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北九州及び近郊のラーメン屋情報57杯目
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お客様は神様ですという考えで入店しないほうがいい
というのも、二郎系ラーメンの仕事は接客業というよりも技術者に近い作業
調理の量配分、時間配分、オーダー記憶、、、、、相当の高度な技術が無いと回せない

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