
ごめん、正確には三店ともオープン時に一度ずつ行ってるんだ
二度と行く気なくした、と書くべきだった
行ってみて共通するめんどくささがあって
重要なのは味というけど、自分は味よりも居心地がいい方がいいです
- 682 ：
- 吉田カレ−、昼頃20人くらい並んでたな・・・
ところで五稜郭、今日行ってきたが
隣のオヤジ、麺固めで注文して
断られてやんの・・・
例によって、当店ではお客様が最もおいしくいただける
状態で提供云々・・・
たしかＴＷＩＴＴＥＲで麺固お断り、出ているはずなのに・・・
- 683 ：
- 店内のどこかに麺固は受け付けない旨が書かれたテプラか紙が貼ってあったはず
- 684 ：
- >>682
いまだに麺固めが旨いと思ってるバカがいるのか…
- 685 ：
- 五稜郭の水が美味しいと思う
パイウォーターかな？
- 686 ：
- >>682
なんでみんなツイッター見てる前提なんだよ
- 687 ：
- そりゃぁ、客のほとんどがラ−メンできるまで
スマホいじくりまわしているし、いま、じぶんが
食べようとしているラ−メン（屋）を検索する時間なら
あり余るほどあるからだよ
- 688 ：
- >>687
時間があってもそんなことに時間を使うのが当たり前なんて考えおかしい
むしろそんなこと検索しないのが普通
- 689 ：
- 自分の常識 他人の非常識
年代や性別地域職業年収によっても考えはバラバラ
だから人生って素晴らしい
- 690 ：
- >>６８２の様な大人の対応が出来る人間になりたい。
- 691 ：
- 間も無く食べられる状況でその食べ物の内容や評判を調べるっていう神経が理解出来ない。
万が一、ネットで仕入れた情報と自分が食べた感想が違ったらどうなるんだろーな、この手の人達って。
アイデンティティ崩壊とかw
- 692 ：
- >>691
情報から影響を受けず
個人の主観のみを頼りに
味わうべきですよね
他人の意見に味覚まで左右されるなんて
地獄だよね
- 693 ：
- そんなの人それぞれだろ、馬鹿馬鹿しい
- 694 ：
- 五稜郭店主、外国人相手に流暢な英語でメニューの説明してた
そのためか最近外国人多い
- 695 ：
- ねいろ屋2号店、猿楽町に出来たんだな
- 696 ：
- 濃菜麺食った
工場系なんだな
もう行かない
- 697 ：
- なぜ工場系だとわかった？
行こうと思ってたから知りたい
- 698 ：
- >>697
厨房観察した結果だな
スープ炊いてないわ
そもそも店入った瞬間セントラルの雰囲気満点だし
- 699 ：
- 何店舗もあるのかな？
- 700 ：
- 井の庄系列でしょ
- 701 ：
- 石神井では豚骨炊いてるからどうだろうな
- 702 ：
- 濃菜麺
予想に反して大繁盛してますね
マーボーラーメン４４は客層が違うから
影響は受けていないだろうけど
二葉は閑古鳥
俺は
和食料理人が作るラーメン
とと麺を今後も利用する
- 703 ：
- 工場系で何が問題なのかよくわからない
問題は味だろ
まあまあ美味しいし量も多いけど
阿佐ヶ谷に同じタイプで強化版の一笑があるからありがたみはない
- 704 ：
- 一笑はつけ麺ないし16時までで駅からも遠いから正直井の庄の方が使える
- 705 ：
- >>703
工場スープで1回も美味しいと思ったことないけど、大丈夫か？
- 706 ：
- 普通に大丈夫だろ
- 707 ：
- 普通に大丈夫ってwwwキッズかよw
- 708 ：
- >>705
じゃあ美味しくなかったからでいいじゃん
確かにそんなに美味しくはなかったもちろんまずくはない
それが工場系だからかはわからないけど
工場系だからダメとか決めつけないで味だけで決めればいいだろ
- 709 ：
- 今日濃菜麺行ったけど、普通に店舗で出汁仕込んでたぞ。
工場でも何でもうまけりゃいいけど。なんで工場だとダメなんだろ(笑)
- 710 ：
- 工場系でうまい方がいい
店で全部仕込んで味がブレる店もあるし
- 711 ：
- 井の庄って全部で４店舗くらいでしょ？
そんな小規模なグループが工場かまえて
スープの素を一挙に作っているはずないよね
各店舗の寸胴でスープを仕込んでるでしょ？
濃菜麺は再訪したいと思えないけどな
- 712 ：
- >>709
通ぶりたいんだろ
- 713 ：
- 寸胴一つでス一プ作って一斗缶に注入してフタするなら、バックヤードの広い店でも出来るでしょ。
工場とセントラルキッチンは別物だよ。
- 714 ：
- 工場で作ったもんは全部食わないんだろうな
味噌塩醤油も手作り、小麦粉片栗粉も手作り、ビールも手作り(違法？)、肉は飼育してるんだろうな
うまみ調味料も自分で作るんだろうな
魯山人みたいな人なんだろうな
尊敬はしないけど凄いとは思うわ
- 715 ：
- 工場系との比較って値段じゃねえ？
店舗で仕込むラーメンの半額とかならある程度納得出来るが工場系で店舗仕込み並みの値段なら、ちょっとおかしいなーって事なんじゃね？
よく分からないけど。
- 716 ：
- >>714
普段はコンビニの保存料タップリの惣菜パンや旨み調味料で出来たスナック菓子しか食べないから、唯一の趣味のラーメン食べ歩きにはこだわりたいんだろう。
察してやりなさいなw
- 717 ：
- 工場覗いた事すらない知ったかが工場のラーメン喰いたくないとか笑えるw
- 718 ：
- 店炊き原理主義ってやつだな
- 719 ：
- そういう思想気色悪い
- 720 ：
- 濃菜麺、ちゃんとした店炊きなのに味障ラオタに工場系の烙印を押されたのかｗ
- 721 ：
- 正路も工場系だろ
手鍋でカラカラやってるだけだもんなｗｗｗ
それであの値段ｗｗバカかよｗｗ
- 722 ：
- 十八番、特製も餃子も今までで最悪の出来で
これが初回だったら二度と行かないぐらい。
他はみんな特製をうまそうに食ってたが…
- 723 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 724 ：
- 花屋の店員の態度に比べたら
どんなクソ店のどんなクソ店員も天使
- 725 ：
- はなやってもはや飲み屋だろ
- 726 ：
- >>652 本当だ！
冨士中華そば20時ごろ暖簾かかっていて
営業していたよ！
勿論珍入
まわりの客はＡセットや日替わり定食という
お徳価格の定食を注文していたのだが
我は奮発して豚ロースにんにく炒め定食と
醤油ラーメン並を注文
定食の方は値段相応の豪華な盛り付けで◎
極めつけの醤油ラーメンの味だが
最良の方向にブレた当たりのスープでした
キレ味するどい醤油におそらく貝類(あさり?)
ダシが効いているコク深いスープ
あらためて存続してほしい貴重な店だと
思い味を記憶するように食べました
大将の腰角度は90°から45°に回復
しかし臨休が続く可能性もありますね
- 727 ：
- 貴重な店だ。細縮れ麺の茹で加減も良い。
- 728 ：
- 富士は定食屋の方も安くてうまかった。今もあるのかな。
- 729 ：
- 一回も入ったことないな
開いてたらいってみよう
オススメありますか？
- 730 ：
- 富士食堂は移転〜廃業。
富士中華のオススメは半チャンセットなんだけど大将の腰が悪いので鍋振れなくて提供不可。
クソ暑い夏場、大将が元気だった時は塩分多目の炒飯がメチャ旨だった。
- 731 ：
- >>730
食堂の方は閉店しちゃったのか。残念。
値段の安さにびっくりした思い出。
- 732 ：
- ええ！
冨士食堂が閉店？？
調理している方々は高齢で
跡継ぎもいないから？
いつでも繁盛していた食堂だったのに不思議
煮カツ定食と生野菜サラダを何度か注文したよ
刺身系メニューが人気の冨士食堂でしたね
- 733 ：
- よくわからんが、夜遅くに食べるならどこ？
- 734 ：
- 暁月は無しで
- 735 ：
- ラーメン大
荻窪商店
- 736 ：
- >>735 ww究極の選択だね
深夜なら素直に十八番
マニアックな変態ならば
コタンの笛
たしか野方ホープも深夜営業してるが
めちゃんこマズいだけだよな
散財したい自虐野郎は行くべき店
- 737 ：
- コタンの笛気になって調べてみたが深夜しかやってないのか
- 738 ：
- ビニール屋根は骨組みだけになっているけど
深夜なら営業しているはず
初老の女将さん１人でキリモリしてるよ
すごくフランクで話しやすい女将さん
- 739 ：
- 行ってみたいんだけど、営業時間がなー。
- 740 ：
- 一回だけ行った事があるけれどどんな味か覚えていない
- 741 ：
- >>735
荻窪商店なんて工場系の最たるもんじゃねーかバカ
店員はゴミ処理したまんまの手で食材触ってるしよ
早く撤退しろよ
- 742 ：
- 十八番はけっこう色んなとこにのれん分けがある。
- 743 ：
- http://www.favy.jp/topics/11606
十八番って白河ラーメンなの？
- 744 ：
- >>743
俺も初めて知った。特製は全然白河っぽくないと思うわ。
- 745 ：
- >>743
>>744
白河とはぜんぜん違うね
一番いちばんですらぜんぜん白河とは違うのに
- 746 ：
- 夜営業のみの店なら西荻の山ちゃんが数年来気になってる。
駅から遠いし行っても営業してなかったらイヤだから足が向かない。
- 747 ：
- >>746
今の店名は「らぁめん」だろw
｢山ちゃん｣は30年前(もちろん先代が健在)は繫盛店だったな。
当時は車の駐禁取締方法がのんびりしててゆるかったのと、
酒気帯び/飲酒運転の反則金も少額だったので
山ちゃん前の青梅街道には週末深夜ともなると路駐のクルマがズラリと並び、
店内は満席。先代は酔客向けを基本としてたのか麺がヤワすぎたな。
- 748 ：
- 南口にも山ちゃんあるがあそこは関係ないわけ？
- 749 ：
- >>746 新設看板では店名・ヤマちゃん
店内の貼り紙に
「ぶったおれるまで営業します」と書いてある
平日１日だけ定休日
深夜２７時ごろでも営業していますよ
値段の割に麺の量が少ないところが不満ですが
大豚肉が良質
サイドメニュー豊富で居酒屋としての
利用も可能
- 750 ：
- 酔客向けと言えば久保田もそんな感じ
- 751 ：
- >>750
夜の部はそうだね。
久保田を本気で味わいたいなら平日昼に行かないと。
- 752 ：
- 昼は行ったことないわ
- 753 ：
- >>751
味わうも何も、久保田は美味くない・・
- 754 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 755 ：
- 濃菜麺美味しいけどチャーシューだけ浮きすぎじゃない？
箸休め的な感じで食べて欲しいのかもしれないけど絶望的に合ってないと思う
- 756 ：
- >>755
同意や
全く合ってない
- 757 ：
- >>755,756
俺だけじゃなかったのか、安心した (^^;
普通のチャーシューならリピーターになるのにね…
- 758 ：
- 久保田好きだけどな
半分くらい食べたら赤い辛子入れると味が変わって美味い
昼しか行かないが
- 759 ：
- 夜しか食ったことないなぁ
行ってみるかな
- 760 ：
- 俺はなないろが大好きだ
- 761 ：
- 久保田は昼は経営者夫婦でマッタリ旨い。夜はアンチャン一人で酔っ払いと食っちゃべりながら作っては提供。
自分が酔っ払ってれば気にならないけど、店でアルコール出して無いんだから下子は昼に行くべし。
- 762 ：
- 久保田は夜行ったけど全然美味しくなかったから昼行ってみるわ
- 763 ：
- 結構好きだった荻窪のラーメン屋が「油そば専門店」に、
台湾風とかインド風とか綺麗にまとめるけど
芯が一本足りない。
ガラ炊きをやらないラーメン屋は「男の娘」のようなもの。
あるTwitterより引用
- 764 ：
- >>760
いつ行っても肝心な時に店が閉まっている
この店って本当に営業しているの？
オープン当初１回だけ食べに行ったきり
醤油ラーメンがイマイチだった記憶のみ
つけ麺は大盛無料という魅力で行くの？
- 765 ：
- なないろは日曜定休だっけ？
行こうと思う日に閉まってるなら相性が悪いのかもね
醤油より味噌を食べに行く位置づけだわ
麺も美味いし
- 766 ：
- >>762
ホープ軒系がダメだと昼行っても
ダメかもね。
- 767 ：
- >>766
あー
舌じゃなくて胃腸的にダメかも
- 768 ：
- 特製十八番チャーシュー３枚トッピング
食べたけど
いつもよりチャーシューの品質が悪かった
１枚単位１００円のチャーシュー
総額１１５０円でした
十八番のチョウスケぎみ従業員さんが
唱える謎の言葉を解読した
低音voiceで「ﾏｲﾖｵｵｵ〜ﾏｲﾖｵｵｵ〜」
これはサブリミナル的な暗示を仕掛ける洗脳
「ｳﾏｲﾖｵｵｵ〜ｳﾏｲﾖｵｵｵ〜」
これを連呼している
あのチョウスケぎみ従業員さんが唱える
「ｲﾗｯｼｬｲ」などの言葉には癒やし効果もあり
店内のBGMとして十八番が繁盛する原因にも
なっている
- 769 ：
- 昔は鼠先輩みたいなチンピラ風のルックスと素っ頓狂なボイスの落差に驚かされたが
今は探偵ナイトスクープのリポーターにいそうな感じの風貌に落ち着いた。
サウンド的には草むら主人の唸り声ほどの充実した聴き応えはない。
- 770 ：
- 全員集合〜
- 771 ：
- >>765
君とは話が合いそうだ
- 772 ：
- 野方ホープ、プラ箸になってたね。
以前の丸箸も微妙に食いにくかったけど
やっぱプラスチックは抵抗あるな。
普通の割り箸とコストはそんなに変わるのかねー。
野方ホープに限らずだけど
お客本位なら箸立てに割り箸とプラ箸を両方入れて
選択できる様にしててくれると嬉しいんだけどな。
- 773 ：
- 両方が一番金かかるだろ
- 774 ：
- 野方はカウンターか椅子の高さ調整してくれ一刻も早く
- 775 ：
- プラ箸でも滑り止め加工してあるなら良いんだけどね、ツルツル箸だと麺が落ちてスープが服に飛んで最悪。
コンビニの割り箸使うとか。勿論食後は持ち帰りで。
- 776 ：
- >>775
鳴神の箸がまさにソレなんだよね。
食いずらいったらありゃしない。
自分の作ったラーメンを客に提供する状態で食った事無いのか？
と、いつも不思議に思うよ。
- 777 ：
- 五稜郭のハシは金かかってる
- 778 ：
- 某店はマイ箸を持参すると50円引き
- 779 ：
- エコロジーなワタクシは毎度
ラーメンを手掴みで食しております
- 780 ：
- >>779
インド人乙
- 781 ：
- 某店いいね
マイ箸運動はじめよう
- 782 ：
- 池袋の某店はマイ箸で味玉無料だしな
- 783 ：
- 木の割箸は反エコだと信じてる人はだまされてるよ。
木の割箸は、本来ならゴミとして燃やされるだけな運命の端材
（丸太を角材に製材する際に生じる残材）を材料にしてるので
木の割箸こそがゴミ再利用のエコ。ゴミになる木材を一度有意義に
使用してから捨てて燃やすより、使い回しの箸を毎度あらう際に
使用する合成洗剤と大量の上水道水のほうが反エコなのです。
- 784 ：
- プラ箸は、税務署対策だろ？
- 785 ：
- 国産の残材/間伐材原料の割り箸は使用量の2-3パーセントでその他は全材使用の輸入品。
国産品は一部のお高い店向け。上の論旨は何ら現実を反映していない。
それに外食店は水や洗剤が問題に成る程丁寧にプラ箸洗ってないしw
- 786 ：
- 日本国内の山林などで
あるていど木を伐採して間引き
しないと太陽光が木々の表面にだけ当たり
幹や内側の枝まで太陽光が届かなくなり
山林が枯れてしまうそうです
山林の表面（上から見て）は青々と緑が
広がっていても葉のしたの枝部分は茶色く
枯れているのだそうです（間引きしないと）
以前TVで観て
なるほど！自然を大切にしようなんて
素人が考えて木を切らなすぎるのも
木々そのものの維持には悪影響だったんだな
と感心する番組内容だった
- 787 ：
- >プラ箸は、税務署対策だろ？
かつて荻窪の某有名店が脱税の為にお客の数（売れたラーメンの数）を過少に申告したが
税務署が店から廃棄された使用済みの割り箸を数えて、
申告が少なすぎると見破った話は半ば都市伝説かと聴いていましたが
本当の話だったのですか？
- 788 ：
- >>787
税金対策ってそういう意味だったのか
- 789 ：
- 修羅の国トンキン
- 790 ：
- 楓の跡にできる花道から独立したという新店
工事が始まったね
- 791 ：
- 新しい店は独立なのか
楓は花道の別バージョン店舗みたいな感じだったんだっけ？
- 792 ：
- そうそう
楓のTwitterによるとそう書いてた
- 793 ：
- 花道同様の三河屋の麺でやって欲しいわ
コスパ良くて無料野菜マシ可能な店な
- 794 ：
- >>787
事実でしょう
だけど、脱税するほどのラーメン食べてみたい！ということでそこから荻窪ラーメンブームが起きたのはなんとも皮肉
そんな80年代後半
- 795 ：
- 味噌ラーメン
正直
まったく興味わかないね･･･
牛骨味噌ラーメンなら
食べに行きたいね
- 796 ：
- 仙道かな
寿かな
- 797 ：
- 井の庄のスタンプラリーの鬼畜っぷり！
９月２４日までに練馬店、石神井店、保谷店、荻窪店の各店に最低１度は行った上で
スタンプ１２個で年間パスポートが貰えるとの事。
スタンプ１６個でオリジナルＴシャツプレゼント（いらねーｗｗｗ）
しかも年パス、Ｔシャツの受け渡しは保谷店のみと来たもんだ。
野方ホープ、なないろ、暁月辺りのスタンプカードは特典目的で集めてるけど、
井の庄のスタンプカードはハナから集める気ゼロだわー（笑）
- 798 ：
- >>794
そりゃ逆。ラーメンブームでしこたま儲けて脱税してもバレるまでには半年以上掛かるんだから。
春木屋が自社ビル建てたのは何時だったか、そのうち定礎マーク確認してみよう。
- 799 ：
- >>797
去年よりはだいぶ緩和されてるぞ
去年は荻窪店無かったけど3店舗全部回数指定されてたうえに南阿佐ヶ谷の一笑も一回訪問が必要だった
- 800 ：
- ひでぇなw
- 801 ：
- マーボーラーメン４４、お昼の営業は１２時からなのね。
１時間とは言わないまでも、もう３０分早く店を開ければ
早目お昼のサラリーマンが来られるだろうに、もったいない。
- 802 ：
- 仕事中の昼時に辛いラーメン食べて
汗ダクになって仕事に戻る会社員なんて
鬼ドＭサラリーマンが存在するわけないだろ
辛い冷やしマーボーつけ麺８００円とか
夏の猛暑を考慮したメニューでもあれば
行ってみようかな〜と思えるけどね
- 803 ：
- 人の好みは千差万別、
自分の嗜好が世の中全員の嗜好と共通だと考えるのは
少々荒っぽい考えでは無いでしょうか。
それにマーボー４４は今、盛岡冷麺を出してますよ。
- 804 ：
- 暑い時期に汗かくのを承知で
中本とか辛い麺類
食べる人間とは知り合いにすら
なりたくないですねww
キモイって
- 805 ：
- インド人に怒られるぞ
暑い日こそカレーらしいから
- 806 ：
- おぉ、お互いに意見が一致しましたね！
向こうもそんな人様の趣味・嗜好にケチ付ける様な
親からロクな教育も受けず、友達も少くないのが確実な人間と
関わりあいになりたく無いでしょうからネ。
- 807 ：
- 他人を否定する人は苦手です
- 808 ：
- 辛味を感知する機能が欠落している
若者や女性が近年
多数存在する
数年前TV番組に出演していた女性が
中本北極に唐辛子を大量投入して完食して
いたが
その女性も辛味を感じられないから平気
なんですと語っていた
その番組で白根社長が
「この女性凄いけど出禁だよ〜ww」と
冗談まじりに驚いていた
俺の友人で中本スタンプコレクター
中本オフィシャルグッズコレクターの人物が
いるのだが
そいつは自分が味障であると自覚している
繊細で微妙な味の違いを判別できないと言う
俺は暑い時期にわざわざ辛い食べ物は
食べたくない
辛味成分のカプサイシンは脳細胞を破壊する
辛い食べ物を日常的に食べ物続けると
胃の粘膜が傷つき胃癌のリスクは上昇する
- 809 ：
- そもそもラーメンが健康に悪いけどな
- 810 ：
- そんな事はない
ラーメンもいろいろあります
- 811 ：
- 味覚はともかく内臓は大丈夫なのだろうか
- 812 ：
- 熱い食べ物辛い食べ物を定期的に食べてる奴は大腸ガンになるリスクがかなり高いがな
- 813 ：
- 旅人の木は混ぜそば専門店になってたのか。
久しぶりに（珍々亭以外で）油そば食ってみたけど、うまくなかった。
- 814 ：
- >>813
そうなの？
普通のラーメンが好きだったのに
- 815 ：
- 夏期限定で油そば売っているんじゃない？
暑い時期に熱いスープのラーメンでは
集客できない
という想定のもとに
- 816 ：
- 貼り紙の文面から判断すると期間限定ではなくラーメンは廃止した模様。
スープを作る時間や手間を考え、スープ無しで可能な混ぜそば専門でやっていく事にしたのかも。
- 817 ：
- 廃止か･･･
好みのラーメンだっただけに残念
混ぜそばとかつけ麺とかラーメンとは認めたくないから嫌なんだよね
- 818 ：
- 旅人の木がまぜそば専門ってまじか、、、
どういう路線変更だよ
- 819 ：
- 三鷹にあった頃はよく行ったな
- 820 ：
- >>819
え？吉祥寺だろ
- 821 ：
- 旅人の木の店主のブログ
http://blog.livedoor.jp/tabibitonoki2004/archives/2018-07-01.html
7/1醤油ラーメン＆ピリ辛醤油ラーメンの販売を終了
- 822 ：
- >>820
三鷹と吉祥寺のちょうど中間だったな
- 823 ：
- 商品作るのに一番金と手間のかかるスープを作らないで
ラーメンと同じくらいの売り上げを維持できれば笑いは止まらないだろうなー。
- 824 ：
- 旅人まじか。
もう行くことないな。
- 825 ：
- >>821
7月に終わってたのか
そういえば最近言ってなかったな
残念の極み、なくなるなら最後に食べ収めをしたかった
- 826 ：
- 店主夫妻みずから店を潰す気かい？
まぜそば専門店？
どーしちゃったんだろう
やっぱ店の場所がわかりづらいってのが
じわじわと致命的だったんでしょうか
十八番の数段上の醤油スープ
十八番よりも儲かってなさそうだったもんな
やっぱり立地条件ですな
- 827 ：
- スープを面倒がるラーメン屋とか終わってンな
- 828 ：
- ラーメン屋止めてまぜそば屋になったんだから、実際終わってるわな。
- 829 ：
- てめえら無責任だろ
いい加減にしとけ
本当にファンなら辞めたときにすぐ話題にしてたはず
どうせろくに通いもしないでワンワン騒いでるやつらだろ
俺はもともとあそこのラーメンは評価してなかったから、正解だと思うよ
細麺て、麺として終わってるんだよね
- 830 ：
- ＞俺はもともとあそこのラーメンは評価してなかったから
ファンのふりして貶す手口
- 831 ：
- 酒飲んだ次の日の昼飯のラーメンは
（飲んだ直後の〆のラーメンは食えないお年頃）
スッキリした醤油か塩のスープにキリっとした細麺のラーメンが
美味いと思うんだけどなー。
- 832 ：
- 歯並びが悪くて
顎の噛む力が弱くて
そのまま啜り込もうにも吸引力脆弱。
そんな今どきの若者たちはぶっとい太麺を時間をかけてくっちゃらくっちゃら噛み締めてれば吉。
お好みでうどんでもw
- 833 ：
- 夏場の暑い時期にスープが必要なラーメンは辞めて、冬場になったらまたラーメンを復活するんじゃないの？
- 834 ：
- >>826
十八番と比べるような、
客しかこないから
ダメだったんじゃね？ww
- 835 ：
- てかそもそも旅人も十八番もラーメン屋とは言わないからなあんなもん
- 836 ：
- 南口に住んでるけど醤油ラーメン食べたい時は旅人行かないで丸信行っちゃうもんなぁ
良くできたラーメンだとは思ったけどリピるには何か違ったわ自分には
- 837 ：
- >>831 そのニーズに合ったラーメン店は
荻窪に何軒かありますね
菊池・正路・五稜郭・一凛・ねいろ屋
スッキリできそうな味のラーメン店
>>832！？？
>>835？奥深い話だな〜
- 838 ：
- >>837
まさに昨日のお昼がそんな状況で
ねいろ屋の鶏と貝のスープの塩ラーメン（うろ覚え）を食べました。
あのスープには細麺がしっくりくるよなー。
- 839 ：
- オギボンのラーメン特集見たいんだけど、
どこに行けば入手できるかな？
- 840 ：
- >>838
私４３歳の呑ん兵衛ですので
サッパリとしたラーメンを食べたくなる
気持ちわかりますよ
年とるとドギツイ濃厚ラーメンはキツく
なりますよねｗｗ
〆ラーメンの良さがわかるのは呑ん兵衛の
特権ですよね
- 841 ：
- あ
>>831さんは〆ラーメンすら卒業して
いるんでしたねww
お見逸れしました
- 842 ：
- ＞＞８３３
４０過ぎた頃から食えなくなったねー。
食えなくなった頃から老眼とか肩こり（４０肩？）とか
酷くなった気がする。
かろうじて、ラーメン食う時はまだ大盛マストだけどｗ
- 843 ：
- お互い健康には気をつけましょう
アルコールの過度摂取は脳が萎縮する原因
痛風もコワい
不摂生は月１くらいにしてますよ
ラーメンは月３前後っす
- 844 ：
- >>839
ピュアカット荻窪には置いてあったな
ステーキ亭とかセブンの並びの
- 845 ：
- トンキンヒトモドキ
- 846 ：
- 通風３年ほど前にやりましたよ！
まぁ、突然発症してびっくりする程痛いです。
痛みの質としては骨折みたいな感じで、
２週間程でスッと痛みは消えます。
ラーメン＝通風では無いのでしょうが、
皆さま４０過ぎたら健康的な食事を心がけましょう（笑）
- 847 ：
- >>846
俺は症状でる前に数値で引っかかって薬飲むようになったおかげで今のところは痛い思いしなくて済んでるわ。
薬止めるとあっという間に数値が跳ね上がるから要注意だね。
- 848 ：
- ビンギリは第1月曜日は休みだったのか（涙
- 849 ：
- ビンギリ
あの場所まで行って店が閉まっていた時の
脱力感と悲壮感パネェよな
俺も２回ほど閉まってる時に店まで
行ってしまったことあるよ
- 850 ：
- 第一月曜休みってビンギリでググッたら2つ目に出てくるじゃん
- 851 ：
- 高円寺で、なんでんかんでん復活したみたいね
荻窪にも何かおもしろい店できないかなあ
- 852 ：
- 落合じゅんちゃんなら歓迎する
- 853 ：
- >>850
２つ目に出てくるなら家でる前にググればよかったわー
早く言ってよー
- 854 ：
- 食べログしか見ないやつは情報弱者
- 855 ：
- 食べログには第1月曜日休みは書いてないんですね
荻窪ラーメンスレの方々は不粋で野暮でイケズな方がおおいですね
- 856 ：
- いちラーメン屋の定休日をスレに書いたら宣伝みたいだろ
それこそ不粋ってもんよ
- 857 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 858 ：
- 広島弁はヤクザ言葉
茨城弁はヤンキー言葉
大阪弁はお笑い芸人言葉
神奈川弁は西の人が感じる東京言葉、
〜〜じゃん なんて東京人は滅多に使わない
- 859 ：
- http://www.nhk.or.jp/historia/backnumber/353.html
歴史秘話ヒストリア
世界で愛されるグルメに成長したラーメン。その歩みは、波乱万丈。
中国伝来の麺料理が、日本独自の進化を遂げ、国民に愛されるソウルフードとなるまでには、知られざる激動のドラマがあった。
20世紀、世界を揺るがせたロシア革命や辛亥革命、関東大震災からの復興、そして戦後の食糧難。
迫りくる困難に立ち向かい、ひたむきに生きた人々に寄り添った一杯のラーメン。
そこに秘められた、熱く、激しく、おいしい物語をご賞味あれ。
- 860 ：
- 楓の跡地は味噌専門店で10月1日オープンらしいな
- 861 ：
- 店名は仙道か宮城か寿か気になるところだな
- 862 ：
- しじみ味噌ラーメン
蟹味噌ラーメン
海老味噌ラーメン
魚介類あら炊き味噌ラーメン
このような美味しそうな
味噌ラーメン店ならば
食べに行ってみようかな〜と思えるね
- 863 ：
- 西山の麺かどうかだけ教えて
- 864 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 865 ：
- >>862
確かにどれも美味そうだ。
特に＞魚介類あら炊き味噌ラーメン
にそそったのだが、
よく考えると石狩鍋にラーメン突っ込んだ様なモノか（笑）
- 866 ：
- >>865
そうでしょう〜
今の世の中
あたりまえの味噌ラーメン店じゃあ人気店に
なれるとは思えませんよね？
新しいラーメン店に求める事は
美味しいのは基本であるのと付加価値
そのほかに意外性・非日常的な味わい
そのようなセールスポイントがあると
興味を惹かれ
「食べに行ってみようかな〜」と思えるわけです
あなただって
そう思うでしょう？
- 867 ：
- わかったようなこと書いてるが、なんかピントがずれてんなー
- 868 ：
- 上尾の慶の超濃厚な味噌とかあそこまで極端にやるとちゃんと売りになるもんなんだよな。
インパクトは本当に大事。
十八番もあのニンニクのインパクトがリピートさせる理由だと思う。
- 869 ：
- 味噌一も特徴あるしな
- 870 ：2018/09/12
- >>869
調整出来る激辛ラーメンとかカンパシステムとかが売りになってるよね。
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