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山形県の喫茶店
【cafe】ドトール de マターリ 103杯目【doutor】
コーヒー器具（マシン）屋の裏事情
コーヒーに合うチョコレート
（ ＾ω＾）・・・ Part.2
味は分かんないけどコーヒー好きの人の集い
イノダコーヒ
ゴディバの紅茶美味しいよね
★☆№１クイーン・オブ・喫茶店９９米田珈琲☆
スターバックスがドトールに勝っているもの
コーヒー飲んだらageるスレッド 33
- 1 ：2019/08/25 ～ 最終レス ：2020/02/05
- ﾏﾀｰﾘとageてください。コーヒーの種類も書いて下さい。
前スレ
コーヒー飲んだらageるスレッド 32
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1551682144/
- 2 ：
- ( ･∀･)っc■ 朝に作って冷やしておいたKALDI THE MILDで作ったアイスコーヒーを飲んでいます。
- 3 ：
- スレ立て乙
今日はUCCのマイスターブレンド
- 4 ：
- 1乙
マンデリン
- 5 ：
- 豆太ブレンドホット
- 6 ：
- グァテマラSHB急冷。うまー♪
- 7 ：
- >>1おつ
ｲﾝｽﾀｰﾝﾄ
ゴールドブレンド深煎りを飲んだ
- 8 ：
- ( ･∀･)っc■ 風邪薬を飲んでるせいか、異常なほどの眠気が…。気休めにKALDI THE MILDで作ったアイスコーヒーを一杯。
- 9 ：
- >>1乙ﾉｼ
ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ
- 10 ：
- ( ･∀･)っc■ 眠気覚ましにKALDI THE MILDにクリープとお砂糖を入れて飲んでいます。
それでも眠い…。眠い…。眠…
- 11 ：
- ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ
- 12 ：
- 全自動メーカーのミル使わずにOXOバリスタブレインで中挽きにしてからセパレーター使用で微粉取り除いたのをセット
お湯出しだけでドリップして急冷アイス
金属フィルターあるけどペーパー敷いて淹れてるから微粉が無くてまろやかでこちらの方が好み
全自動メーカーでハナから淹れるよりも甘みが増してる感じ
がする
豆は澤井のアイスエリザベスブレンド
この豆は同じ澤井のアイスマンデリンブレンドより好みで華やかな薫りがする
- 13 ：
- 業務白をマキネッタでコーヒー牛乳
- 14 ：
- グァテマラ エルインフェルト
コープデリで一袋800円と割とお安く売ってた豆だけど普通にうまし
蒲田のサンパウロコーヒーって会社と契約してて安く仕入れられるらしい
- 15 ：
- 澤井アイスエリザベスPAGを急冷
値段は半額程度なのにエメマウブレンドより好みだわ
チョコバット食べよ
- 16 ：
- 業務白をマキネッタでホット
チョコおつまみ
>>14
近所の量販店に置いてあってよく買ってたわ
コスパ良
- 17 ：
- ザ・ブレンド117スティック
ハーゲンダッツと
- 18 ：
- >>15
これのラスト1杯
涼しいから次はホット淹れる予定
ホットとアイスひと袋づつ開けてるけど違うのが飲みたいからホット用の新たに開封しようっと
苦み少なめの残ってたらソレ飲みたい気分だけど苦み強いのしか残ってなかった様な気がする
- 19 ：
- ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ
- 20 ：
- ( ･∀･)っc■ KALDI THE MILDにクリープとお砂糖を入れて飲んでいます。やる気が出ないので、気休めの一杯。
- 21 ：
- エチオピア・ゲイシャ急冷うまー♪
- 22 ：
- ( ･∀･)っc■ ローソンで無料のアイスコーヒーを飲んでいます。
- 23 ：
- ｲﾝｽﾀｰﾝﾄ
クライスカフェ キリマンジャロブレンドを開けて飲みました
- 24 ：
- ｶﾌｪｵﾚﾌﾟﾘﾝ…じゃダメですか ('A`)
- 25 ：
- 澤井のジャーマンブレンドホット
苦いけど刺すような感じではなくコク深くまろやかに広がる優しい苦みで美味しい
女性に飲ませたら豆太ブレンドの方推し、私はジャーマンの方が好み
- 26 ：
- ( ･∀･)っc■ 今日もローソンで無料アイスコーヒーを飲んできました～。
- 27 ：
- 自分で焙煎したコーヒー
びっくりするほど渋くて不味かった…
- 28 ：
- KALDIアイスブレンド
- 29 ：
- >>27
すごいね！チャレンジャーだ。生の豆どこで手に入れるの？どれくらい炒ってダメでした？
コーヒー好きでもなかなか自分で炒る人はいないよ。すごい。挽くぐらいは考えるけどさ。
- 30 ：
- アイスコーヒー500ml一気に飲んだら気持ち悪くなった
- 31 ：
- >>29
通販で買えるぞ
ハンドピックメンドクセーから俺はやめたけど
- 32 ：
- Rよ早坂硏哉
俺を呪うな
- 33 ：
- 早坂石幵吉戈しね
- 34 ：
- >>29
煽ってるようにしか見えないw
- 35 ：
- >>31>>34
知らなかったんだよ。生の豆から炒るなんて考えたこともなかったからさ。オーバーになってしまった。
- 36 ：
- 澤井豆太ブレンドホット
カレーの後に
- 37 ：
- 豆をひいたらそのまま小鍋で煮込む
この雑味たっぷりなのがたまらねえ
- 38 ：
- >>37
東南アジアに出兵した日本兵がそんなんやってたな
- 39 ：
- ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ
- 40 ：
- ( ･∀･)っc■ KALDI THE MILDにクリープをいれて食後の一杯です。
- 41 ：
- 有給とって優雅にエスプレッソを三杯
- 42 ：
- 澤井ジャーマンクラシック
苦みが先にくるけどそれが優しい感じでコクもあり美味しい
豆太ブレンドより好み
まあ、時と場合によるけど
- 43 ：
- ネスカフェ 香味焙煎 鮮やかルウェンゾリ ブレンド Dip Style 5P×3箱
アマゾンでやすい
- 44 ：
- ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ
- 45 ：
- コロンビア スプレモ
>>37
トルコやアフリカでは今もそのスタイル残ってるみたいね
- 46 ：
- ありゃsageてた
- 47 ：
- ( ･∀･)っc■ ドトールでアイスカRテを飲んできました。
- 48 ：
- 業務白をマキネッタでコーヒー牛乳
チョコおつまみ
- 49 ：
- コロンビア カサブランカ農園 細挽きで
う～んコーヒー牛乳並みにあま～い（なら砂糖を控えればいいのに）
- 50 ：
- 業務白をペーパードリップでホット
クッキーー枚おつまみ
- 51 ：
- 日曜にコーヒー専門店でアイスを飲んだ、とてつもなく美味しい
あれから自分で淹れたアイスコーヒーが不味いと感じるようになってしまった
どうすりゃいいのよこの先
- 52 ：
- カフェインレス。
- 53 ：
- カフェインレスコーヒー最高。
- 54 ：
- さすがに飲み過ぎた。
- 55 ：
- インスタントでもどうぞ つ日
- 56 ：
- >>51
まずいボトルコーヒーとかを続けて飲んで、その後多少良い豆に変える
- 57 ：
- 苦行かよ
- 58 ：
- ( ･∀･)っc■ マックで月見バーガーを食べながらアイスコーヒーを飲んできました。
- 59 ：
- 業務白をペーパードリップであっさり出しでホット
クッキー2枚おつまみ
- 60 ：
- ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ
- 61 ：
- ｲﾝｽﾀｰﾝﾄ
クライスカフェ キリマンジャロブレンドを飲みました
- 62 ：
- 業務白をマキネッタでシェケラート
自作コーヒー酒ちょっと垂らしてみたけど少なすぎて味変わらず
- 63 ：
- ブルーマウンテンブレンド
- 64 ：
- ネスカフェ
まだ暑い
- 65 ：
- KALDI アイスブレンド
- 66 ：
- 新橋駅のカルディに併設されてるカフェカルディーノとやらでアイスコーヒー200円をテイクアウト
ブレンドはマイルドカルディ、アイスコーヒーはイタリアンローストだって姉ちゃんが説明してた
嫌な雑味が無くてスッキリした味わい、その代わりコクは無いけど
可もなく不可もなくと言った感じ
- 67 ：
- ｲﾝｽﾀｰﾝﾄ
クライスカフェ キリマンジャロブレンドを飲みました
- 68 ：
- 香川のアロバーってお店の豆を家で挽いてドリップ、
ミルクをカクテルシェーカーでまぜまぜしたやつをグラスに注いで
似非アイスカプチーノを猫を愛でながら飲みました。
- 69 ：
- いいコーヒースポット見つからずすっかりコーヒー離れてる
焦げ臭がある豆がほんとに苦手だ
- 70 ：
- 古い豆を誤魔化そうとしてやたら深煎りにするからな
- 71 ：
- >>70
そうなの？深煎りって誤魔化してるの？苦い方が好きだから深煎り選ぶこと多かったわ。
でも酸味が強いの嫌いだしな。
- 72 ：
- >>70
そうではないよ
自分の言ってるのは深煎りまでいかずとも焦げ臭がすること
浅めから中煎りと言ってても焦げ臭がするのはある
反対に深煎りでも焦げ臭なくまろやかで美味しいのはある
焙煎の問題
- 73 ：
- >>71
コーヒー豆は焙煎したらなまものレベルにデリケートだからね。賞味期限はたった10日。酸味が苦手な人ってちゃんと管理されてない焙煎豆が酸化して劣化した際の酸味が多い。こーひー本来の酸味はめっちゃフルーティで爽やか。
- 74 ：
- >>72
適当な生豆買って自分で焙煎してみ
わかるから
店の浅煎りとか深煎りとか適当に言ってるだけだから
>>73
鮮度は大事だけど焙煎してからも空気抜いて密封冷蔵すりゃ一ヶ月は余裕
、そっから開けても半月は密封冷蔵すりゃ余裕
煎りすぎないのに焦げ臭いなんてねぇよ、ねぇ
異次元転生世界の物理法則かよ
- 75 ：
- １０日とかどっからそんな具体的な数字出してきたんだよ
ソースだせや、こーひー博士よ
なにが「こーひー」だよきもちわりいてめえは海原雄山か
酸味は単に好みとタイミングだよ
食後に酸味を好む人や空腹だと爽やかに感じる人、全く酸味を受け付けない人、色々いるだけだよ
- 76 ：
- >>74
>>75
スレチ 該当スレへどうぞ
【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう50 [無断転載禁止]©2ch.sc [無断転載禁止]©2ch.sc
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1476158929/
- 77 ：
- >>71
深煎りでも美味しいのあるよね安心して
エスプレッソなんてみんな深煎りだよ
キーコーヒー氷温熟成エスプレッソに牛乳
- 78 ：
- ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ
熱すぎたから牛乳少し入れた
- 79 ：
- ( ･∀･)っc■ KALDI THE MILDを少量のお湯で溶いて牛乳を入れ飲んでいます。
- 80 ：
- ( ･∀･)っc■ マックでチーズ月見を食べながらアイスコーヒーを飲んできました。
- 81 ：
- ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ今日はﾌﾞﾗｯｸで
- 82 ：
- ｲﾝｽﾀｰﾝﾄ
クライスカフェ キリマンジャロブレンドを飲みました
- 83 ：
- 袋の残りの豆全部使った濃いアイスコーヒー
アイスはちょっと濃いほうが美味しいと夏の終わりに気が付いた
- 84 ：
- マンデリン
- 85 ：
- ( ･∀･)っc■ 朝マックきました。月見マフィンを食べながら、アイスコーヒー飲んでます。
- 86 ：
- おはよう
(о´∀`о)つc■ 成城石井エチオピアモカを細かく引いて濃く落として牛乳ドバーッです
- 87 ：
- 少しだけ余ってたブルーマウンテンブレンドにコロンビア スプレモを混ぜてカフェオレ
中々悪くない
- 88 ：
- SCAJでパナマゲイシャとかコスタリカ入賞ロットとかその他諸々
飲み過ぎて今になって少し気分悪い
情報も戦利品もいろいろゲット出来て満足
- 89 ：
- 上島でマロングラッセのミルク珈琲
カフェロワイヤル用のスプーンでマロンペーストとグラッセが別添え
ミルク珈琲も甘味入りで甘々
- 90 ：
- ウガンダ マウントエルゴンを深煎りで
いろいろ試しているけどなかなかいい加減が分からない豆という印象
深く煎ってもへたらないからいい豆なんだとは思うけど
- 91 ：
- ここなカルディに詳しい人多いかなと思って質問。皆さんどの豆買ってます？
めちゃくちゃ種類あるからどれ買っていいかわからなくて、いつもスペシャルブレンド買っちゃう。
前に冒険して、苦さのバランスとか好みそうと思ってツッカーノブルボンとかも飲んでみたけど、こんなもんかって感じだった。
- 92 ：
- 澤井の豆太ブレンド飲むつもりが間違えてジャーマンクラシック淹れて飲んでる
チョコバットがコーヒーうけ
キャニスター3つだから目印や種類書いた付箋貼らなくても大丈夫と思ってたが見事に間違えた
まあコッチの方が好みだからいいんだけど豆太を頑張って減らそうとの思惑があって
昼時には間違えずに豆太を淹れようと誓ったいま現在
1番手前が豆太とφ(..)メモメモ
- 93 ：
- >>91
好みがあるからね…
去年豆切れて数年ぶりに買ったよ
ウーマンハンドブレンド フェアトレード グアテマラという限定の豆
それは思いのほか意外と飲めた、参考にならなくてごめん
普段浅煎り飲むからカルディだとほとんどヒットなし
- 94 ：
- (о´∀`о)っc■ タリーズのグァテマラ アンティグア メディナ農園 超大きめに挽いてペーパードリップで飲んでます
挽き目が外れて味がボケました
糖度21度でナチュラル、好きな豆だからといってタリーズで買っちゃダメってわかってるのにやってしまいました
伝統的なグアテマラの織物が一緒についてきたのでそれで和んでます
- 95 ：
- 「浅煎り」を「豆のまま」買おうとすると
マイルドカルディ、アメリカンが安いので選択肢になる感じ
- 96 ：
- ( ･∀･)っc■ KALDI THE MILDに牛乳とお砂糖を入れて飲んでいます。
蓋の内側の紙が外れて瓶側に貼り付いてしまい、毎回開けるのが面倒でしたが、なんとか飲み終わりました。
- 97 ：
- スタバのオータムブレンド
くらづくり本舗のらかん餅と
- 98 ：
- 南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 ～北海道羊蹄山 名水仕立て
- 99 ：
- ｲｰﾝｽﾀｰﾝﾄ
Keyスペシャルブレンドコーヒー牛乳砂糖入り
- 100 ：
- 今日は出先で晩ご飯についてるﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰのﾄﾞﾄｰﾙｺｰﾋｰﾝ
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