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ラーメン二郎川越店 10増し
693 ：
ラーメンブームの古い方から辿っていくと：
・札幌味噌ラーメン→長野に定着
・博多豚骨ラーメン/長崎ちゃんぽん/皿うどん→長野ではアウェイ
・天下一品→ようやく進出するもテナント替えで終了
・家系→よしや他で完全に定着
・二郎系→豚五里羅他で定着
・魚介出汁系→鍾馗と阿吽の2トップだったのに先行き不明
なんとなく、長野より明確に暖かい地方の濃ゆい系は定着しにくいような印象がある

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