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サバ缶不足が深刻化 長野県民「たけのこ汁が作れない！」 [402859164]


1 ：2018/06/10 〜 最終レス ：2018/06/10
http://img.2ch.sc/ico/anime_monar03.gif
サバ缶品薄、長野県民困った…たけのこ汁に影響 : 経済 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20180609-OYT1T50011.html
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20180609/20180609-OYT1I50005-L.jpg

2 ：
神の食い物

3 ：
ザザムシで代用しろ

4 ：
たけのこ汁ってなんだよ
シュウ酸やばそうだな

5 ：
うまそうな名前の汁物だな

6 ：
作らなければいい

7 ：
海のない県でタケノコ汁は分かるけど

鯖？

8 ：
なんで品薄？

9 ：
長野県民以外食わないからイナゴでも入れとけ

10 ：
>>8
貧乏人が群がってる

11 ：
鯖缶がなければツナ缶でいいじゃない

12 ：
鯖缶どんなもんかと買おうと思うけど、図ったように鯖の産地が書いてなくて毎回買うの諦める

13 ：
うちの近所は普通にあるよ
買い占めて転売したら儲かる？

14 ：
どうやっても美味しくないんだけどなアレ
魚の臭みが強すぎて味噌や薬味程度じゃとても誤魔化せない

15 ：
タケノコと言ってもネマガリダケやから

16 ：
とうとう目を付けられたか

17 ：
たけのこ汁は北部山岳の土人の食べ物
普通の長野人はネマガリダケを使うから

18 ：
タケノコ汁ってなに？
サバ缶つかうの？

19 ：
>>8
東大医学部で司法試験にも受かった天才が鯖缶おオススメしてブームになった

20 ：
たけのこ汁てなんだよ

21 ：
バーサーソーミ

22 ：
Jimに課金しないからやろ

23 ：
ADHDたっぷりで頭が良くなるからな

24 ：
身欠き鰊でええやん

25 ：
山でタケノコ狩りして近くのキャンプ場でこの汁を作るのよくやってたわ

26 ：
長野県の食文化て異常じゃないか？
虫食ったり、たけのこ汁とかわけのわからんもんとか
しかも海ないくせに、なんでサバに依存してんの

27 ：
海なし県は魚食うなよ

28 ：
サバ缶汁物に使う時点でダメだろ
この前騙されたぞサバ缶鍋まっずかった

29 ：
犬旨いよ

30 ：
よく分からんが多分たけのこと塩魚を煮た感じだろうな
まあ美味いだろう

31 ：
鯖缶って200円で食える物で一番美味いと思うわ

32 ：
長野にはフナ、コイがあるだろ

33 ：
灰汁取りに使うのか？

34 ：
サンキューアベノミクス

35 ：
魚食わずに虫食えばいいじゃん

36 ：
>>14
月なんとかっていう高い鯖缶を使わないと不味いって昔から言われてるで

37 ：
魚の缶詰って背びれがｷﾓｲ

38 ：
>>17
？
たけのこ汁は根曲がり竹だぞ

39 ：
たけのこ汁が…作れないだと…

40 ：
イナゴでも食ってろ

41 ：
>>38
飯山とかだと普通のたけのこを使うときいた

42 ：
>>7
海がないからサバ「缶」なんだよアホ
京都の棒鱈とかニシン蕎麦も干物が材料だろ

43 ：
許可証も買わずに山に入って来る新潟県民が邪魔だわ

44 ：
長野って四方を山に閉ざされてるから異質な食文化だよな

45 ：
何で汁にサバ缶が必要なんだ…

46 ：
美味いんだよな

47 ：
田舎が長野の隣の上越なんだけどたけのこ汁作るよ
うちのレシピはサバ缶の代わりにサケ缶使って、酒粕に加えて溶き卵も入れる
サケ缶高いからいつもサバ缶使ってるけど

48 ：
>>41
根曲がり竹は飯山の方で取れるのよ
だから普通の竹の子ではないよ

49 ：
見かけは溶けかけの死体みたいだけどうまいんだよな、あれ

50 ：
>>8
なんかテレビでやったようだ
数年前の納豆ブームみたいなものだろう

51 ：
釣り行くと鯖しか釣れないが品薄なんか

52 ：
>>47
サケ缶使うのかサバ缶使うのかハッキリせーやｗ

53 ：
>>7
>>20
この時期のタケノコ（ネマガリダケという）を山まで採りに行って、
採ったその場で皮をむいて一口サイズに切って味噌で軽く煮て
サバ缶を入れて食べる鍋がめちゃくちゃうまい
サバ缶じゃないとダメらしく、この時期はガチで長野県ではサバ缶がバカ売れする

なお、ネマガリダケってのはあまり灰汁がないからそのまま似ても問題ない
また、ネマガリダケの藪はめっちゃ歩きづらく周囲が藪で視界ゼロだから
山菜採りの遭難の定番なのでちょっと問題にもなってる
秋田とかで山菜採りに行ってクマにやられてるのも多分同じタケノコ採りだと思われ

54 ：
>>48
え長野市特産でないん？
騙されたわ(・ω･`

55 ：
>>12
馬鹿じゃねw

56 ：
>>53
へー、そういう郷土料理なのか

57 ：
煮るなら鯖を買えよ

58 ：
>>42
山だから塩鯖棒鱈っていうのは良くある話だけど
なんで鯖缶依存になったんだろう

59 ：
上越でもネマガリタケ食べてるよなあ
関西にはそんなものなかったからびっくりした

60 ：
>>12
どこ産でもサバ缶なら大差ないよ

61 ：
鯖缶は一過性のブームの域を超えてるよ
もう5年以上売れっぱなし

62 ：
>>44
生魚食ってる時点で異常
生卵食ってる時点で異常
腐った豆食ってる時点で異常
海に囲まれたジャップの食文化は異常

63 ：
未だにTVで適当な健康ステマやるだけでバカ売れするんだ
特に林修と柴田理恵が出ている番組は全て物を売りたいだけのデタラメ情報と思っている

64 ：
まずそう
たけのこはシンプルに白味噌の味噌汁でいいだろ

65 ：
鯖取れすぎて困ってる

66 ：
>>54
中野、飯山の特産だぞ
長野で売ってるならパクりだな

67 ：
>>58
山の中で昼飯代わりに食べるようなのだから
持ち運びやすい缶詰の方が楽なんだと思う
調理の手間もないし

家に帰ってきてやる人ももちろんたくさんいるけど
元々は山の中で食べるものだから

68 ：
>>58
なんでって流通整備されたからだろ
んで使ってみて美味しいから定着した
郷土料理を江戸時代あたりで固定みたいに考えてる奴多すぎ

69 ：
すまんな長野県民
サバ缶味噌汁美味すぎて最近めっちゃ作ってるわ

70 ：
たけのこが主役なんだろ？
サバいらんやん

71 ：
アベノミクスで鯖缶が人気！　※ツナ缶やさんま缶が値上がりした為

72 ：
>>64
給食にも出されるんやで
わしは正直魚臭くて好きじゃなかった
給食のレシピがまずかっただけかもだが

73 ：
>>53
サバ味噌缶じゃ駄目なのか？

74 ：
>>42
京都(府)には海もあるし昔「鯖街道」なるものがあってその流れからなのか鯖姿寿司もある
もうアホを通り越してドアホみたいに高くなってからは買う気ゲージがゼロになったけど

75 ：
ネマガリダケ取り入って熊に食われるのがこの時期の風物詩

76 ：
>>74
棒鱈は舞鶴の郷土料理じゃないだろ
京都と言ったらデフォは市内の話だ

77 ：
>>73
味噌汁なのでサバ味噌缶じゃ味噌味足りないと思われる
ある程度しっかり味付かないと

サバ缶だと生臭いんじゃないかとか癖強いんじゃないかと言う人もいるけど
知っての通りタケノコも癖が強いものなので偶然に凄い相性がいいんだよ

78 ：
マツコのせい

79 ：
>>74
2貫で500円とかでしか売ってないけど昔はいくらくらいだったの？

80 ：
たけのこtoサバの汁なんて絶対うまいだろ
神奈川県民だけどやるわ

81 ：
マット県人はひっぱりうどんを作れるんだろ？

82 ：
おくに味噌煮があるやん

83 ：
「たけのこ汁とかうまそうやんけ！」
と思って画像検索したらクソ田舎の土人汁だった

84 ：
きのこ汁で我慢しとけ

85 ：
安い鯖缶買ったらイワシサイズの小さい鯖がたくさん入っててゲロマズだった

86 ：
代わりにイワシ缶食っとけ

87 ：
鯖缶なしで卵とかニラとかも美味しい

88 ：
テレビで紹介されるとスーパーの棚が空になる
今はパインジュースか？いつも無い

89 ：
最近はサンマの水煮缶まであるよな

90 ：
サバ缶量産の暁には

91 ：
いや、ならたけのこで作れよ
なんでたけのこ汁をサバ缶で作ろうとすんのよ

92 ：
長野だけの話でしょ？
近所の西友には普通に置いてあるぞ
最近テレビの影響で棚が空になってたのは
丸美屋のすきやきふりかけくらいだな、これも翌日には普通に並んでたけど

93 ：
長野モメンにききたいんだけど
長野市と松本市って仲悪いの？

94 ：
ミニソーセージ缶詰の謎めいた存在感・・

95 ：
サバ缶でタケノコ汁作るって初めて知った

96 ：
長野全体の話かと思ったら南信北信で争っててワロタｗｗ

97 ：
郷土料理ってたいがい不味いよな
現地人の舌が馬鹿になってるだけとしか思えん

98 ：
フレンダ涙目

99 ：
長野以外ではあんまり食べないのか？
くっそうまいぞコレ
ってか最近食べてなかったから食べたくなってきた

100 ：
トンキンには普通に売ってるぞ


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