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【立川】ラーメンスクエア・たま館12


1 ：2017/02/28 〜 最終レス ：2018/06/20
※前スレ
【立川】ラーメンスクエア・たま館11
http://echo.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1457472550/

2 ：
１乙

3 ：
おせーよ

4 ：
20くらい埋めんと即死するでよ

5 ：
いちやとエビ金が卒業か

6 ：
いちや辞めるのか
以前より客入り悪くないだろうに
ってか12年もやってたんだな

7 ：
湯きり屋は迷走してまでなんで続けるんだろうｗ

8 ：
どの店が退店しようが入ってくる店がことごとくダメだからなぁ
似たような店が入れ代わり立ち代わりでメリハリがないんだもん

9 ：
凪、桂花、純連カムバックしたらもっと行くわ

10 ：
オレとカッパ好きだったなぁ・・

11 ：
カッパ、白樺山荘、菅家

12 ：
>>6
初代メニューで客離れたからじゃね？

13 ：
ラーメンスクウェアもたま館も先行き怪しいな。

14 ：
たま館は既に末期状態ですねマシマシ無くなったらどうなりますか？

15 ：
と思いますか？

16 ：
終了〜

17 ：
いちや、さよなら

18 ：
ラースクの苦情ってどこにいれんの？

19 ：
店はごくじょー

20 ：
湯きりやへ行ってみました
あさり鶏ダシ塩ラーメン　大盛り無料をお願いしました
●スープ：澄んでいるようで少し灰色っぽい
口に含むと地鶏の良い香りの直後に貝の旨味が口中に広がります
これはかなり美味しいスープですね！熱々だし♪　
冷めてくると煮干のえぐ味が出て来るのは基本を守っていますね
●麺：特注細麺との事ですが以前使っていた麺の番手を少し
落としただけで低加水の中太麺にあたります
伸びるのがやたらと早いので大盛は失敗でした
●負：トロトロなチャーシュー３枚、色の割に味がしない味玉１卵、
太めなメンマ２本、ナルト、長ネギは笹掻き風で斜め切りを更に細く切ったもので
辛いだけで浮いた存在なので小口切りかみじん切りの方が良かった、
切り置きされ香りが抜けた柚子皮、青菜
美味しかったので珍しく画像を貼ってみる
http://ux.getuploader.com/kitchen/download/992/up.jpg

卓上には替え玉用の醤油ダレとコショウのみ　後半は飽きるから味に変化が欲しい
お酢が有れば塩ラーメンの旨味やコクがアップしつつもサッパリ食べられるのにな
ラースクにいちやが無くなるとアッサリ塩の選択肢が減っちゃうね 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:669e095291445c5e5f700f06dfd84fd2)

21 ：
随園別館へ行ってみました
海鮮そばと焼き餃子セット
●スープ：普通の塩味かと思ったらタンメンスープでガッカリ
●麺：太い縮れで加水率低めなフカフカした食感で食が進まない
●具：海老とイカはソルビトール漬けのやつげ他はホタテ貝柱
ちゃんと粉を振って湯通ししてあって流石に中華料理屋って感じ
キクラゲはブヨじゃなくコリコリで袋茸にマッシュルームにシメジ
キャベツと白菜とニンジンとタケノコに長ネギ小口
凄く具沢山でボリュームたっぷりでビールの良いツマミになりました
●焼き餃子：羽根付きのが３個で肉がタップリ
餡は薄味でパサっているかな？中国式なのでニンニクが
入っていないので平日には助かります

22 ：
いちや最後に食ってくるかな

23 ：
うん。

24 ：
スガキヤ入れろや

25 ：
マシマシの肉の半分脂身なんだけどやめてくれないかな

26 ：
>>25
黙って食えデブ！ってメッセージかも

27 ：
普通に残すけど。2枚入ってても実質1枚じゃん

28 ：
若い女子がマシマシ食べてるのたまに見掛けるが、
ブタになるからやめた方がいいぞ

29 ：
麺少なめか豆腐にすればおk

30 ：
いちや無くなるのかー、極ジョーも不味いから消えてほしい

31 ：
いちやってやたらラーメン屋複合施設に支店出してる印象有ったけど、今ホムペ見たら中華そばいちやの店舗って3つぐらいしか残らなくて、後は呑み屋やら丼めし屋やら多角経営になってんのな

32 ：
うん

33 ：
でびっとまた来ててワロタ。昼食べに行ったら看板できてた

34 ：
ラースク？　再出店か、珍しいな
最近都内じゃ見かけないから行ってみるか
(狭山市と桜新町じゃなー)

35 ：
再々出店な

36 ：
うんうん

37 ：
いとし家微妙に値上げしたな

38 ：
いとしや前の店主夜逃げしたから

39 ：
マジでー。
はやぶさも店長変わって落ちぶれたし、もうダメか。

40 ：
次男坊ってどこ系列？

41 ：
小金井のか？　駅から遠いから行ったことないな

42 ：
なお博多豚骨ラーメン二男坊とは別物

43 ：
>>40
たまぞう

44 ：
http://i.imgur.com/Aij30En.jpg

45 ：
ゴンゾーのコラボショーの方に目がいってしまう

46 ：
次男坊のハード食ったけどセブンで売ってるチルドのとみ田と同じ味だった

47 ：
次男坊のハード食ったけど、>>46が嘘つきか味覚障害かギョギョのあいつだってことが分かった

48 ：
旨かった？

49 ：
横からだが次男坊ハード食べてきた。
油がたっぷりなんだが、そのせいかスープの味がぼやけてる
あと、そこそこ獣臭いんだけど卓上に胡椒がなかったので入れられなかった
好き嫌いが分かれそうな印象

50 ：
黒豚ハード、スープ自体やたら脂っこいのもあるが、チャーシューがすぐに跡形も無く崩れ去るとやたら脂肪塊だけ残るのがイマイチかな
まぁライトも一度は食べてみるか

でびっと共々まだ一部ラーメンメニュー、サイドメニューは封印、電子マネー(Pasmo？)も後日対応予定

51 ：
狼煙屋のスープの豚骨と魚介の比が逆になった感じのスープ
って印象。美味いしもう一度食べたいと思うんだけど、麺が少ない。

52 ：
普通にいちや残しといてほしかったわ。さっぱり食える店無いじゃんもう

53 ：
でびっとは淡麗醤油と塩が売りみたいだよ

54 ：
てびっとは普通に不味いからいいや

55 ：
次男坊行ってきた。
ハード売り切れだったのでライト食ったが、かなりすっきりした家系という感じ。具にもやしやほうれん草があるのと、お玉の魚粉?と玉ネギを少しずつ混ぜながら食べると変化があって飽きない。ハードも食ってみたい。

56 ：
でびっとの豚骨も食べたけど、ダシにいろいろ入ってるのは分かるが、豚骨で打ち消されてもったいない感じがした。醤油や塩ならうまいのかな。こちらも今度食べてみるかな。

57 ：
なんでたまぞうじゃなくて次男坊なんかねえ。。

58 ：
マシマシ行ったら、カウンターの化粧板の継ぎ目からGが出てきて食欲失せたわ。
掃除はしてくれよ、、、

59 ：
次男坊ライトけっこううまいが脂身入ってるのにライトかよ

60 ：
でびっと食べてきた
感想はさっしろ

61 ：
英語でデビットって負債なんだよな
高いテナント料で借金増やす気満々なんかな

62 ：
でびっとは別に不味くはなかったな
醤油はたいして旨くもなかったが
ラースクに高齢者向けの店舗ないし、ちょうど良かったんじゃないのかね

63 ：
次男坊普通にまずくてがっかり

64 ：
極ジョーとどっちが不味かった？

65 ：
旨さのランク付けより、不味さのランク付けのが難しそうだな

66 ：
>>64
ハードは極ジョーといい勝負
ライトは美味いまでは行かないがまだ食える、被害者薬味の醤油着けのニンニクがありがたい
ラースクって麺とスープ合ってる店ないな、クオリティが低すぎる

67 ：
えんやの主人、王子で二郎インスパイア系始めたんだて
立川で二郎インスパイア系やってれば良かったのにｗ

68 ：
でびっとの塩、にゅうめんみたいだった

69 ：
>>57
たまぞうが長男で支店が次男坊というシナリオらしい

70 ：
>>67
えんやって7年くらい前に入ってた清湯系の店？
180度方向変えたな

71 ：
マシマシって無料で豆腐に変えられるの？確か券売機に豆腐150円とかってあった気がしたけどあれは何？

72 ：
麺を豆腐に変えるのは無料だよ。食券出す時に麺を豆腐にって頼めばいいだけ。豆腐を追加でトッピングする場合はお金が発生するってことだろ

73 ：
そうなんだ、親切にありがとう

74 ：
不味さランキングできれば作れよもう

75 ：
メンを豆腐に変えたとこで脂質と塩分の過剰摂取には変わりない

76 ：
>>71
麺をもやしに変更もできるよ

77 ：
メンをもやしに変えたとこで脂質と塩分の過剰摂取には変わりない

78 ：
>>76
それもうもやし炒めじゃないか？

79 ：
茹でもやしの背脂和えじゃねーのか

80 ：
ラーメンはスープが一番やばいからね

81 ：
糖尿病とか糖質制限がある人には需要あるかもしれない。

82 ：
>>75
糖質制限目的なんだから当たり前だろハゲ

83 ：
マシマシのマシライス食べたんやけど
くっそしょっぱ辛いね

あれがご飯を進ませる要因だと思う
最初の数口は美味かったけどなー、あとはしょっぱくて惰性で胃に詰め込んだ感じ

84 ：
>>82
デブが偉そうに吠えてんなよ

85 ：
>>84
ハゲには言い返さんのかぃ(ﾟДﾟ)

86 ：
次男坊レッドなかなかの味
基本は同じだけどな

87 ：
次男坊食べたけど量少ないな
大盛前提だな

88 ：
どうしてもナッツとひまわりが無い分アレアレアは割高に感じるよな

89 ：
次男坊のハードとライトってどう違うの？

90 ：
でびっとは15年の集大成がアレってまじかよ
チャーシューぺらっぺらだし具はないに等しい
それならスープと麺に力入れてるのかと思うが大した事は無い
長くは持たないわ

91 ：
>>90
デビットの豚骨食ったが怒りわいたわ
あんなのチルドのラーメンだろ、ぼったくりだわ

92 ：
そりゃ麺もスープも一般の運送業者が運んきてそれを溶かすだけだもん

93 ：
ららぽーと立川立飛付近に「タチヒビーチ」 [お知らせ]
http://www.tamatebakonet.jp/blog_detail2/blog_id=2&id=7365

タチヒビーチのホームページ
http://tachihi-beach.com/

94 ：
千葉県鎌ケ谷市の博士ラーメンをラースクに誘致してくれんかのう
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120303/12000276/

95 ：
>>79
茹でもやしの背脂和え 豚肉を添えて

こじゃれた感じ

96 ：
ららぽーとでぜいたく丼を食っていて
何かクセーなと思っていたら
一行舎の臭いだったかw
今度食ってみるわ

97 ：
でびっとへ行ってみました
●端麗塩:スープの旨味が少な過ぎて塩梅もスープ料理よりも薄い・・・間違えたわけではないね
●芳醇醤油:スープは同じだけれどタレの近いと言うか醤油の
魔力は言うもでもない

これ、麺柔らか目にして食べて欲しい！標準だと硬すぎます
もっと色々と在るけれど
今回はここまで

98 ：
麺もスープもマルちゃんのチルドレベルじゃないか？
日清のチルドの方が美味いよ…

99 ：
デビットは豚骨とかカップ麺のクッタの方がうまいぞ、それくらい酷い
全部300円でいいわ

100 ：
次男坊に行ってきたけどラースクで初めてありだなと思ったわ。チャーシューは美味しいけど味玉は茹ですぎで残念だった


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