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ラーメン二郎越谷店 5杯目


1 ：2019/04/22 ～ 最終レス ：2019/05/02

2019.3.10(日)オープン

住所：埼玉県越谷市越ケ谷2-3-7 fine越谷
東武スカイツリーライン越谷駅下車
越谷駅東口から約350m（徒歩3分程度）
駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用ください

営業時間：月, 水-土11:00-14:30／17:30-21:30
　　　　　日10:00-15:00
　　　　◆火曜定休

公式tumblr：https://ksgy26.tumblr.com/

※前スレ
ラーメン二郎越谷店 4杯目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1554104515/

荒らし対策としてスレ立て時の本文一行目に↓をコピペして貼り付けること

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荒らしはIPアドレスごとNG登録、あまりに酷い場合はプロバイダ通報をお願いします。
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2 ：
保守

3 ：
保守

4 ：
保守

5 ：
1otu

6 ：
保守

7 ：
保守

8 ：
いちおつ保守

9 ：
保守

10 ：
保守

11 ：
乙乙

12 ：
保守

13 ：
煮干乱舞 総本店 限定情報

ただ今のお時間から
【和え玉 激辛ジロ】 300円 限定3
【半熟のり玉ごはん】300円 限定3

ジロ×激辛です
かなり辛いです

半熟玉子を白だしで味付けしました
マヨネーズとも合います

是非ご賞味下さい

14 ：
煮干乱舞 総本店

4月22日(月)

7:00-21:00

【本日の限定】
淡麗煮干つけソバ 900円（限定9）
大盛り 100円 （100円）

限定のボタンから食券をお買い求め下さい。
皆様のご来店お待ちしております 。

15 ：
武里の煮干乱舞行ったけどめっちゃ美味しかった！
調べたら越谷店もあるやん。近いからまた行こう

16 ：
今週土曜の1杯、武里の『煮干乱舞総本店』でかけそば特濃と和え玉ジロ♪夜はこちらへ。

煮干しのうまみが満載なスープに、細パツ麺がよく絡みうまい(^^)b

久しぶりに食べた和え玉ジロもうまーい♪早めに八木崎にも行かねば！

17 ：
保守

18 ：
荒らしは保守にも参加すんだなｗ

19 ：
保守

20 ：
保守

21 ：
煮干乱舞 越谷店

4月22日(月)

11:00-21:00

【本日の限定】
・梅薫る煮干つけソバ 1200円(限定12)
・濃厚味噌そば 1000円(限定10)
・明太子釜玉の和え玉 500円 (限定5)
・乱舞カレー 300円（限定3）

ご来店お待ちしております。

22 ：
4月22日(月)

11:00-17:00(材料切れ次第終了)

本日の限定

ミニカレー(中辛) 300円(限定3)

23 ：
煮干乱舞TOKYO

4月22日(月)

11:00-15:00(材料切れ次第営業終了)

本日の限定
【カルピスバターの和え玉】

※本日より、麺類大盛り無料になりました。とろみ煮干ソバもレギュラーメニューになりました。宜しくお願い致します

24 ：
Tシャツ買った猛者いる？？

25 ：
買ったけど恥ずかしいからシャツの下にしか着れないわ
オヤジのお祝いだからねw

26 ：
https://pbs.twimg.com/media/D4u1bGBUcAAv0XD.jpg

越谷ってこんな豚うすかったっけ？

27 ：
>>26
こんなもんだね
端っこ入るとブロック肉くるけど

28 ：
煮干乱舞TOKYO、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

29 ：
やっぱ顔見て豚も選んでるんじゃね？
こんな薄いの見たことないw

30 ：
>>27
そうか
端豚のデカい印象が強いのと豚隠ししてるから気付かなかっただけでこんなもんか

31 ：
>>26
標準だと思う。端以外にもデカイの来ることもあるよ。
豚、頼めたんだね。いいな。

32 ：
豚の厚さは千住より少し厚い
大概、端豚入れてくれるけど
あと、バラロールと腕肉って日によって違うの？

33 ：
本日の営業は終了しました。

明日からの限定丼は

豚焼肉丼

きのこと玉ねぎをバターとソースで炒めた、
美味しいやつ作ります。

34 ：
豚増し頼むとだいたい端豚の大きいの入れてくれるな

35 ：
ついつい煮干乱舞に行ってしまった…
特濃の塩にして後注文で和え玉を醤油を追加。
いつもの濃いスープに細麺のポキポキ感、チャーシューの塩け…
また食べに来よう。
#有麺団

36 ：
>>33
豚焼肉丼 300円

37 ：
明日暑いみたいなので冷やしやります。

冷やしぶっかけSOBA 600円(限定6)

麺もスープも冷たいです。
少しお時間頂きます。
お肉はトッピングされないのでお肉欲しい方は肉増しのボタンをお願いします🥩

38 ：
今日炊いたスープは真鯛のアラを使ってみました。

39 ：
煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

40 ：
煮干乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

41 ：
豚が薄くて麺が少ないって二郎としては致命的だよな

42 ：
連休中の営業予定って発表になってる？

43 ：
https://twitter.com/gtmhouse/status/1120072572068958208?s=19


出てるでぇ。
(deleted an unsolicited ad)

44 ：
>>43
ここ越谷スレなんだけど？

45 ：
今日の昼の部行ってきた。

ルーミノさんとルーミノさんのお母さんの2人体制でした。
　
美味しかった。

46 ：
>>45
ワンオペとかお母さんとかバイト足りてないんじゃない？

47 ：
今って飲食店は人集まらないからなあ

人員確保できない限りは汁なしやほぐしはムリムリだね

48 ：
3初月度終わって仕入れと家賃と水道光熱費とバイトの賃金とリースやローンの支払いで、このままじゃヤバいことに気づいたんだろう
広い店舗だとエアコンで電気代大変だしただでさえ暑い越谷だし

49 ：
3初月じゃなくて初月度ね

50 ：
エアコンつけなくても良いと思うけどね

ドア開け放っときゃ
その辺は二郎だからってことで大ざっぱで良いと思う

51 ：
とうとうルーミノのお母さんまで出てきたか
新店舗でスタッフ集めるのは大変だよな
小金井の時はスタッフが充実してたからな
髭が強力にサポートしてたし
ムッチー他助手も揃ってたし
今のスタッフだとつけ麺汁なし塩ラーメンほぐし豚は
オペレーション的に難しいかな
しばらくメニューは増えそうもない感じか

52 ：
煮干乱舞 総本店

4月23日(火)

7:00-21:00

【本日の限定】
かけそば烏賊煮干 900円 限定9

限定のボタンから食券をお買い求め下さい
皆様のご来店お待ちしております

53 ：
>>51
オペ以前に仕込みが人いなきゃできんだろうなあ

54 ：
まあ生卵もまだやりそうにないしな

55 ：
開店準備は１オペなのかな？ぽいよね

56 ：
ハズレのリストバンドもいつになるのやら

57 ：
リストバンドの件はルーミノに聞いてる客がいたな
もうちょっと待ってくれと言ってたが
しばらく様子見だな

58 ：
生卵はほしいところだが夏に出すのはリスクあるし冬のほうがいいね

59 ：
生卵重要だよな
すき焼きで食べたい

60 ：
夏場、室外機前の行列が地獄になりそう。
おまえら風呂入ってこいよ

61 ：
金曜初めて行くんだけどあの辺ってパーキング代どんなもん？

62 ：
駅前の立体駐車場は最初の30分無料で
1時間100円

63 ：
>>62
サンクス。学生だからありがてぇ

64 ：
最初の30分無料だけど計90分100円じゃないからね、飽くまで1時間100円

65 ：
ルーミノママまで出てきたかぁ

66 ：
>>64
おけまる水産

67 ：
4月23日(火)

11:00-17:00(材料切れ次第終了)

本日の限定

豚ときのこの焼肉丼 300円(限定3)
冷やしぶっかけSOBA 600円(限定6)

68 ：
煮干乱舞 越谷店

4月23日(火)

11:00-21:00

【本日の限定】
・乱BLACKつけそば 1100円(限定11)
・濃厚味噌そば 1000円(限定10)
・明太子釜玉の和え玉 500円 (限定5)
・乱舞カレー 300円（限定3）

ご来店お待ちしております。

69 ：
煮干乱舞TOKYO

4月23日(火)

11:00-15:00(材料切れ次第営業終了)

麺類大盛り無料になりました。とろみ煮干ソバとカルピスバターの和え玉もレギュラーメニューになりました。宜しくお願い致します。

70 ：
ルーミノも慣れない土地で人材集めは大変なんだろう
この掲示板見てるということはここの常連組に入ろうとしてる人もいるんでしょ
まあ二郎慣れしてる客たちで店盛り上げる必要あるな

71 ：
埼玉県春日部市 天元突破さん(味噌乱舞から転換)そば500円。煮干効いて甘さのあるスープにパッつん麺も最高。昔の煮干乱舞(道の駅)を思い出す一杯。旨すぎ！(o≧▽゜)o

72 ：
>>1
立てなくてよかったのにｗ

糞味噌入りションベンスープ煮干しの落書きされちまうじゃん

73 ：
あぁしつこい人は茨城県結城市の人なんだねw

74 ：
>>70
盛り上げるより働いてくれと思ってそう

75 ：
煮干乱舞TOKYO、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

76 ：
>>73
そうなの？

77 ：
越谷市 魅力宣伝大使に就任している荻野由佳さんが来店すればいいのに

78 ：
縁も所縁も無いのに
なぜ越谷なんだろか
所詮、山田ファミリーが
全て実権をにぎってんだろがな。

79 ：
ターゲットがあるからだろ

80 ：
>>78
今まで東埼玉には二郎が無かったから選ばれたんじゃない？

81 ：
>>45
俺も月曜昼13:00過ぎに行って来たけど、あの女性助手は母上だったのか‥‥
初見で大塚家具の娘社長に似てると思ったw
慣れてないだろうけど、一生懸命愛想良く頑張ってたな。

82 ：
それにしても母親に助手頼むなんてよっぽどだぞ
マジで人足りてないんだな

83 ：
本日の営業終わりました。
ご来店ありがとうございました。
明日はつけSOBAやろうかなと思ってます。

あと営業中に携帯を弄ってるときがよくありますがスタッフと連絡を取ったり調べモノしたり発注したり仕事してます。
絵面が良くなくてすみません。
御理解頂けたら幸いです。

84 ：
ヒマな店が年がら年中営業中に発注

85 ：
定職に着いてなかったら二郎で働きたかなったなぁ。

86 ：
埼玉県東部はインスパが乱立しやりたい放題だからオヤジがルーミノ送り込んだ
結構重要な地域
東はフクの松戸があるし
ここらへんは押さえておきたいんでしょ

87 ：
ルーミノが神奈川や都内がよいと
言ったら店主のチャンスはなくなったんだろうな。厳しい世界だよな。

88 ：
>>86
知ったか？妄想？なにが送り込んだだよw
越谷はルーミノが自分で決めたんだよ

89 ：
分からんのだけど、ルミママってなに情報なん？

90 ：
>>83

煮干乱舞の衛生管理は大丈夫？
タッチスクリーン付きのスマートフォンは病原菌を蔓延させる可能性があるというのだ。機器にはさまざまな病原菌が付着している可能性があり、その量はなんと便器の18倍以上

91 ：
豚まずくないんだけど、もうちょっと煮込んでほしい
トロトロのほうが好みだから
麺はうまい
スープはライト系でスッキリ飲み干し易い

92 ：
>>91
好みなんだろうがデロ麺よりはカタい方が好きかな

93 ：
>>91
腕肉だとトロトロにはならんよ

94 ：
二郎でとろとろ豚って例えばどこ？

95 ：
煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

96 ：
>>94
ひばり

97 ：
>>90
糞と処ん便入れているんだぞｗ危険食べ物じゃないｗ

98 ：
腕で柔らかくハズレ少ないのは上野毛や中山かな
めじろも美味かったけど、最近バラっぽい脂多めの奴になってしまった

99 ：
ルーミノのお母さんって鼻の下にホクロある女性じゃないよね？

100 ：
ひばりの豚、とろとろってよりほぐし豚じゃん


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