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406 :
さあ、これから暑くなってラーメンを食いたいと思わなくなってくるが、
冷やしラーメン系(夏限定含む)はどこがある?

新居浜 純 冷やしラーメン・みやび屋 冷やしラーメン(醤油・塩)
東予   生真ラーメン 冷麺(食ってない)
今治   光屋 つけ麺(夏限定20食)・一興 冷製つけ麺

みやび屋の冷やしラーメンはいい感じだった。純は少し脂が唇にまとわりつくのがちょっと・・・。
今治の光屋は、豚骨つけ麺じゃなく魚介豚骨つけ麺を食ったけど、大盛りで1080円・・・。
魚粉が効いてて、まあまあ美味かったけど、結構割高。(並は900円)
一興は不思議な感じ。表現が難しい。少し酸味もあり。並が250gらしいが全然少ない・・・。
生麺での重量ではないと思われる。

松山も仕事で行くので、知ってる人いたら教えてくれ。

京都ラーメン統一スレその17
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